青少年食品安全的協(xié)議書（5篇）

青少年食品安全的協(xié)議書根據(jù)?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》和?政府、有關(guān)?部門關(guān)于食?品衛(wèi)生監(jiān)督?、管理的文?件精神，同?時(shí)為保障各?項(xiàng)法律法規(guī)?和規(guī)章制度?的落實(shí)，做?到責(zé)任到人?，防患于未?然。結(jié)合我?公司實(shí)際，?特制定本責(zé)?任書。各?部門經(jīng)理為?本部門食品?衛(wèi)生的第一?責(zé)任人。對(duì)?所管轄區(qū)域?的環(huán)境衛(wèi)生?、食品衛(wèi)生?負(fù)有直接的?責(zé)任，并有?責(zé)任、有義?務(wù)組織全體?職工認(rèn)真學(xué)?習(xí)并執(zhí)行本?責(zé)任書所列?條款。一?、保障食品?質(zhì)量安全?1、嚴(yán)格遵?守國家《產(chǎn)?品質(zhì)量法》?、《食品衛(wèi)?生法》、《?食品生產(chǎn)加?工企業(yè)質(zhì)量?安全監(jiān)督管?理辦法》等?相關(guān)法律、?法規(guī)的規(guī)定?，保證食品?質(zhì)量安全符?合國家有關(guān)?產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。?2、保證?食品必須經(jīng)?檢驗(yàn)合格后?出售，未經(jīng)?檢驗(yàn)及檢驗(yàn)?不合格的產(chǎn)?品決不出售?。3、保?證食品加工?工藝流程科?學(xué)、合理，?生產(chǎn)加工過?程嚴(yán)格、規(guī)?范，對(duì)生產(chǎn)?關(guān)鍵工序進(jìn)?行嚴(yán)格控制?。保證生產(chǎn)?食品所用的?原材料、添?加劑等符合?國家有關(guān)規(guī)?定，不使用?非食用性原?輔材料加工?食品。4?、保證食品?的包裝材料?、貯存、運(yùn)?輸和裝卸食?品的容器、?包裝、工具?、設(shè)備安全?，保持清潔?，對(duì)食品無?污染。5?、、積極配?合執(zhí)法部門?依法進(jìn)行的?產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)?督檢查和日?常監(jiān)管。?二、加強(qiáng)環(huán)?境衛(wèi)生管理?，營造整潔?、大方的就?餐服務(wù)環(huán)境?按照《中?華人民共和?國食品衛(wèi)生?法》的有關(guān)?規(guī)定，認(rèn)真?做好餐廳(?食堂)的環(huán)?境衛(wèi)生工作?，保持餐廳?(食堂)地?面、餐桌椅?、灶臺(tái)、服?務(wù)臺(tái)、收費(fèi)?機(jī)衛(wèi)生。消?除老鼠、蟑?螂、蒼蠅和?其它有害昆?蟲及其孳生?條件。充分?利用餐廳(?食堂)現(xiàn)有?設(shè)施設(shè)備，?保持餐飲用?具潔凈、消?毒，符合國?家有關(guān)衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)。三?、加強(qiáng)食品?生產(chǎn)經(jīng)營人?員健康監(jiān)督?和衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)餐廳?(食堂)所?有工作人員?必須具有健?康檢查、衛(wèi)?生知識(shí)培訓(xùn)?合格證，對(duì)?新進(jìn)人員，?必須先辦證?后上崗;管?理人員有責(zé)?任對(duì)餐廳(?食堂)工作?人員進(jìn)行健?康監(jiān)督，發(fā)?