某五星飯店管理準(zhǔn)則課件

某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則

某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則

1

1、員工第一成大事者，以多助手位第一要義求才、惜才、成就才

?敢用人人無完人，金無足金用其所長，做其所愿待人寬容但不放任管理嚴(yán)格但不苛求

人才篇1、員工第一人才篇2?尊重人尊重人格，回饋業(yè)績耐心傾聽，及時(shí)回復(fù)多表揚(yáng)，少批評(píng)，不辱罵?用對(duì)人

興趣+能力+報(bào)酬1+1+1>3

千金之劍，以之析薪，則不如斧。三代之鼎，以代之鼎，以之墾田，則不如耜。當(dāng)其時(shí)，當(dāng)其事，則凡材亦奏神奇之效。

?尊重人3

?培養(yǎng)人

讀書之廣義，培訓(xùn)也

?剛?cè)峄ビ?/p>

剛?cè)峄ビ?，不可偏廢，太柔則靡，太剛則折。剛是一種威儀，一種自信，一種力量柔是一種魅力，一種收斂，一種方法?培養(yǎng)人

讀書之廣義，培訓(xùn)也4?內(nèi)方外圓

方，是指原則和規(guī)則，橫平豎直，有棱有角，不可隨意改變。

圓，是指處理方法，要懂得靈活圓通。圓通是守原則講技巧。用一些方法，來潤滑工作中的人際關(guān)系，不把局面搞僵。?內(nèi)方外圓

方，是指原則和規(guī)則5

?橫向關(guān)系

多換位思考，以尊重對(duì)方，勿以自我為中心，勿妄論事非。退一步辦事、矮半格說話，平級(jí)之間“退一步辦事、矮半格說話”。退一步，矮半格、肯吃虧、不計(jì)較，心正意誠，就是有修養(yǎng)。

?橫向關(guān)系

6不在其位、不謀其政

不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時(shí)一定去幫，不需要時(shí)不必多加口舌，妄論是非。不在其位、不謀其政72、管理者

管理者應(yīng)具有感染力，激發(fā)群體的共同理想，把你的夢(mèng)變成一群人的夢(mèng)。

2、管理者

8（1）以身作則

以身作則，要求嚴(yán)格；

言行一致，說到做到；

恩威兼施，公正嚴(yán)明；敢于認(rèn)錯(cuò)，承擔(dān)責(zé)任；指導(dǎo)下屬，經(jīng)驗(yàn)分享；給予責(zé)任，賦予權(quán)力；

尊重人格，關(guān)心下屬；冷靜處事，不發(fā)虎威。（1）以身作則

9（2）忠誠上司

?忠誠：事之以忠，企業(yè)利益高于一切。

?尊重：上下相處要懂禮。決定之事必執(zhí)行。

?體諒：在同級(jí)和部下中，帶頭體諒上級(jí)的立場，維護(hù)上級(jí)的威信。

?處下：避開“功高蓋主”之嫌，保持謙遜和寬闊的胸懷。要甘于將自己的功勞掩蓋在上級(jí)的光環(huán)和集體的榮譽(yù)之中。

（2）忠誠上司

?忠誠：事之以忠，企業(yè)利益高于一10?默契：了解上級(jí)的個(gè)性，因人而異地協(xié)調(diào)與上級(jí)的工作關(guān)系。?本分：少出難題，少沾事非。?定位：有主見但不固執(zhí)，行權(quán)不越位，到位不越位。?補(bǔ)臺(tái)：當(dāng)上級(jí)的命令出現(xiàn)錯(cuò)誤或者偏差時(shí)，應(yīng)積極維護(hù)上級(jí)威信的基礎(chǔ)上，積極主動(dòng)補(bǔ)臺(tái)。?默契：了解上級(jí)的個(gè)性，因人而異地協(xié)調(diào)11■管理篇1、目標(biāo)計(jì)劃

當(dāng)一個(gè)人養(yǎng)成制定目標(biāo)完成計(jì)劃的習(xí)慣時(shí)，他已經(jīng)贏得一半得成功。不是等到有時(shí)間才去做，你的下屬在等著你的決定。制定計(jì)劃必須有應(yīng)變能力，即有應(yīng)急方案。和下屬一起制定計(jì)劃，訂了計(jì)劃就必須執(zhí)行。制定計(jì)劃從最高層管理者做起，但每個(gè)層次都有此項(xiàng)義務(wù)?！龉芾砥?、目標(biāo)計(jì)劃122、溝通

