烘焙餅店必知的“員工幸福管理”全

.@:烘焙餅店必知的“員工幸福管理〞烘焙餅店管理者管理員工最重要的就是讓員工感覺到幸福，為他塑造價值，塑造將來，和餅店共同成長，只有這樣的餅店才是成功的餅店，那么幸福的六大定律是什么呢？【幸福管理六大定律】：1、幸福需要感覺，感覺不到幸福就會溜走。2、幸福感與渴望度成正比，沒有渴望就沒有幸福。3、幸福感時間短暫，新的欲望將逐漸成為主導。4、幸福感會逐漸遞減，對同類幸福的感覺將逐漸遲鈍。5、獲得幸福的經歷越曲折，幸福感就會越強大。6、物質的幸福感時間短暫，精神的幸福感時間長遠。在我國很多烘焙餅店對幸福感的認識還只停留在硬性的外在條件上，比方薪酬、職位、辦公條件。實際軟性因素更重要。我們在推廣績效考核的概念時，其實更強調的是績效管理，這兩者不相等。但是烘焙管理者一般都比較簡單直接，認為就是考核，所以這方面做好可以很有效地進步員工滿意度，假如一個員工，薪酬和職位都沒有提升，但是跟指導有良好的溝通，這種過程性的東西也會令人滿意。烘焙餅店做企業(yè)文化，出發(fā)點不是通過跟員工的討論來達成共識，而是通過一種精神的管制，大家把這個目的用的太功利化了。一個烘焙餅店的下限是讓員工可以呆下去，首先工作壓力不能太大，從餅店文化來說，要把員工當目的，而不能把員工當工具。硬性的最好做到。軟性因素除了企業(yè)文化，壓力，還可以激發(fā)員工的組織公民行為，除了完成交代的任務，還能自發(fā)自覺地為工作去提一些建議，而不是事事請示指導，把主動性從工作中抽離。把自己跟組織割裂起來。個人跟職位的匹配度是非常重要的一個因素，員工做工作更輕松，更容易從工作中獲得成就感，有的烘焙餅店老板感覺自己是花錢買員工的工作時間，所以對考勤打卡要求特別嚴格，他并沒想到最重要的應該是工作效果，沒有做到尊重員工。老板的烘焙經營都是個人風格，這個用外力能難改變，尤其是自己創(chuàng)業(yè)從做大到成熟到持續(xù)經營下去，認為自己已經有了成熟的烘焙經營形式。那烘焙餅店老板終究該如何做好管理呢？〔1〕和諧的人際關系。良好的工作環(huán)境不僅是烘焙餅店的亮堂與風景，更重要的是和諧的人際關系。和諧的人際關系源于良好的溝通，特別是烘焙管理者與員工的溝通?，F代企業(yè)的溝通方式越來越多，比方郵件、論壇、定期的座談會等。通過多種方式，指導理解了員工的需求，及時解決問題，上下級之間、員工與員工之間的配合協(xié)作更加順暢，企業(yè)的工作氣氛和諧愉快?！?〕學習與開展時機。有關調查說明，大學生在選擇就業(yè)單位時，更看重學習和開展時機，?廣東省青少年開展報告?披露了一組數字：希望在工作的同時繼續(xù)學習的人數，在青年科技人才中占72.6%，在山區(qū)青年中占77.5%，在外來務工青年中占93.5%……正如幸福的家庭都是相似的，各行各業(yè)員工的幸福公式也都有相似的元素——學習提升和開展的期待。〔3〕人性化管理。在現代社會，我們強調更多的是制度，比方上下班打卡，這一制度最早見于外企。但據筆者理解，一些知名外企——最正確雇主企業(yè)，在管理人時更多地表達著人性化的趨向。HEAT公司是英國“百佳雇主企業(yè)〞之一，他們有一個口號：一邊讓員工快樂工作，一邊讓公司持續(xù)贏利。工作與家庭的平衡是HEAT公司關注的重點。