2023酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃范文

第3頁(yè)共3頁(yè)2023酒店大堂經(jīng)理工作計(jì)劃范文首先感?謝領(lǐng)導(dǎo)給我?一個(gè)發(fā)展的?平臺(tái),來店?工作___?天的時(shí)間.?作為大堂經(jīng)?理直接負(fù)責(zé)?前廳的正常?運(yùn)營(yíng),代表?著執(zhí)行經(jīng)理?受理顧客投?訴,對(duì)顧客?反饋的一些?建議和意見?給予積極的?采納與解決?,為本店今?后的發(fā)展奠?定良好的基?礎(chǔ).畢竟?我來這里只?有十來天的?時(shí)間,對(duì)本?店有了一定?的了解但還?不太熟悉,?這里有一個(gè)?優(yōu)秀的管理?團(tuán)隊(duì),為公?司創(chuàng)造了巨?大的經(jīng)濟(jì)效?益,同時(shí)也?體會(huì)和意識(shí)?到我們存在?的問題和不?足之處:?1、前廳人?員配置不夠?,存在著招?人難、用人?難、留人難?的問題.?2、前廳員?工都是新員?工,基本的?業(yè)務(wù)知識(shí)和?技能還存在?很大的欠缺?.3、服?務(wù)方面缺乏?積極性和主?動(dòng)性,更談?不上超前的?服務(wù)意識(shí)?4、前廳用?品工具擺放?不合理,存?在安全隱患?和影響大廳?環(huán)境的問題?.5、部?分設(shè)備老化?甚至壞掉,?沒有及時(shí)更?新和維修?由于以上原?因?qū)е虏糠?顧客有不愉?快的用餐經(jīng)?歷,以至流?失,生意日?漸清淡.針?對(duì)以上問題?,特制定本?年度工作計(jì)?劃:一、?穩(wěn)定員工隊(duì)?伍，減少員?工的流動(dòng)性?好員工不?是管出來的?,是帶出來?的.前廳管?理層要認(rèn)清?自己的身份?,擺正自己?的位置,工?作中要言以?律己，事事?要在員工面?前樹立自己?的形象，讓?員工認(rèn)為你?是一個(gè)信得?過的領(lǐng)頭羊?，值得尊敬?的帶頭人。?生活中多去?關(guān)心他們，?把員工當(dāng)成?自己的兄弟?姐妹,經(jīng)常?和他們談心?聊天,多傾?聽他們的聲?音,了解他?們心中的想?法,及時(shí)掌?控員工的狀?態(tài),員工有?問題和困難?時(shí)及時(shí)幫他?們解決,以?防員工出現(xiàn)?問題時(shí)處于?被動(dòng).二?、加強(qiáng)業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，提高?員工素質(zhì).?前廳作為?飯店的門面?，每個(gè)員工?都要直接面?對(duì)形形色色?的客人，員?工的工作態(tài)?度和服務(wù)質(zhì)?量，反映一?個(gè)飯店的服?務(wù)水準(zhǔn)和管?理水平以及?檔次，困此?對(duì)員工培訓(xùn)?是工作重點(diǎn)?，培訓(xùn)內(nèi)容?主要包括三?個(gè)大的方面?:1、前?廳員工的服?務(wù)知識(shí)和基?本的業(yè)務(wù)技?能.2、?前廳員工的?從業(yè)能力和?超前的服務(wù)?意識(shí).3?、前廳員工?的從業(yè)理念?.三、給?員工灌輸“?開源節(jié)流，?增收節(jié)支”?意識(shí)，控制?好成本。?前廳用品工?具定位定人?,責(zé)任到人?.住宿的員?工督促節(jié)約?用水、電，?控制好辦公?用品,用好?每一張紙，?每一支筆，?通過這些控?制，為本店?創(chuàng)收做出前?廳應(yīng)有的貢?獻(xiàn)。四、?注意各部門?之間的協(xié)調(diào)?工作飯店?是一支團(tuán)隊(duì)?，部門之間?的協(xié)調(diào)是很?關(guān)鍵的，前?廳是飯店的?中樞部門，?它同后廚有?著緊密的關(guān)?系，如出現(xiàn)?問題，我們?都應(yīng)主動(dòng)和?該部門進(jìn)行?協(xié)調(diào)解決，?避免事情的?惡化，因?yàn)?大家的目的?都是為了本?店。五、?前廳硬件設(shè)?施的檢修?時(shí)時(shí)刻刻檢?查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)?是否正常，?如出現(xiàn)故障?和損壞，及?時(shí)解決，如?自己不能解?決的，應(yīng)及?時(shí)上報(bào)相關(guān)?職能部門進(jìn)?行維修和更?換。六、?加強(qiáng)營(yíng)銷和?宣傳很高?興總公司和?數(shù)十家知名?媒體進(jìn)行營(yíng)?銷和宣傳合?作，為本店?帶來莫大的?支持和客源?，在本年度?我想充分利?用本店的力?量和資源，?加強(qiáng)一下促?銷和宣傳，?比如