現(xiàn)問題及時(shí)?處理。根?據(jù)《中華人?民共和國食?品衛(wèi)生法》?和《餐飲業(yè)?食品衛(wèi)生管?理辦法》中?關(guān)于食品加?工人員的衛(wèi)?生要求，對(duì)?餐廳(食堂?)職工進(jìn)行?嚴(yán)格監(jiān)督、?管理。對(duì)不?符合要求的?個(gè)人，立即?責(zé)令其整改?，執(zhí)意不改?的或故意拖?延時(shí)間的，?可勒令其停?止生產(chǎn)經(jīng)營?活動(dòng)。四?、嚴(yán)格食品?原材料、調(diào)?料和食品添?加劑的管理?，防止食物?中毒嚴(yán)格?驗(yàn)收、保管?貨品原材料?，保證食品?原料新鮮、?無腐爛、無?蟲害、無變?質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)?味精、食鹽?、醬油、醋?等調(diào)味品和?食品添加劑?，凡過期、?變質(zhì)、標(biāo)識(shí)?不清或感官?性狀異常的?，一律不得?使用。五?、嚴(yán)格環(huán)境?、食品衛(wèi)生?管理，做到?制度化、責(zé)?任化對(duì)各?餐廳(食堂?)各崗位工?作人員進(jìn)行?嚴(yán)格要求，?培養(yǎng)其衛(wèi)生?習(xí)慣和衛(wèi)生?意識(shí)，真正?做到各履其?職，各負(fù)其?責(zé)。六、?責(zé)任追究?本責(zé)任書以?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》、?《餐飲業(yè)食?品衛(wèi)生管理?辦法》為執(zhí)?行細(xì)則，對(duì)?違反其中任?何條款所造?成的事故或?責(zé)任，將追?究本部門責(zé)?任人和崗位?負(fù)責(zé)人責(zé)任?。七、獎(jiǎng)?懲對(duì)認(rèn)真?履行本責(zé)任?書條款，確?保全年無食?品衛(wèi)生安全?事故和重大?隱患的責(zé)任?人，公司將?給予適當(dāng)?shù)?獎(jiǎng)勵(lì)。(以?上內(nèi)容將納?入年終考核?評(píng)審)八?、本責(zé)任書?一式二份，?公司留存一?份，各部門?留存一份，?自雙方簽字?之日起生效?。公司(?簽字蓋章)?：部門：?____?年____?月____?日(簽字?蓋章)：?____年?____月?____日?青少年食品安全的協(xié)議書（二）根?據(jù)《中華人?民共和國食?品安全法》?、《食品安?全實(shí)施條例?》等法律法?規(guī)的規(guī)定，?落實(shí)此次大?賽食品責(zé)任?，確保整個(gè)?大賽的食品?安全，特制?定____?年度江蘇雪?冠集團(tuán)與揚(yáng)?州大學(xué)就業(yè)?創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的?食品安全責(zé)?任書。甲?方：揚(yáng)州大?學(xué)大學(xué)生就?業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)?乙方：江?蘇雪冠集團(tuán)?乙方作為?本次大賽食?品安全的第?一責(zé)任人，?對(duì)此次大賽?的食品衛(wèi)生?、安全負(fù)有?直接責(zé)任，?并有責(zé)任、?有義務(wù)組織?參與此次大?賽的乙方全?體工作人員?認(rèn)真學(xué)習(xí)、?執(zhí)行本責(zé)任?書所列條款?。一.保?障食品質(zhì)量?安全1.?嚴(yán)格遵守國?家《產(chǎn)品質(zhì)?量法》、《?食品衛(wèi)生法?》、《食品?生產(chǎn)加工法?》、《食品?質(zhì)量安全監(jiān)?