沒有溝通就沒有管理行為。優(yōu)秀的管理者一定是最好的溝通者。有效的溝通可以消除人與人之間的障礙，加深理解，達(dá)成共識(shí)。溝通的實(shí)質(zhì)：主動(dòng)、誠心溝通的方式：換位思考溝通的出發(fā)點(diǎn)：彼此平等溝通的結(jié)局：雙勝不敗2、溝通133、控制、評(píng)估：

ISO文件是企業(yè)質(zhì)量控制評(píng)估的唯一文件。ISO9001核心是閉環(huán)。控制是保證你的工作不偏離實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的軌道。評(píng)估的含義是檢查企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。

ISO文件必須切實(shí)可行并堅(jiān)決執(zhí)行。對(duì)執(zhí)行效果進(jìn)行評(píng)估。通過評(píng)估確定新的修訂目標(biāo)和文件。3、控制、評(píng)估：144、處罰

“沒有規(guī)矩，無以方圓”1、適合每個(gè)人，不論其職位如何。2、處罰必須及時(shí)，懲罰必須保持一致性，公正性。3、不對(duì)違紀(jì)員工恫嚇，不損傷人格。4、任何人不可歧視受過紀(jì)律處分的員工，管理者應(yīng)設(shè)法與該員工重建友誼和信任關(guān)系。5、各規(guī)章制度、規(guī)程和處罰條款修改應(yīng)在實(shí)施前通告員工，包括進(jìn)店培訓(xùn)。某五星飯店管理準(zhǔn)則課件155、激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)

有效授權(quán)是激勵(lì)的好手段贏得更多的時(shí)間員工成為多面手被激勵(lì)者必須有明確目標(biāo)，且這些目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)一致。精神獎(jiǎng)勵(lì)為主，成就感是最強(qiáng)激勵(lì)因素；物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)為輔，運(yùn)用得當(dāng)，公正、及時(shí)。5、激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)16■經(jīng)營篇

1、三“不”三“以”不以豪華材料裝飾取勝，以文化內(nèi)涵取勝。不以硬件設(shè)施自豪，以軟件、優(yōu)秀員工隊(duì)伍自豪。不以常規(guī)服務(wù)自信，以差異個(gè)性服務(wù)自信。2、差異戰(zhàn)略變是永恒的不變，要不斷超越，自我突破，敢于發(fā)揮創(chuàng)造性思維，挑戰(zhàn)現(xiàn)有管理模式。

■經(jīng)營篇173、經(jīng)營理念（H-C-M）

H：家庭（溫馨）

C：俱樂部（高層次、高享受）

M：博物館（文化、藝術(shù)氛圍）4、其他忠誠于業(yè)主，爭取社會(huì)和經(jīng)濟(jì)“效益最大化”。質(zhì)量、成本、利潤三點(diǎn)平衡論。業(yè)主、員工、賓館三點(diǎn)平衡論。3、經(jīng)營理念（H-C-M）18

我們的目標(biāo)要打造一個(gè)在本地區(qū)最有禮貌、潔凈、安全、有效的有創(chuàng)新精神的高檔商務(wù)酒店。

我們的目標(biāo)要打造一個(gè)在本地區(qū)最有禮貌、潔凈、安19樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識(shí)。12月-2212月-22Thursday,December29,2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。14:47:2114:47:2114:4712/29/20222:47:21PM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。12月-2214:47:2114:47Dec-2229-Dec-22加強(qiáng)交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。14:47:2114:47:2114:47Thursday,December29,2022安全在于心細(xì)，事故出在麻痹。12月-2212月-2214:47:2114:47:21December29,2022踏實(shí)肯干，努力奮斗。2022年12月29日2:47下午12月-2212月-22追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。29十二月20222:47:21下午14:47:2112月-22嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。十二月222:47下午12月-2214:47December29,2022作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)記得牢，駕輕就熟除煩惱。2022/12/2914:47:2114:47:2129December2022好的事情馬上就會(huì)到來，一切都是最好的安排。2:47:21下午2:47下午14:47:2112月-22一馬當(dāng)先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。12月-2212月-2214:4714:47:2114:47:21Dec-22牢記安全之責(zé)，善謀安全之策，力務(wù)安全之實(shí)。2022/12/2914:47:21Thursday,December29,2022相信相信得力量。12月-222022/12/2914:47:2112月-22謝謝大家！樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識(shí)。12月-2212月-2220某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則

