羊奶培訓手冊

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝！荷蘭逸氏貿(mào)易(上海)有限公司HollandEaseTrade(Shanghai)Co.,Ltd山羊奶是迄今發(fā)現(xiàn)在自然界中營養(yǎng)成分最接近母乳的乳品。羊奶中的蛋白質(zhì)構(gòu)造與母乳相同，營養(yǎng)成分齊全，不含可致過敏的異性蛋白。由于羊奶所特有的高營養(yǎng)，易消化吸收，無過敏異性蛋白，及其接近母乳等多方面的特性，被歐美等發(fā)達國家的消費者視為乳中精品。1.7貴族奶羊吃百樣草200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，其中乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質(zhì)25種。鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、維生素A、B、、、K比例合適。是人類營養(yǎng)補充最全面最完美的綠色食補品。羊奶易于消化，吸收率高，更是牛奶不耐癥者最好的乳飲品！是世界上公認最接近母乳的奶品，被國際營養(yǎng)學界譽為奶中之王。英國醫(yī)學家維基-埃其森博士在《食物在所有的動物奶中，山羊奶的分子結(jié)構(gòu)是與母乳最相似的，脂肪中不飽和脂肪酸含量高，可預(yù)防濕疹和其它皮疹，山羊奶的發(fā)展對健康是一種巨大的改善……”。-荷蘭逸氏貿(mào)易(上海)有限公司2.山羊奶粉有哪些主要優(yōu)點：1)羊奶的營養(yǎng)成分在自然界中最接近母乳：羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。同時還含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?；撬帷⒍剂┧岬?。牛奶中的鈣鐵會相互作用，影響二價鐵的吸收，羊奶的鈣鐵吸收率高于牛奶，從而減少貧血和缺鈣癥狀的出現(xiàn)。2)羊奶更易消化吸收：科學家研究發(fā)現(xiàn)嬰兒對羊奶的消化吸收率可高達94%以上，較牛奶更易吸收，因此很少出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。羊奶粉較牛奶粉含有更多的α乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)1/3，且乳清蛋白和不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更容易被小腸中的乳糜吸收，從而不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。3)羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥：牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，使得寶寶營養(yǎng)不良甚至發(fā)育遲緩。因為牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β乳球蛋白是目前公認的過敏源。在正常情況下，這兩種蛋白質(zhì)能被人體消化吸收，但如果人體的消化能力不足，這兩種蛋白質(zhì)以未被消化的形式進入人體，就會引起過敏反應(yīng)。一般而言，嬰兒0-6個月是最最敏感的時期，兩歲以后，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強，大部分的小朋友不再對牛奶過敏。α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%只占1-3%β不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶過敏癥。4)羊奶可增加人體的抗病能力：羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），并且含有豐富的免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比和結(jié)構(gòu)與母乳最接近，對人體鼻腔、血管、咽喉減少疾病的發(fā)生，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。3.為什么說羊奶比牛奶更易被人體吸收？1)羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3脂肪為飽和脂肪，牛奶的脂肪溶點高，所以羊奶比牛奶更容易被人體消化吸收。-荷蘭逸氏貿(mào)易(上海)有限公司2)3)4)5)-2S酪蛋白，β酪蛋白，-1S瀉，濕疹等癥）和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地殺滅病毒，保護人體不受傷害，少生病。4.鮮羊奶可以喂養(yǎng)嬰幼兒嗎？2。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合適，另外，羊奶和牛奶中的鈉、鉀、磷等離子過高，也對嬰兒的健康不利。因此鮮羊奶和鮮牛奶一樣不能直接喂食，必須用配方奶粉來彌補不足。配方奶粉是為克服普通奶粉的缺陷而加以調(diào)配的。它去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低礦物質(zhì)含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔；添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其它成份，使之更接近人乳成份。其中，優(yōu)質(zhì)配方的羊奶粉還特別強化了葉酸、維生素C和鐵質(zhì)，調(diào)整了鈣磷比例，使它能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需要。寶寶食用的奶粉無論是羊奶還是牛奶長發(fā)育的需要。世界衛(wèi)生組織為寶寶配方奶粉制定了Codex標準，從營養(yǎng)和衛(wèi)生兩大方面對配方奶粉的質(zhì)量提出了嚴格的FWM準，我國配方奶粉的國家標準也是參照Codex標準制定的。5.1)早產(chǎn)，體質(zhì)虛弱及易患病寶寶-荷蘭逸氏貿(mào)易(上海)有限公司很多媽媽由于自身和外界的種種原因，無法堅持母乳喂養(yǎng)，這個時候，選擇和母乳最為接近的羊奶可以幫媽媽們減少一些不能母乳喂養(yǎng)的遺憾，尤其是對于早產(chǎn)、體弱、易患病的寶貝，因自身抵抗力差，這個時候羊奶更能派上大用場。研究證實，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上；羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶粉，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒；同時，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子牛奶中不含胃腸等黏膜，所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。6.為什么市場上羊奶粉一直沒有得到推廣？羊的4，用通常滅菌方法又容易被破壞。因此，7.過敏反應(yīng)的發(fā)生既有內(nèi)因，也有外因。內(nèi)因大多由遺傳所致，而外因則分為兩大類，一類為食物，一類為環(huán)境因素。環(huán)境因素一般有花粉、寵物的皮屑，有時，熱水和日光也會引起皮膚過敏。食物過敏主要是由某些異體蛋白引起的。前面說過，牛奶中的致敏源主要是α-S1源，因此一部分特別敏感的孩子在改用羊奶粉后仍然會發(fā)生過敏情況。家長應(yīng)該帶寶寶去醫(yī)院進行過敏源篩查。8.吸道，而乳糖不耐癥是因機體缺乏乳糖酶引起的，它主要表現(xiàn)為上腹部緊張、疼痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。一般來說，人類胃腸中的乳糖酶在嬰兒期后慢慢消失并因此不能消化乳糖。而有些嬰幼兒失去乳糖酶的時間比正常寶寶早。牛奶、羊奶和母乳的基本糖份都是乳糖，這些嬰幼兒由于不能消化乳糖就會產(chǎn)生和使用大豆為基礎(chǔ)的配方奶粉即可解決問題，但它的營養(yǎng)成分有所欠缺。-荷蘭逸氏貿(mào)易(上海)有限公司9.1)100%采用荷蘭精純山羊乳，完全不含牛奶蛋白，粉質(zhì)色澤較牛奶粉略偏黃。在荷蘭由專業(yè)LYPACK.B.V.精制后原罐原裝進口。2)3)4)5)6)富含乳鐵蛋白，以最接近母乳，增強寶寶免疫力。依據(jù)母乳成分配比，更易消化吸收，少過敏。7)8)測，并出具衛(wèi)生證書，確保兒童安全。荷蘭朵配方羊奶粉100%自然就會高，有些在羊奶粉中會添加一定比例的牛奶粉，所以在選擇羊奶粉的時候不要單純的考慮價格，而應(yīng)該更注重羊奶粉的含量。13.荷蘭朵配方羊奶粉中羊奶粉的含量是多少？荷蘭朵配方羊奶粉中羊奶粉的含量是100%，我們不只是在宣傳中承諾消費者，同時