葡萄酒廠設(shè)計資料課件

第三篇葡萄酒廠設(shè)計葡萄酒廠建設(shè)項目設(shè)計涉及的內(nèi)容:項目的可行性研究廠址選擇與布置設(shè)計工藝設(shè)計第三篇葡萄酒廠設(shè)計葡萄酒廠建設(shè)項目設(shè)計涉及的內(nèi)容:1第14章葡萄酒廠建設(shè)項目

可行性研究建設(shè)項目的可行性研究是投資決策之前，在深入細致的調(diào)查研究、科學(xué)預(yù)測和技術(shù)經(jīng)濟分析基礎(chǔ)上，研究建設(shè)項目的技術(shù)先進性和適用性、經(jīng)濟合理性和建設(shè)可能性的科學(xué)方法。第14章葡萄酒廠建設(shè)項目

可行性研究建設(shè)項目的可行性研究是2§1可行性研究目的一、可行性研究目的任何工程項目投資決策之前都要對項目的經(jīng)濟、技術(shù)、自然資源、社會環(huán)境、生態(tài)條件等方面進行調(diào)查研究，對各種可能擬定的建設(shè)方案、技術(shù)方案進行技術(shù)經(jīng)濟分析；對項目建成后的經(jīng)濟效益進行科學(xué)預(yù)測和評價。在此基礎(chǔ)上進一步研究建設(shè)項目技術(shù)上的先進性和適用性、經(jīng)濟上的合理性和有利性、建設(shè)上的可能性與可行性。并由此確定項目可行與否，其目的是為項目的投資決策提供科學(xué)的可靠依據(jù)，避免和減少投資決策的盲目性?！?可行性研究目的一、可行性研究目的3在進行項目的可行性研究時，需對擬建項目的主要方面，如市場需求、資源條件、原材料及燃料動力的供應(yīng)狀況、建設(shè)規(guī)模、設(shè)計方案、環(huán)境保護、勞動組織等，從技術(shù)與經(jīng)濟兩個方面進行詳盡的調(diào)查研究和分析論證。并預(yù)測項目建成后可能取得的經(jīng)濟效果，提出該項目是否值得投資以及如何建設(shè)的意見，作為投資決策的科學(xué)依據(jù)和重要前提。在進行項目的可行性研究時，需對擬建項目的主要方面，如市場需求4二、建設(shè)項目可行性研究的作用①作為投資決策的依據(jù)?？尚行匝芯繄蟾嬷校瑢M建項目技術(shù)上的先進性和適用性、經(jīng)濟上的合理性和有利性、建設(shè)上的可能性與可行性以及是否投資和如何投資都作出了科學(xué)的結(jié)論性意見；②作為編制設(shè)計任務(wù)書的依據(jù)。可行性研究報告中，對擬建項目的廠址、建設(shè)規(guī)模、設(shè)計方案、實施進度等都作了技術(shù)經(jīng)濟分析和論證，為設(shè)計任務(wù)書的編制提供了可靠依據(jù)；二、建設(shè)項目可行性研究的作用①作為投資決策的依據(jù)。5建設(shè)項目可行性研究的作用③作為籌集資金的依據(jù)。在國內(nèi)外，向銀行或財團申請貸款時，必須附有投資項目的可行性研究報告，經(jīng)銀行或財團對可行性研究報告進行分析審查，確認為工程項目在規(guī)定時間內(nèi)有償還能力，不會承擔(dān)過大風(fēng)險時，才會同意貸款；④作為建設(shè)主管部門與有關(guān)部門簽定協(xié)議及合同的依據(jù)。建設(shè)主管部門需要以可行性研究報告為依據(jù)同有關(guān)部門簽定原材料、燃料、動力、運輸、通訊、協(xié)作及產(chǎn)品銷售方面的供應(yīng)協(xié)議及合同。對于需要從國外引進的技術(shù)、設(shè)備及材料，要在可行性研究報告批準之后才能與外商簽定合同；建設(shè)項目可行性研究的作用③作為籌集資金的依據(jù)。6建設(shè)項目可行性研究的作用⑤作為建設(shè)項目進行工程設(shè)計、訂貸準備、施工準備等前期工作的依據(jù)。在可行性研究報告中，對廠址、工藝技術(shù)、主要設(shè)備選型、生產(chǎn)規(guī)模、總圖布置等進行了論證，提出了推薦方案。經(jīng)批準后，就應(yīng)成為進一步開展項目的工程設(shè)計、設(shè)備研制訂貸和施工準備工作的依據(jù)；建設(shè)項目可行性研究的作用⑤作為建設(shè)項目進行工程設(shè)計、訂貸準7建設(shè)項目可行性研究的作用⑥作為基礎(chǔ)資料的補充依據(jù)。