細胞中的蛋白質和核酸課件

細胞中的蛋白質和核酸細胞中的蛋白質和核酸1．知識(1)概述蛋白質的結構和功能。(2)簡述核酸的結構和功能。2．能力(1)學會使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質。(2)培養(yǎng)運用所學的生物學知識分析和解決問題的能力。1．知識3．情感態(tài)度與價值觀(1)在實驗中要養(yǎng)成嚴謹、求實的科學習慣。(2)通過對蛋白質的多樣性和蛋白質功能的多樣性的認識，為進一步認識和保護生物多樣性打下基礎。(3)養(yǎng)成樂于探索生命的奧秘，具有實事求是的科學態(tài)度、一定的探索精神和創(chuàng)新意識。3．情感態(tài)度與價值觀一、蛋白質的結構和功能蛋白質是細胞中含量最多的①，除②外，大多數(shù)蛋白質還含有③。蛋白質是生命物質的④與⑤的基礎。生物體中絕大多數(shù)的⑥，⑦中許多重要的⑧和⑨都是⑩。蛋白質的基本組成單位是?。自然界中已發(fā)現(xiàn)的有100多種。?是生物大分子，由許多?分子通過?形成?相連而成。氨基酸分子之間每形成一個?，就會脫去?水。最簡單的肽由?個氨基酸分子組成，稱為?。含有?個肽鍵。一、蛋白質的結構和功能細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件1．氨基酸的結構(1)基本組成元素：C、H、O、N，有的還含有P、S等。(2)結構通式：1．氨基酸的結構(3)結構特點①—NH2和—COOH的數(shù)目：每個氨基酸都至少含有一個—NH2和一個—COOH，R基中也可能存在—NH2和—COOH。(3)結構特點②連接位點：構成蛋白質的氨基酸都有一個—NH2和一個—COOH連在同一個碳原子上。此特點為判斷某化合物是否是構成蛋白質的氨基酸的依據(jù)。③分類依據(jù)：R基的不同是構成蛋白質的20種氨基酸的分類依據(jù)。②連接位點：構成蛋白質的氨基酸都有一個—NH2和一個—COO2．與氨基酸(脫水縮合)相關的計算(1)縮合過程中的失水數(shù)和生成的肽鍵數(shù)當n個氨基酸縮合成一條肽鏈時，失去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－1。當n個氨基酸形成m條肽鏈時，肽鍵數(shù)＝n－m。(2)蛋白質的相對分子質量蛋白質的相對分子質量計算公式：na－(n－m)·18其中n為氨基酸數(shù)，a為氨基酸平均相對分子質量，m為多肽鏈數(shù)。2．與氨基酸(脫水縮合)相關的計算(3)數(shù)量關系匯總表項目肽鏈條數(shù)氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸平均相對分子質量蛋白質相對分子質量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1nn－1n－1an·a－18(n－1)至少1個至少1個mnn－mn－man·a－18(n－m)至少m個至少m個(3)數(shù)量關系匯總表項目氨肽脫去水分子數(shù)氨基酸蛋白質氨基數(shù)目【例1】在下列物質中，有的屬于構成生物體的氨基酸，有的不是。若將其中構成生物體的氨基酸縮合成化合物，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是()【例1】在下列物質中，有的屬于構成生物體的氨基酸，有的不是A．3、3、2B．4、3、3C．2、2、2D．3、4、2解析：構成蛋白質的氨基酸，必須有一個氨基、一個羧基連在同一個碳原子上。首先必須從五種物質中找出構成蛋白質的氨基酸，②④不是。其次，再根據(jù)脫水縮合反應計算肽鍵的數(shù)目，第三，注意氨基、羧基的數(shù)目，這時除了多肽兩端的氨基、羧基數(shù)目以外，尤其要注意R基上所含有的氨基、羧基。答案：CA．3、3、2變式遷移1

根據(jù)下列化合物的結構分析回答：變式遷移1根據(jù)下列化合物的結構分析回答：(1)該化合物中①表示________⑦表示________。(2)該化合物由________個氨基酸失去________個分子水而形成，這種反應叫________。(3)該化合物中的氨基酸種類不同，是由________決定的，編號是________。(4)該化合物稱為________，含________個肽鍵，編號是________。(1)該化合物中①表示________⑦表示________解析：蛋白質是由許多氨基酸分子相互連接而成的。每種氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，連接在同一個碳原子上。組成蛋白質的氨基酸約有20種，不同的氨基酸分子，具有不同的R基團，一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連，脫去一分子的水，通過肽鍵(—NH—CO—)而縮合成的化合物，叫二肽，本題所示是由4個氨基酸分子，脫去3分子水而形成的化合物，叫四肽。答案：(1)氨基羧基(2)43脫水縮合(3)R基②④⑩⑧(4)四肽3③⑤⑥解析：蛋白質是由許多氨基酸分子相互連接而成的。每種氨基酸至少1．蛋白質的形成1．蛋白質的形成2．蛋白質結構多樣性的分析(1)氨基酸的種類不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—□—□—□—□——○—○—○—○—○—(2)氨基酸的數(shù)目不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—□—□—□—□——□—□—□—□—(3)氨基酸的排列次序不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—○—○—□—○——○—□—○—□—○—2．蛋白質結構多樣性的分析(4)肽鏈的數(shù)目和空間結構不同，構成的蛋白質不同，如圖：蛋白質結構的多樣性決定了功能的多樣性。(4)肽鏈的數(shù)目和空間結構不同，構成的蛋白質不同，如圖：3．蛋白質功能的多樣性(1)構成細胞和生物體結構的重要物質人和動物肌肉中的主要組成物質是蛋白質，人和動物的紅細胞中的主要成分是血紅蛋白。(2)具有催化作用生物體各種新陳代謝活動幾乎都是由酶催化進行的。催化生物體內各種化學反應的酶，幾乎全是蛋白質，如唾液淀粉酶等。3．蛋白質功能的多樣性(3)具有運輸作用紅細胞中的血紅蛋白具有運輸O2和部分CO2的作用，細胞膜上的蛋白質有很多是具有運輸作用的載體。(4)具有調節(jié)功能胰島素是蛋白質，具有調節(jié)血糖濃度的作用；垂體分泌的生長激素是蛋白質，能夠促進骨骼、肌肉、結締組織和內臟的生長，使身體長得高大。(3)具有運輸作用(5)具有防御作用如人體內的B淋巴細胞受到抗原刺激后產(chǎn)生的抗體是蛋白質，能夠與特異性的抗原相結合，從而達到清除抗原的目的。(6)具有運動作用如一些蛋白質(肌動蛋白)構成肌肉的收縮系統(tǒng)。(5)具有防御作用【例2】下列各項與蛋白質分子結構多樣性無關的是()A．氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序B．構成蛋白質分子的多肽鏈的數(shù)目C．構成蛋白質分子的多肽鏈的空間結構D．每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基解析：考查蛋白質多樣性的原因。其中組成蛋白質分子的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，蛋白質則不同；構成蛋白質分子的多肽鏈條數(shù)不同，蛋白質的結構也不同；多肽鏈的空間結構不同，蛋白質也不同。因此A、B、C三項是蛋白質分子結構多樣性的原因，只有D項不是。答案：D【例2】下列各項與蛋白質分子結構多樣性無關的是變式遷移2

