2023年酒店半年工作總結(jié)

2023酒店半年工作總結(jié)在徹骨銘心的失敗后，往往能總結(jié)出切實(shí)可行的閱歷。今日美文網(wǎng)我給大家整理了2023酒店半年工作總結(jié)，盼望對(duì)大家有所幫忙。

2023酒店半年工作總結(jié)范文一：

上半年，xx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)效勞質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)治理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)治理中心)，營(yíng)業(yè)收入：xxxx萬(wàn)元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：xxxx萬(wàn)元，同比下降12%;(利潤(rùn)下降緣由為：1、工資本錢增加，2、原材料本錢上漲，3、工程修理費(fèi)用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺(tái)布更新，餐廳局部餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有肯定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，力爭(zhēng)做“宣漢效勞最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，xx酒店已根本步入了成熟的進(jìn)展道路。為了更好地努力打造效勞品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以來(lái)賓為中心”的效勞理念。上半年，酒店以文明標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后實(shí)行“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)，不斷提高效勞水準(zhǔn)。

1、實(shí)行對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，效勞理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是共性化效勞，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氣氛。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店治理專業(yè)學(xué)問(wèn)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了治理人員的學(xué)問(wèn)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和治理意識(shí)，經(jīng)營(yíng)治理素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與協(xié)作，著力培育多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能消失的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交叉培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。

4、將“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門(mén)依據(jù)各自的實(shí)際狀況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”學(xué)問(wèn)的資料，對(duì)員工進(jìn)展適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的全部問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將進(jìn)行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到答復(fù)。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開(kāi)展了日常不連續(xù)的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，標(biāo)準(zhǔn)檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)效勞到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)展督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)展適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其有用性和針對(duì)性。

6、依據(jù)酒店實(shí)際狀況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參與培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正把握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的治理水平，提高隊(duì)伍的整體素養(yǎng)起到了積極的作用。

7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注意強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。使廣闊員工明白為客人供應(yīng)熱忱、文明、細(xì)致、周到的效勞既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以來(lái)賓為中心”的效勞理念;明白我們要以熱忱和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和敬重。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源構(gòu)造

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)動(dòng)身，酒店仔細(xì)做好在經(jīng)營(yíng)銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)進(jìn)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源構(gòu)造的文章，致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：

1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。

2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店依據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)展回訪。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、仔細(xì)做好上門(mén)散客的銷售工作。實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷敏捷推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下連續(xù)保持較高水平。

三、細(xì)化效勞措施，提高來(lái)賓滿足度

效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了效勞工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向進(jìn)展，不斷強(qiáng)化效勞意識(shí)，進(jìn)一步提高來(lái)賓的滿足度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合效勞水平，增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氣氛。上半年，我們開(kāi)展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和溝通。通過(guò)比武，使各部門(mén)上下形成共識(shí)，即：良好的效勞態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng)，使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái)，才能確保酒店在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永久立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)效勞人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、效勞理念，以客人的滿足作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺(tái)員工以“工作在我手中，效勞在我心中”為宗旨;以特有的甜蜜微笑，問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的全部問(wèn)題;以“關(guān)懷、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)意”的優(yōu)質(zhì)效勞，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3、為推動(dòng)共性化效勞工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互溝通“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展共性化效勞的新路子。同時(shí)，要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)展解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)展剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析，從客人的角度端詳我們的效勞，從中了解為顧客供應(yīng)效勞還存在哪些不到位的地方，以便找出效勞質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。使其他各部門(mén)在今后的效勞中削減重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。

四、標(biāo)準(zhǔn)治理，促進(jìn)企業(yè)安康有序進(jìn)展

1、上半年，依據(jù)酒店的實(shí)際狀況，制定出臺(tái)了《酒店治理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)治理制度，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)視和掌握作用力度;規(guī)定落實(shí)了對(duì)公關(guān)接待審批權(quán)限及招待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的根底上作了進(jìn)一步的標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)對(duì)“四實(shí)登記”、“總臺(tái)登記”、“涉外登記治理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的治理工作更加標(biāo)準(zhǔn)，接待力量更加過(guò)硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)治理制度相接軌。

2、充分利用內(nèi)部信息治理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)狀況進(jìn)展量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷售利潤(rùn)，為治理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過(guò)客史檔案知道客人狀況，有利于更好地向客人供應(yīng)共性化效勞，做到使客人有“到家的感覺(jué)”。

回憶酒店和物業(yè)效勞中心這半年的工作，我們還有特別多的缺乏，尤其是物業(yè)效勞中心，對(duì)此我深感歉意，在以前的工作中對(duì)總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤效勞和協(xié)作的地方，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對(duì)不起。

2023酒店半年工作總結(jié)范文二：

一、主要完成的工作：

X、完成了東部新城XXX國(guó)道水管道的PE管的投標(biāo)工作，該工程是濟(jì)南市第一次大批量使用PE管的工程，影響力巨大。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的努力，該工程已根本竣工，并得到監(jiān)理和甲方的認(rèn)可，為偉星PE管道在濟(jì)南市場(chǎng)推廣打下了堅(jiān)實(shí)的根底。

X、完成了經(jīng)一路供水管道改造工程的PE管的投標(biāo)工作，該工程中標(biāo)價(jià)為XX.X萬(wàn)元，目前合同正在履行中。由于經(jīng)一路地處市區(qū)，在開(kāi)挖和與駐地單位協(xié)調(diào)協(xié)作上比擬困難，所以工程進(jìn)度緩慢，可能會(huì)影響我們的結(jié)算。