在可行性研究過程中，對當(dāng)?shù)氐牡匦?、工程地質(zhì)、水文、氣象等進行了一定深度的調(diào)查研究與堪察，這些基礎(chǔ)資料對工程項目的設(shè)計和施工仍然是不可缺少的。研究報告對主要工藝流程和設(shè)備及采用的新技術(shù)都作了技術(shù)經(jīng)濟論證，為新設(shè)備的研制和新工藝的中試提供了依據(jù)。建設(shè)項目可行性研究的作用⑥作為基礎(chǔ)資料的補充依據(jù)。在可行性8建設(shè)項目可行性研究的作用⑦作為環(huán)境保護部門審查建設(shè)項目對周圍環(huán)境影響的依據(jù)；⑧作為向當(dāng)?shù)卣鸵?guī)劃部門申請建設(shè)執(zhí)照的依據(jù)。建設(shè)項目可行性研究的作用⑦作為環(huán)境保護部門審查建設(shè)項目對周9三、可行性研究的階段劃分可行性研究工作一般分為四個階段，機會研究初步可行性研究可行性研究評價和決策各研究階段的目的、任務(wù)、要求都有所不同，如果任何一個階段只要得出不可行的結(jié)論，就不再進行下一階段的研究，這樣可以避免人力、物力、財力的浪費。三、可行性研究的階段劃分可行性研究工作一般分為四個階段，101.可行性研究的工作階段可行性研究的工作階段還可根據(jù)建設(shè)項目的規(guī)模、性質(zhì)、要求和復(fù)雜程度不同進行調(diào)整和精簡，例如：對小型規(guī)?；蚬に嚰夹g(shù)成熟或不太復(fù)雜的工程項目，就可直接作可行性研究；對于有的項目經(jīng)過初步可行性研究，認為確實有把握時，就可據(jù)此作出投資決策。1.可行性研究的工作階段可行性研究的工作階段還可根據(jù)建設(shè)項目11機會研究機會研究的目的和任務(wù)是選擇項目，尋求投資機會并提出建設(shè)項目的投資建議。在機會研究中，為鑒別投資機會，需要對下列各方面進行預(yù)測、調(diào)整和分析：①自然資源情況；②現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟及發(fā)展趨勢；③由于購買力增長而引起的產(chǎn)品銷售增長的潛力；④現(xiàn)有企業(yè)擴建的可能性；⑤發(fā)展工業(yè)的政策；⑥進口情況及可以取代進口商品和出口的可能性；⑦生產(chǎn)要素的成本和可能性機會研究機會研究的目的和任務(wù)是選擇項目，尋求投資機會并提出12項目建議書要根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的長遠規(guī)劃，結(jié)合資源條件和現(xiàn)有生產(chǎn)力的分布，在廣泛調(diào)查、收集資料、踏堪廠址、基本弄清建廠后的技術(shù)經(jīng)濟條件后，提出具體的項目建議書，向國家推薦項目。項目建議書要根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的長遠規(guī)劃，結(jié)合資源條件和13項目建議書的主要內(nèi)容①項目名稱；②項目內(nèi)容及申請理由；③承辦單位基本情況；④產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)能力及銷售方向；⑤主要原料、電力、燃料、交通運輸、協(xié)作配套等方面已具備的條件；⑥投資估算與資金來源；⑦項目的進度安排；⑧初步的技術(shù)經(jīng)濟分析。項目建議書的主要內(nèi)容①項目名稱；14初步可行性研究項目建議經(jīng)有關(guān)單位選定之后，對于較為復(fù)雜的大型工程項目，僅靠機會研究還不能取舍。還需進行初步可行性研究，進一步判別擬定項目是否具有生命力，逐步明確投資決策，其目的是要做出以下決定：①分析機會研究結(jié)論，并在詳細分析資料的基礎(chǔ)上做出投資決定；②是否該做下一步的可行性研究；③項目中的哪些問題要做輔助性的專題研究；④判別擬定項目是否有生命力。