食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件

食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實(shí)用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序?！獊喞锸慷嗟?、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開。——查·科爾頓10、一切法律都是無用的，因?yàn)楹萌擞貌恢鼈?，而壞人又不會因?yàn)樗鼈兌兊靡?guī)矩起來。——德謨耶克斯食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實(shí)用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序?！獊喞锸慷嗟?、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開?！椤た茽栴D10、一切法律都是無用的，因?yàn)楹萌擞貌恢鼈?，而壞人又不會因?yàn)樗鼈兌兊靡?guī)矩起來?！轮円怂故称饭S設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)江南大學(xué)食品學(xué)院張國農(nóng)于秋生第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)包括8點(diǎn)1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)模及班產(chǎn)量的確定2.主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品的工藝流程的確定及論證3.物料衡算4.生產(chǎn)車間設(shè)備的生產(chǎn)能力計(jì)算、選型及配套5.生產(chǎn)車間平面布置6.勞動力平衡及勞動組織7.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷用量的估算8.生產(chǎn)車間管道設(shè)計(jì)及設(shè)備安裝0隨著新課改的貫徹實(shí)施，學(xué)生的語文學(xué)習(xí)能力越來越受到關(guān)注。語文是一門基礎(chǔ)性的學(xué)科，尤其是語文閱讀，學(xué)生具備良好的閱讀能力才能更好的學(xué)習(xí)好其他學(xué)科，也才能實(shí)現(xiàn)終身閱讀及終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)，因此加強(qiáng)閱讀能力培養(yǎng)有著重要意義。一、初中語文閱讀教學(xué)存在的問題1.學(xué)生的主體地位得不到發(fā)揮閱讀是一種個性化的個體行為，要實(shí)現(xiàn)很好的的閱讀，需要學(xué)生自己要讀懂文章才行，這是做好閱讀題目、掌握文章主旨的重要前提。不過目前在現(xiàn)在的傳統(tǒng)閱讀課堂教學(xué)中，往往是以教師的教導(dǎo)為主，學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位得不到發(fā)揮和顯現(xiàn)，而且很多時候?qū)W生還沒來得及進(jìn)行深入思考及全面閱讀，就被教師的問題所打斷，影響了學(xué)生對文章的閱讀。同時在做閱讀理解問題時，對于學(xué)生的閱讀能力教師總是會通過標(biāo)準(zhǔn)答案來進(jìn)行評價，學(xué)生的重點(diǎn)偏向了分?jǐn)?shù)及正確答案的解答，而對文章的情感共鳴等則被忽視，學(xué)生成為知識灌輸?shù)墓ぞ?。這種主體角色的錯位，使得學(xué)生與教師之間的互動交流受到影響，同時也抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的發(fā)揮，缺乏對閱讀內(nèi)容的學(xué)習(xí)積極性及教學(xué)活動的參與主動性。2.教學(xué)課堂形式比較單一初中語文的閱讀教學(xué)是為了有效提高學(xué)生的綜合能力，不是單單學(xué)會生字詞及某個文章的中心思想。在傳統(tǒng)教學(xué)模式影響下，語文閱讀教學(xué)仍然是一種填鴨式的教學(xué)方式，不重視學(xué)生閱讀技巧及閱讀習(xí)慣等的培養(yǎng)。同時，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，師生之間缺乏有效的互動交流，也就是師生之間、生生之間、學(xué)生和文本之間缺乏有效溝通和交流，僅僅停留在簡單的一問一答中。甚至在學(xué)生進(jìn)行回答后，教師對其回答的總結(jié)僅僅進(jìn)行幾句簡單的評價即可，這種不利于解決學(xué)生真正關(guān)系的問題，無法從學(xué)生角度來思考和解決問題，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及創(chuàng)新性受到抑制，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。二、對策1.更新教學(xué)理念，重視學(xué)生主體地位的發(fā)揮初中語文閱讀教學(xué)教學(xué)目標(biāo)是為了拓展學(xué)生的知識視野，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考及創(chuàng)新能力，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師要及時地更新教學(xué)觀念，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式及教學(xué)方法的束縛，在教學(xué)中充分重視和發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，真正的提高教學(xué)效果。在實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐中，要從學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)及學(xué)習(xí)個性化需求出發(fā)，在嚴(yán)重傳統(tǒng)優(yōu)秀教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)行教學(xué)方法的改進(jìn)。要通過比如可以通過問題來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動閱讀，教師給予必要的示范和引導(dǎo)及問題的解答，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，通過教會學(xué)生略讀、跳讀、重點(diǎn)閱讀、帶著問題閱讀、默讀、重點(diǎn)段落朗讀等等閱讀技巧提高學(xué)生的自我閱讀能力。同時根據(jù)學(xué)習(xí)需求適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行課外閱讀，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好廣泛閱讀，把更多的閱讀時間留給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生閱讀水平的提高。2.培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣只有具備良好的閱讀習(xí)慣，閱讀能力才能從根本上實(shí)現(xiàn)。在初中語文閱讀教學(xué)中，教師要逐步培養(yǎng)學(xué)生在文史哲知識方面的積累及學(xué)習(xí)習(xí)慣。要精心挑選一些文學(xué)精品給學(xué)生閱讀，增加合理的閱讀數(shù)量，通過循序漸進(jìn)的方法使得學(xué)生的閱讀習(xí)慣在一定的閱讀數(shù)量中慢慢積累和培養(yǎng)起來，培養(yǎng)良好的閱讀興趣及閱讀習(xí)慣。在閱讀中語文教師要引?а?生加強(qiáng)對重點(diǎn)詞匯的整理和搜集習(xí)慣。同時引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行勤抄、勤寫、勤用，從而從閱讀中獲得知識積累及進(jìn)步。尤其是在閱讀中要學(xué)會摘抄筆記的方法，指導(dǎo)學(xué)生從摘抄簡單的語句和詞匯開始，逐漸過渡到寫文章的批注、寫閱讀心得、寫文章寫作評語、寫讀書筆記等，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成在閱讀過程中自覺摘抄的良好習(xí)慣，從而不斷拓寬學(xué)生的知識視野，提高閱讀效率。3.合作學(xué)習(xí)，豐富教學(xué)手段在閱讀教學(xué)中，可以靈活應(yīng)用多種學(xué)習(xí)方法和手段，如合作學(xué)習(xí)方法、討論學(xué)習(xí)模式等。目前新課改也積極倡導(dǎo)小組合作學(xué)習(xí)方式。因?yàn)橐粋€人的思維是有限的，而將學(xué)生進(jìn)行分組，實(shí)現(xiàn)小組互動合作學(xué)習(xí)，能夠發(fā)揮多人的力量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，發(fā)揮積極的帶動作用。通過學(xué)生之間的交流、合作和討論，讓學(xué)生之間思想和思維實(shí)現(xiàn)碰撞、拓展，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。