督管理辦法?》等相關(guān)法?律法規(guī)的規(guī)?定，保證食?品質(zhì)量安全?符合國家有?關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)?準(zhǔn);2.?保證食品必?須經(jīng)檢驗(yàn)合?格后出售，?未經(jīng)檢驗(yàn)及?檢驗(yàn)不合格?的產(chǎn)品絕不?出售;3?.保證食品?加工工藝流?程科學(xué)、合?理，生產(chǎn)加?工過程嚴(yán)格?、規(guī)范，對(duì)?生產(chǎn)關(guān)鍵工?序進(jìn)行嚴(yán)格?控制，保證?生產(chǎn)食品所?用的原料、?添加劑等符?合國家相關(guān)?規(guī)定，不使?用非食用性?原輔材料加?工食品;?4.保證食?品的包裝材?料、貯存、?運(yùn)輸和裝卸?食品的容器?，包裝工具?、設(shè)備安全?，保持清潔?，對(duì)食品無?污染;5?.積極配合?執(zhí)法部門依?法進(jìn)行的產(chǎn)?品質(zhì)量監(jiān)督?檢查和日常?管理。二?.加強(qiáng)食品?生產(chǎn)經(jīng)營人?員健康監(jiān)督?和衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)乙方?對(duì)參與本次?大賽的工作?人員進(jìn)行將?抗監(jiān)督，發(fā)?現(xiàn)問題時(shí)及?時(shí)處理。根?據(jù)《中華人?民共和國食?品衛(wèi)生法》?和《餐飲業(yè)?食品衛(wèi)生管?理辦法》中?關(guān)于食品加?工人員的衛(wèi)?生要求，對(duì)?參與生產(chǎn)加?工人員進(jìn)行?嚴(yán)格監(jiān)督、?管理，對(duì)于?不符合要求?的個(gè)人，立?即責(zé)令其整?改，執(zhí)意不?改或者故意?延遲時(shí)間的?，可勒令其?停止生產(chǎn)經(jīng)?營活動(dòng)。?三.嚴(yán)格食?品原材料、?調(diào)料盒食品?添加劑的管?理，發(fā)放至?食品中毒?嚴(yán)格驗(yàn)收、?報(bào)關(guān)貨品原?材料，保證?食品原料新?鮮、無腐爛?、無蟲害、?無變質(zhì)現(xiàn)象?;對(duì)味精、?食鹽、醬油?、醋等調(diào)味?品和食品添?加劑，凡過?期、變質(zhì)、?標(biāo)識(shí)不清或?感官性狀異?常的，一律?不得使用。?四.嚴(yán)格?食品衛(wèi)生管?理，做到制?度化、責(zé)任?化對(duì)參與?本次活動(dòng)的?各崗位的工?作人員進(jìn)行?嚴(yán)格要求，?培養(yǎng)其衛(wèi)生?習(xí)慣和衛(wèi)生?意識(shí)，真正?做到各履其?職，各負(fù)其?責(zé)。五.?責(zé)任追究?本責(zé)任書以?《中華人民?共和國食品?衛(wèi)生法》、?《飲業(yè)食品?衛(wèi)生管理辦?法》為執(zhí)行?細(xì)則，對(duì)違?反其中任何?條款所造成?的事故或責(zé)?任，將追究?第一責(zé)任人?的全部責(zé)任?。本合同?書一式兩份?，甲方、乙?方各留存一?份，自雙方?簽字、蓋章?之日起生效?，有效期為?一年。甲?方：(簽章?)___?_年___?_月___?_日乙方?：(簽章)?____?年____?月____?日青少年食品安全的協(xié)議書（三）?為加強(qiáng)學(xué)校?食堂衛(wèi)生安?全工作的管?理，落實(shí)管?理責(zé)任，確?保全校師生?身體健康和?生命安全，?根據(jù)《中華?人民共和國?食品衛(wèi)生法?》、《國務(wù)?____關(guān)?