如果機會研究的數(shù)據(jù)充分可靠，也可越過初步可行性研究，直接進行可行性研究。初步可行性研究項目建議經(jīng)有關(guān)單位選定之后，對于較為復(fù)雜的大型15可行性研究可行性研究是建設(shè)項目投資決策的基礎(chǔ)，為項目的決策提供科學(xué)的可靠依據(jù)。這個階段是進行深入的技術(shù)經(jīng)濟論證的階段，即要對市場需求預(yù)測、生產(chǎn)規(guī)模、資源狀況、原材料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選型、廠址選擇、工程實施計劃、組織管理、財務(wù)分析和經(jīng)濟評價等內(nèi)容進行詳盡的分析研究。著重于各種方案的技術(shù)經(jīng)濟分析和比較，以獲得最佳經(jīng)濟效益的建設(shè)方案?？尚行匝芯渴琼椖康亩ㄐ噪A段，也是項目決策的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其結(jié)論的確定項目的取舍的主要依據(jù)，并為下一步的工程設(shè)計提供設(shè)計基礎(chǔ)資料和依據(jù)。因此必須持以科學(xué)的態(tài)度，實事求是，認真負責(zé)。可行性研究可行性研究是建設(shè)項目投資決策的基礎(chǔ)，為項目的決策提16評價和決策可行性研究報告編好后，在主管部門和計劃部門未作決策之前，應(yīng)由決策部門組織投資銀行、咨詢單位或有關(guān)專家，對可行性研究報告進行論證，檢查和判別項目可行性研究報告的可行性、真實性；對擬建項目作出是否可行和如何投資的決策，提出最后的評價報告，其目的是為投資者提供決策文件。評價和決策可行性研究報告編好后，在主管部門和計劃部門未作決17四、可行性研究的內(nèi)容由于建設(shè)項目的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模及工程復(fù)雜程度的不同，因而項目可行性研究的內(nèi)容和側(cè)重點不同。對于葡萄酒廠建設(shè)項目的可行性研究報告，主要內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面：(1)總論

主要說明項目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟意義；提出項目研究工作的依據(jù)、范圍和要求；(2)需求預(yù)測和建設(shè)規(guī)模調(diào)查國內(nèi)外市場的需求情況；估計國內(nèi)現(xiàn)有葡萄酒企業(yè)的生產(chǎn)能力；銷售預(yù)測、價格分析；產(chǎn)品的競爭能力和進入國際市場的前景；建設(shè)項目的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案；四、可行性研究的內(nèi)容由于建設(shè)項目的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模及工程復(fù)雜18可行性研究的內(nèi)容(3)資源、原材料及能源條件研究結(jié)合工程項目所在地區(qū)的生態(tài)條件，研究該地區(qū)的葡萄資源狀況；研究原材料、輔料、電力、燃料及水的用量和供應(yīng)來源；(4)建廠條件和廠址選擇根據(jù)建設(shè)項目的生產(chǎn)技術(shù)要求，在指定的建設(shè)區(qū)域內(nèi)，對建廠的地理位置、氣象、水文、地質(zhì)、地形、地貌和社會經(jīng)濟現(xiàn)狀進行調(diào)查研究，收集基礎(chǔ)資料；了解交通運輸及水、電的供應(yīng)點位置和供應(yīng)狀況；可行性研究的內(nèi)容(3)資源、原材料及能源條件研究19可行性研究的內(nèi)容(5)工藝技術(shù)方案研究根據(jù)建設(shè)項目的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案，研究確定工藝技術(shù)思想、工藝技術(shù)路線、主要