同時能夠有效發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)氛圍，鍛煉學(xué)生的溝通和交流能力，學(xué)會合作學(xué)習(xí)。4.提倡個性化閱讀每個人都是一個獨(dú)立的有著不同特質(zhì)的個體，因此在閱讀方面也需要重視個性化閱讀，單一的閱讀模式不僅是十分單調(diào)的，同時不利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及學(xué)習(xí)興趣。有的學(xué)生的基礎(chǔ)差，不僅不能抓住文章的中心思想，連一些字詞和句子也很難理解好，而有的學(xué)生卻能夠很好地把握文章的大意，且能提取主要內(nèi)容，整體上感知文意，而有些能力更強(qiáng)的學(xué)生，甚至可以進(jìn)行一定的文章賞析和評判。因此教師還要進(jìn)行分層教學(xué)，設(shè)置不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容及層次，使得每個人通過學(xué)習(xí)都能獲得適當(dāng)?shù)倪M(jìn)步并能獲得必要的知識和能力，在內(nèi)容選擇、問題設(shè)定、目標(biāo)選擇、學(xué)生評價等方面都要進(jìn)行層次不同的安排和設(shè)計(jì)，兼顧不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，實(shí)現(xiàn)因材施教、因人而異，開展個性化的教學(xué)?？傊踔虚喿x教學(xué)還需要教師進(jìn)行多方面的探索和研究，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。[愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師。”孔子也說過：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！庇纱丝梢?，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，把好教學(xué)質(zhì)量的至關(guān)重要的條件，也是減輕學(xué)生過重負(fù)擔(dān)的根本措施。學(xué)生有了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)活動對他們來說就不是一種負(fù)擔(dān)而是一種享受，一種快樂的體驗(yàn)，學(xué)生會越學(xué)越愿學(xué)越愛學(xué)。學(xué)生進(jìn)入九年級后，開始學(xué)習(xí)化學(xué)，對這樣一門學(xué)科，學(xué)生起初都是懷著好奇心聽課。我們?nèi)绾巫プ〔堰@種好奇變成興趣，并把這種興趣轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，并使之自覺、持久，這是初中化學(xué)老師普遍關(guān)注的問題。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為大致可以從以下四個方面入手。一、導(dǎo)入新課時激發(fā)學(xué)習(xí)興趣導(dǎo)入新課是一堂課的重要環(huán)節(jié)。俗話說，“良好的開端是成功的一半?！苯虒W(xué)的導(dǎo)入就好比提琴家上弦，歌唱家定調(diào)，第一個音定準(zhǔn)了，就為整個演奏或歌唱奠定了基礎(chǔ)。好的導(dǎo)入能集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣，引發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)，能引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，打破學(xué)生的心理平衡，使學(xué)生很快進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。如在講引言課時，我采取了實(shí)驗(yàn)法導(dǎo)入，因?yàn)榕d趣盎然的觀察活動能活躍學(xué)生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到知識。我準(zhǔn)備了以下小實(shí)驗(yàn)。（1）把一個盛滿水、里面放著小金魚的試管頸部加熱，使水沸騰，在試管下部的小金魚卻安然無恙；（2）“燒不壞的手帕”；（3）“空瓶生煙”；（4）“魔棒點(diǎn)燈”。學(xué)生一個個睜大了雙眼。然后，我才引出新課內(nèi)容。這樣緊緊地扣住學(xué)生的心弦，自然激發(fā)起學(xué)生的強(qiáng)烈興趣，使他們急于了解“為什么”。二、講授新課時保持學(xué)習(xí)興趣學(xué)習(xí)知道本身是一種艱苦的腦力勞動。在學(xué)習(xí)過程中，既需要一定的意志力，也需要對整個學(xué)習(xí)過程產(chǎn)生興趣。即變“苦學(xué)”為“樂學(xué)”，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。為了保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，我的做法是：（1）重視應(yīng)用教具、學(xué)具和電化教學(xué)手段。（2）營造良好的教學(xué)氛圍，建立和諧師生關(guān)系，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)習(xí)。（3）創(chuàng)造良好的情境，經(jīng)過富有啟發(fā)性的問題，通過組織學(xué)生互相交流，通過讓學(xué)生不斷體驗(yàn)到成功的歡樂保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨著信息在教育中的廣泛應(yīng)用，多媒體、網(wǎng)絡(luò)已成為重要的教學(xué)手段。教師在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮它們在教學(xué)中的豐富內(nèi)容和呈現(xiàn)方式上的獨(dú)特功能。要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容充分應(yīng)用多媒體、網(wǎng)絡(luò)課件。例如適時播放一些生活中的化學(xué)現(xiàn)象和自然現(xiàn)象的視頻、動畫和圖片等，使學(xué)生積累更多化學(xué)生活知識，從而使學(xué)生深切體會到生活中處處有化學(xué)，以及學(xué)好化學(xué)的重要性，調(diào)動學(xué)好化學(xué)的積極性。三、精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)運(yùn)用化學(xué)本身的魅力激發(fā)學(xué)生求知的欲望和情感，同時，教師本身以飽滿的熱情、強(qiáng)烈的求知欲、熱愛化學(xué)學(xué)科的情趣，帶領(lǐng)學(xué)生去探索化學(xué)世界的奧秘，就會對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣產(chǎn)生巨大影響。在教學(xué)過程中，教師要根據(jù)學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生注意化學(xué)學(xué)科知識與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的關(guān)系，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法、談話法、調(diào)查法等學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生從被動的學(xué)習(xí)方式中解脫出來，進(jìn)行自主式、研究性學(xué)習(xí)，對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各種先進(jìn)的教學(xué)媒體,走進(jìn)了課堂。在教學(xué)過程中,教師可以借助投影儀、計(jì)算機(jī)等先進(jìn)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。四、課外活動提高興趣化學(xué)本身是一門有趣的科學(xué)，無論是觀察到的多彩的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還是不斷探索神秘的微觀世界；無論是和生活有千絲萬縷的聯(lián)系點(diǎn)，還是層出不窮的創(chuàng)新物質(zhì)――無一不是趣味盎然！當(dāng)前不少學(xué)生對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生畏懼和厭學(xué)心理，最主要的是我們的農(nóng)村中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件太差，因此我們嘗試通過化學(xué)課外活動來配合課堂教學(xué)，實(shí)行因材施教，發(fā)展學(xué)生的特長和個人潛能，通過“玩中學(xué)”來培養(yǎng)他們對化學(xué)的興趣。