家畜飼養(yǎng)工教學(xué)計劃教學(xué)大綱

PAGEPAGE10《家畜飼養(yǎng)工》教學(xué)大綱一、課程的性質(zhì)、教學(xué)目的與任務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，了解現(xiàn)代動物科學(xué)的基本理論和基本知識，初步掌握動物生產(chǎn)中的幾項重要基本技能，培養(yǎng)學(xué)生按照家畜生產(chǎn)規(guī)律，在基層從事養(yǎng)殖技術(shù)工作，并有一定組織管理、生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)推廣的本領(lǐng)。本課程的教學(xué)目的和任務(wù)主要是：讓學(xué)生系統(tǒng)了解家畜養(yǎng)殖中分析研究不同時期家畜的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題、解決問題的能力，用以指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)。二、課程教學(xué)的總體要求本課程是研究家畜生產(chǎn)的基本理論、基礎(chǔ)概念、基本實踐的一門本課程的講授主要以家畜生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的生產(chǎn)問題作為講授從家畜生產(chǎn)方面考慮畜疫病防治問題。三、各章教學(xué)內(nèi)容與要求第一章緒論教學(xué)基本要求：學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)和整個國民經(jīng)濟中的地位和作用第二節(jié)我國畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢第三節(jié)國外畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢第四節(jié)畜牧業(yè)生產(chǎn)的概念3．主要知識點與重點：我國主要畜產(chǎn)品人均占有量與發(fā)達國家之間的差距以及提高生產(chǎn)效率的技術(shù)手段。第二章動物營養(yǎng)原理1．教學(xué)基本要求：2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)飼料營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)的消化吸收第二節(jié)飼料營養(yǎng)物質(zhì)與動物營養(yǎng)第三節(jié)動物的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)3．主要知識點與重點：需要的衡量指標(biāo)和研究方法；飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念與應(yīng)用。第三章飼料教學(xué)基本要求：通過本章的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們了解《飼料學(xué)》的基本概念與飼料原料的營養(yǎng)特性，能為特定動物設(shè)計簡單的飼料配方。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)飼料營養(yǎng)價值的評定第二節(jié)飼料的營養(yǎng)特性與加工利用第三節(jié)配合飼料與日糧配合3．主要知識點與重點：飼料營養(yǎng)價值評定體系；飼料的分類、營養(yǎng)特性與加工調(diào)制；飼料配方。第四章動物遺傳基本原理1．教學(xué)基本要求2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)細(xì)胞遺傳第二節(jié)群體遺傳學(xué)第三節(jié)數(shù)量性狀的遺傳3．主要知識點與重點：細(xì)胞遺傳和三大遺傳定律；基因的結(jié)構(gòu)和基因突變、群體遺傳結(jié)構(gòu)和哈代－溫伯格定律；重復(fù)力、遺傳力和遺傳相關(guān)；遺傳密碼、基因重組、基因定位和遺傳工程。第五章動物育種1．教學(xué)基本要求傳資源保護及雜種優(yōu)勢利用的方法。2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)品種概述第二節(jié)動物生長發(fā)育的規(guī)律第三節(jié)動物生產(chǎn)力第四節(jié)選種第五節(jié)選配第六節(jié)動物育種方法第七節(jié)動物品種遺傳資源保存與利用第八節(jié)雜種優(yōu)勢3．主要知識點與重點：和方法；配合力的概念與雜種優(yōu)勢利用的主要環(huán)節(jié)。第六章動物繁殖1、教學(xué)基本要求：本章分別從動物的繁殖生理、繁殖技術(shù)、繁殖管理三個層面進行闡述。動物繁殖生理主要從動物（家畜）生殖器官構(gòu)成及生理功能，生殖激素種類、主要生理功能、受精、妊娠分娩等方面進行論述。動物繁殖技術(shù)介紹人工授精、冷凍精液、胚胎移植技術(shù)等。繁殖管理介紹動物繁殖疾病及提高動物繁殖力的措施。2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)家畜生殖器官及生理功能第二節(jié)生殖激素第三節(jié)受精、妊娠和分娩第四節(jié)家畜的繁殖技術(shù)第五節(jié)不孕癥與流產(chǎn)及提高動物繁殖力3．主要知識點與重點：生殖器官構(gòu)成及主要生理功能，生殖激胚胎移植技術(shù)。提高動物繁殖力的措施。第七章養(yǎng)羊生產(chǎn)1．教學(xué)基本要求：養(yǎng)羊生產(chǎn)包括羊的產(chǎn)品，綿、山羊品種，羊的飼養(yǎng)管理等主要內(nèi)容。通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握羊的主要產(chǎn)品性質(zhì)。生產(chǎn)中如何選擇綿、山羊品種。了解綿、山羊生活習(xí)性，從而做到科學(xué)的飼養(yǎng)和管理綿、山羊。2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)羊毛的基本概念第二節(jié)綿、山羊品種簡介第三節(jié)綿羊的外形鑒定第四節(jié)綿羊的飼養(yǎng)管理3．主要知識點與重點：羊毛的基本概念及其特點；國內(nèi)外主要綿、山羊品種；綿羊的外形鑒定；綿羊的飼養(yǎng)管理。本章重點為國內(nèi)外主要綿、山羊品種介紹和綿羊的飼養(yǎng)管理。第八章養(yǎng)豬生產(chǎn)1．教學(xué)基本要求：防病治病過程中，能向畜主宣傳科學(xué)養(yǎng)豬知識。2．教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)豬的經(jīng)濟類型與品第二節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理3．主要知識點與重點：豬的經(jīng)濟類型與品種，不同類型、不同生產(chǎn)階段豬的飼養(yǎng)管理。重點是我國地方豬種的分類，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中常見的豬品種特點。母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理。第九章養(yǎng)牛生產(chǎn)1．教學(xué)基本要求：牛過程中遇到的一些常見問題。2．教學(xué)內(nèi)容：第二節(jié)牛的生物學(xué)特性及生產(chǎn)性能第三節(jié)牛的外形鑒定第四節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理第五節(jié)肉牛的飼養(yǎng)管理3．主要知識點與重點：不同生產(chǎn)階段牛的飼養(yǎng)管理。四、教學(xué)建議動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和創(chuàng)造性。物和多媒體課件等。充分利用現(xiàn)場教學(xué)、多媒體教學(xué)等手段進行。教學(xué)要以培訓(xùn)基地考核評價的正確程度按百分制評定。工)進行?！都倚箫曫B(yǎng)工》教學(xué)計劃第一章緒論

