2017高考生物一輪復(fù)習(xí)-第1單元-走進細胞、細胞的分子組成-第2講-組成細胞的元素及化合物課件資料

第2講組成細胞的元素及化合物[考綱要求]1．水和無機鹽的作用(Ⅰ)。2.檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)(試驗)。1．組成細胞的元素考點突破·核心探究考點1組成細胞的化學(xué)元素有選擇地從無機自然界C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo化合物CC、H、O、N【巧記】諧音巧記組成細胞的微量元素【警示】

①碳是最基本元素不是因為干重含量最多，而是因為碳易構(gòu)成基本骨架，是大分子物質(zhì)形成的基礎(chǔ)；②組成細胞的化學(xué)元素都是細胞的必需元素，細胞內(nèi)還可能含有非必需元素如：一些重金屬元素(Pb、Gr、Hg、As等有害元素)。2．組成細胞的化合物(1)種類：①無機化合物：_________________________。②有機化合物：糖類、脂質(zhì)、________________。(2)含量：①鮮重含量最多的化合物：______。②鮮重含量最多的有機物：_________。③占細胞干重最多的化合物：________。水、無機物蛋白質(zhì)和核酸水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)考向一元素含量及化合物種類1．推斷下列有關(guān)組成生物體細胞的化學(xué)元素的敘述：(1)細胞中一種元素的作用能被其他元素替代(2012·江蘇)()提示細胞中每種元素的作用各不相同。(2)細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江蘇)()提示脫氧核苷酸由C、H、O、N、P組成?！痢?3)主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定(2012·江蘇)()(4)細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要(2012·江蘇)()提示微量元素雖含量極少，但其作用和大量元素同等重要。(5)纖維素和尿素、脂肪酸和磷脂、三磷酸腺苷和核糖核酸、膽固醇和血紅蛋白四組均含有相同的元素()√××2．暑期央視直播了正在塞倫蓋蒂大草原進行的東非野生動物大遷徙。圖1是小角馬細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的小角馬細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是A．若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B．若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D．若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N解析

鮮重條件下，組成人體的主要元素按含量由多到少排列依次是O、C、H、N、P、S。組成細胞的化合物中，占細胞鮮重最多的是H2O，其次是蛋白質(zhì)。占細胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性，組成元素為C、H、O、N等。生物界與非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在所含元素的種類上，而不是在元素含量上。答案