在元旦，我們舉辦化學(xué)游藝活動周，如“生活中的化學(xué)知識競賽”“趣味實(shí)驗(yàn)”，如樹葉書簽、魔棒點(diǎn)燈、水上火舞，讓同學(xué)們通過活動能夠了解生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)常識和趣味化學(xué)問題，并能用科學(xué)的理論加以解釋，并用實(shí)驗(yàn)結(jié)合舞臺表演來擴(kuò)大影響力。豐富多彩的交流、競賽活動，豐富了學(xué)生的生活，陶冶了學(xué)生的情操，并為每位學(xué)生創(chuàng)造了一個又一個展示自我、表現(xiàn)成功的機(jī)會，讓他們獲得了極大的快樂情感體驗(yàn)，對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)創(chuàng)新品行和操作技能，養(yǎng)成研究性學(xué)習(xí)態(tài)度將產(chǎn)生更深遠(yuǎn)、切實(shí)的效果。有趣僅僅是較低層次的興趣，大部分停留在刺激性的化學(xué)現(xiàn)象中，我們知道，直接興趣常常難以穩(wěn)定，會因各種因素而減退，一旦新奇感消失學(xué)生就會乏味。重要的是在有趣的基礎(chǔ)上，讓興趣逐漸集中，趨向?qū)Ｒ唬a(chǎn)生特殊的愛好，變成樂趣?？傊?，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，對創(chuàng)新意識有著非常重要的意義。教師要不斷提高教學(xué)藝術(shù)，從教材內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用各種合理的方法和手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，使教學(xué)效果達(dá)到最佳。（東莞市大嶺山鎮(zhèn)新風(fēng)中學(xué)）食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……1食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)江南大學(xué)食品學(xué)院張國農(nóng)于秋生食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)2第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)包括8點(diǎn)1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)模及班產(chǎn)量的確定2.主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品的工藝流程的確定及論證3.物料衡算4.生產(chǎn)車間設(shè)備的生產(chǎn)能力計(jì)算、選型及配套5.生產(chǎn)車間平面布置6.勞動力平衡及勞動組織7.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷用量的估算8.生產(chǎn)車間管道設(shè)計(jì)及設(shè)備安裝第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)3四個滿足1滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求2滿足原料中和利用的要求;3滿足淡旺季平衡生產(chǎn)的要求;4滿足經(jīng)濟(jì)效益的要求。五個平衡1產(chǎn)品產(chǎn)量與原料供應(yīng)量應(yīng)平衡;2生產(chǎn)季節(jié)性與勞動力應(yīng)平衡;3生產(chǎn)班次要平衡;4設(shè)備生產(chǎn)能力要平衡5水、電、汽負(fù)荷要平衡。四個滿足4在設(shè)計(jì)工廠時,排布產(chǎn)品方案,要先搞出幾個方案進(jìn)行分析比較,再最后確定最佳方案。對于罐頭廠產(chǎn)品方案的設(shè)計(jì),高峰、低峰期的生產(chǎn),以及班產(chǎn)量的大小還可用罐型的大小來調(diào)節(jié)在設(shè)計(jì)工廠時,排布產(chǎn)品方案,5余上面8點(diǎn)外,工藝設(shè)計(jì)還應(yīng)向非工藝及有關(guān)方面提6個方面的要求:工藝流程、車間布置對總平面布置相對位置的要求2.工隊(duì)土建、采光、通風(fēng)、采暖、衛(wèi)生設(shè)施等方面的要求3.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷耗用量的計(jì)算及負(fù)荷要求4.對給水水質(zhì)的要求5.對排水性質(zhì)、流量及廢水處理的要求6.各類倉庫面積的計(jì)算及其溫、濕度等特殊要求。余上面8點(diǎn)外,工藝設(shè)計(jì)還應(yīng)向非工藝6第一節(jié)產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定食品工廠的產(chǎn)品方案實(shí)際上就是工廠的生產(chǎn)綱領(lǐng),一個食品工廠全年準(zhǔn)備生產(chǎn)哪些品種的產(chǎn)品、各種產(chǎn)品的數(shù)量、生產(chǎn)時間、班次的安排等就是產(chǎn)品方案。產(chǎn)品要適應(yīng)市場的需求,滿足市場的需求,在市場上能夠暢銷,企業(yè)的效益才好。設(shè)計(jì)人員就是要在這個基點(diǎn)上考慮,才能設(shè)計(jì)出好的產(chǎn)品方案來指導(dǎo)工廠的實(shí)際生產(chǎn)。第一節(jié)產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定7第二節(jié)主要產(chǎn)品工藝流程的確定確定主要產(chǎn)品工藝流程的原則1.盡量采用連續(xù)化、機(jī)械化的工藝流程;選擇使產(chǎn)品或半成品再生產(chǎn)過程中時間最短的工藝流程;3.盡量不與手直接接觸的工藝流程;4.若無機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備需按連續(xù)化流程排列設(shè)計(jì)。第二節(jié)主要產(chǎn)品工藝流程的確定8二、確定工藝流程需注意的五個方面1、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格要求和部頌標(biāo)準(zhǔn)擬定2、根據(jù)原料性質(zhì)擬定3、根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況來選設(shè)備4、名特優(yōu)產(chǎn)不能更改生產(chǎn)工藝5、非定型產(chǎn)品要經(jīng)專家論證、鑒定后才可用到實(shí)際中去二、確定工藝流程需注意的五個方面9第三節(jié)物料計(jì)算物料計(jì)算的目的1.通過物料計(jì)算可計(jì)算需要多少原料、輔料和包裝材料,計(jì)算出原輔料、包裝材料的運(yùn)輸量,需多少運(yùn)輸工具,多少車輛等2、通過物料計(jì)算可計(jì)算出原輔料、包裝材料、成品倉庫的儲存量,從而計(jì)算出各種倉庫的面積3.通過物料計(jì)算可計(jì)算出生產(chǎn)線上各種設(shè)備的需要量,設(shè)備的臺數(shù)即設(shè)備的選擇和臺數(shù)確定。4.通過物料計(jì)算可計(jì)算出勞動力的需要量,從而確定何時需多少什么樣的人員來組織勞動用工的時間、數(shù)量,使工廠生產(chǎn)用最少的勞動力獲得最大的收益。第三節(jié)物料計(jì)算10二、物料計(jì)算的方法1.如果是老廠技改,就參照老廠的技術(shù)指標(biāo)來計(jì)2.也可以通過工廠實(shí)際運(yùn)作的數(shù)據(jù)來進(jìn)行物料計(jì)算。二、物料計(jì)算的方法11食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件12食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件13食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件14食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件15食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件16食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件17食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件18食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件19食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件20食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件21食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件22食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件23食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件24食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件25食