現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)務(wù)第6章課件

現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)務(wù)1現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)務(wù)1第一部分現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理基本概念第六章生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)施布局

●學(xué)習(xí)目標(biāo)●主要內(nèi)容●思考與訓(xùn)練2第一部分現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理基本概念2知識(shí)點(diǎn)1.工作包括移動(dòng)、流動(dòng)和設(shè)備之間或人與人之間的交互。2.了解基于流程的布局和基于產(chǎn)品的布局（三種經(jīng)典布局類型中的兩種）3.熟悉布局過(guò)程中對(duì)優(yōu)缺點(diǎn)的權(quán)衡（基于流程布局和基于產(chǎn)品布局的優(yōu)缺點(diǎn)）4.掌握生產(chǎn)線的平衡算法，探討對(duì)可能的布局的評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)目標(biāo)3知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)3學(xué)習(xí)目標(biāo)

技能點(diǎn)1.熟悉不同運(yùn)作方式的布局。2.進(jìn)一步了解生產(chǎn)布局類型。3.探討影響布局的因素分析。4.進(jìn)一步掌握設(shè)施布局的相關(guān)知識(shí)。5.進(jìn)一步掌握對(duì)可能的布局的評(píng)價(jià)。4學(xué)習(xí)目標(biāo)

技能點(diǎn)4第一不同運(yùn)作方式的布局第二生產(chǎn)布局類型第三影響布局的因素分析第四設(shè)施布局主要內(nèi)容5第一不同運(yùn)作方式的布局主要內(nèi)容51、設(shè)施和布局

建筑和設(shè)備通常被稱作“設(shè)施”(facility)，正如“設(shè)施”這個(gè)詞所隱含的意思，它們應(yīng)當(dāng)促進(jìn)或者使工作更加順暢。設(shè)施加上員工、員工的工作、工作方法和程序，就構(gòu)成了整個(gè)運(yùn)作系統(tǒng)。在制造企業(yè)中，選址通過(guò)影響運(yùn)輸成本、勞動(dòng)力成本和在生產(chǎn)過(guò)程中一些物料的成本進(jìn)而影響直接成本。企業(yè)必須確定工廠內(nèi)部各個(gè)部門、工作組和個(gè)人工作站的工作配置，這樣才能使工作順利有效地進(jìn)行，才能使交流和協(xié)調(diào)更為順暢。這種在工廠內(nèi)部相關(guān)部門之間進(jìn)行的設(shè)備位置的選擇，通常被稱為工廠的“布局”。第一不同運(yùn)作方式的布局61、設(shè)施和布局第一不同運(yùn)作方式的布局62.工廠布局如何幫助客戶增值我們可以采用多種方法來(lái)配合各種不同的工作需要進(jìn)行布局設(shè)計(jì)。不同的衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)（綜合性的醫(yī)院、普通診所、療養(yǎng)院）是有不同的特征，使得這些機(jī)構(gòu)可以更充分地發(fā)揮它們的作用。在快餐店，飯店被設(shè)計(jì)成在柜臺(tái)上服務(wù)顧客；在自助餐廳里，顧客可以在服務(wù)范圍內(nèi)隨意享用食物；或者在餐桌上提供服務(wù)。一個(gè)好的布局可以通過(guò)降低原料的處理成本、較少工作人員移動(dòng)貨物所浪費(fèi)的時(shí)間來(lái)維持低成本。通過(guò)使流通渠道更加通暢，通過(guò)讓人們可以更容易地工作，布局也會(huì)影響質(zhì)量和可靠性。第一不同運(yùn)作方式的布局72.工廠布局如何幫助客戶增值第一不同運(yùn)作方式的布局7第一不同運(yùn)作方式的布局

3.不同運(yùn)作方式的布局（1）零售企業(yè)的布局布局對(duì)成本或效益的影響通常很難精確地計(jì)量。但是，成功的商業(yè)活動(dòng)必須通過(guò)運(yùn)營(yíng)來(lái)獲得效益。貨架的擺放要根據(jù)它們銷售的速度進(jìn)行?？臻g要根據(jù)在銷售時(shí)條碼器掃描所收集到的現(xiàn)有銷售數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行分配。吸引顧客光顧商店的“必需采購(gòu)品”（稱為“動(dòng)力物品”）遍布在整個(gè)商店中，在走道盡頭最顯眼的位置，通常放置著高邊際收益的非必需采購(gòu)品，或者是沖動(dòng)性商品(impulseitems)。那些容易被偷盜的商品也應(yīng)當(dāng)擺放在最顯眼的位置上。通道的寬度應(yīng)該允許工作人員很容易地上貨，讓顧客方便地行走，并且感覺(jué)舒適。8第一不同運(yùn)作方式的布局