工藝設(shè)備及主要工藝車間；(6)工程設(shè)計方案研究研究確定工程項目的設(shè)計范圍；進行總平面和交通運輸設(shè)計；進行主要生產(chǎn)車間的主要工藝設(shè)備布置設(shè)計；(7)環(huán)境保護研究包括對環(huán)境狀況的調(diào)查，“三廢”治理及回收的初步方案以及對環(huán)境影響的評價；可行性研究的內(nèi)容(5)工藝技術(shù)方案研究20可行性研究的內(nèi)容(8)勞保、安全及工業(yè)衛(wèi)生；(9)生產(chǎn)組織、勞動定員和人員培訓(xùn)；(10)擬建項目的實施計劃根據(jù)工程項目的勘查設(shè)計、設(shè)備的設(shè)計定貨和制造、工程施工、設(shè)備安裝調(diào)試到正式投產(chǎn)的全過程和指定的建設(shè)工期，擬定項目實施的可行方案；可行性研究的內(nèi)容(8)勞保、安全及工業(yè)衛(wèi)生；21可行性研究的內(nèi)容(11)投資估算和資金籌措基本建設(shè)投資估算(含土建工程、設(shè)備工程、安裝工程及其他費用)；流動資金估算；總投資估算；資金來源及籌措方式；貸款的償付能力和償付方式；投資回收時間；(12)財務(wù)及經(jīng)濟效益、社會效益評價、成本估算及利潤分析；主要經(jīng)濟指標；國民經(jīng)濟評價；社會評價；靜態(tài)和動態(tài)分析；(13)結(jié)論與建議?？尚行匝芯康膬?nèi)容(11)投資估算和資金籌措22第三篇葡萄酒廠設(shè)計葡萄酒廠建設(shè)項目設(shè)計涉及的內(nèi)容:項目的可行性研究廠址選擇與布置設(shè)計工藝設(shè)計第三篇葡萄酒廠設(shè)計葡萄酒廠建設(shè)項目設(shè)計涉及的內(nèi)容:23第14章葡萄酒廠建設(shè)項目

可行性研究建設(shè)項目的可行性研究是投資決策之前，在深入細致的調(diào)查研究、科學(xué)預(yù)測和技術(shù)經(jīng)濟分析基礎(chǔ)上，研究建設(shè)項目的技術(shù)先進性和適用性、經(jīng)濟合理性和建設(shè)可能性的科學(xué)方法。第14章葡萄酒廠建設(shè)項目

可行性研究建設(shè)項目的可行性研究是24§1可行性研究目的一、可行性研究目的任何工程項目投資決策之前都要對項目的經(jīng)濟、技術(shù)、自然資源、社會環(huán)境、生態(tài)條件等方面進行調(diào)查研究，對各種可能擬定的建設(shè)方案、技術(shù)方案進行技術(shù)經(jīng)濟分析；對項目建成后的經(jīng)濟效益進行科學(xué)預(yù)測和評價。在此基礎(chǔ)上進一步研究建設(shè)項目技術(shù)上的先進性和適用性、經(jīng)濟上的合理性和有利性、建設(shè)上的可能性與可行性。并由此確定項目可行與否，其目的是為項目的投資決策提供科學(xué)的可靠依據(jù)，避免和減少投資決策的盲目性?！?可行性研究目的一、可行性研究目的25在進行項目的可行性研究時，需對擬建項目的主要方面，如市場需求、資源條件、原材料及燃料動力的供應(yīng)狀況、建設(shè)規(guī)模、設(shè)計方案、環(huán)境保護、勞動組織等，從技術(shù)與經(jīng)濟兩個方面進行詳盡的調(diào)查研究和分析論證。并預(yù)測項目建成后可能取得的經(jīng)濟效果，提出該項目是否值得投資以及如何建設(shè)的意見，作為投資決策的科學(xué)依據(jù)和重要前提。在進行項目的可行性研究時，需對擬建項目的主要方面，如市場需求26二、建設(shè)項目可行性研究的作用①作為投資決策的依據(jù)?？尚行匝芯繄蟾嬷校瑢M建項目技術(shù)上的先進性和適用性、經(jīng)濟上的合理性和有利性、建設(shè)上的可能性與可行性以及是否投資和如何投資都作出了科學(xué)的結(jié)論性意見；②作為編制設(shè)計任務(wù)書的依據(jù)?？尚行匝芯繄蟾嬷?，對擬建項目的廠址、建設(shè)規(guī)模、設(shè)計方案、實施進度等都作了技術(shù)經(jīng)濟分析和論證，為設(shè)計任務(wù)書的編制提供了可靠依據(jù)；二、建設(shè)項目可行性研究的作用①作為投資決策的依據(jù)。