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件26食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件27食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件28食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件29食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件30食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件31食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件32食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件33食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件34食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件35食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件36食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件37食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件38食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件39食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件40食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件41食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件42食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件43食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件44食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件45食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件46食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件47食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件48食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件49食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件50食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件51食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件52食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件53食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件54食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件55食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件56食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件57食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件58食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件59食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件60食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件61食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件62食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件63食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件64食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件65食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件66食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件67食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件68食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件69食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件70食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件71食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件72食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件73食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件74食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件75食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件76食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件77食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件78食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件79食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件80食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件81食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件82食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件83食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件84食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件85食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件86食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件87食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件88食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件89食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件90食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件91食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件92食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件93食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件94食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件95食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件96食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件97食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件98食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件99食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件100食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件101食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件102食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件103食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件104食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件105食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件106食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件107食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件108食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件109食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件110食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件111食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件112食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件113食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件114食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件115食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件116食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件117食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件118食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件119食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件120食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件121食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件122食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件123食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件124食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件125食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件126食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件127食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件128食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件129食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件130食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件131食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件132食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件133食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件134食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件135食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件136食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件137食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件138食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件139食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件140食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件14126、要使整個人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因?yàn)槿祟惐仨毦邆湟环N能應(yīng)付逆境的態(tài)度?！R梭

27、只有把抱怨環(huán)境的心情，化為上進(jìn)的力量，才是成功的保證。——羅曼·羅蘭

28、知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！鬃?/p>

29、勇猛、大膽和堅(jiān)定的決心能夠抵得上武器的精良?！_(dá)·芬奇

30、意志是一個強(qiáng)壯的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上?！灞救A謝謝！14226、要使整個人生都過得舒適、愉快，這是不可能的，因?yàn)槿祟惐厥称饭S設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實(shí)用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亞里士多德9、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開?！椤た茽栴D10、一切法律都是無用的，因?yàn)楹萌擞貌恢鼈?，而壞人又不會因?yàn)樗鼈兌兊靡?guī)矩起來?！轮円怂故称饭S設(shè)計(jì)建筑制圖.食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……公平和實(shí)用?！?、有兩種和平的暴力，那就是法律和禮節(jié)?！璧?、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序?！獊喞锸慷嗟?、上帝把法律和公平湊合在一起，可是人類卻把它拆開?！椤た茽栴D10、一切法律都是無用的，因?yàn)楹萌擞貌恢鼈?，而壞人又不會因?yàn)樗鼈兌兊靡?guī)矩起來。——德謨耶克斯食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)江南大學(xué)食品學(xué)院張國農(nóng)于秋生第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)包括8點(diǎn)1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)模及班產(chǎn)量的確定2.主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品的工藝流程的確定及論證3.物料衡算4.生產(chǎn)車間設(shè)備的生產(chǎn)能力計(jì)算、選型及配套5.生產(chǎn)車間平面布置6.勞動力平衡及勞動組織7.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷用量的估算8.生產(chǎn)車間管道設(shè)計(jì)及設(shè)備安裝0隨著新課改的貫徹實(shí)施，學(xué)生的語文學(xué)習(xí)能力越來越受到關(guān)注。語文是一門基礎(chǔ)性的學(xué)科，尤其是語文閱讀，學(xué)生具備良好的閱讀能力才能更好的學(xué)習(xí)好其他學(xué)科，也才能實(shí)現(xiàn)終身閱讀及終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)，因此加強(qiáng)閱讀能力培養(yǎng)有著重要意義。一、初中語文閱讀教學(xué)存在的問題1.學(xué)生的主體地位得不到發(fā)揮閱讀是一種個性化的個體行為，要實(shí)現(xiàn)很好的的閱讀，需要學(xué)生自己要讀懂文章才行，這是做好閱讀題目、掌握文章主旨的重要前提。不過目前在現(xiàn)在的傳統(tǒng)閱讀課堂教學(xué)中，往往是以教師的教導(dǎo)為主，學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位得不到發(fā)揮和顯現(xiàn)，而且很多時候?qū)W生還沒來得及進(jìn)行深入思考及全面閱讀，就被教師的問題所打斷，影響了學(xué)生對文章的閱讀。同時在做閱讀理解問題時，對于學(xué)生的閱讀能力教師總是會通過標(biāo)準(zhǔn)答案來進(jìn)行評價，學(xué)生的重點(diǎn)偏向了分?jǐn)?shù)及正確答案的解答，而對文章的情感共鳴等則被忽視，學(xué)生成為知識灌輸?shù)墓ぞ?。