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生化11109酒精發(fā)酵中二氧化碳回收技術(shù)1.生化11109酒精發(fā)酵中二氧化碳回收技術(shù)1.酒精的發(fā)酵機(jī)理發(fā)酵工廠以淀粉為原料制造酒精、啤酒,是淀粉質(zhì)在微生物作用下生成的,其反應(yīng)機(jī)理如下:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6糖化nC6H12O6+2ADP+2P:2nC2H5OH+2nCO2+熱量+2ATP發(fā)酵2.酒精的發(fā)酵機(jī)理發(fā)酵工廠以淀粉為原料制造酒精、啤酒,是為什么要回收CO2?從以上可看出180份葡萄糖可生成88份二氧化碳,92份乙醇,即二氧化碳的產(chǎn)量為酒精產(chǎn)量的95.5%。在實(shí)際生產(chǎn)回收二氧化碳時(shí),發(fā)酵初期和結(jié)束時(shí),其含量和純度較低,不直接進(jìn)行回收,另外設(shè)備和管道約有9%-10%的損耗,在啤酒生產(chǎn)中嫩啤酒也溶解部分二氧化碳約(0.2-0.4)kg/ml,因此其實(shí)際回收量為理論量的50%-70%。3.為什么要回收CO2?從以上可看出180份葡萄糖可近年來(lái)我國(guó)發(fā)酵工業(yè)發(fā)展迅速,1996年啤酒產(chǎn)量超過(guò)1600萬(wàn)噸居世界第二,酒精產(chǎn)量也超過(guò)300萬(wàn)噸,按實(shí)際回收率計(jì)算,啤酒工業(yè)回收二氧化碳約為31.9萬(wàn)噸,酒精工業(yè)年回收二氧化碳120萬(wàn)噸?,F(xiàn)在我國(guó)發(fā)酵工業(yè)二氧化碳的實(shí)際利用率還不足15%,發(fā)展我國(guó)的二氧化碳生產(chǎn)是有著巨大潛力的。4.近年來(lái)我國(guó)發(fā)酵工業(yè)發(fā)展迅速,1996年啤酒產(chǎn)量超二氧化碳是發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要的副產(chǎn)物,其純度一般在97%-98.71%,而經(jīng)過(guò)回收處理后的二氧化碳純度可達(dá)到99%-99.5%以上。如何利用發(fā)酵廢氣的資源,采用最經(jīng)濟(jì)、最現(xiàn)代的工藝,盡可能回收二氧化碳和提高其純度,以滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門和人民的日常生產(chǎn)的需要有著重要意義。5.二氧化碳是發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要的副產(chǎn)物,其純度一般在CO2回收的工藝選擇發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w,以氣態(tài)存在的雜質(zhì)主要有:酒精含量約0.4%-0.8%(重)、有機(jī)酸類約為0.08%-0.09%(重)、酯類約為0.03%-0.04%(重),空氣約0.3%-1%(重)和少量的醛類和水蒸汽等。6.CO2回收的工藝選擇發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w,可見(jiàn)發(fā)酵過(guò)程中所發(fā)生的二氧化碳純度相當(dāng)高,不需要提高二氧化碳濃度的設(shè)備,經(jīng)過(guò)洗滌、提純、凈化、干燥以及所需壓縮到的二氧化碳狀態(tài),就可以達(dá)到回收的目的。7.可見(jiàn)發(fā)酵過(guò)程中所發(fā)生的二氧化碳純度相當(dāng)高,不需要提二氧化碳的回收方式二氧化碳的回收方式可分為:氣態(tài)回收、液態(tài)回收和干冰回收。對(duì)于年產(chǎn)3萬(wàn)噸以下的中小啤酒廠可采用氣態(tài)回收,回收凈化的二氧化碳?xì)怏w直接應(yīng)用于啤酒生產(chǎn),可以減少投資,又降低啤酒的生產(chǎn)成本。8.