3.不同運(yùn)作方式的布局8第一不同運(yùn)作方式的布局

（2）分銷和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域在企業(yè)和非營(yíng)利性組織里，有時(shí)也需要將貨品放置在貨架或行李架上，但是它不是為了顧客選擇而進(jìn)行的擺放，而是為了將來(lái)使用而進(jìn)行的存儲(chǔ)。商品必須能夠快速地進(jìn)入和流出（高流通率），其目標(biāo)就是要實(shí)現(xiàn)物品放置到貨架上的時(shí)間和將來(lái)查找的時(shí)間達(dá)到最小化。流通速度最快的商品放在距離裝載卸載地點(diǎn)最近的地方，流通速度稍慢的商品放在離裝載卸載地點(diǎn)稍遠(yuǎn)的地方，依此類推。9第一不同運(yùn)作方式的布局

（2）分銷和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域9第一不同運(yùn)作方式的布局（3）辦公室布局

多數(shù)辦公室工作是進(jìn)行信息的交換和處理。辦公室布局通常包括以下幾步：首先，進(jìn)行工作量的估計(jì)，并將這個(gè)估計(jì)轉(zhuǎn)換成每個(gè)部門或每個(gè)工作小組對(duì)空間的需求（工作人員和設(shè)備的數(shù)量）。然后，根據(jù)計(jì)算出的需求，找到必要的工作空間，或?qū)⒖捎每臻g分配給各個(gè)工作小組。至于其他方面的要求則需要根據(jù)一些標(biāo)準(zhǔn)（比如是否需要進(jìn)行面對(duì)面交流或在小組間傳遞文件）來(lái)對(duì)每個(gè)小組的地點(diǎn)進(jìn)行選擇。

10第一不同運(yùn)作方式的布局（3）辦公室布局10在制造企業(yè)中，有三類常見(jiàn)的制造企業(yè)：?jiǎn)渭∨可a(chǎn)、批量生產(chǎn)以及重復(fù)性生產(chǎn)。制造企業(yè)可以用以下兩個(gè)指標(biāo)劃分：一是：多樣性。一是：產(chǎn)量。

1、根據(jù)功能的布局（1）根據(jù)功能的布局單件小批量生產(chǎn)通常生產(chǎn)非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，一般情況下產(chǎn)品的產(chǎn)量不會(huì)很高。單件小批量生產(chǎn)的布局也被稱為根據(jù)功能的布局(layoutbyfunction)、功能性布局(functlonallayout)或根據(jù)流程的布局(1ayoutbyprocess)。第二生產(chǎn)布局類型11在制造企業(yè)中，有三類常見(jiàn)的制造企業(yè)：?jiǎn)渭∨可?）根據(jù)功能的布局的優(yōu)缺點(diǎn)

①優(yōu)點(diǎn)設(shè)備和工作人員的靈活性。對(duì)設(shè)備的投資小，因?yàn)槌钱a(chǎn)量大，否則不需要設(shè)置重復(fù)設(shè)備。專業(yè)性。每個(gè)部門的監(jiān)管人員對(duì)他們所監(jiān)管的工作有非常專業(yè)的知識(shí)。任務(wù)的多樣性。工作任務(wù)的要求使這種工作更適合于有多種技能的人。第二生產(chǎn)布局類型12（2）根據(jù)功能的布局的優(yōu)缺點(diǎn)第二生產(chǎn)布局類型12第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)原料移動(dòng)缺乏有效性。在移動(dòng)材料的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)重新加工或大范圍移動(dòng)的情況。在時(shí)間上缺乏有效性。在每個(gè)任務(wù)之間，工作必須等待。生產(chǎn)計(jì)劃和控制的復(fù)雜性。成本。工人必須有比較全面的技術(shù)能力，因此他們的工資就比流水線上的工人高。產(chǎn)量比較低。因?yàn)槊總€(gè)工作都不同，因此需要不同的設(shè)備和操作技能。13第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)13第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用服務(wù)企業(yè)也可以根據(jù)流程來(lái)進(jìn)行布局

設(shè)施的布局要便于聯(lián)系，應(yīng)該使顧客很快地找到他們希望見(jiàn)的人。一些服務(wù)根據(jù)功能進(jìn)行布局。14第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用14第二生產(chǎn)布局類型2、根據(jù)產(chǎn)品或流水線的布局（1）根據(jù)產(chǎn)品的布局如果公司大量地生產(chǎn)相同產(chǎn)品或某幾件產(chǎn)品，那么工廠應(yīng)該對(duì)設(shè)備進(jìn)行合理的布局，使得產(chǎn)品可以有效流動(dòng)，進(jìn)而降低每件產(chǎn)品的成本。因?yàn)楫a(chǎn)品的工作次序直接決定所生產(chǎn)的部件，因此這種布局有時(shí)候被稱為“根據(jù)產(chǎn)品的布局”(layoutbyproduct)，它也被稱為是流水線、生產(chǎn)線或裝配線。