這種主體角色的錯位，使得學(xué)生與教師之間的互動交流受到影響，同時也抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的發(fā)揮，缺乏對閱讀內(nèi)容的學(xué)習(xí)積極性及教學(xué)活動的參與主動性。2.教學(xué)課堂形式比較單一初中語文的閱讀教學(xué)是為了有效提高學(xué)生的綜合能力，不是單單學(xué)會生字詞及某個文章的中心思想。在傳統(tǒng)教學(xué)模式影響下，語文閱讀教學(xué)仍然是一種填鴨式的教學(xué)方式，不重視學(xué)生閱讀技巧及閱讀習(xí)慣等的培養(yǎng)。同時，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，師生之間缺乏有效的互動交流，也就是師生之間、生生之間、學(xué)生和文本之間缺乏有效溝通和交流，僅僅停留在簡單的一問一答中。甚至在學(xué)生進(jìn)行回答后，教師對其回答的總結(jié)僅僅進(jìn)行幾句簡單的評價即可，這種不利于解決學(xué)生真正關(guān)系的問題，無法從學(xué)生角度來思考和解決問題，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及創(chuàng)新性受到抑制，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展。二、對策1.更新教學(xué)理念，重視學(xué)生主體地位的發(fā)揮初中語文閱讀教學(xué)教學(xué)目標(biāo)是為了拓展學(xué)生的知識視野，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考及創(chuàng)新能力，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師要及時地更新教學(xué)觀念，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式及教學(xué)方法的束縛，在教學(xué)中充分重視和發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位，真正的提高教學(xué)效果。在實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐中，要從學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)及學(xué)習(xí)個性化需求出發(fā)，在嚴(yán)重傳統(tǒng)優(yōu)秀教學(xué)方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)行教學(xué)方法的改進(jìn)。要通過比如可以通過問題來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動閱讀，教師給予必要的示范和引導(dǎo)及問題的解答，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，通過教會學(xué)生略讀、跳讀、重點(diǎn)閱讀、帶著問題閱讀、默讀、重點(diǎn)段落朗讀等等閱讀技巧提高學(xué)生的自我閱讀能力。同時根據(jù)學(xué)習(xí)需求適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行課外閱讀，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好廣泛閱讀，把更多的閱讀時間留給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生閱讀水平的提高。2.培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣只有具備良好的閱讀習(xí)慣，閱讀能力才能從根本上實(shí)現(xiàn)。在初中語文閱讀教學(xué)中，教師要逐步培養(yǎng)學(xué)生在文史哲知識方面的積累及學(xué)習(xí)習(xí)慣。要精心挑選一些文學(xué)精品給學(xué)生閱讀，增加合理的閱讀數(shù)量，通過循序漸進(jìn)的方法使得學(xué)生的閱讀習(xí)慣在一定的閱讀數(shù)量中慢慢積累和培養(yǎng)起來，培養(yǎng)良好的閱讀興趣及閱讀習(xí)慣。在閱讀中語文教師要引?а?生加強(qiáng)對重點(diǎn)詞匯的整理和搜集習(xí)慣。同時引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行勤抄、勤寫、勤用，從而從閱讀中獲得知識積累及進(jìn)步。尤其是在閱讀中要學(xué)會摘抄筆記的方法，指導(dǎo)學(xué)生從摘抄簡單的語句和詞匯開始，逐漸過渡到寫文章的批注、寫閱讀心得、寫文章寫作評語、寫讀書筆記等，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成在閱讀過程中自覺摘抄的良好習(xí)慣，從而不斷拓寬學(xué)生的知識視野，提高閱讀效率。3.合作學(xué)習(xí)，豐富教學(xué)手段在閱讀教學(xué)中，可以靈活應(yīng)用多種學(xué)習(xí)方法和手段，如合作學(xué)習(xí)方法、討論學(xué)習(xí)模式等。目前新課改也積極倡導(dǎo)小組合作學(xué)習(xí)方式。因?yàn)橐粋€人的思維是有限的，而將學(xué)生進(jìn)行分組，實(shí)現(xiàn)小組互動合作學(xué)習(xí)，能夠發(fā)揮多人的力量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，發(fā)揮積極的帶動作用。通過學(xué)生之間的交流、合作和討論，讓學(xué)生之間思想和思維實(shí)現(xiàn)碰撞、拓展，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。同時能夠有效發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)氛圍，鍛煉學(xué)生的溝通和交流能力，學(xué)會合作學(xué)習(xí)。4.提倡個性化閱讀每個人都是一個獨(dú)立的有著不同特質(zhì)的個體，因此在閱讀方面也需要重視個性化閱讀，單一的閱讀模式不僅是十分單調(diào)的，同時不利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及學(xué)習(xí)興趣。有的學(xué)生的基礎(chǔ)差，不僅不能抓住文章的中心思想，連一些字詞和句子也很難理解好，而有的學(xué)生卻能夠很好地把握文章的大意，且能提取主要內(nèi)容，整體上感知文意，而有些能力更強(qiáng)的學(xué)生，甚至可以進(jìn)行一定的文章賞析和評判。因此教師還要進(jìn)行分層教學(xué)，設(shè)置不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容及層次，使得每個人通過學(xué)習(xí)都能獲得適當(dāng)?shù)倪M(jìn)步并能獲得必要的知識和能力，在內(nèi)容選擇、問題設(shè)定、目標(biāo)選擇、學(xué)生評價等方面都要進(jìn)行層次不同的安排和設(shè)計(jì)，兼顧不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，實(shí)現(xiàn)因材施教、因人而異，開展個性化的教學(xué)。總之初中閱讀教學(xué)還需要教師進(jìn)行多方面的探索和研究，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。[愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師?！笨鬃右舱f過：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”由此可見，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，把好教學(xué)質(zhì)量的至關(guān)重要的條件，也是減輕學(xué)生過重負(fù)擔(dān)的根本措施。學(xué)生有了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)活動對他們來說就不是一種負(fù)擔(dān)而是一種享受，一種快樂的體驗(yàn)，學(xué)生會越學(xué)越愿學(xué)越愛學(xué)。學(xué)生進(jìn)入九年級后，開始學(xué)習(xí)化學(xué)，對這樣一門學(xué)科，學(xué)生起初都是懷著好奇心聽課。我們?nèi)绾巫プ〔堰@種好奇變成興趣，并把這種興趣轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，并使之自覺、持久，這是初中化學(xué)老師普遍關(guān)注的問題。經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為大致可以從以下四個方面入手。一、導(dǎo)入新課時激發(fā)學(xué)習(xí)興趣導(dǎo)入新課是一堂課的重要環(huán)節(jié)。俗話說，“良好的開端是成功的一半。”教學(xué)的導(dǎo)入就好比提琴家上弦，歌唱家定調(diào)，第一個音定準(zhǔn)了，就為整個演奏或歌唱奠定了基礎(chǔ)。