下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是()A．不同的蛋白質分子其氨基酸的排列順序不同B．各種蛋白質均含有20種氨基酸C．蛋白質分子具有多種重要的功能D．蛋白質是生物體一切生命活動的體現(xiàn)者解析：A項屬于蛋白質多樣性的原因之一，正確；C、D項是關于蛋白質功能的敘述，均正確；由于R基的不同，使構成蛋白質的氨基酸約有20種，但不是各種蛋白質都含有20種氨基酸，也可以少于20種。答案：B變式遷移2下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是1．實驗原理：蛋白質能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。2．實驗步驟制備組織樣液：黃豆組織樣液或雞卵清蛋白稀釋液↓取樣液2mL加入試管↓加入NaOH溶液2mL，搖勻，溶液不變色↓加入CuSO4溶液3～4滴，搖勻，溶液變紫色1．實驗原理：蛋白質能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。3．實驗結論：說明組織樣液中存在蛋白質。4．注意事項(1)CuSO4溶液加3～4滴而不能過量，否則硫酸銅在堿性環(huán)境中生成大量藍色的Cu(OH)2沉淀，會掩蓋所產(chǎn)生的紫色。(2)做實驗前要預留組織樣液便于對照。(3)若用雞卵清蛋白做實驗必須稀釋。目的是防止實驗后黏在試管上，不易洗刷。(4)斐林試劑與雙縮脲試劑的不同點雖然兩種試劑都是由NaOH溶液和CuSO4溶液組成，但差別卻很大，見下表：3．實驗結論：說明組織樣液中存在蛋白質。項目內容種類斐林試劑雙縮脲試劑濃度甲液：0.1g/mLNaOH乙液：0.05g/mLCuSO4A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4使用方法使用時將甲液和乙液混合均勻先使用A液，混勻后再滴加B液作用原理還原性糖可將新配制的Cu(OH)2還原為Cu2OCuSO4在堿性條件下與肽鍵反應形成絡合物產(chǎn)生結果磚紅色沉淀紫色反應用途鑒定還原性糖鑒定蛋白質項目斐林試劑雙縮脲試劑濃度甲液：0.1g/mLNaOHA特別提醒：雙縮脲試劑使用時不需加熱，而斐林試劑使用時需要隔水加熱。特別提醒：雙縮脲試劑使用時不需加熱，而斐林試劑使用時需要隔水【例3】鑒定蛋白質時，加雙縮脲試劑的正確做法是()A．先加NaOH溶液，混合后再加CuSO4溶液搖勻觀察B．先加CuSO4溶液，混合后再加NaOH溶液搖勻觀察C．NaOH溶液、CuSO4溶液先混合后加入，搖勻后觀察D．NaOH溶液、CuSO4溶液同時加入，搖勻后觀察【例3】鑒定蛋白質時，加雙縮脲試劑的正確做法是解析：雙縮脲試劑由0.1g/mLNaOH溶液和0.01g/mLCuSO4溶液組成。在加有2mL蛋白質溶液的試管中，先加2mLNaOH溶液，混合后形成堿性環(huán)境，再加3～4滴CuSO4溶液搖勻后，可觀察到紫色反應。答案：A解析：雙縮脲試劑由0.1g/mLNaOH溶液和0.01變式遷移3

用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是 ()A．2mL蛋白稀釋液先加0.1g/mL的NaOH溶液，再加3～4滴0.01g/mLCuSO4的溶液B．2mL蛋白稀釋液先加3～4滴0.01g/mLCuSO4的溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液C．2mL蛋白稀釋液，同時加入0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mLCuSO4混合液D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀釋液變式遷移3用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是 解析：此題考查雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，蛋白稀釋液、NaOH溶液和CuSO4溶液放入的先后次序，以及NaOH溶液和CuSO4溶液的濃度要求。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.01g/mLCuSO4。在堿性溶液NaOH中，蛋白質能與Cu2＋作用形成紫色的絡合物。在實驗時，應先向蛋白稀釋液中加入0.1g/mL的NaOH溶液，混合均勻，造成一個堿性環(huán)境，然后再加入0.01g/mLCuSO4溶液3～4滴，才能出現(xiàn)紫色反應。若先加入CuSO4，再加入NaOH，則容易生成藍色的Cu(OH)2沉淀，而對實驗現(xiàn)象有遮蔽作用。答案：A解析：此題考查雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，蛋白稀釋液、NaO核酸種類對比項目DNARNA結構類型絕大多數(shù)為雙鏈結構一般為單鏈結構基本單位脫氧核糖核苷酸(四種)核糖核苷酸(四種)核酸種類DNARNA結構類型絕大多數(shù)為一般為單鏈結構基本單位核酸種類對比項目DNARNA化學組成堿基嘌呤腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)嘧啶胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)五碳糖脫氧核糖(C5H10O4)核糖(C5H10O5)無機酸磷酸(Pi)磷酸(Pi)分布主要分布在細胞核中主要分布在細胞質中核酸種類DNARNA化堿基嘌呤腺嘌呤(A)、腺嘌呤(A)、鳥