流水的路徑并不一定是直線；它可以根據(jù)所在場(chǎng)地的特點(diǎn)進(jìn)行一定的變化或壓縮。在某些時(shí)候，可以使用多條流水線。15第二生產(chǎn)布局類型2、根據(jù)產(chǎn)品或流水線的布局15第二生產(chǎn)布局類型（2）根據(jù)產(chǎn)品布局的一些優(yōu)缺點(diǎn)

①優(yōu)點(diǎn)減少材料的搬運(yùn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，只有少量的工作。減少整個(gè)處理過(guò)程的時(shí)間。簡(jiǎn)化生產(chǎn)計(jì)劃和控制系統(tǒng)。簡(jiǎn)化任務(wù)，使得沒(méi)有技術(shù)的工人也可以很快地掌握技術(shù)要領(lǐng)。16第二生產(chǎn)布局類型（2）根據(jù)產(chǎn)品布局的一些優(yōu)缺點(diǎn)16第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)生產(chǎn)缺乏靈活性。對(duì)產(chǎn)品的一點(diǎn)改動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線的改動(dòng)。時(shí)間上缺乏靈活性。產(chǎn)品流動(dòng)的速度不能比最慢任務(wù)完成的時(shí)間快，除非這個(gè)任務(wù)可以在多個(gè)地方進(jìn)行。大量的投資。要使用專門的設(shè)備，不論生產(chǎn)的過(guò)程是否沿著流水線進(jìn)行，設(shè)備重復(fù)是必不可少的。每個(gè)部分相互依賴。只要整個(gè)系統(tǒng)中有一個(gè)機(jī)器損壞，或完成整個(gè)工作所規(guī)定的操作人員不夠，那么整個(gè)生產(chǎn)線就要停止。工人工作的單調(diào)性。工人必須不斷地重復(fù)同一個(gè)簡(jiǎn)單而枯燥的勞動(dòng)，非常容易疲勞。17第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)17第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用一些服務(wù)企業(yè)也使用流水線布局。

當(dāng)要對(duì)許多人進(jìn)行連續(xù)的服務(wù)時(shí)，使用流水線布局可以獲得一些優(yōu)勢(shì)。流水線減少了人們花在通過(guò)所有步驟的時(shí)間以及撤銷運(yùn)作的時(shí)間。

18第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用18第二生產(chǎn)布局類型3、混合布局（1）制造單元或蜂窩制造批量生產(chǎn)的制造企業(yè)的賣點(diǎn)是產(chǎn)量，所以它們的產(chǎn)品產(chǎn)量通常比單件小批量生產(chǎn)高，目的就是為了減少部門之間設(shè)備和步驟的數(shù)量。一些進(jìn)行批量生產(chǎn)的企業(yè)將完全根據(jù)功能的布局變?yōu)槭褂弥圃靻卧牟季?，以此?lái)縮小企業(yè)的規(guī)模。高產(chǎn)量的工廠可能在某些地方也需要使用專用單元(dedicatedcells)。由于蜂窩制造同時(shí)具有產(chǎn)品布局（或稱為流水線布局）和流程布局（或稱為功能性布局）的一些特征，因此它被認(rèn)為是一種混合布局。19第二生產(chǎn)布局類型3、混合布局19第二生產(chǎn)布局類型（2）在企業(yè)中的應(yīng)用一些服務(wù)企業(yè)通過(guò)集中完成類似工作的所有設(shè)備的方式是使用單元的思想。

通常我們對(duì)在這些環(huán)境下以這種方式完成的工作非常熟悉，以至于有時(shí)候我們都意識(shí)不到可能還有其他的方法。20第二生產(chǎn)布局類型（2）在企業(yè)中的應(yīng)用20第二生產(chǎn)布局類型（3）一些常見(jiàn)的單元布局

通常用來(lái)獲取單元布局優(yōu)勢(shì)的一種形式，特別是如果自動(dòng)化設(shè)備輔助部件移動(dòng)的時(shí)候，就是讓機(jī)器或設(shè)備排成一個(gè)C型，自動(dòng)化設(shè)備就設(shè)置在C型的開始部分。在兔追模型單元(rabbit-chasecell)（如圖6-8所示）中，機(jī)器被排成一個(gè)圈，操作機(jī)器的人都在圓的內(nèi)圈。工作人員圍著圓圈轉(zhuǎn)，這樣他們可以操作所有的設(shè)備。將機(jī)器放置成一個(gè)窄的U型。有多種技能的工人可以完成一個(gè)部件的所有加工工序，他沿著U型的一邊按順序加工，然后到U型底部，再?gòu)牧硗庖贿呎鄯祷貋?lái)。21第二生產(chǎn)布局類型（3）一些常見(jiàn)的單元布局21第三影響布局的因素分析