二氧化碳的回收方式二氧化碳的回收方式可分為:氣態(tài)回對(duì)于大型啤酒廠和酒精廠采用液態(tài)回收方式,除供本廠使用外,大部分制成高壓鋼瓶裝外銷,可創(chuàng)造相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)特殊需要可采用干冰回收方式,干冰主要用作冰源和人工降雨。9.對(duì)于大型啤酒廠和酒精廠采用液態(tài)回收方式,除供本廠使用外,大部氣態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w貯氣罐過(guò)濾器雙塔凈化雙塔干燥壓縮(0.883MPa)洗滌塔貯氣囊除沫器減壓水水10.氣態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w貯氣罐過(guò)濾器雙塔凈化液態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w冷凍機(jī)液化器(-20℃)雙塔凈化雙塔干燥二級(jí)壓縮(2.0MPa)水氣分離器洗滌塔貯氣囊除沫器鋼瓶裝外銷灌瓶裝置柱塞泵供本廠使用氣化器貯液罐蒸汽11.液態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w冷凍機(jī)液化器(-20干冰回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w在三相點(diǎn)下形成雪花狀干冰(0.528MPa,-56℃)壓冰機(jī)的固化室再膨脹(0.528MPa,-56℃)膨脹箱(1.17MPa,-30℃)稱重出廠灌瓶裝置高壓液體貯罐冷凝器四級(jí)壓縮(9.8MPa)吸附塔冷卻四級(jí)壓縮第一級(jí)壓縮貯氣囊吸收塔除沫器干冰帶隔熱層干冰箱貯存干冰外銷壓冰機(jī)(20.5MPa)淡酒回收制冷劑12.干冰回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w在三相點(diǎn)下形成雪花狀各工藝中主要工序的設(shè)備說(shuō)明除沫器主要除去發(fā)酵罐來(lái)的二氧化碳?xì)怏w中所帶的泡沫,并且起到一個(gè)減壓裝置作用,滿足壓縮機(jī)吸氣端氣體狀態(tài)為常壓、微壓的要求。13.各工藝中主要工序的設(shè)備說(shuō)明除沫器13.洗滌塔、吸收塔在洗滌塔內(nèi),水從塔頂噴淋而下,二氧化碳?xì)怏w自底部對(duì)流而上,水、氣在塔內(nèi)通過(guò)陶磁床充分接觸,可溶于水的酒精、硫化物以及發(fā)酵副產(chǎn)物,溶解于水中,提純二氧化碳?xì)怏w,洗滌后宜設(shè)一個(gè)氣水分離器。對(duì)于酒精發(fā)酵宜采用金屬英特克斯填料的淡酒吸收塔,其酒精回收率可在70%左右,回收到的酒精量占酒精產(chǎn)量的0.7%左右。14.洗滌塔、吸收塔14.干燥塔

除去二氧化碳?xì)怏w中的水份,避免因二氧化碳含水而影響啤酒等產(chǎn)品的質(zhì)量,避免液化時(shí)因水結(jié)冰而堵塞管道,提高吸附能力等。多用分子篩、硅膠等作干燥劑。15.干燥塔15.16.16.吸附塔

除去二氧化碳?xì)怏w中少量的揮發(fā)性物質(zhì),而不溶于水的有機(jī)物雜質(zhì)、無(wú)機(jī)物雜質(zhì)、不良?xì)馕兜?,保證二氧化碳的質(zhì)量。一般采用活性碳、合成鈉型沸石等作吸附劑。17.吸附塔17.18.18.液化器氣態(tài)的二氧化碳是液態(tài)體積的30倍,液化是為了便于二氧化碳貯存和運(yùn)輸,使氣態(tài)二氧化碳被液化的過(guò)程。不同壓力下,二氧化碳液化溫度不同。它的液化溫度在30℃之間。一般在1.7MPa壓力下,-24℃左右才能液化,就需要一種在-25℃~-35℃時(shí)汽化的制冷劑,此時(shí)應(yīng)在二氧化碳回收工藝單獨(dú)設(shè)立冷凍系統(tǒng)。但采用一步高壓法生產(chǎn)工藝時(shí),二氧化碳?xì)怏w通過(guò)壓縮機(jī)組出來(lái)已經(jīng)液化,不需液化器,只需經(jīng)過(guò)冷凝器冷卻。19.液化器19.高,低壓蒸汽噴射液化器20.20.氣化器