特別提醒：在具有細胞結構的生物中，組成核酸的堿基只有5種(A、T、C、G、U)，核苷酸則有8種(4種脫氧核糖核苷酸和4種核糖核苷酸)，而在病毒體內組成核酸的堿基和核苷酸均只有4種。特別提醒：在具有細胞結構的生物中，組成核酸的堿基只有5種(【例4】填寫下表，并回答有關問題：類別基本單位磷酸堿基腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)DNARNA【例4】填寫下表，并回答有關問題：類別基本磷酸堿基腺嘌鳥嘌(1)比較DNA和RNA在分子組成上的區(qū)別________________________________________________________________________。(2)DNA分子結構多樣性的原因是什么？________________________________________________________________________。(1)比較DNA和RNA在分子組成上的區(qū)別_________解析：核酸是生物的遺傳物質，包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩種，構成核酸的基本單位是核苷酸，包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩種，分別是構成DNA和RNA的基本單位。構成核苷酸中的磷酸是相同的，五碳糖和堿基有區(qū)別，堿基中的A、C、G是相同的，堿基T是構成脫氧核苷酸的成分，堿基U是構成核糖核苷酸的成分；脫氧核糖是構成脫氧核苷酸的成分，因此，DNA和RNA在分子組成上的主要區(qū)別是DNA中的堿基是A、T、C、G，五碳糖是脫氧核糖；RNA中的堿基是A、U、C、G，五碳糖是核糖。解析：核酸是生物的遺傳物質，包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構的多樣性，導致了DNA分子功能的多樣性，帶有不同的遺傳信息。答案：(1)構成DNA和RNA分子的堿基不同和五碳糖不同，相同的堿基是A、C、G，DNA分子中特有的堿基是T，RNA分子中特有的堿基是U；構成DNA的五碳糖是脫氧核糖，構成RNA的五碳糖是核糖(2)構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構的不同構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構類別基本單位磷酸堿基腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)DNA脫氧核苷酸有有有有有無RNA核糖核苷酸有有有有無有類別基本磷酸堿基腺嘌鳥嘌胞嘧胸腺嘧尿嘧DNA脫氧有有有有有無變式遷移4

(2009·廣州高一檢測)下列關于核酸知識的表述正確的是 ()變式遷移4(2009·廣州高一檢測)下列關于核酸知識的表解析：核酸的組成元素是C、H、O、N、P，DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，由脫氧核糖、磷酸和堿基組成，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，由核糖、磷酸和堿基組成。答案：D解析：核酸的組成元素是C、H、O、N、P，DNA的基本組成單有關核酸中含氮堿基和核苷酸的種類核酸是一切生物的遺傳物質，包括DNA和RNA兩種。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質，RNA是極少數(shù)不含DNA的病毒(如煙草花葉病毒)的遺傳物質，DNA和RNA各有4種堿基，其中有三種是相同的(A、G、C)，所以，構成核酸(DNA和RNA)的含氮堿基共有5種，但構成核酸的核苷酸的種類不是共有5種，而應是8種，這是因為DNA的4種核苷酸與RNA的4種核苷酸因核糖和脫氧核糖的差異而不同，不能依據(jù)堿基種類進行簡單的合并。有關核酸中含氮堿基和核苷酸的種類【例5】噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次分別為 ()A．4、8、4和4、8、4B．4、5、4和4、5、4C．4、5、4和4、8、4D．4、8、4和4、5、4【例5】噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷解析：本題考查的考點是核酸的種類以及DNA、RNA的化學組成和區(qū)別。構成噬菌體和煙草花葉病毒的核酸各只有1種，即DNA或RNA，組成DNA或RNA的堿基各4種，組成DNA或RNA的基本單位核苷酸分別由一分子堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成，也各有4種。煙草為高等植物，構成它的核酸包括DNA和RNA兩類。由于DNA和RNA各含有的4種堿基中，A、C、G3種相同，只是RNA以U代替了DNA中的T，因此，構成DNA和RNA的堿基實際上共有5種。解析：本題考查的考點是核酸的種類以及DNA、RNA的化學組成而構成DNA和RNA的核苷酸雖有3種堿基相同，但由于組成的五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脫氧核糖組成的四種脫氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖組成的4種核糖核苷酸。因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8種。答案：C而構成DNA和RNA的核苷酸雖有3種堿基相同，但由于組成的五變式遷移5

下列關于核酸的敘述，正確的是()A．除病毒外，一切生物都有核酸存在B．核酸都具有酶的催化作用C．組成核酸的基本單位是核苷酸D．DNA是所有生物的遺傳物質解析：核酸是生物的遺傳物質。病毒也有核酸，病毒的核酸是DNA或RNA。大多數(shù)酶是蛋白質。組成核酸的基本單位是核苷酸。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質。答案：C變式遷移5下列關于核酸的敘述，正確的是()易錯點：關于基因中堿基數(shù)、密碼子數(shù)和氨基酸數(shù)的計算。思維突破：掌握一個思維主線：染色體→DNA→基因→mRNA→遺傳密碼→氨基酸→蛋白質→性狀易錯點：關于基因中堿基數(shù)、密碼子數(shù)和氨基酸數(shù)的計算?！纠恳阎扯嚯逆湹姆肿恿繛?.032×104；每個氨基酸的平均分子量為120。每個脫氧核苷酸的平均分子量為300。那么合成該多肽化合物的基因的分子量約為()A．12120 B．90900C．181800 D．170928【例】已知某多肽鏈的分子量為1.032×104；每個氨基酸解析：根據(jù)多肽化合物合成過程，氨基酸的縮合要脫水，其分子量的減少即為失去的水的總數(shù)的分子量，而根據(jù)n個氨基酸縮合形成一條多肽鏈時，要失去(n－1)分子水，則有n×120－(n－1)×18＝1.032×104，得出構成該多肽化合物的氨基酸總數(shù)n＝101個。