1、布局類型相對(duì)于生產(chǎn)量的成本優(yōu)勢(shì)

通常，在選擇合適的布局時(shí)產(chǎn)品的產(chǎn)量非常重要。生產(chǎn)線就使用專門的設(shè)備來(lái)有效地完成特定的操作。在這種模式下，材料移動(dòng)的距離非常短，需要在流水線加工過(guò)程中完成的工作非常少。22第三影響布局的因素分析1、布局類型相對(duì)于生產(chǎn)量的成本優(yōu)勢(shì)第三影響布局的因素分析2、支持性服務(wù)

一些支持服務(wù)必須即時(shí)地為直接工作區(qū)域提供服務(wù)隨著雇員人數(shù)的增加，團(tuán)隊(duì)開會(huì)的區(qū)域和培訓(xùn)的房間，顯得非常重要。帶庫(kù)存的存儲(chǔ)區(qū)對(duì)一些運(yùn)作是非常重要的。在超高層儲(chǔ)存的布局中，要考慮在三維空間上的因素。23第三影響布局的因素分析2、支持性服務(wù)23第四設(shè)施布局1、根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行布局分析

在設(shè)計(jì)一些生產(chǎn)線工廠（即根據(jù)產(chǎn)品的布局）時(shí)，不僅要設(shè)計(jì)每個(gè)部分的產(chǎn)品，而且流程工程師還要確定制造的所有步驟。生產(chǎn)的產(chǎn)量可能決定生產(chǎn)過(guò)程是否經(jīng)濟(jì)，而流程技術(shù)可能決定必須完成的步驟的確切次序。（1）生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡希望在生產(chǎn)線上的各個(gè)工作站的工作量之間尋找平衡，即達(dá)到一個(gè)平衡的生產(chǎn)線。生產(chǎn)線平衡包括選擇分配到各個(gè)工作站的恰當(dāng)工作任務(wù)組合，這樣工作可以以一個(gè)合理的次序進(jìn)行，而且每個(gè)工作站執(zhí)行工作的時(shí)間也相當(dāng)。這樣做的目的就是要使完成既定產(chǎn)出所需的勞動(dòng)輸入和工廠投資最小化。24第四設(shè)施布局1、根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行布局分析24第四設(shè)施布局（2）其他考慮因素

生產(chǎn)線有時(shí)候被劃分為區(qū)域，某些工作只能在某些特定的范圍內(nèi)完成。除了考慮技術(shù)和物理上的因素外，還要考慮心理因素。25第四設(shè)施布局（2）其他考慮因素25第四設(shè)施布局（3）生產(chǎn)率的潛在增長(zhǎng)

當(dāng)服務(wù)的需求超過(guò)生產(chǎn)線的整體生產(chǎn)能力時(shí)，一些在不平衡生產(chǎn)線中的工作站可以進(jìn)行小幅度的適應(yīng)。

如果生產(chǎn)線是平衡的，但是需求大大超過(guò)產(chǎn)量，那么可以用其他的生產(chǎn)能力更高的生產(chǎn)線替換現(xiàn)有的生產(chǎn)線，或用其他設(shè)備補(bǔ)充現(xiàn)有的生產(chǎn)能力，彌補(bǔ)生產(chǎn)線的周期時(shí)間。26第四設(shè)施布局（3）生產(chǎn)率的潛在增長(zhǎng)262、

根據(jù)流程進(jìn)行布局分析

（1）確定部門的規(guī)模根據(jù)生產(chǎn)流程或功能的布局通常與提供各種產(chǎn)品或服務(wù)的運(yùn)作聯(lián)系在一起?？梢酝ㄟ^(guò)估計(jì)典型的產(chǎn)品組合來(lái)決定運(yùn)作設(shè)備的規(guī)模和類型。

在進(jìn)行了預(yù)測(cè)之后，就要考慮每個(gè)部門所需的空間第四設(shè)施布局272、根據(jù)流程進(jìn)行布局分析第四設(shè)施布局27第四設(shè)施布局（2）確定部門的位置在確定了部門的必要規(guī)模之后，就要在現(xiàn)有結(jié)構(gòu)內(nèi)（如果空間允許）或在一些新工廠的期望模式內(nèi)設(shè)置功能部門。部門之間的相對(duì)位置要根據(jù)部門所需的空間、現(xiàn)有結(jié)構(gòu)的形狀和每個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列步驟等等因素決定。