比方公司推行了工作分享制度、在家工作、減低工時、靈敏工作制與錯開工時等一系列便利員工處理生活與工作關系的措施。女性員工是這些便利制度的主要受惠人，靈敏的工作安排不但滿足了她們的需要，同時保證了她們的工作效率。〔4〕環(huán)境“方程式〞?！皻W洲最正確雇主企業(yè)〞大獎單位法拉利公司，不斷改進賽車工廠和跑車工廠的環(huán)境，特別是采用了一種名為“以人為本方程式〞的新理念。這一理念的設想是把人放在中心位置考慮，圍繞著人來建造工廠的設施，借此創(chuàng)造一個出色的工作環(huán)境，進步員工的創(chuàng)造力與生活質量。幸福烘焙餅店建立，就是將經營企業(yè)的目的——創(chuàng)造幸福，作為立業(yè)之本，創(chuàng)立積極的幸福文化并通過其推動社會的開展，這是目的，也是意義。如何將幸福企業(yè)建立落到實處，筆者總結了四點建議，以構建烘焙餅店的幸福指數。1、幸福管理，鑄企業(yè)強健之軀幸福企業(yè)要突出“有和無〞的辯證關系，有之以為利，無之以為用，充分發(fā)揮“無〞的作用。在人、財、物的資源管理中，要以人的管理為核心，因為人是最多變的因素，所以管人最難管。只有將人管理好，才能表達一個烘焙餅店的烘焙管理程度。管人，首要鼓勵，其次效勞，最次約束。烘焙餅店每年要將一定比例的財富，用于團隊建立和員工鼓勵，這個“有〞形的資金比起員工對烘焙餅店的忠誠與長期的奉獻這個“無〞形要小得多。烘焙餅店對待員工的態(tài)度，決定了這個烘焙餅店的后續(xù)動力。太聰明的烘焙餅店，往往都被聰明所誤。因為，聰明的機制下培養(yǎng)出來的，不是競爭對手，就是候補對手。2、幸福形象，塑企業(yè)明星之形一個是外在形象，一個是內在形象，缺一不可，都很重要。外在的，就是把我們的文化和公共區(qū)域的氣氛營造結合在一起。你的辦公室，客戶一走進來就有如沐春風之感，員工一走進來就有輕松愉悅之感。外在的，包括文化、娛樂、交流等公共場所，圖書室、微機室、體育場等，該有的盡量要有啊。內在的，就是建立寬松的環(huán)境。何謂寬松環(huán)境？就是在我們的工作環(huán)境中充滿和氣、和諧、和睦、合作的氣氛。就是對指導和同事要坦誠相待，用心溝通，以合為貴嘛，彼此之間，要尊重，要關愛，不勾心斗角，不疙疙瘩瘩。人與人之間要充滿輕松和諧，工作苦，但是心情愉快。3、幸?；顒?，建企業(yè)溫暖之家幸福活動是烘焙餅店建立的載體。要幸福，就要把以“幸福〞為核心的活動固化于制、外化于行。員工收到的可能只是一束鮮花或幾句撫慰，回報給企業(yè)的卻是加倍努力工作的滿腔熱忱。有的公司，可以建立“愛心基金〞，幫助困難員工，那就更厲害了。有的烘焙餅店誤以為文化活動就是企業(yè)文化，因此為了搞好企業(yè)文化，恨不能立馬收購一支足球隊！有的企業(yè)活動搞的不少，但效果不佳。他們忘了，搞活動的目的是為了讓員工獲得幸福的體驗。不是為活動而活動，為把一種富有感染力的理念和信號傳遞給員工。從而留住員工的心！4、幸福文化，育企業(yè)卓越之魂幸福企業(yè)的開展壯大，離不開幸福文化的滋養(yǎng)。以“文〞建和諧，以“愛〞聚人心。愛心是一種無法用語言堆砌的美麗家園，給每一位員工和客戶以體貼和關心，也許僅僅是職業(yè)的需要，但我們寧愿相信企