又因基因控制蛋白質的合成過程中，基因(DNA)上的脫氧核苷酸數(shù)：mRNA上脫氧核苷酸數(shù)：蛋白質中氨基酸數(shù)＝6∶3∶1，所以控制該多肽化合物合成的基因中的脫氧核苷酸數(shù)為101×6＝606個，而脫氧核苷酸分子通過磷酸二酯鍵連接成一條脫氧核苷酸鏈時，同樣也失去水分子。解析：根據(jù)多肽化合物合成過程，氨基酸的縮合要脫水，其分子量的其失水數(shù)為(m－1)個。而基因是DNA片段，有兩條脫氧核苷酸長鏈，所以這606個脫氧核苷酸構成兩條長鏈時失去水分子數(shù)606－2＝604。因此，該基因的分子量為：300×606－(606－2)×18＝170928。答案：D其失水數(shù)為(m－1)個。而基因是DNA片段，有兩條脫氧核苷酸誤區(qū)分析：6倍的(蛋白質中肽鏈條數(shù)＋肽鏈數(shù)或失水數(shù))＝6倍的蛋白質的氨基酸數(shù)＝2倍的mRNA堿基數(shù)＝6倍的密碼子數(shù)＝2倍的基因堿基對數(shù)＝基因的堿基個數(shù)。誤區(qū)分析：6倍的(蛋白質中肽鏈條數(shù)＋肽鏈數(shù)或失水數(shù))＝6倍的1．下面哪項不是構成生物體蛋白質的氨基酸()1．下面哪項不是構成生物體蛋白質的氨基酸()答案：C答案：C2．已知催產(chǎn)素是由9個氨基酸分子縮合而形成的一條多肽鏈。在縮合過程中失去的水分子和形成的肽鍵數(shù)依次是 ()A．9、9 B．9、8C．8、9 D．8、8答案：D2．已知催產(chǎn)素是由9個氨基酸分子縮合而形成的一條多肽鏈。在縮3．已知病毒的核酸有雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA和單鏈RNA四種類型。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了一種新病毒，要確定其核酸屬于上述哪一種類型，應該 ()A．分析堿基類型，確定堿基比率B．分析堿基類型，分析核糖類型C．分析蛋白質的氨基酸組成，分析堿基類型D．分析蛋白質的氨基酸組成，分析核糖類型答案：A3．已知病毒的核酸有雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA和單鏈4．蛋白質和多肽的主要區(qū)別是 ()A．包含的氨基酸多 B．相對分子質量大C．有獨特的空間結構 D．能水解成氨基酸答案：C4．蛋白質和多肽的主要區(qū)別是 ()5．酶和胰島素都是蛋白質，但是功能各不相同，這是因為它們所含氨基酸的 ()A．種類和數(shù)目不同 B．排列順序不同C．多肽鏈空間結構不同 D．以上都是答案：D5．酶和胰島素都是蛋白質，但是功能各不相同，這是因為它們所含6．在下列物質中，有的屬于構成人體的氨基酸，有的不是，若將其中構成人體的氨基酸縮合成化合物，則：(1)此化合物叫________肽，肽鍵數(shù)為________。(2)此化合物中含有的氨基數(shù)為________，羧基數(shù)為________，R基________種。(3)此化合物的分子簡式為：______________。(4)若氨基酸的平均相對分子質量為128，則此化合物的相對分子質量為________。6．在下列物質中，有的屬于構成人體的氨基酸，有的不是，若將其細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件本節(jié)內容主要講述了細胞內的微生物大分子、糖類、脂質、蛋白質核酸，重點了解蛋白質的分子結構及其功能，學習中利用圖表歸納總結糖類、脂質、蛋白質和核酸的種類及其功能，再利用探究實驗了解糖質、脂質、蛋白質的鑒定方法，不僅積累理論知識，而且大大提高學生的觀察判斷和推理能力，從而形成一套完整的知識網(wǎng)絡。本節(jié)內容主要講述了細胞內的微生物大分子、糖類、脂質、蛋白質核1．下列四種化合物哪種是氨基酸 ()1．下列四種化合物哪種是氨基酸 ()解析：解本題要依據(jù)氨基酸的結構通式，并根據(jù)氨基酸分子在結構上的共同特點——每個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，而且它們都連接在同一個碳原子上。答案：D解析：解本題要依據(jù)氨基酸的結構通式，并根據(jù)氨基酸分子在結構上2．某物質的結構通式為：2．某物質的結構通式為：(1)此類物質通稱為________，它是構成________的基本單位。(2)生物界中此類物質約有________種，決定其種類的是通式中的________。若此物質中含有兩個氨基，它們的位置應分別在________________________。(3)牛胰島素是由51個此類物質組成的兩條多肽鏈，共有________個肽鍵，兩條肽鏈至少含有________個氨基和________個羧基，可分別表示為________和________。(4)它與另一個同類分子結合時的方式稱為________，形成的化學鍵叫做________，可表示為________，反應后的產(chǎn)物是________。(1)此類物質通稱為________，它是構成_______(5)若某物質的R基為：—CH2—CO—CH3，此物質的結構簡式可表示為：______________________。(5)若某物質的R基為：—CH2—CO—CH3，此物質的結構解析：生物界中的氨基酸約有20種，決定氨基酸種類的是其通式中的R基，要構成氨基酸，至少有1個氨基和1個羧基連在同1個碳原子上，氨基酸之間脫水形成肽鍵，兩個氨基酸脫水后的產(chǎn)物是二肽和水。若某蛋白質由1條肽鏈構成，其脫去的水分子數(shù)和肽鍵數(shù)為(n－1)個?，F(xiàn)牛胰島素由兩條肽鏈構成，則其脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)為n－2＝51－2＝49(個)。每條肽鏈的兩端分別可含1個氨基和1個羧基，所以，若每個氨基酸的R基上不含有氨基或羧基，兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基。如R基為—CH2—CO—CH3，則可將通式中的R基換成—CH2—CO—CH3即可。由氨基酸形成多肽再形成具有一定空間結構的蛋白質。解析：生物界中的氨基酸約有20種，決定氨基酸種類的是其通式中答案：(1)氨基酸蛋白質答案：(1)氨基酸蛋白質3．“減肥”是當今時髦話題之一。某人因肥胖而欲減肥，每天僅食少量的瓜果類食品，絕對禁食肉類食品及奶制品等含蛋白質、脂質多的食物，但又不愛好運動。一段時間后，測得其體內的糖類、脂質、蛋白質的含量如右圖所示變化。請據(jù)圖回答：3．“減肥”是當今時髦話題之一。某人因肥胖而欲減肥，每天僅食(1)圖中Ⅰ表示________，理由是________。(2)圖中Ⅱ表示________，理由是________。(3)圖中Ⅲ表示________，理由是________。(4)圖中Ⅰ降幅最大的原因是什么？