28第四設(shè)施布局（2）確定部門的位置28第四設(shè)施布局

（3）運(yùn)輸成本是布局的準(zhǔn)則在確定制造部門的相對(duì)位置時(shí)，尤其是當(dāng)工作時(shí)，搬運(yùn)大而笨重的貨物成本非常大，因此在部門之間運(yùn)送這些貨物的成本是一個(gè)重要考慮因素。公司布局不僅影響部門之間的距離，而且還影響成本。

29第四設(shè)施布局

（3）運(yùn)輸成本是布局的準(zhǔn)則29第四設(shè)施布局（4）非運(yùn)輸因素

除了對(duì)運(yùn)輸成本的考慮外，還有一些其他的因素使某兩個(gè)部門必須緊挨在一起，或某個(gè)部門不能與某個(gè)部門緊挨在一起。30第四設(shè)施布局（4）非運(yùn)輸因素30第四設(shè)施布局

3、設(shè)備和工作區(qū)域在部門中的排列

如果一個(gè)部門有多個(gè)工作站和多種設(shè)備，就要考慮另外一個(gè)層次的細(xì)節(jié)問(wèn)題。每個(gè)部門的布局與整體布局類似。

辦公室中家具和設(shè)備、服務(wù)領(lǐng)域里的設(shè)備以及制造部門里的設(shè)備，都應(yīng)該按有效的工作流模式進(jìn)行布局，并且要兼顧部門里工作的類型。31第四設(shè)施布局

3、設(shè)備和工作區(qū)域在部門中的排列31通常，工作包括移動(dòng)、流動(dòng)和設(shè)備之間或人與人之間的交互。

生產(chǎn)線的平衡算法用來(lái)確定工作站的數(shù)量。

基于流程布局的主要優(yōu)點(diǎn)是它可以靈活地適應(yīng)各種小產(chǎn)量產(chǎn)品的生產(chǎn)。

生產(chǎn)線上設(shè)備的定位是由生產(chǎn)步驟的必要順序決定的。在一個(gè)生產(chǎn)布局中，部門的位置要依賴于生產(chǎn)的兼容性、設(shè)備或通風(fēng)的要求、管理的難易程度、雇員的安全性或運(yùn)輸（材料運(yùn)送）的成本。本章小結(jié)32通常，工作包括移動(dòng)、流動(dòng)和設(shè)備之間或人與人之間的交互。本章謝謝！33謝謝！33現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)務(wù)34現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理實(shí)務(wù)1第一部分現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理基本概念第六章生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)施布局

●學(xué)習(xí)目標(biāo)●主要內(nèi)容●思考與訓(xùn)練35第一部分現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理基本概念2知識(shí)點(diǎn)1.工作包括移動(dòng)、流動(dòng)和設(shè)備之間或人與人之間的交互。2.了解基于流程的布局和基于產(chǎn)品的布局（三種經(jīng)典布局類型中的兩種）3.熟悉布局過(guò)程中對(duì)優(yōu)缺點(diǎn)的權(quán)衡（基于流程布局和基于產(chǎn)品布局的優(yōu)缺點(diǎn)）4.掌握生產(chǎn)線的平衡算法，探討對(duì)可能的布局的評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)目標(biāo)36知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)3學(xué)習(xí)目標(biāo)

技能點(diǎn)1.熟悉不同運(yùn)作方式的布局。2.進(jìn)一步了解生產(chǎn)布局類型。3.探討影響布局的因素分析。4.進(jìn)一步掌握設(shè)施布局的相關(guān)知識(shí)。5.進(jìn)一步掌握對(duì)可能的布局的評(píng)價(jià)。37學(xué)習(xí)目標(biāo)

技能點(diǎn)4第一不同運(yùn)作方式的布局第二生產(chǎn)布局類型第三影響布局的因素分析第四設(shè)施布局主要內(nèi)容38第一不同運(yùn)作方式的布局主要內(nèi)容51、設(shè)施和布局