某五星飯店管理有限公司企業(yè)文化及公司行為準(zhǔn)則

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1、員工第一成大事者，以多助手位第一要義求才、惜才、成就才

?敢用人人無完人，金無足金用其所長，做其所愿待人寬容但不放任管理嚴(yán)格但不苛求

人才篇1、員工第一人才篇22?尊重人尊重人格，回饋業(yè)績耐心傾聽，及時(shí)回復(fù)多表揚(yáng)，少批評(píng)，不辱罵?用對(duì)人

興趣+能力+報(bào)酬1+1+1>3

千金之劍，以之析薪，則不如斧。三代之鼎，以代之鼎，以之墾田，則不如耜。當(dāng)其時(shí)，當(dāng)其事，則凡材亦奏神奇之效。

?尊重人23

?培養(yǎng)人

讀書之廣義，培訓(xùn)也

?剛?cè)峄ビ?/p>

剛?cè)峄ビ茫豢善珡U，太柔則靡，太剛則折。剛是一種威儀，一種自信，一種力量柔是一種魅力，一種收斂，一種方法?培養(yǎng)人

讀書之廣義，培訓(xùn)也24?內(nèi)方外圓

方，是指原則和規(guī)則，橫平豎直，有棱有角，不可隨意改變。

圓，是指處理方法，要懂得靈活圓通。圓通是守原則講技巧。用一些方法，來潤滑工作中的人際關(guān)系，不把局面搞僵。?內(nèi)方外圓

方，是指原則和規(guī)則25

?橫向關(guān)系

多換位思考，以尊重對(duì)方，勿以自我為中心，勿妄論事非。退一步辦事、矮半格說話，平級(jí)之間“退一步辦事、矮半格說話”。退一步，矮半格、肯吃虧、不計(jì)較，心正意誠，就是有修養(yǎng)。

?橫向關(guān)系

26不在其位、不謀其政

不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時(shí)一定去幫，不需要時(shí)不必多加口舌，妄論是非。不在其位、不謀其政272、管理者

管理者應(yīng)具有感染力，激發(fā)群體的共同理想，把你的夢(mèng)變成一群人的夢(mèng)。

2、管理者

28（1）以身作則

以身作則，要求嚴(yán)格；

言行一致，說到做到；

恩威兼施，公正嚴(yán)明；敢于認(rèn)錯(cuò)，承擔(dān)責(zé)任；指導(dǎo)下屬，經(jīng)驗(yàn)分享；給予責(zé)任，賦予權(quán)力；

尊重人格，關(guān)心下屬；冷靜處事，不發(fā)虎威。（1）以身作則

29（2）忠誠上司

?忠誠：事之以忠，企業(yè)利益高于一切。

?尊重：上下相處要懂禮。決定之事必執(zhí)行。

?體諒：在同級(jí)和部下中，帶頭體諒上級(jí)的立場，維護(hù)上級(jí)的威信。

?處下：避開“功高蓋主”之嫌，保持謙遜和寬闊的胸懷。要甘于將自己的功勞掩蓋在上級(jí)的光環(huán)和集體的榮譽(yù)之中。

（2）忠誠上司

?忠誠：事之以忠，企業(yè)利益高于一30?默契：了解上級(jí)的個(gè)性，因人而異地協(xié)調(diào)與上級(jí)的工作關(guān)系。?本分：少出難題，少沾事非。?定位：有主見但不固執(zhí)，行權(quán)不越位，到位不越位。?補(bǔ)臺(tái)：當(dāng)上級(jí)的命令出現(xiàn)錯(cuò)誤或者偏差時(shí)，應(yīng)積極維護(hù)上級(jí)威信的基礎(chǔ)上，積極主動(dòng)補(bǔ)臺(tái)。?默契：了解上級(jí)的個(gè)性，因人而異地協(xié)調(diào)31■管理篇1、目標(biāo)計(jì)劃