________________________________________________________________________。(5)據(jù)圖分析可知，錯誤的減肥方法對身體有害的原因是什么？應如何正確去做________________________________________________________________________。(1)圖中Ⅰ表示________，理由是________。解析：本題以當今熱門的話題——“減肥”為設題背景，較為新穎。主要考查有關原生質的知識，解題時必須對原生質的概念及其變化等有一個深入的了解，再結合題目所提供的信息進行解答。解析：本題以當今熱門的話題——“減肥”為設題背景，較為新穎。答案：(1)蛋白質原生質中蛋白質含量最高(2)脂質原生質中脂質含量介于糖類、蛋白質之間(3)糖類原生質中含量最少，雖大量消耗，但仍能從食物中補充(4)蛋白質不能儲存，也不能由其他物質轉化而來，隨代謝進行要消耗一部分，故消耗量最大答案：(1)蛋白質原生質中蛋白質含量最高(5)由于營養(yǎng)的嚴重不足，而蛋白質又在不斷消耗，蛋白質的更新缺乏原料，但蛋白質卻是生命活動的體現(xiàn)者，在生物體內有極其重要的作用(如結構蛋白質的組成，酶成分等)，故身體健康會受到嚴重影響。正確的方法是：一方面合理膳食，少吃脂肪含量高的食物，另一方面積極參加體育鍛煉，使脂肪有一部分作為能源物質被消耗，而達到減肥的目的(5)由于營養(yǎng)的嚴重不足，而蛋白質又在不斷消耗，蛋白質的更新氨基酸和必需氨基酸20種氨基酸是甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、賴氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、組氨酸。其中有些不能在人和動物體的細胞內合成，只能從食物中獲得的氨基酸，稱為必需氨基酸。人體的必需氨基酸有8種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸。缺乏這些氨基酸，人體就不能正常生長發(fā)育。氨基酸和必需氨基酸DNA指紋與識別眾所周知，每個人都有指紋，而且?guī)缀趺總€人的指紋都很獨特，很難找到兩個一模一樣的指紋，因為兩個不同的人具有相同指紋的概率為幾十億分之一。指紋因而也就成了人的獨特特征，人們可以通過指紋來識別不同的人，比如在犯罪刑偵領域，警察就早已把在犯罪現(xiàn)場找到的指紋作為偵察案件的有力證據(jù)了。DNA指紋與識別那么什么是DNA指紋呢？實際上從“DNA”和“指紋”兩個詞的意義上就可以猜出個大概意思了，即把DNA作為像指紋那樣的獨特特征來識別不同的人。現(xiàn)代分子生物學知識告訴我們，人身上的每個細胞有總數(shù)約為30億個堿基對的DNA，而每個人的DNA都不完全相同，人與人之間不同的堿基對數(shù)目達幾百萬之多，因此通過分子生物學方法所顯示出來的人的DNA模樣就會因人而異，人們就可以像指紋那樣分辨人與人的不同了，這也就是“DNA指紋”一詞的由來。那么什么是DNA指紋呢？實際上從“DNA”和“指紋”兩個詞的細胞中的蛋白質和核酸細胞中的蛋白質和核酸1．知識(1)概述蛋白質的結構和功能。(2)簡述核酸的結構和功能。2．能力(1)學會使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質。(2)培養(yǎng)運用所學的生物學知識分析和解決問題的能力。1．知識3．情感態(tài)度與價值觀(1)在實驗中要養(yǎng)成嚴謹、求實的科學習慣。(2)通過對蛋白質的多樣性和蛋白質功能的多樣性的認識，為進一步認識和保護生物多樣性打下基礎。(3)養(yǎng)成樂于探索生命的奧秘，具有實事求是的科學態(tài)度、一定的探索精神和創(chuàng)新意識。3．情感態(tài)度與價值觀一、蛋白質的結構和功能蛋白質是細胞中含量最多的①，除②外，大多數(shù)蛋白質還含有③。蛋白質是生命物質的④與⑤的基礎。生物體中絕大多數(shù)的⑥，⑦中許多重要的⑧和⑨都是⑩。蛋白質的基本組成單位是?。自然界中已發(fā)現(xiàn)的有100多種。?是生物大分子，由許多?分子通過?形成?相連而成。氨基酸分子之間每形成一個?，就會脫去?水。最簡單的肽由?個氨基酸分子組成，稱為?。含有?個肽鍵。一、蛋白質的結構和功能細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件1．氨基酸的結構(1)基本組成元素：C、H、O、N，有的還含有P、S等。(2)結構通式：1．氨基酸的結構(3)結構特點①—NH2和—COOH的數(shù)目：每個氨基酸都至少含有一個—NH2和一個—COOH，R基中也可能存在—NH2和—COOH。(3)結構特點②連接位點：構成蛋白質的氨基酸都有一個—NH2和一個—COOH連在同一個碳原子上。此特點為判斷某化合物是否是構成蛋白質的氨基酸的依據(jù)。③分類依據(jù)：R基的不同是構成蛋白質的20種氨基酸的分類依據(jù)。②連接位點：構成蛋白質的氨基酸都有一個—NH2和一個—COO2．與氨基酸(脫水縮合)相關的計算(1)縮合過程中的失水數(shù)和生成的肽鍵數(shù)當n個氨基酸縮合成一條肽鏈時，失去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－1。當n個氨基酸形成m條肽鏈時，肽鍵數(shù)＝n－m。(2)蛋白質的相對分子質量蛋白質的相對分子質量計算公式：na－(n－m)·18其中n為氨基酸數(shù)，a為氨基酸平均相對分子質量，m為多肽鏈數(shù)。2．與氨基酸(脫水縮合)相關的計算(3)數(shù)量關系匯總表項目肽鏈條數(shù)氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸平均相對分子質量蛋白質相對分子質量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1nn－1n－1an·a－18(n－1)至少1個至少1個mnn－mn－man·a－18(n－m)至少m個至少m個(3)數(shù)量關系匯總表項目氨肽脫去水分子數(shù)氨基酸蛋白質氨基數(shù)目【例1】在下列物質中，有的屬于構成生物體的氨基酸，有的不是。若將其中構成生物體的氨基酸縮合成化合物，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是()【例1】在下列物質中，有的屬于構成生物體的氨基酸，有的不是A．3、3、2B．4、3、3C．2、2、2D．3、4、2解析：構成蛋白質的氨基酸，必須有一個氨基、一個羧基連在同一個碳原子上。首先必須從五種物質中找出構成蛋白質的氨基酸，②④不是。其次，再根據(jù)脫水縮合反應計算肽鍵的數(shù)目，第三，注意氨基、羧基的數(shù)目，這時除了多肽兩端的氨基、羧基數(shù)目以外，尤其要注意R基上所含有的氨基、羧基。答案：CA．3、3、2變式遷移1