建筑和設(shè)備通常被稱作“設(shè)施”(facility)，正如“設(shè)施”這個(gè)詞所隱含的意思，它們應(yīng)當(dāng)促進(jìn)或者使工作更加順暢。設(shè)施加上員工、員工的工作、工作方法和程序，就構(gòu)成了整個(gè)運(yùn)作系統(tǒng)。在制造企業(yè)中，選址通過(guò)影響運(yùn)輸成本、勞動(dòng)力成本和在生產(chǎn)過(guò)程中一些物料的成本進(jìn)而影響直接成本。企業(yè)必須確定工廠內(nèi)部各個(gè)部門、工作組和個(gè)人工作站的工作配置，這樣才能使工作順利有效地進(jìn)行，才能使交流和協(xié)調(diào)更為順暢。這種在工廠內(nèi)部相關(guān)部門之間進(jìn)行的設(shè)備位置的選擇，通常被稱為工廠的“布局”。第一不同運(yùn)作方式的布局391、設(shè)施和布局第一不同運(yùn)作方式的布局62.工廠布局如何幫助客戶增值我們可以采用多種方法來(lái)配合各種不同的工作需要進(jìn)行布局設(shè)計(jì)。不同的衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)（綜合性的醫(yī)院、普通診所、療養(yǎng)院）是有不同的特征，使得這些機(jī)構(gòu)可以更充分地發(fā)揮它們的作用。在快餐店，飯店被設(shè)計(jì)成在柜臺(tái)上服務(wù)顧客；在自助餐廳里，顧客可以在服務(wù)范圍內(nèi)隨意享用食物；或者在餐桌上提供服務(wù)。一個(gè)好的布局可以通過(guò)降低原料的處理成本、較少工作人員移動(dòng)貨物所浪費(fèi)的時(shí)間來(lái)維持低成本。通過(guò)使流通渠道更加通暢，通過(guò)讓人們可以更容易地工作，布局也會(huì)影響質(zhì)量和可靠性。第一不同運(yùn)作方式的布局402.工廠布局如何幫助客戶增值第一不同運(yùn)作方式的布局7第一不同運(yùn)作方式的布局

3.不同運(yùn)作方式的布局（1）零售企業(yè)的布局布局對(duì)成本或效益的影響通常很難精確地計(jì)量。但是，成功的商業(yè)活動(dòng)必須通過(guò)運(yùn)營(yíng)來(lái)獲得效益。貨架的擺放要根據(jù)它們銷售的速度進(jìn)行?？臻g要根據(jù)在銷售時(shí)條碼器掃描所收集到的現(xiàn)有銷售數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行分配。吸引顧客光顧商店的“必需采購(gòu)品”（稱為“動(dòng)力物品”）遍布在整個(gè)商店中，在走道盡頭最顯眼的位置，通常放置著高邊際收益的非必需采購(gòu)品，或者是沖動(dòng)性商品(impulseitems)。那些容易被偷盜的商品也應(yīng)當(dāng)擺放在最顯眼的位置上。通道的寬度應(yīng)該允許工作人員很容易地上貨，讓顧客方便地行走，并且感覺(jué)舒適。41第一不同運(yùn)作方式的布局

3.不同運(yùn)作方式的布局8第一不同運(yùn)作方式的布局

（2）分銷和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域在企業(yè)和非營(yíng)利性組織里，有時(shí)也需要將貨品放置在貨架或行李架上，但是它不是為了顧客選擇而進(jìn)行的擺放，而是為了將來(lái)使用而進(jìn)行的存儲(chǔ)。商品必須能夠快速地進(jìn)入和流出（高流通率），其目標(biāo)就是要實(shí)現(xiàn)物品放置到貨架上的時(shí)間和將來(lái)查找的時(shí)間達(dá)到最小化。流通速度最快的商品放在距離裝載卸載地點(diǎn)最近的地方，流通速度稍慢的商品放在離裝載卸載地點(diǎn)稍遠(yuǎn)的地方，依此類推。42第一不同運(yùn)作方式的布局

（2）分銷和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域9第一不同運(yùn)作方式的布局（3）辦公室布局

多數(shù)辦公室工作是進(jìn)行信息的交換和處理。辦公室布局通常包括以下幾步：首先，進(jìn)行工作量的估計(jì)，并將這個(gè)估計(jì)轉(zhuǎn)換成每個(gè)部門或每個(gè)工作小組對(duì)空間的需求（工作人員和設(shè)備的數(shù)量）。然后，根據(jù)計(jì)算出的需求，找到必要的工作空間，或?qū)⒖捎每臻g分配給各個(gè)工作小組。至于其他方面的要求則需要根據(jù)一些標(biāo)準(zhǔn)（比如是否需要進(jìn)行面對(duì)面交流或在小組間傳遞文件）來(lái)對(duì)每個(gè)小組的地點(diǎn)進(jìn)行選擇。

43第一不同運(yùn)作方式的布局（3）辦公室布局10在制造企業(yè)中，有三類常見(jiàn)的制造企業(yè)：?jiǎn)渭∨可a(chǎn)、批量生產(chǎn)以及重復(fù)性生產(chǎn)。制造企業(yè)可以用以下兩個(gè)指標(biāo)劃分：一是：多樣性。一是：產(chǎn)量。

1、根據(jù)功能的布局（1）根據(jù)功能的布局單件小批量生產(chǎn)通常生產(chǎn)非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，一般情況下產(chǎn)品的產(chǎn)量不會(huì)很高。單件小批量生產(chǎn)的布局也被稱為根據(jù)功能的布局(layoutbyfunction)、功能性布局(functlonallayout)或根據(jù)流程的布局(1ayoutbyprocess)。第二生產(chǎn)布局類型44在制造企業(yè)中，有三類常見(jiàn)的制造企業(yè)：?jiǎn)渭∨可?）根據(jù)功能的布局的優(yōu)缺點(diǎn)