授課內(nèi)容1整個國民經(jīng)濟中的地位和作用2及發(fā)展趨勢3及發(fā)展趨勢4念

備授課課時 授課教師注理論2課時李鎮(zhèn)（理論實踐2課時 張鈞（實）第二章動物營養(yǎng)原理

1動物體內(nèi)的消化吸收動物營養(yǎng)3動物營養(yǎng)3與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)1評定2、飼料的營養(yǎng)特性理論2課時（理論）與加工利用3配合實踐6課時張鈞（實踐）

理論2課時李鎮(zhèn)（理論實踐3課時 張鈞（實踐）第三章飼料1、細(xì)胞遺傳第四章 2、群體遺傳動物遺傳基3、數(shù)量性狀的遺傳理論2課時李鎮(zhèn)虎（理論）本原理 4分子遺傳與生工程1、品種概述2規(guī)律3、動物生產(chǎn)力第五章 4、選動物育種 5、選6、動物育種方法7源保存與利用8、雜種優(yōu)勢

實踐3課時 張鈞（實踐）理論4課時李鎮(zhèn)（理論實踐3課時 張鈞（實踐）第六章動物繁殖

1生理功能2、生殖激素3、受精、妊娠和分娩理論4課時（理論）第五節(jié)不孕實踐3課時張鈞（實踐）癥與流產(chǎn)及提高動物繁殖力2、牛的生物學(xué)特性及生產(chǎn)性能理論2課時（理論）3、牛的外形鑒定實踐10課時張鈞（實踐）4、奶牛的飼養(yǎng)管理5、肉牛的飼養(yǎng)管理合計72課時家畜飼養(yǎng)