好的導(dǎo)入能集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣，引發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)，能引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，打破學(xué)生的心理平衡，使學(xué)生很快進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。如在講引言課時，我采取了實(shí)驗(yàn)法導(dǎo)入，因?yàn)榕d趣盎然的觀察活動能活躍學(xué)生的思想，形成積極思考的氛圍，從而使學(xué)生學(xué)到知識。我準(zhǔn)備了以下小實(shí)驗(yàn)。（1）把一個盛滿水、里面放著小金魚的試管頸部加熱，使水沸騰，在試管下部的小金魚卻安然無恙；（2）“燒不壞的手帕”；（3）“空瓶生煙”；（4）“魔棒點(diǎn)燈”。學(xué)生一個個睜大了雙眼。然后，我才引出新課內(nèi)容。這樣緊緊地扣住學(xué)生的心弦，自然激發(fā)起學(xué)生的強(qiáng)烈興趣，使他們急于了解“為什么”。二、講授新課時保持學(xué)習(xí)興趣學(xué)習(xí)知道本身是一種艱苦的腦力勞動。在學(xué)習(xí)過程中，既需要一定的意志力，也需要對整個學(xué)習(xí)過程產(chǎn)生興趣。即變“苦學(xué)”為“樂學(xué)”，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。為了保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，我的做法是：（1）重視應(yīng)用教具、學(xué)具和電化教學(xué)手段。（2）營造良好的教學(xué)氛圍，建立和諧師生關(guān)系，使學(xué)生在輕松的環(huán)境中學(xué)習(xí)。（3）創(chuàng)造良好的情境，經(jīng)過富有啟發(fā)性的問題，通過組織學(xué)生互相交流，通過讓學(xué)生不斷體驗(yàn)到成功的歡樂保持學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。隨著信息在教育中的廣泛應(yīng)用，多媒體、網(wǎng)絡(luò)已成為重要的教學(xué)手段。教師在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮它們在教學(xué)中的豐富內(nèi)容和呈現(xiàn)方式上的獨(dú)特功能。要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容充分應(yīng)用多媒體、網(wǎng)絡(luò)課件。例如適時播放一些生活中的化學(xué)現(xiàn)象和自然現(xiàn)象的視頻、動畫和圖片等，使學(xué)生積累更多化學(xué)生活知識，從而使學(xué)生深切體會到生活中處處有化學(xué)，以及學(xué)好化學(xué)的重要性，調(diào)動學(xué)好化學(xué)的積極性。三、精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)運(yùn)用化學(xué)本身的魅力激發(fā)學(xué)生求知的欲望和情感，同時，教師本身以飽滿的熱情、強(qiáng)烈的求知欲、熱愛化學(xué)學(xué)科的情趣，帶領(lǐng)學(xué)生去探索化學(xué)世界的奧秘，就會對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣產(chǎn)生巨大影響。在教學(xué)過程中，教師要根據(jù)學(xué)科教學(xué)的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生注意化學(xué)學(xué)科知識與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的關(guān)系，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法、談話法、調(diào)查法等學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生從被動的學(xué)習(xí)方式中解脫出來，進(jìn)行自主式、研究性學(xué)習(xí)，對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各種先進(jìn)的教學(xué)媒體,走進(jìn)了課堂。在教學(xué)過程中,教師可以借助投影儀、計(jì)算機(jī)等先進(jìn)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。四、課外活動提高興趣化學(xué)本身是一門有趣的科學(xué)，無論是觀察到的多彩的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還是不斷探索神秘的微觀世界；無論是和生活有千絲萬縷的聯(lián)系點(diǎn)，還是層出不窮的創(chuàng)新物質(zhì)――無一不是趣味盎然！當(dāng)前不少學(xué)生對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生畏懼和厭學(xué)心理，最主要的是我們的農(nóng)村中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件太差，因此我們嘗試通過化學(xué)課外活動來配合課堂教學(xué)，實(shí)行因材施教，發(fā)展學(xué)生的特長和個人潛能，通過“玩中學(xué)”來培養(yǎng)他們對化學(xué)的興趣。在元旦，我們舉辦化學(xué)游藝活動周，如“生活中的化學(xué)知識競賽”“趣味實(shí)驗(yàn)”，如樹葉書簽、魔棒點(diǎn)燈、水上火舞，讓同學(xué)們通過活動能夠了解生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)常識和趣味化學(xué)問題，并能用科學(xué)的理論加以解釋，并用實(shí)驗(yàn)結(jié)合舞臺表演來擴(kuò)大影響力。豐富多彩的交流、競賽活動，豐富了學(xué)生的生活，陶冶了學(xué)生的情操，并為每位學(xué)生創(chuàng)造了一個又一個展示自我、表現(xiàn)成功的機(jī)會，讓他們獲得了極大的快樂情感體驗(yàn)，對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)創(chuàng)新品行和操作技能，養(yǎng)成研究性學(xué)習(xí)態(tài)度將產(chǎn)生更深遠(yuǎn)、切實(shí)的效果。有趣僅僅是較低層次的興趣，大部分停留在刺激性的化學(xué)現(xiàn)象中，我們知道，直接興趣常常難以穩(wěn)定，會因各種因素而減退，一旦新奇感消失學(xué)生就會乏味。重要的是在有趣的基礎(chǔ)上，讓興趣逐漸集中，趨向?qū)Ｒ?，并產(chǎn)生特殊的愛好，變成樂趣?？傊?，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，對創(chuàng)新意識有著非常重要的意義。教師要不斷提高教學(xué)藝術(shù)，從教材內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際出發(fā)，運(yùn)用各種合理的方法和手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，使教學(xué)效果達(dá)到最佳。（東莞市大嶺山鎮(zhèn)新風(fēng)中學(xué)）食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖.6、法律的基礎(chǔ)有兩個，而且只有兩個……143食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)江南大學(xué)食品學(xué)院張國農(nóng)于秋生食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)144第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)包括8點(diǎn)1.產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)模及班產(chǎn)量的確定2.主要產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品的工藝流程的確定及論證3.物料衡算4.生產(chǎn)車間設(shè)備的生產(chǎn)能力計(jì)算、選型及配套5.生產(chǎn)車間平面布置6.勞動力平衡及勞動組織7.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷用量的估算8.生產(chǎn)車間管道設(shè)計(jì)及設(shè)備安裝第三章食品工廠工藝設(shè)計(jì)145四個滿足1滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求2滿足原料中和利用的要求;3滿足淡旺季平衡生產(chǎn)的要求;4滿足經(jīng)濟(jì)效益的要求。五個平衡1產(chǎn)品產(chǎn)量與原料供應(yīng)量應(yīng)平衡;2生產(chǎn)季節(jié)性與勞動力應(yīng)平衡;3生產(chǎn)班次要平衡;4設(shè)備生產(chǎn)能力要平衡5水、電、汽負(fù)荷要平衡。