①優(yōu)點(diǎn)設(shè)備和工作人員的靈活性。對(duì)設(shè)備的投資小，因?yàn)槌钱a(chǎn)量大，否則不需要設(shè)置重復(fù)設(shè)備。專業(yè)性。每個(gè)部門的監(jiān)管人員對(duì)他們所監(jiān)管的工作有非常專業(yè)的知識(shí)。任務(wù)的多樣性。工作任務(wù)的要求使這種工作更適合于有多種技能的人。第二生產(chǎn)布局類型45（2）根據(jù)功能的布局的優(yōu)缺點(diǎn)第二生產(chǎn)布局類型12第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)原料移動(dòng)缺乏有效性。在移動(dòng)材料的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)重新加工或大范圍移動(dòng)的情況。在時(shí)間上缺乏有效性。在每個(gè)任務(wù)之間，工作必須等待。生產(chǎn)計(jì)劃和控制的復(fù)雜性。成本。工人必須有比較全面的技術(shù)能力，因此他們的工資就比流水線上的工人高。產(chǎn)量比較低。因?yàn)槊總€(gè)工作都不同，因此需要不同的設(shè)備和操作技能。46第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)13第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用服務(wù)企業(yè)也可以根據(jù)流程來(lái)進(jìn)行布局

設(shè)施的布局要便于聯(lián)系，應(yīng)該使顧客很快地找到他們希望見(jiàn)的人。一些服務(wù)根據(jù)功能進(jìn)行布局。47第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用14第二生產(chǎn)布局類型2、根據(jù)產(chǎn)品或流水線的布局（1）根據(jù)產(chǎn)品的布局如果公司大量地生產(chǎn)相同產(chǎn)品或某幾件產(chǎn)品，那么工廠應(yīng)該對(duì)設(shè)備進(jìn)行合理的布局，使得產(chǎn)品可以有效流動(dòng)，進(jìn)而降低每件產(chǎn)品的成本。因?yàn)楫a(chǎn)品的工作次序直接決定所生產(chǎn)的部件，因此這種布局有時(shí)候被稱為“根據(jù)產(chǎn)品的布局”(layoutbyproduct)，它也被稱為是流水線、生產(chǎn)線或裝配線。

流水的路徑并不一定是直線；它可以根據(jù)所在場(chǎng)地的特點(diǎn)進(jìn)行一定的變化或壓縮。在某些時(shí)候，可以使用多條流水線。48第二生產(chǎn)布局類型2、根據(jù)產(chǎn)品或流水線的布局15第二生產(chǎn)布局類型（2）根據(jù)產(chǎn)品布局的一些優(yōu)缺點(diǎn)

①優(yōu)點(diǎn)減少材料的搬運(yùn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，只有少量的工作。減少整個(gè)處理過(guò)程的時(shí)間。簡(jiǎn)化生產(chǎn)計(jì)劃和控制系統(tǒng)。簡(jiǎn)化任務(wù)，使得沒(méi)有技術(shù)的工人也可以很快地掌握技術(shù)要領(lǐng)。49第二生產(chǎn)布局類型（2）根據(jù)產(chǎn)品布局的一些優(yōu)缺點(diǎn)16第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)生產(chǎn)缺乏靈活性。對(duì)產(chǎn)品的一點(diǎn)改動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線的改動(dòng)。時(shí)間上缺乏靈活性。產(chǎn)品流動(dòng)的速度不能比最慢任務(wù)完成的時(shí)間快，除非這個(gè)任務(wù)可以在多個(gè)地方進(jìn)行。大量的投資。要使用專門的設(shè)備，不論生產(chǎn)的過(guò)程是否沿著流水線進(jìn)行，設(shè)備重復(fù)是必不可少的。每個(gè)部分相互依賴。只要整個(gè)系統(tǒng)中有一個(gè)機(jī)器損壞，或完成整個(gè)工作所規(guī)定的操作人員不夠，那么整個(gè)生產(chǎn)線就要停止。工人工作的單調(diào)性。工人必須不斷地重復(fù)同一個(gè)簡(jiǎn)單而枯燥的勞動(dòng)，非常容易疲勞。50第二生產(chǎn)布局類型②缺點(diǎn)17第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用一些服務(wù)企業(yè)也使用流水線布局。

當(dāng)要對(duì)許多人進(jìn)行連續(xù)的服務(wù)時(shí)，使用流水線布局可以獲得一些優(yōu)勢(shì)。流水線減少了人們花在通過(guò)所有步驟的時(shí)間以及撤銷運(yùn)作的時(shí)間。