27建設(shè)項目可行性研究的作用③作為籌集資金的依據(jù)。在國內(nèi)外，向銀行或財團申請貸款時，必須附有投資項目的可行性研究報告，經(jīng)銀行或財團對可行性研究報告進行分析審查，確認為工程項目在規(guī)定時間內(nèi)有償還能力，不會承擔(dān)過大風(fēng)險時，才會同意貸款；④作為建設(shè)主管部門與有關(guān)部門簽定協(xié)議及合同的依據(jù)。建設(shè)主管部門需要以可行性研究報告為依據(jù)同有關(guān)部門簽定原材料、燃料、動力、運輸、通訊、協(xié)作及產(chǎn)品銷售方面的供應(yīng)協(xié)議及合同。對于需要從國外引進的技術(shù)、設(shè)備及材料，要在可行性研究報告批準之后才能與外商簽定合同；建設(shè)項目可行性研究的作用③作為籌集資金的依據(jù)。28建設(shè)項目可行性研究的作用⑤作為建設(shè)項目進行工程設(shè)計、訂貸準備、施工準備等前期工作的依據(jù)。在可行性研究報告中，對廠址、工藝技術(shù)、主要設(shè)備選型、生產(chǎn)規(guī)模、總圖布置等進行了論證，提出了推薦方案。經(jīng)批準后，就應(yīng)成為進一步開展項目的工程設(shè)計、設(shè)備研制訂貸和施工準備工作的依據(jù)；建設(shè)項目可行性研究的作用⑤作為建設(shè)項目進行工程設(shè)計、訂貸準29建設(shè)項目可行性研究的作用⑥作為基礎(chǔ)資料的補充依據(jù)。在可行性研究過程中，對當(dāng)?shù)氐牡匦巍⒐こ痰刭|(zhì)、水文、氣象等進行了一定深度的調(diào)查研究與堪察，這些基礎(chǔ)資料對工程項目的設(shè)計和施工仍然是不可缺少的。研究報告對主要工藝流程和設(shè)備及采用的新技術(shù)都作了技術(shù)經(jīng)濟論證，為新設(shè)備的研制和新工藝的中試提供了依據(jù)。建設(shè)項目可行性研究的作用⑥作為基礎(chǔ)資料的補充依據(jù)。在可行性30建設(shè)項目可行性研究的作用⑦作為環(huán)境保護部門審查建設(shè)項目對周圍環(huán)境影響的依據(jù)；⑧作為向當(dāng)?shù)卣鸵?guī)劃部門申請建設(shè)執(zhí)照的依據(jù)。建設(shè)項目可行性研究的作用⑦作為環(huán)境保護部門審查建設(shè)項目對周31三、可行性研究的階段劃分可行性研究工作一般分為四個階段，機會研究初步可行性研究可行性研究評價和決策各研究階段的目的、任務(wù)、要求都有所不同，如果任何一個階段只要得出不可行的結(jié)論，就不再進行下一階段的研究，這樣可以避免人力、物力、財力的浪費。三、可行性研究的階段劃分可行性研究工作一般分為四個階段，321.可行性研究的工作階段可行性研究的工作階段還可根據(jù)建設(shè)項目的規(guī)模、性質(zhì)、要求和復(fù)雜程度不同進行調(diào)整和精簡，例如：對小型規(guī)?；蚬に嚰夹g(shù)成熟或不太復(fù)雜的工程項目，就可直接作可行性研究；對于有的項目經(jīng)過初步可行性研究，認為確實有把握時，就可據(jù)此作出投資決策。1.可行性研究的工作階段可行性研究的工作階段還可根據(jù)建設(shè)項目33機會研究機會研究的目的和任務(wù)是選擇項目，尋求投資機會并提出建設(shè)項目的投資建議。在機會研究中，為鑒別投資機會，需要對下列各方面進行預(yù)測、調(diào)整和分析：①自然資源情況；②現(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟及發(fā)展趨勢；③由于購買力增長而引起的產(chǎn)品銷售增長的潛力；④現(xiàn)有企業(yè)擴建的可能性；⑤發(fā)展工業(yè)的政策；⑥進口情況及可以取代進口商品和出口的可能性；⑦生產(chǎn)要素的成本和可能性機會研究機會研究的目的和任務(wù)是選擇項目，尋求投資機會并提出34項目建議書要根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的長遠規(guī)劃，結(jié)合資源條件和現(xiàn)有生產(chǎn)力的分布，在廣泛調(diào)查、收集資料、踏堪廠址、基本弄清建廠后的技術(shù)經(jīng)濟條件后，提出具體的項目建議書，向國家推薦項目。