C【易錯易混】混淆元素與化合物的干重與鮮重(1)在組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類，但在占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。(2)在組成細胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H?？枷蚨承┗衔锏奶厥庠?．(2014·上海高考)下列物質(zhì)中同時含有磷和氮元素的是A．丙酮酸 B．核苷酸C．氨基酸 D．脂肪酸解析丙酮酸中有C、H、O，核苷酸中有C、H、O、N、P，氨基酸中有C、H、O、N，脂肪酸中有C、H、O。答案B4．(原創(chuàng)改編題)圖中①②表示的是生物體內(nèi)兩種有機分子的結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是A．①②存在于全部植物細胞中B．藍藻細胞中含有①物質(zhì)C．②為單鏈結(jié)構(gòu)，其不含氫鍵D．②和密碼子種類數(shù)相同，都是64解析依據(jù)題圖可知①②分別表示葉綠素、tRNA。有些植物細胞(比如根細胞)中不含葉綠體，也就不含葉綠素，故A錯誤；藍藻是自養(yǎng)生物，能進行光合作用，其細胞中含有葉綠素和藻藍素，故B正確；tRNA局部形成雙鏈，含氫鍵，故C錯誤；密碼子共64種，但3種終止密碼子(不確定氨基酸)沒有相應(yīng)的反密碼子，所以tRNA總共有64－3＝61種，故D錯誤。答案B【技法提煉】化合物的元素組成分析及應(yīng)用(1)據(jù)特征元素推想化合物的種類：(2)從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有C、H、O，故其代謝終產(chǎn)物都有CO2和H2O；蛋白質(zhì)中還有N，其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。(3)從化合物中的元素含量上分析氧化分說明放能量的多少：脂肪的含氫量多于糖類，因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時所消耗的O2量多于糖類，釋放的能量也多于糖類。1．細胞中水的含量、分類及生理作用(1)存在形式：含量是95.5%的________和含量是4.5%的________。其中結(jié)合水與__________________結(jié)合在一起。(2)功能：①結(jié)合水：是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分考點2生物體內(nèi)的水和無機鹽自由水結(jié)合水其他物質(zhì)(如蛋白質(zhì))②自由水：a.細胞內(nèi)良好溶劑；b．參與很多_______________；c．為細胞供應(yīng)_____________；d．運輸___________________?！咎崾尽糠N子曬干時削減的是自由水，細胞仍能保持活性；加熱或炒熟失去的主要是結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)?；瘜W(xué)反應(yīng)液體環(huán)境養(yǎng)分物質(zhì)和代謝廢物2．無機鹽的功能和實例(連線)1．正誤推斷(1)植物體內(nèi)的水分參與養(yǎng)分物質(zhì)的運輸(2014·海南卷)()(2)自由水可作為細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物(2014·海南卷)()(3)水是細胞中含量最多的化合物(2015·濟南模擬)()(4)結(jié)合水是細胞和生物體的組成成分(2015·南京模擬)()√√√√(5)缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成(2014·濰坊模擬)()(6)細胞中的無機鹽多以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成牙齒、骨骼(2015·煙臺模擬)()√×2．(1)寫出下圖A、B、C、D反映出的以上兩種水的功能：A．組成__________________；B．供應(yīng)細胞生活的________環(huán)境；C．作為___________，參與反應(yīng)；D．有利于____________。細胞結(jié)構(gòu)液體反應(yīng)物物質(zhì)運輸(2)自由水與結(jié)合水的轉(zhuǎn)換：確定限度內(nèi)，溫度上升后，__________可轉(zhuǎn)換為___________，自由水與結(jié)合水的比例會________，新陳代謝會________。結(jié)合水自由水上升增加1．細胞中水的存在形式、產(chǎn)生和利用(1)上述關(guān)系圖中產(chǎn)生水的過程①②③⑤⑥發(fā)生的場所分別是____________、___________、___________、________、主要是________；利用水的過程①②⑤發(fā)生的場所分別是____________、_______________、消化道。(2)自由水/結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性的關(guān)系比值越大，生物新陳代謝___________，但其抗逆性____；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性______。葉綠體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜細胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體及線粒體核糖體細胞核葉綠體類囊體薄膜線粒體基質(zhì)越旺盛下降增加2．無機鹽生理功能的驗證方法(1)比照組植物＋完全培育液―→_______生長(2)試驗組正常不是是考向一水的存在形式及功能1．(2016·河南中原名校一模)玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過程中，關(guān)于細胞內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是A．玉米種子在萌發(fā)過程中，主要以被動運輸?shù)姆绞綇耐饨缥∷蜔o機鹽B．玉米幼苗從土壤中吸取的水分主要用于光合作用和呼吸作用C．儲存的玉米種子的細胞內(nèi)，可用于細胞代謝的水主要是自由水D．適宜環(huán)境中，玉米幼苗生長較快，每個細胞內(nèi)無機物的積累量越來越多解析玉米種子在萌發(fā)過程中，水分和無機鹽分別以自由擴散和主動運輸?shù)姆绞竭M入細胞，A錯誤；玉米幼苗吸取水分的90%～95%通過蒸騰作用散失，B錯誤；用于細胞代謝的水主要是自由水，C正確；玉米幼苗生長中，幼苗無機物積累越來越多，但每個細胞內(nèi)無機物量變更不大，D錯誤。答案C2．結(jié)合下列曲線，分析有關(guān)無機物在生物體內(nèi)含量的說法，錯誤的是A．曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變更的曲線B．曲線②可表示細胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值的變更C．曲線③可以表示一粒簇新的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無機鹽的相對含量變更D．曲線①可以表示人從幼年到成年體內(nèi)含水量的變更解析C項中隨著簇新的玉米種子在烘箱中被烘干，水分不斷削減，無機鹽相對含量漸漸增多，因此C項是錯誤的。A、D項正確，隨著年齡增加，新陳代謝減慢，自由水與結(jié)合水比值下降。B項中自由水與結(jié)合水比值增加，會導(dǎo)致細胞呼吸速率加快。答案C考向二細胞中的無機鹽3．下列有關(guān)無機鹽的說法錯誤的是A．菠菜中鐵的含量較高，所以缺鐵性貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些菠菜B．含氮的無機鹽能促進植物細胞部分的分裂和生長，使枝葉長得繁茂C．用含有少量鈣的生理鹽水灌注，蛙心臟可持續(xù)跳動數(shù)小時，否則，蛙心臟則不能維持收縮，說明鈣鹽為蛙心臟的持續(xù)跳動供應(yīng)能量D．玉米與人體相比，人體內(nèi)鈣的含量較高，其主要緣由是人體骨骼、牙齒的重要成分是鈣鹽解析從C項的信息可以看出鈣鹽有維持心臟的跳動的功能，而心臟跳動是一種生命活動，這種生命活動與鈣有關(guān)，說明鈣鹽對維持生物體的生命活動有重要作用，但鈣鹽不能供應(yīng)能量。答案C4．某農(nóng)場在田間試驗時發(fā)覺，小麥產(chǎn)量總是比鄰近的地塊低，技術(shù)員懷疑該農(nóng)田可能缺乏某種元素?，F(xiàn)將該農(nóng)田分成面積相等的5塊樣地，分別編為1～5號進行試驗。除施肥不同外，其他條件相同，結(jié)果如下圖所示。分析推斷該農(nóng)田最可能缺乏的元素是A．K

B．NC．P D．S解析

通過圖中數(shù)據(jù)可知1號、3號、4號分別補充了氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素，但作物產(chǎn)量和5號不施肥相差無幾，說明田中不缺乏上述元素，而2號地中補充了磷元素和鉀元素，產(chǎn)量明顯提高，故鉀元素應(yīng)是該農(nóng)田中缺乏的元素。答案

A課堂歸納·要點速記網(wǎng)控全局規(guī)范術(shù)語1.大量元素、微量元素都是生