51第二生產(chǎn)布局類型（3）在服務(wù)企業(yè)中的應(yīng)用18第二生產(chǎn)布局類型3、混合布局（1）制造單元或蜂窩制造批量生產(chǎn)的制造企業(yè)的賣點(diǎn)是產(chǎn)量，所以它們的產(chǎn)品產(chǎn)量通常比單件小批量生產(chǎn)高，目的就是為了減少部門之間設(shè)備和步驟的數(shù)量。一些進(jìn)行批量生產(chǎn)的企業(yè)將完全根據(jù)功能的布局變?yōu)槭褂弥圃靻卧牟季?，以此?lái)縮小企業(yè)的規(guī)模。高產(chǎn)量的工廠可能在某些地方也需要使用專用單元(dedicatedcells)。由于蜂窩制造同時(shí)具有產(chǎn)品布局（或稱為流水線布局）和流程布局（或稱為功能性布局）的一些特征，因此它被認(rèn)為是一種混合布局。52第二生產(chǎn)布局類型3、混合布局19第二生產(chǎn)布局類型（2）在企業(yè)中的應(yīng)用一些服務(wù)企業(yè)通過(guò)集中完成類似工作的所有設(shè)備的方式是使用單元的思想。

通常我們對(duì)在這些環(huán)境下以這種方式完成的工作非常熟悉，以至于有時(shí)候我們都意識(shí)不到可能還有其他的方法。53第二生產(chǎn)布局類型（2）在企業(yè)中的應(yīng)用20第二生產(chǎn)布局類型（3）一些常見(jiàn)的單元布局

通常用來(lái)獲取單元布局優(yōu)勢(shì)的一種形式，特別是如果自動(dòng)化設(shè)備輔助部件移動(dòng)的時(shí)候，就是讓機(jī)器或設(shè)備排成一個(gè)C型，自動(dòng)化設(shè)備就設(shè)置在C型的開始部分。在兔追模型單元(rabbit-chasecell)（如圖6-8所示）中，機(jī)器被排成一個(gè)圈，操作機(jī)器的人都在圓的內(nèi)圈。工作人員圍著圓圈轉(zhuǎn)，這樣他們可以操作所有的設(shè)備。將機(jī)器放置成一個(gè)窄的U型。有多種技能的工人可以完成一個(gè)部件的所有加工工序，他沿著U型的一邊按順序加工，然后到U型底部，再?gòu)牧硗庖贿呎鄯祷貋?lái)。54第二生產(chǎn)布局類型（3）一些常見(jiàn)的單元布局21第三影響布局的因素分析

1、布局類型相對(duì)于生產(chǎn)量的成本優(yōu)勢(shì)

通常，在選擇合適的布局時(shí)產(chǎn)品的產(chǎn)量非常重要。生產(chǎn)線就使用專門的設(shè)備來(lái)有效地完成特定的操作。在這種模式下，材料移動(dòng)的距離非常短，需要在流水線加工過(guò)程中完成的工作非常少。55第三影響布局的因素分析1、布局類型相對(duì)于生產(chǎn)量的成本優(yōu)勢(shì)第三影響布局的因素分析2、支持性服務(wù)

一些支持服務(wù)必須即時(shí)地為直接工作區(qū)域提供服務(wù)隨著雇員人數(shù)的增加，團(tuán)隊(duì)開會(huì)的區(qū)域和培訓(xùn)的房間，顯得非常重要。帶庫(kù)存的存儲(chǔ)區(qū)對(duì)一些運(yùn)作是非常重要的。在超高層儲(chǔ)存的布局中，要考慮在三維空間上的因素。56第三影響布局的因素分析2、支持性服務(wù)23第四設(shè)施布局1、根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行布局分析

在設(shè)計(jì)一些生產(chǎn)線工廠（即根據(jù)產(chǎn)品的布局）時(shí)，不僅要設(shè)計(jì)每個(gè)部分的產(chǎn)品，而且流程工程師還要確定制造的所有步驟。生產(chǎn)的產(chǎn)量可能決定生產(chǎn)過(guò)程是否經(jīng)濟(jì)，而流程技術(shù)可能決定必須完成的步驟的確切次序。（1）生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡希望在生產(chǎn)線上的各個(gè)工作站的工作量之間尋找平衡，即達(dá)到一個(gè)平衡的生產(chǎn)線。生產(chǎn)線平衡包括選擇分配到各個(gè)工作站的恰當(dāng)工作任務(wù)組合，這樣工作可以以一個(gè)合理的次序進(jìn)行，而且每個(gè)工作站執(zhí)行工作的時(shí)間也相當(dāng)。這樣做的目的就是要使完成既定產(chǎn)出所需的勞動(dòng)輸入和工廠投資最小化。57第四設(shè)施布局1、根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行布局分析24第四設(shè)施布局（2）其