氣化是液態(tài)的二氧化碳被氣化,供啤酒廠本身使用。氣化后排出的二氧化碳溫度為20℃~30℃,其壓力為1.7MPa~1.8MPa,需減壓到0.2MPa~0.5MPa,滿足啤酒廠各工藝的需要。21.氣化器21.22.22.灌瓶裝置低溫低壓的液態(tài)二氧化碳用柱塞泵加壓灌入鋼瓶中,對(duì)于高壓法生產(chǎn)工藝,通過(guò)壓縮機(jī)出來(lái)的高壓液體二氧化碳冷卻凝后,通過(guò)平衡器接入二氧化碳灌裝置稱量裝瓶。注意在灌瓶時(shí)必須在鋼瓶上噴水冷卻,防止在鋼瓶?jī)?nèi)的二氧化碳?jí)毫υ龃?。二氧化碳鋼瓶為專用鋼瓶,鋼瓶?yīng)保持一定的余壓,一般情況,鋼瓶容積為40升,工作壓力低于15MPa,鋼瓶重60公斤左右,二氧化碳裝量為25公斤/瓶。23.灌瓶裝置23.THEAND24.THEAND24.此課件下載可自行編輯修改,此課件供參考!部分內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)與我聯(lián)系刪除!此課件下載可自行編輯修改,此課件供參考!生化11109酒精發(fā)酵中二氧化碳回收技術(shù)26.生化11109酒精發(fā)酵中二氧化碳回收技術(shù)1.酒精的發(fā)酵機(jī)理發(fā)酵工廠以淀粉為原料制造酒精、啤酒,是淀粉質(zhì)在微生物作用下生成的,其反應(yīng)機(jī)理如下:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6糖化nC6H12O6+2ADP+2P:2nC2H5OH+2nCO2+熱量+2ATP發(fā)酵27.酒精的發(fā)酵機(jī)理發(fā)酵工廠以淀粉為原料制造酒精、啤酒,是為什么要回收CO2?從以上可看出180份葡萄糖可生成88份二氧化碳,92份乙醇,即二氧化碳的產(chǎn)量為酒精產(chǎn)量的95.5%。在實(shí)際生產(chǎn)回收二氧化碳時(shí),發(fā)酵初期和結(jié)束時(shí),其含量和純度較低,不直接進(jìn)行回收,另外設(shè)備和管道約有9%-10%的損耗,在啤酒生產(chǎn)中嫩啤酒也溶解部分二氧化碳約(0.2-0.4)kg/ml,因此其實(shí)際回收量為理論量的50%-70%。28.為什么要回收CO2?從以上可看出180份葡萄糖可近年來(lái)我國(guó)發(fā)酵工業(yè)發(fā)展迅速,1996年啤酒產(chǎn)量超過(guò)1600萬(wàn)噸居世界第二,酒精產(chǎn)量也超過(guò)300萬(wàn)噸,按實(shí)際回收率計(jì)算,啤酒工業(yè)回收二氧化碳約為31.9萬(wàn)噸,酒精工業(yè)年回收二氧化碳120萬(wàn)噸?,F(xiàn)在我國(guó)發(fā)酵工業(yè)二氧化碳的實(shí)際利用率還不足15%,發(fā)展我國(guó)的二氧化碳生產(chǎn)是有著巨大潛力的。29.近年來(lái)我國(guó)發(fā)酵工業(yè)發(fā)展迅速,1996年啤酒產(chǎn)量超二氧化碳是發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要的副產(chǎn)物,其純度一般在97%-98.71%,而經(jīng)過(guò)回收處理后的二氧化碳純度可達(dá)到99%-99.5%以上。如何利用發(fā)酵廢氣的資源,采用最經(jīng)濟(jì)、最現(xiàn)代的工藝,盡可能回收二氧化碳和提高其純度,以滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門和人民的日常生產(chǎn)的需要有著重要意義。30.二氧化碳是發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要的副產(chǎn)物,其純度一般在CO2回收的工藝選擇發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w,以氣態(tài)存在的雜質(zhì)主要有:酒精含量約0.4%-0.8%(重)、有機(jī)酸類約為0.08%-0.09%(重)、酯類約為0.03%-0.04%(重),空氣約0.3%-1%(重)和少量的醛類和水蒸汽等。31.CO2回收的工藝選擇發(fā)酵生產(chǎn)中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w,可見(jiàn)發(fā)酵過(guò)程中所發(fā)生的二氧化碳純度相當(dāng)高,不需要提高二氧化碳濃度的設(shè)備,經(jīng)過(guò)洗滌、提純、凈化、干燥以及所需壓縮到的二氧化碳狀態(tài),就可以達(dá)到回收的目的。