全球棕櫚油產(chǎn)量及棕櫚油消費(fèi)趨勢(shì)分析

全球棕櫚油產(chǎn)量及棕櫚油消費(fèi)趨勢(shì)分析

一、概況

棕櫚油是一種熱帶木本植物油,是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種,與大豆油、菜籽油并稱(chēng)為“世界三大植物油”,擁有超過(guò)五千年的食用歷史.

棕櫚油由油棕樹(shù)上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者.棕櫚油分類(lèi)

棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè).它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用.像其它食用油一樣,棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康.棕櫚油是脂肪里的一種重要成分,屬性溫和,是制造食品的好材料.從棕櫚油的組合成分看來(lái),它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn),并有效的抗拒氧化,它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠(chǎng)產(chǎn)品的良好佐料.由于棕櫚油具有的幾種特性,它深受食品制造業(yè)所喜愛(ài).棕櫚油的應(yīng)用

二、棕櫚油現(xiàn)狀

棕櫚油的產(chǎn)量大,能夠應(yīng)用的范圍十分廣泛.近幾年,隨著人們對(duì)于資源的不斷開(kāi)發(fā)和探索,棕櫚油產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)迅速的發(fā)展了起來(lái).2019年全球棕櫚油產(chǎn)量70.77百萬(wàn)噸,同比下降1.7%；全球棕櫚油消費(fèi)量71.39百萬(wàn)噸,同比下降2.3%.

馬來(lái)西亞和印度尼西亞是全球兩大棕櫚油生產(chǎn)國(guó).過(guò)去十多年來(lái),馬來(lái)西亞和印度尼西亞棕櫚油產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng).2019年印尼棕櫚油產(chǎn)量4250萬(wàn)噸,占全球棕櫚油產(chǎn)量的58.4%；馬來(lái)西亞棕櫚油產(chǎn)量1900萬(wàn)噸,占全球棕櫚油產(chǎn)量的26.1%.

近些年來(lái),動(dòng)物油脂消耗量在全球油脂中的比重大幅下降,植物油脂的消耗卻以每年3-4%的速度增長(zhǎng).2019年印尼棕櫚油需求量1368萬(wàn)噸,占全球棕櫚油需求量的19.2%；印度棕櫚油需求量為916萬(wàn)噸,占全球棕櫚油需求量的12.8%；歐盟棕櫚油需求量為677萬(wàn)噸,占全球棕櫚油需求量的8.6%.數(shù)據(jù)顯示：全球棕櫚油進(jìn)出口貿(mào)易差相差不大.2019年全球棕櫚油進(jìn)口數(shù)量47.43百萬(wàn)噸,同比下降5.8%；全球棕櫚油出口數(shù)量48.9百萬(wàn)噸,同比下降5%.

2019年棕櫚油進(jìn)口數(shù)量首位是印度885萬(wàn)噸,占全球棕櫚油進(jìn)口數(shù)量的18.7%；其次是歐盟665萬(wàn)噸,占全球棕櫚油進(jìn)口數(shù)量的14%；再次是中國(guó)620萬(wàn)噸,占全球棕櫚油進(jìn)口數(shù)量的13.1%.

2019年棕櫚油出口數(shù)量首位是印尼2750萬(wàn)噸,占全球棕櫚油出口數(shù)量的56.2%；其次是馬來(lái)西亞1650萬(wàn)噸,占全球棕櫚油出口數(shù)量的33.7%.

三、全球棕桐油供需發(fā)展趨勢(shì)分析

油棕的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來(lái)越受到市場(chǎng)青睞,全球油棕的種植面積提高,產(chǎn)