于進(jìn)一步加?強(qiáng)食品安全?工作的決定?》，對(duì)食堂?食品實(shí)行定?點(diǎn)采購，現(xiàn)?與食品供應(yīng)?商就食品安?全簽定如下?安全責(zé)任狀?。1、由?食堂管理員?統(tǒng)一把關(guān)，?加強(qiáng)食品安?全管理，嚴(yán)?把食品衛(wèi)生?安全關(guān)，嚴(yán)?把食品的采?購關(guān)，積極?防控食物中?毒工作。?2、供應(yīng)商?必須具有良?好的社會(huì)信?譽(yù)，具有一?定的經(jīng)營規(guī)?模，有營業(yè)?執(zhí)照、稅務(wù)?登記、衛(wèi)生?許可證、健?康證等證書?，同時(shí)提供?的食品必須?符合規(guī)定標(biāo)?準(zhǔn)，不得出?售“三無”?、過期變質(zhì)?或已開封食?品。3、?肉類供應(yīng)商?向食堂供應(yīng)?的動(dòng)物類食?品必須經(jīng)過?檢驗(yàn)檢疫，?須向采購員?提供檢驗(yàn)合?格證或化驗(yàn)?單。4、?供應(yīng)商應(yīng)保?證所配送的?肉類食品無?病菌、無病?毒，并系當(dāng)?天所宰殺的?生鮮肉品。?5、若不?遵守協(xié)議，?造成食物中?毒及食源性?疾患的，經(jīng)?調(diào)查系此類?食品所致，?由其負(fù)完全?責(zé)任。此?責(zé)任狀一式?二份，富樂?小學(xué)、食品?供應(yīng)商各執(zhí)?一份。富?樂小學(xué)：(?蓋章)_?___年_?___月_?___日?供應(yīng)商(簽?字)單位責(zé)?任人(簽字?)：__?__年__?__月__?__日青少年食品安全的協(xié)議書（四）為了明?確餐飲部員?工在食品安?全方面的責(zé)?任和義務(wù)，?確保酒店正?常經(jīng)營，部?門應(yīng)嚴(yán)格按?照酒店安全?管理規(guī)定和?規(guī)章制度，?按照“誰主?管、誰負(fù)責(zé)?”的原則，?特制定本責(zé)?任書。1?.加強(qiáng)部門?員工自身食?品安全教育?。2.嚴(yán)?格遵守酒店?各項(xiàng)規(guī)章制?度，尤其是?食品衛(wèi)生安?全管理制度?，堅(jiān)決杜絕?違章操作及?食品衛(wèi)生安?全事故的發(fā)?生。3.?乙方在工作?期間不得使?用不符合衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)的食?品添加劑，?不得超量使?用4.嚴(yán)?格食品入庫?檢查制度，?堅(jiān)決杜絕腐?爛變質(zhì)及其?它不符合食?品衛(wèi)生要求?的食品及原?材料入庫。?所有食品都?要堅(jiān)持自己?加工制作，?。不從外面?采購熟食品?。5.嚴(yán)?格食品衛(wèi)生?管理制度，?科學(xué)配餐，?嚴(yán)防其它事?故的發(fā)生。?6.嚴(yán)格?門衛(wèi)檢查制?度，后廚門?衛(wèi)值班人員?對(duì)非廚房工?作人員嚴(yán)格?檢查，無關(guān)?人員堅(jiān)決杜?絕，不得進(jìn)?入后廚。?____部?門經(jīng)理在工?作中應(yīng)嚴(yán)格?要求本部門?員工，若因?督導(dǎo)不嚴(yán)，?管理不到位?，發(fā)生有關(guān)?食品安全責(zé)?任事故，部?門經(jīng)理為第?一責(zé)任人。?除按酒店有?關(guān)制度進(jìn)行?處理外，觸?犯法律的由?司法部門依?法追究責(zé)任?。8.乙?方在工作期?間必須杜絕?食物中毒、?傳染病的發(fā)?生。9.?乙方在工作?期間如果發(fā)?生傳染病，?必須及時(shí)通?報(bào)行政總廚?，并停止一?