四個滿足146在設(shè)計(jì)工廠時,排布產(chǎn)品方案,要先搞出幾個方案進(jìn)行分析比較,再最后確定最佳方案。對于罐頭廠產(chǎn)品方案的設(shè)計(jì),高峰、低峰期的生產(chǎn),以及班產(chǎn)量的大小還可用罐型的大小來調(diào)節(jié)在設(shè)計(jì)工廠時,排布產(chǎn)品方案,147余上面8點(diǎn)外,工藝設(shè)計(jì)還應(yīng)向非工藝及有關(guān)方面提6個方面的要求:工藝流程、車間布置對總平面布置相對位置的要求2.工隊(duì)土建、采光、通風(fēng)、采暖、衛(wèi)生設(shè)施等方面的要求3.生產(chǎn)車間水、電、汽、冷耗用量的計(jì)算及負(fù)荷要求4.對給水水質(zhì)的要求5.對排水性質(zhì)、流量及廢水處理的要求6.各類倉庫面積的計(jì)算及其溫、濕度等特殊要求。余上面8點(diǎn)外,工藝設(shè)計(jì)還應(yīng)向非工藝148第一節(jié)產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定食品工廠的產(chǎn)品方案實(shí)際上就是工廠的生產(chǎn)綱領(lǐng),一個食品工廠全年準(zhǔn)備生產(chǎn)哪些品種的產(chǎn)品、各種產(chǎn)品的數(shù)量、生產(chǎn)時間、班次的安排等就是產(chǎn)品方案。產(chǎn)品要適應(yīng)市場的需求,滿足市場的需求,在市場上能夠暢銷,企業(yè)的效益才好。設(shè)計(jì)人員就是要在這個基點(diǎn)上考慮,才能設(shè)計(jì)出好的產(chǎn)品方案來指導(dǎo)工廠的實(shí)際生產(chǎn)。第一節(jié)產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量的確定149第二節(jié)主要產(chǎn)品工藝流程的確定確定主要產(chǎn)品工藝流程的原則1.盡量采用連續(xù)化、機(jī)械化的工藝流程;選擇使產(chǎn)品或半成品再生產(chǎn)過程中時間最短的工藝流程;3.盡量不與手直接接觸的工藝流程;4.若無機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備需按連續(xù)化流程排列設(shè)計(jì)。第二節(jié)主要產(chǎn)品工藝流程的確定150二、確定工藝流程需注意的五個方面1、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格要求和部頌標(biāo)準(zhǔn)擬定2、根據(jù)原料性質(zhì)擬定3、根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況來選設(shè)備4、名特優(yōu)產(chǎn)不能更改生產(chǎn)工藝5、非定型產(chǎn)品要經(jīng)專家論證、鑒定后才可用到實(shí)際中去二、確定工藝流程需注意的五個方面151第三節(jié)物料計(jì)算物料計(jì)算的目的1.通過物料計(jì)算可計(jì)算需要多少原料、輔料和包裝材料,計(jì)算出原輔料、包裝材料的運(yùn)輸量,需多少運(yùn)輸工具,多少車輛等2、通過物料計(jì)算可計(jì)算出原輔料、包裝材料、成品倉庫的儲存量,從而計(jì)算出各種倉庫的面積3.通過物料計(jì)算可計(jì)算出生產(chǎn)線上各種設(shè)備的需要量,設(shè)備的臺數(shù)即設(shè)備的選擇和臺數(shù)確定。4.通過物料計(jì)算可計(jì)算出勞動力的需要量,從而確定何時需多少什么樣的人員來組織勞動用工的時間、數(shù)量,使工廠生產(chǎn)用最少的勞動力獲得最大的收益。第三節(jié)物料計(jì)算152二、物料計(jì)算的方法1.如果是老廠技改,就參照老廠的技術(shù)指標(biāo)來計(jì)2.也可以通過工廠實(shí)際運(yùn)作的數(shù)據(jù)來進(jìn)行物料計(jì)算。二、物料計(jì)算的方法153食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件154食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件155食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件156食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件157食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件158食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件159食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件160食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件161食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件162食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件163食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件164食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件165食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件166食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件167食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件168食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件169食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件170食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件171食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件172食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件173食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件174食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件175食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件176食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件177食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件178食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件179食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件180食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件181食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件182食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件183食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件184食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件185食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件186食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件187食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件188食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件189食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件190食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件191食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件192食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件193食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件194食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件195食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件196食品工廠設(shè)計(jì)建筑制圖課件197食品工廠設(shè)計(jì)