根據(jù)下列化合物的結構分析回答：變式遷移1根據(jù)下列化合物的結構分析回答：(1)該化合物中①表示________⑦表示________。(2)該化合物由________個氨基酸失去________個分子水而形成，這種反應叫________。(3)該化合物中的氨基酸種類不同，是由________決定的，編號是________。(4)該化合物稱為________，含________個肽鍵，編號是________。(1)該化合物中①表示________⑦表示________解析：蛋白質是由許多氨基酸分子相互連接而成的。每種氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，連接在同一個碳原子上。組成蛋白質的氨基酸約有20種，不同的氨基酸分子，具有不同的R基團，一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連，脫去一分子的水，通過肽鍵(—NH—CO—)而縮合成的化合物，叫二肽，本題所示是由4個氨基酸分子，脫去3分子水而形成的化合物，叫四肽。答案：(1)氨基羧基(2)43脫水縮合(3)R基②④⑩⑧(4)四肽3③⑤⑥解析：蛋白質是由許多氨基酸分子相互連接而成的。每種氨基酸至少1．蛋白質的形成1．蛋白質的形成2．蛋白質結構多樣性的分析(1)氨基酸的種類不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—□—□—□—□——○—○—○—○—○—(2)氨基酸的數(shù)目不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—□—□—□—□——□—□—□—□—(3)氨基酸的排列次序不同，構成的肽鏈不同，如圖：—□—○—○—□—○——○—□—○—□—○—2．蛋白質結構多樣性的分析(4)肽鏈的數(shù)目和空間結構不同，構成的蛋白質不同，如圖：蛋白質結構的多樣性決定了功能的多樣性。(4)肽鏈的數(shù)目和空間結構不同，構成的蛋白質不同，如圖：3．蛋白質功能的多樣性(1)構成細胞和生物體結構的重要物質人和動物肌肉中的主要組成物質是蛋白質，人和動物的紅細胞中的主要成分是血紅蛋白。(2)具有催化作用生物體各種新陳代謝活動幾乎都是由酶催化進行的。催化生物體內各種化學反應的酶，幾乎全是蛋白質，如唾液淀粉酶等。3．蛋白質功能的多樣性(3)具有運輸作用紅細胞中的血紅蛋白具有運輸O2和部分CO2的作用，細胞膜上的蛋白質有很多是具有運輸作用的載體。(4)具有調節(jié)功能胰島素是蛋白質，具有調節(jié)血糖濃度的作用；垂體分泌的生長激素是蛋白質，能夠促進骨骼、肌肉、結締組織和內臟的生長，使身體長得高大。(3)具有運輸作用(5)具有防御作用如人體內的B淋巴細胞受到抗原刺激后產(chǎn)生的抗體是蛋白質，能夠與特異性的抗原相結合，從而達到清除抗原的目的。(6)具有運動作用如一些蛋白質(肌動蛋白)構成肌肉的收縮系統(tǒng)。(5)具有防御作用【例2】下列各項與蛋白質分子結構多樣性無關的是()A．氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序B．構成蛋白質分子的多肽鏈的數(shù)目C．構成蛋白質分子的多肽鏈的空間結構D．每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基解析：考查蛋白質多樣性的原因。其中組成蛋白質分子的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，蛋白質則不同；構成蛋白質分子的多肽鏈條數(shù)不同，蛋白質的結構也不同；多肽鏈的空間結構不同，蛋白質也不同。因此A、B、C三項是蛋白質分子結構多樣性的原因，只有D項不是。答案：D【例2】下列各項與蛋白質分子結構多樣性無關的是變式遷移2

下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是()A．不同的蛋白質分子其氨基酸的排列順序不同B．各種蛋白質均含有20種氨基酸C．蛋白質分子具有多種重要的功能D．蛋白質是生物體一切生命活動的體現(xiàn)者解析：A項屬于蛋白質多樣性的原因之一，正確；C、D項是關于蛋白質功能的敘述，均正確；由于R基的不同，使構成蛋白質的氨基酸約有20種，但不是各種蛋白質都含有20種氨基酸，也可以少于20種。答案：B變式遷移2下列關于蛋白質的敘述中，錯誤的是1．實驗原理：蛋白質能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。2．實驗步驟制備組織樣液：黃豆組織樣液或雞卵清蛋白稀釋液↓取樣液2mL加入試管↓加入NaOH溶液2mL，搖勻，溶液不變色↓加入CuSO4溶液3～4滴，搖勻，溶液變紫色1．實驗原理：蛋白質能和雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。3．實驗結論：說明組織樣液中存在蛋白質。4．注意事項(1)CuSO4溶液加3～4滴而不能過量，否則硫酸銅在堿性環(huán)境中生成大量藍色的Cu(OH)2沉淀，會掩蓋所產(chǎn)生的紫色。(2)做實驗前要預留組織樣液便于對照。(3)若用雞卵清蛋白做實驗必須稀釋。目的是防止實驗后黏在試管上，不易洗刷。(4)斐林試劑與雙縮脲試劑的不同點雖然兩種試劑都是由NaOH溶液和CuSO4溶液組成，但差別卻很大，見下表：3．實驗結論：說明組織樣液中存在蛋白質。項目內容種類斐林試劑雙縮脲試劑濃度甲液：0.1g/mLNaOH乙液：0.05g/mLCuSO4A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4使用方法使用時將甲液和乙液混合均勻先使用A液，混勻后再滴加B液作用原理還原性糖可將新配制的Cu(OH)2還原為Cu2OCuSO4在堿性條件下與肽鍵反應形成絡合物產(chǎn)生結果磚紅色沉淀紫色反應用途鑒定還原性糖鑒定蛋白質項目斐林試劑雙縮脲試劑濃度甲液：0.1g/mLNaOHA特別提醒：雙縮脲試劑使用時不需加熱，而斐林試劑使用時需要隔水加熱。特別提醒：雙縮脲試劑使用時不需加熱，而斐林試劑使用時需要隔水【例3】鑒定蛋白質時，加雙縮脲試劑的正確做法是()A．先加NaOH溶液，混合后再加CuSO4溶液搖勻觀察B．先加CuSO4溶液，混合后再加NaOH溶液搖勻觀察C．NaOH溶液、CuSO4溶液先混合后加入，搖勻后觀察D．NaOH溶液、CuSO4溶液同時加入，搖勻后觀察【例3】鑒定蛋白質時，加雙縮脲試劑的正確做法是解析：雙縮脲試劑由0.1g/mLNaOH溶液和0.01g/mLCuSO4溶液組成。在加有2mL蛋白質溶液的試管中，先加2mLNaOH溶液，混合后形成堿性環(huán)境，再加3～4滴CuSO4溶液搖勻后，可觀察到紫色反應。答案：A解析：雙縮脲試劑由0.1g/mLNaOH溶液和0.01變式遷移3