32.可見(jiàn)發(fā)酵過(guò)程中所發(fā)生的二氧化碳純度相當(dāng)高,不需要提二氧化碳的回收方式二氧化碳的回收方式可分為:氣態(tài)回收、液態(tài)回收和干冰回收。對(duì)于年產(chǎn)3萬(wàn)噸以下的中小啤酒廠可采用氣態(tài)回收,回收凈化的二氧化碳?xì)怏w直接應(yīng)用于啤酒生產(chǎn),可以減少投資,又降低啤酒的生產(chǎn)成本。33.二氧化碳的回收方式二氧化碳的回收方式可分為:氣態(tài)回對(duì)于大型啤酒廠和酒精廠采用液態(tài)回收方式,除供本廠使用外,大部分制成高壓鋼瓶裝外銷,可創(chuàng)造相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)特殊需要可采用干冰回收方式,干冰主要用作冰源和人工降雨。34.對(duì)于大型啤酒廠和酒精廠采用液態(tài)回收方式,除供本廠使用外,大部氣態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w貯氣罐過(guò)濾器雙塔凈化雙塔干燥壓縮(0.883MPa)洗滌塔貯氣囊除沫器減壓水水35.氣態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w貯氣罐過(guò)濾器雙塔凈化液態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w冷凍機(jī)液化器(-20℃)雙塔凈化雙塔干燥二級(jí)壓縮(2.0MPa)水氣分離器洗滌塔貯氣囊除沫器鋼瓶裝外銷灌瓶裝置柱塞泵供本廠使用氣化器貯液罐蒸汽36.液態(tài)回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w冷凍機(jī)液化器(-20干冰回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w在三相點(diǎn)下形成雪花狀干冰(0.528MPa,-56℃)壓冰機(jī)的固化室再膨脹(0.528MPa,-56℃)膨脹箱(1.17MPa,-30℃)稱重出廠灌瓶裝置高壓液體貯罐冷凝器四級(jí)壓縮(9.8MPa)吸附塔冷卻四級(jí)壓縮第一級(jí)壓縮貯氣囊吸收塔除沫器干冰帶隔熱層干冰箱貯存干冰外銷壓冰機(jī)(20.5MPa)淡酒回收制冷劑37.干冰回收二氧化碳工藝流程發(fā)酵二氧化碳?xì)怏w在三相點(diǎn)下形成雪花狀各工藝中主要工序的設(shè)備說(shuō)明除沫器主要除去發(fā)酵罐來(lái)的二氧化碳?xì)怏w中所帶的泡沫,并且起到一個(gè)減壓裝置作用,滿足壓縮機(jī)吸氣端氣體狀態(tài)為常壓、微壓的要求。38.各工藝中主要工序的設(shè)備說(shuō)明除沫器13.洗滌塔、吸收塔在洗滌塔內(nèi),水從塔頂噴淋而下,二氧化碳?xì)怏w自底部對(duì)流而上,水、氣在塔內(nèi)通過(guò)陶磁床充分接觸,可溶于水的酒精、硫化物以及發(fā)酵副產(chǎn)物,溶解于水中,提純二氧化碳?xì)怏w,洗滌后宜設(shè)一個(gè)氣水分離器。對(duì)于酒精發(fā)酵宜采用金屬英特克斯填料的淡酒吸收塔,其酒精回收率可在70%左右,回收到的酒精量占酒精產(chǎn)量的0.7%左右。39.洗滌塔、吸收塔14.干燥塔

除去二氧化碳?xì)怏w中的水份,避免因二氧化碳含水而影響啤酒等產(chǎn)品的質(zhì)量,避免液化時(shí)因水結(jié)冰而堵塞管道,提高吸附能力等。多用分子篩、硅膠等作干燥劑。40.干燥塔15.41.16.吸附塔

除去二氧化碳?xì)怏w中少量的揮發(fā)性物質(zhì),而不溶于水的有機(jī)物雜質(zhì)、無(wú)機(jī)物雜質(zhì)、不良?xì)馕兜?,保證二氧化碳的質(zhì)量。一般采用活性碳、合成鈉型沸石等作吸附劑。42.吸附塔17.43.18.液化器氣態(tài)的二氧化碳是液態(tài)體積的30倍,液化是為了便于二氧化碳貯存和運(yùn)輸,使氣態(tài)二氧化碳被液化的過(guò)程。不同壓力下

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