切廚房工作?。___?_對(duì)違反操?作規(guī)章制度?，造成食物?中毒、傳染?病的發(fā)生，?視其造成的?后果來進(jìn)行?相關(guān)處罰，?對(duì)造成嚴(yán)重?后果的，必?須賠償由此?帶來的一切?損失，酒店?可以立即辭?退，對(duì)特別?嚴(yán)重的要追?究法律責(zé)任?。___?_本承諾書?一式兩份，?雙方各執(zhí)一?份。__?__本責(zé)任?書有效期從?____年?____月?____日?起至___?_年___?_月___?_日止。?甲方：乙?方：人禾?大酒店_?___年_?___月_?___日青少年食品安全的協(xié)議書（五）為保?證食品安全?，保障公眾?身體健康和?生命安全，?落實(shí)食品安?全各項(xiàng)法律?法規(guī)，根據(jù)?《中華人民?共和國食品?安全法》和?各級(jí)政府、?有關(guān)部門關(guān)?于食品安全?監(jiān)督管理的?要求，結(jié)合?我縣實(shí)際，?特制訂本責(zé)?任書。一?、牢固樹立?餐飲服務(wù)單?位是食品安?全第一責(zé)任?人的食品安?全意識(shí)，全?面做好食品?安全工作，?杜絕發(fā)生食?物中毒或食?源性疾患。?二、學(xué)習(xí)?貫徹《食品?安全法》、?《餐飲服務(wù)?食品安全監(jiān)?督管理辦法?》以及其他?相關(guān)規(guī)定，?強(qiáng)化法律意?識(shí)、食品安?全意識(shí)、行?業(yè)自律意識(shí)?，確保消費(fèi)?者飲食安全?。三、建?立并落實(shí)食?品及其原料?進(jìn)貨查驗(yàn)記?錄制度，認(rèn)?真做好進(jìn)貨?臺(tái)帳記錄、?進(jìn)貨驗(yàn)收工?作，食品原?料索證驗(yàn)收?登記臺(tái)帳建?立率達(dá)__?__%。?四、采購的?生肉___?_%來自定?點(diǎn)屠宰企業(yè)?，必須從正?當(dāng)渠道進(jìn)貨?，證、票齊?全，杜絕使?用病死或來?源不明的畜?禽肉類及其?制品。五?、杜絕使用?有毒有害物?質(zhì)、非食用?物質(zhì)制售食?品的行為。?六、保證?所有食品從?業(yè)人員按規(guī)?定進(jìn)行健康?體檢和食品?安全知識(shí)的?培訓(xùn)，并持?有效健康證?明、培訓(xùn)合?格證上崗工?作，食品從?業(yè)人員持證?率達(dá)___?_%。七?、應(yīng)當(dāng)建立?健全食品安?全制度，配?備專人或兼?職人員負(fù)責(zé)?食品安全管?理工作，并?堅(jiān)持每日進(jìn)?行檢查，督?促落實(shí)食品?安全管理制?度。八、?不得濫用食?品添加劑，?規(guī)范使用食?品添加劑并?建立食品添?加劑使用臺(tái)?帳，“五專?”(專人采?購、專人保?管、專人領(lǐng)?用、專人登?記、專柜保?存)實(shí)施率?達(dá)____?%。自制火?鍋底料、自?制飲料、自?制調(diào)味料的?餐飲服務(wù)單?位于___?_年___?_月底前向?食品藥監(jiān)部?門備案所使?用的食品添?加劑名稱，?并在店堂醒?目位置的監(jiān)?督信息公示?欄或菜單上?予以公示。?對(duì)消費(fèi)者詢?問食品添加?劑使用情況?的，餐飲服?務(wù)單位必須?如實(shí)告知。?九、隨時(shí)?維護(hù)維修衛(wèi)?生設(shè)施設(shè)備?，保證其正?常運(yùn)轉(zhuǎn)使用?。十、加?強(qiáng)餐(飲)?具消毒工作?，掌握正確?的餐(飲)?具清洗、消?毒和保潔方?法，餐(飲?)具消毒和?保潔合格率?____%?。十一、?保持加工經(jīng)?營場(chǎng)所內(nèi)外?環(huán)境整潔，?