當(dāng)一個(gè)人養(yǎng)成制定目標(biāo)完成計(jì)劃的習(xí)慣時(shí)，他已經(jīng)贏得一半得成功。不是等到有時(shí)間才去做，你的下屬在等著你的決定。制定計(jì)劃必須有應(yīng)變能力，即有應(yīng)急方案。和下屬一起制定計(jì)劃，訂了計(jì)劃就必須執(zhí)行。制定計(jì)劃從最高層管理者做起，但每個(gè)層次都有此項(xiàng)義務(wù)?！龉芾砥?、目標(biāo)計(jì)劃322、溝通

沒有溝通就沒有管理行為。優(yōu)秀的管理者一定是最好的溝通者。有效的溝通可以消除人與人之間的障礙，加深理解，達(dá)成共識(shí)。溝通的實(shí)質(zhì)：主動(dòng)、誠心溝通的方式：換位思考溝通的出發(fā)點(diǎn)：彼此平等溝通的結(jié)局：雙勝不敗2、溝通333、控制、評(píng)估：

ISO文件是企業(yè)質(zhì)量控制評(píng)估的唯一文件。ISO9001核心是閉環(huán)?？刂剖潜ＷC你的工作不偏離實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的軌道。評(píng)估的含義是檢查企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。

ISO文件必須切實(shí)可行并堅(jiān)決執(zhí)行。對(duì)執(zhí)行效果進(jìn)行評(píng)估。通過評(píng)估確定新的修訂目標(biāo)和文件。3、控制、評(píng)估：344、處罰

“沒有規(guī)矩，無以方圓”1、適合每個(gè)人，不論其職位如何。2、處罰必須及時(shí)，懲罰必須保持一致性，公正性。3、不對(duì)違紀(jì)員工恫嚇，不損傷人格。4、任何人不可歧視受過紀(jì)律處分的員工，管理者應(yīng)設(shè)法與該員工重建友誼和信任關(guān)系。5、各規(guī)章制度、規(guī)程和處罰條款修改應(yīng)在實(shí)施前通告員工，包括進(jìn)店培訓(xùn)。某五星飯店管理準(zhǔn)則課件355、激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)

有效授權(quán)是激勵(lì)的好手段贏得更多的時(shí)間員工成為多面手被激勵(lì)者必須有明確目標(biāo)，且這些目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)一致。精神獎(jiǎng)勵(lì)為主，成就感是最強(qiáng)激勵(lì)因素；物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)為輔，運(yùn)用得當(dāng)，公正、及時(shí)。5、激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)36■經(jīng)營篇

1、三“不”三“以”不以豪華材料裝飾取勝，以文化內(nèi)涵取勝。不以硬件設(shè)施自豪，以軟件、優(yōu)秀員工隊(duì)伍自豪。不以常規(guī)服務(wù)自信，以差異個(gè)性服務(wù)自信。2、差異戰(zhàn)略變是永恒的不變，要不斷超越，自我突破，敢于發(fā)揮創(chuàng)造性思維，挑戰(zhàn)現(xiàn)有管理模式。

■經(jīng)營篇373、經(jīng)營理念（H-C-M）

H：家庭（溫馨）

C：俱樂部（高層次、高享受）

M：博物館（文化、藝術(shù)氛圍）4、其他忠誠于業(yè)主，爭取社會(huì)和經(jīng)濟(jì)“效益最大化”。質(zhì)量、成本、利潤三點(diǎn)平衡論。業(yè)主、員工、賓館三點(diǎn)平衡論。3、經(jīng)營理念（H-C-M）38

我們的目標(biāo)要打造一個(gè)在本地區(qū)最有禮貌、潔凈、安全、有效的有創(chuàng)新精神的高檔商務(wù)酒店。

我們的目標(biāo)要打造一個(gè)在本地區(qū)最有禮貌、潔凈、安39樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識(shí)。12月-2212月-22Thursday,December29,2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。14:47:2114:47:2114:4712/29