X、完成了山大新校供水管道PE管的投標(biāo)工作，工程中標(biāo)價(jià)XX萬(wàn)元，已履約XX萬(wàn)元，該工程地處南外環(huán)，是市里的重點(diǎn)工程，目前已經(jīng)打壓試驗(yàn)，驗(yàn)收合格，只差一點(diǎn)后來(lái)增加的收尾工程。

X、完成了資產(chǎn)評(píng)估物業(yè)公司的倉(cāng)庫(kù)清點(diǎn)工作。

二、工作中消失的問(wèn)題及解決方法：

X、在年初工作中，由于自身業(yè)務(wù)水平較低、閱歷缺乏，在剛開(kāi)頭的招投標(biāo)工作中摸不到頭緒，屢次失敗。問(wèn)題畢竟出在哪里？面對(duì)屢次失敗的教訓(xùn)，我們查找自身緣由、分析工程標(biāo)書(shū)、比照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，找出了自己的缺乏。在今后的工作中我們要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高自身力量，增加企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在今后的招投標(biāo)工作中使公司處于不敗之地。

X、不能正確的處理市場(chǎng)信息，詳細(xì)表現(xiàn)在：①缺乏把握市場(chǎng)信息的力量，在信息高度興旺的現(xiàn)代社會(huì)，信息一縱而過(guò)，有許多有效的信息在我們身邊流過(guò)，但是我們卻沒(méi)有抓住;②缺少處理市場(chǎng)信息的力量，有效的信息是靠把握、分析、處理、提交的，準(zhǔn)時(shí)把握了信息，我們又往往缺乏如何推斷信息的正確性;③缺乏信息溝通，使許多有效信息白白流失。在今后的工作中，應(yīng)實(shí)行有效措施，發(fā)揮信息的作用，加強(qiáng)處理信息的力量，加強(qiáng)溝通溝通，能夠正確推斷信息的精確性。

X、缺乏規(guī)劃，缺少保障措施。詳細(xì)表現(xiàn)在山大新校工程中，由于對(duì)工程進(jìn)度缺乏了解，沒(méi)有分清輕重緩急，在安排生產(chǎn)上對(duì)規(guī)劃的先后沒(méi)有做好正確的排序，導(dǎo)致供貨緩慢;在設(shè)備維護(hù)方面又沒(méi)有保障措施，機(jī)器壞了沒(méi)有配件，影響正常施工，造成不良影響。在今后的工作中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與業(yè)主的溝通，幫忙業(yè)主分析圖紙，了解工程進(jìn)度，提前做出規(guī)劃，在管件上做出余量規(guī)劃。對(duì)焊接設(shè)備加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理，不留隱患。對(duì)于常常損壞的配件，提前做好儲(chǔ)藏，要在第一時(shí)間維護(hù)設(shè)備。

三、今后的工作準(zhǔn)備：

X、培育市場(chǎng)，加大廣告宣傳，樹(shù)立品牌意識(shí)。濟(jì)南目前正在大搞城市建立，東部新城、西部大學(xué)城、市內(nèi)大面積的管網(wǎng)改造以及分支供水的實(shí)施改造都給我們帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。我們要做好市場(chǎng)調(diào)查，總結(jié)上半年三個(gè)工程的閱歷教訓(xùn)，做好客戶的回訪工作，利用偉星管材良好的性能特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)耐度肟隙ǖ膹V告宣傳，提高企業(yè)知名度，加大營(yíng)銷力度，進(jìn)一步的進(jìn)展推廣。

X、做好售后效勞方面的工作，特殊是搶修工作?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最劇烈的還是效勞方面的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)好的產(chǎn)品的推廣不光是良好的質(zhì)量，還要有全面的售后效勞。許多新興的管材，剛開(kāi)頭打入市場(chǎng)時(shí)轟轟烈烈，但是為什么沒(méi)過(guò)多久就消聲隱跡了呢？就是由于保障措施不到位，效勞水平達(dá)不到。我們要在修理方面下工夫，對(duì)人員進(jìn)展系統(tǒng)的培訓(xùn)，購(gòu)置搶修專用工具，備齊修理管件，真正做到使客戶無(wú)后顧之憂。

X、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加強(qiáng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通，實(shí)施合作競(jìng)爭(zhēng)。

目前，我們最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是四川森普管業(yè)，該公司的銷售網(wǎng)絡(luò)掩蓋整個(gè)山東市場(chǎng)，有著浩大的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，在濟(jì)南的銷售業(yè)績(jī)僅次于我們。現(xiàn)在，我們兩家為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，都實(shí)行了降低價(jià)格這一策略，這樣下去只會(huì)損失雙方更多的利潤(rùn)，兩敗具傷。在下半年的工作中，應(yīng)加強(qiáng)雙方的聯(lián)系，相互完善、相互補(bǔ)充、相互利用、共同促進(jìn)、聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng)、利益循環(huán)、共享市場(chǎng)。

X、加強(qiáng)部門(mén)間的溝通合作。作為經(jīng)營(yíng)部門(mén)，應(yīng)當(dāng)多向兄弟部門(mén)學(xué)習(xí)，加