用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是 ()A．2mL蛋白稀釋液先加0.1g/mL的NaOH溶液，再加3～4滴0.01g/mLCuSO4的溶液B．2mL蛋白稀釋液先加3～4滴0.01g/mLCuSO4的溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液C．2mL蛋白稀釋液，同時加入0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mLCuSO4混合液D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀釋液變式遷移3用雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，正確的操作是 解析：此題考查雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，蛋白稀釋液、NaOH溶液和CuSO4溶液放入的先后次序，以及NaOH溶液和CuSO4溶液的濃度要求。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.01g/mLCuSO4。在堿性溶液NaOH中，蛋白質能與Cu2＋作用形成紫色的絡合物。在實驗時，應先向蛋白稀釋液中加入0.1g/mL的NaOH溶液，混合均勻，造成一個堿性環(huán)境，然后再加入0.01g/mLCuSO4溶液3～4滴，才能出現(xiàn)紫色反應。若先加入CuSO4，再加入NaOH，則容易生成藍色的Cu(OH)2沉淀，而對實驗現(xiàn)象有遮蔽作用。答案：A解析：此題考查雙縮脲試劑鑒定蛋白質實驗時，蛋白稀釋液、NaO核酸種類對比項目DNARNA結構類型絕大多數(shù)為雙鏈結構一般為單鏈結構基本單位脫氧核糖核苷酸(四種)核糖核苷酸(四種)核酸種類DNARNA結構類型絕大多數(shù)為一般為單鏈結構基本單位核酸種類對比項目DNARNA化學組成堿基嘌呤腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)嘧啶胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)五碳糖脫氧核糖(C5H10O4)核糖(C5H10O5)無機酸磷酸(Pi)磷酸(Pi)分布主要分布在細胞核中主要分布在細胞質中核酸種類DNARNA化堿基嘌呤腺嘌呤(A)、腺嘌呤(A)、鳥

特別提醒：在具有細胞結構的生物中，組成核酸的堿基只有5種(A、T、C、G、U)，核苷酸則有8種(4種脫氧核糖核苷酸和4種核糖核苷酸)，而在病毒體內組成核酸的堿基和核苷酸均只有4種。特別提醒：在具有細胞結構的生物中，組成核酸的堿基只有5種(【例4】填寫下表，并回答有關問題：類別基本單位磷酸堿基腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)DNARNA【例4】填寫下表，并回答有關問題：類別基本磷酸堿基腺嘌鳥嘌(1)比較DNA和RNA在分子組成上的區(qū)別________________________________________________________________________。(2)DNA分子結構多樣性的原因是什么？________________________________________________________________________。(1)比較DNA和RNA在分子組成上的區(qū)別_________解析：核酸是生物的遺傳物質，包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩種，構成核酸的基本單位是核苷酸，包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩種，分別是構成DNA和RNA的基本單位。構成核苷酸中的磷酸是相同的，五碳糖和堿基有區(qū)別，堿基中的A、C、G是相同的，堿基T是構成脫氧核苷酸的成分，堿基U是構成核糖核苷酸的成分；脫氧核糖是構成脫氧核苷酸的成分，因此，DNA和RNA在分子組成上的主要區(qū)別是DNA中的堿基是A、T、C、G，五碳糖是脫氧核糖；RNA中的堿基是A、U、C、G，五碳糖是核糖。解析：核酸是生物的遺傳物質，包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構的多樣性，導致了DNA分子功能的多樣性，帶有不同的遺傳信息。答案：(1)構成DNA和RNA分子的堿基不同和五碳糖不同，相同的堿基是A、C、G，DNA分子中特有的堿基是T，RNA分子中特有的堿基是U；構成DNA的五碳糖是脫氧核糖，構成RNA的五碳糖是核糖(2)構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構的不同構成DNA的4種脫氧核苷酸的不同排列順序決定了DNA分子結構類別基本單位磷酸堿基腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)DNA脫氧核苷酸有有有有有無RNA核糖核苷酸有有有有無有類別基本磷酸堿基腺嘌鳥嘌胞嘧胸腺嘧尿嘧DNA脫氧有有有有有無變式遷移4

(2009·廣州高一檢測)下列關于核酸知識的表述正確的是 ()變式遷移4(2009·廣州高一檢測)下列關于核酸知識的表解析：核酸的組成元素是C、H、O、N、P，DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，由脫氧核糖、磷酸和堿基組成，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，由核糖、磷酸和堿基組成。答案：D解析：核酸的組成元素是C、H、O、N、P，DNA的基本組成單有關核酸中含氮堿基和核苷酸的種類核酸是一切生物的遺傳物質，包括DNA和RNA兩種。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質，RNA是極少數(shù)不含DNA的病毒(如煙草花葉病毒)的遺傳物質，DNA和RNA各有4種堿基，其中有三種是相同的(A、G、C)，所以，構成核酸(DNA和RNA)的含氮堿基共有5種，但構成核酸的核苷酸的種類不是共有5種，而應是8種，這是因為DNA的4種核苷酸與RNA的4種核苷酸因核糖和脫氧核糖的差異而不同，不能依據(jù)堿基種類進行簡單的合并。有關核酸中含氮堿基和核苷酸的種類【例5】噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次分別為 ()A．4、8、4和4、8、4B．4、5、4和4、5、4C．4、5、4和4、8、4D．4、8、4和4、5、4【例5】噬菌體、煙草、煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷解析：本題考查的考點是核酸的種類以及DNA、RNA的化學組成和區(qū)別。