項目建議書要根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的長遠規(guī)劃，結(jié)合資源條件和35項目建議書的主要內(nèi)容①項目名稱；②項目內(nèi)容及申請理由；③承辦單位基本情況；④產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)能力及銷售方向；⑤主要原料、電力、燃料、交通運輸、協(xié)作配套等方面已具備的條件；⑥投資估算與資金來源；⑦項目的進度安排；⑧初步的技術(shù)經(jīng)濟分析。項目建議書的主要內(nèi)容①項目名稱；36初步可行性研究項目建議經(jīng)有關(guān)單位選定之后，對于較為復(fù)雜的大型工程項目，僅靠機會研究還不能取舍。還需進行初步可行性研究，進一步判別擬定項目是否具有生命力，逐步明確投資決策，其目的是要做出以下決定：①分析機會研究結(jié)論，并在詳細分析資料的基礎(chǔ)上做出投資決定；②是否該做下一步的可行性研究；③項目中的哪些問題要做輔助性的專題研究；④判別擬定項目是否有生命力。如果機會研究的數(shù)據(jù)充分可靠，也可越過初步可行性研究，直接進行可行性研究。初步可行性研究項目建議經(jīng)有關(guān)單位選定之后，對于較為復(fù)雜的大型37可行性研究可行性研究是建設(shè)項目投資決策的基礎(chǔ)，為項目的決策提供科學(xué)的可靠依據(jù)。這個階段是進行深入的技術(shù)經(jīng)濟論證的階段，即要對市場需求預(yù)測、生產(chǎn)規(guī)模、資源狀況、原材料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選型、廠址選擇、工程實施計劃、組織管理、財務(wù)分析和經(jīng)濟評價等內(nèi)容進行詳盡的分析研究。著重于各種方案的技術(shù)經(jīng)濟分析和比較，以獲得最佳經(jīng)濟效益的建設(shè)方案。可行性研究是項目的定性階段，也是項目決策的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其結(jié)論的確定項目的取舍的主要依據(jù)，并為下一步的工程設(shè)計提供設(shè)計基礎(chǔ)資料和依據(jù)。因此必須持以科學(xué)的態(tài)度，實事求是，認真負責(zé)?？尚行匝芯靠尚行匝芯渴墙ㄔO(shè)項目投資決策的基礎(chǔ)，為項目的決策提38評價和決策可行性研究報告編好后，在主管部門和計劃部門未作決策之前，應(yīng)由決策部門組織投資銀行、咨詢單位或有關(guān)專家，對可行性研究報告進行論證，檢查和判別項目可行性研究報告的可行性、真實性；對擬建項目作出是否可行和如何投資的決策，提出最后的評價報告，其目的是為投資者提供決策文件。評價和決策可行性研究報告編好后，在主管部門和計劃部門未作決39四、可行性研究的內(nèi)容由于建設(shè)項目的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模及工程復(fù)雜程度的不同，因而項目可行性研究的內(nèi)容和側(cè)重點不同。對于葡萄酒廠建設(shè)項目的可行性研究報告，主要內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面：(1)總論

主要說明項目提出的背景、投資的必要性和經(jīng)濟意義；提出項目研究工作的依據(jù)、范圍和要求；(2)需求預(yù)測和建設(shè)規(guī)模調(diào)查國內(nèi)外市場的需求情況；估計國內(nèi)現(xiàn)有葡萄酒企業(yè)的生產(chǎn)能力；銷售預(yù)測、價