構成噬菌體和煙草花葉病毒的核酸各只有1種，即DNA或RNA，組成DNA或RNA的堿基各4種，組成DNA或RNA的基本單位核苷酸分別由一分子堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成，也各有4種。煙草為高等植物，構成它的核酸包括DNA和RNA兩類。由于DNA和RNA各含有的4種堿基中，A、C、G3種相同，只是RNA以U代替了DNA中的T，因此，構成DNA和RNA的堿基實際上共有5種。解析：本題考查的考點是核酸的種類以及DNA、RNA的化學組成而構成DNA和RNA的核苷酸雖有3種堿基相同，但由于組成的五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脫氧核糖組成的四種脫氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖組成的4種核糖核苷酸。因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8種。答案：C而構成DNA和RNA的核苷酸雖有3種堿基相同，但由于組成的五變式遷移5

下列關于核酸的敘述，正確的是()A．除病毒外，一切生物都有核酸存在B．核酸都具有酶的催化作用C．組成核酸的基本單位是核苷酸D．DNA是所有生物的遺傳物質解析：核酸是生物的遺傳物質。病毒也有核酸，病毒的核酸是DNA或RNA。大多數(shù)酶是蛋白質。組成核酸的基本單位是核苷酸。DNA是絕大多數(shù)生物的遺傳物質。答案：C變式遷移5下列關于核酸的敘述，正確的是()易錯點：關于基因中堿基數(shù)、密碼子數(shù)和氨基酸數(shù)的計算。思維突破：掌握一個思維主線：染色體→DNA→基因→mRNA→遺傳密碼→氨基酸→蛋白質→性狀易錯點：關于基因中堿基數(shù)、密碼子數(shù)和氨基酸數(shù)的計算?！纠恳阎扯嚯逆湹姆肿恿繛?.032×104；每個氨基酸的平均分子量為120。每個脫氧核苷酸的平均分子量為300。那么合成該多肽化合物的基因的分子量約為()A．12120 B．90900C．181800 D．170928【例】已知某多肽鏈的分子量為1.032×104；每個氨基酸解析：根據(jù)多肽化合物合成過程，氨基酸的縮合要脫水，其分子量的減少即為失去的水的總數(shù)的分子量，而根據(jù)n個氨基酸縮合形成一條多肽鏈時，要失去(n－1)分子水，則有n×120－(n－1)×18＝1.032×104，得出構成該多肽化合物的氨基酸總數(shù)n＝101個。又因基因控制蛋白質的合成過程中，基因(DNA)上的脫氧核苷酸數(shù)：mRNA上脫氧核苷酸數(shù)：蛋白質中氨基酸數(shù)＝6∶3∶1，所以控制該多肽化合物合成的基因中的脫氧核苷酸數(shù)為101×6＝606個，而脫氧核苷酸分子通過磷酸二酯鍵連接成一條脫氧核苷酸鏈時，同樣也失去水分子。解析：根據(jù)多肽化合物合成過程，氨基酸的縮合要脫水，其分子量的其失水數(shù)為(m－1)個。而基因是DNA片段，有兩條脫氧核苷酸長鏈，所以這606個脫氧核苷酸構成兩條長鏈時失去水分子數(shù)606－2＝604。因此，該基因的分子量為：300×606－(606－2)×18＝170928。答案：D其失水數(shù)為(m－1)個。而基因是DNA片段，有兩條脫氧核苷酸誤區(qū)分析：6倍的(蛋白質中肽鏈條數(shù)＋肽鏈數(shù)或失水數(shù))＝6倍的蛋白質的氨基酸數(shù)＝2倍的mRNA堿基數(shù)＝6倍的密碼子數(shù)＝2倍的基因堿基對數(shù)＝基因的堿基個數(shù)。誤區(qū)分析：6倍的(蛋白質中肽鏈條數(shù)＋肽鏈數(shù)或失水數(shù))＝6倍的1．下面哪項不是構成生物體蛋白質的氨基酸()1．下面哪項不是構成生物體蛋白質的氨基酸()答案：C答案：C2．已知催產(chǎn)素是由9個氨基酸分子縮合而形成的一條多肽鏈。在縮合過程中失去的水分子和形成的肽鍵數(shù)依次是 ()A．9、9 B．9、8C．8、9 D．8、8答案：D2．已知催產(chǎn)素是由9個氨基酸分子縮合而形成的一條多肽鏈。在縮3．已知病毒的核酸有雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA和單鏈RNA四種類型?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)了一種新病毒，要確定其核酸屬于上述哪一種類型，應該 ()A．分析堿基類型，確定堿基比率B．分析堿基類型，分析核糖類型C．分析蛋白質的氨基酸組成，分析堿基類型D．分析蛋白質的氨基酸組成，分析核糖類型答案：A3．已知病毒的核酸有雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA和單鏈4．蛋白質和多肽的主要區(qū)別是 ()A．包含的氨基酸多 B．相對分子質量大C．有獨特的空間結構 D．能水解成氨基酸答案：C4．蛋白質和多肽的主要區(qū)別是 ()5．酶和胰島素都是蛋白質，但是功能各不相同，這是因為它們所含氨基酸的 ()A．種類和數(shù)目不同 B．排列順序不同C．多肽鏈空間結構不同 D．以上都是答案：D5．酶和胰島素都是蛋白質，但是功能各不相同，這是因為它們所含6．在下列物質中，有的屬于構成人體的氨基酸，有的不是，若將其中構成人體的氨基酸縮合成化合物，則：(1)此化合物叫________肽，肽鍵數(shù)為________。(2)此化合物中含有的氨基數(shù)為________，羧基數(shù)為________，R基________種。(3)此化合物的分子簡式為：______________。(4)若氨基酸的平均相對分子質量為128，則此化合物的相對分子質量為________。6．在下列物質中，有的屬于構成人體的氨基酸，有的不是，若將其細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件細胞中的蛋白質和核酸課件本節(jié)內容主要講述了細胞內的微生物大分子、糖類、脂質、蛋白質核酸，重點了解蛋白質的分子結構及其功能，學習中利用圖表歸納總結糖類、脂質、蛋白質和核酸的種類及其功能，再利用探究實驗了解糖質、脂質、蛋白質的鑒定方法，不僅積累理論知識，而且大大提高學生的觀察判斷和推理能力，從而形成一套完整的知識網(wǎng)絡。本節(jié)內容主要講述了細胞內的微生物大分子、糖類、脂質、蛋白質核1．下列四種化合物哪種是氨基酸 ()1．下列四種化合物哪種是氨基酸 ()解析：解本題要依據(jù)氨基酸的結構通式，并根據(jù)氨基酸分子在結構上的共同特點——每個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，而且它們都連接在同一個碳原子上。答案：D解析：解本題要依據(jù)氨基酸的結構通式，并根據(jù)氨基酸分子在結構上2．