T-SDAA 0029-2021 肉雞種蛋孵化技術(shù)規(guī)程

ICS65.02.030B43團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/SDAA0029－2021肉雞種蛋孵化技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationofincubationforBroilerhatchingEggs2021－10－13發(fā)布 2021－11－14實(shí)施山東省畜牧協(xié)會 發(fā)布T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021前言本文件按照GB/T1.1—2020的規(guī)定起草。本文件由山東省畜牧協(xié)會提出并歸口。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件起草單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、煙臺大地牧業(yè)股份有限公司、山東民和牧業(yè)股份有限本文件為首次發(fā)布。T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021T/SDAA0029－2021肉雞種蛋孵化技術(shù)規(guī)程1?范圍本文件規(guī)定了肉雞種蛋機(jī)器孵化法的技術(shù)流程要求，包括孵化場建場要求、種蛋管理、孵化管理、出雛管理、雛雞管理、檔案管理、設(shè)備及用具的清洗和消毒、廢棄物處理。本文件適用于肉種雞孵化場。2?規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB16548病害動物及病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程N(yùn)Y/T1620-2008種雞場孵化廠動物衛(wèi)生規(guī)范3?術(shù)語和定義?入孵蛋孵化率?hatchabilityofsettableeggs岀雛數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比。?受精蛋孵化率?hatchabilityoffertileeggs岀雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比。?健雛率?percentageofhealthyday-oldbroilers健雛數(shù)占出雛數(shù)的百分比。?不合格種蛋?unqualifiedhatchingeggs?軟皮蛋?shelllesseggs又稱無殼蛋，只有蛋殼膜，無蛋殼。?薄殼蛋?thinshelleggs蛋殼過薄，厚度不足0.27mm。?鋼皮蛋?eggswithtoothickshell蛋殼過厚，厚度超過0.40mm。?砂殼蛋?eggswithsand-likeparticlesshell蛋殼質(zhì)地和厚薄不均勻，表面分布大小不等的砂粒狀顆粒。?裂紋蛋?crackedegg蛋殼表面有裂縫、裂紋的蛋。4?建場要求?選址?肉種雞孵化場選址，要求交通及通訊良好、水源充足、水質(zhì)良好、電源供應(yīng)便利，500?所有用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749要求。?200?場區(qū)布局?辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、廢棄物處理區(qū)等區(qū)域應(yīng)相對獨(dú)立，布局合NY/T1620-2008?生產(chǎn)區(qū)的清潔道與污染道應(yīng)分開設(shè)置，互不交叉。?設(shè)置與孵化規(guī)模相適應(yīng)的種蛋分揀室、種蛋消毒室、種蛋貯存室、種蛋預(yù)熱間、孵化室、出雛室、雛雞處理室、洗消室，各處置室的布局遵循單向流程原則。?出雛室設(shè)置絨羽排外管道及抽風(fēng)裝置。?所有建筑及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合安全衛(wèi)生要求，便于清洗消毒，門窗、進(jìn)風(fēng)口及出風(fēng)口配備防鼠、防鳥及防蚊蠅設(shè)施。?生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置淋浴室、更衣消毒室、汽車消毒通道。5?種蛋管理?種蛋來源種蛋應(yīng)來源于具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的肉種雞場，應(yīng)附具《種畜禽合格證》。?種蛋選擇?蛋殼表面應(yīng)潔凈，無糞便、破蛋液等污染物。?55～7050g0.73～0.780.35mm0.27mm）、厚殼蛋（0.40mm）、裂紋蛋；蛋殼顏色應(yīng)符合品種特征。?發(fā)生傳染性疫病的種雞群所產(chǎn)種蛋不宜孵化。?種蛋消毒6～8h15g30mL20～30min25℃、相對濕75%為宜。也可采用其他消毒劑及消毒方法。?種蛋保存10℃～1875%～80%為宜。貯蛋室空氣新鮮。?1?112～490°。6?孵化管理?入孵前準(zhǔn)備工作入孵前1周進(jìn)行設(shè)備的檢修和調(diào)試，對儀表的準(zhǔn)確性進(jìn)行校正。?上蛋種蛋大頭向上放置于孵化盤，每批入孵種蛋應(yīng)標(biāo)明批次、產(chǎn)蛋日期和入孵時(shí)的蛋齡。?孵化全程溫度和濕度控制122℃～26℃。表1孵化環(huán)境條件設(shè)置胚齡1天～6天7天～12天13天～18天19天～21天孵化溫度（℃）變溫孵化37.5℃～38.0℃37.5℃～37.8℃37.3℃～37.5℃36.8℃～37.3℃恒溫孵化37.8℃37.0～37.3℃相對濕度55%～60%50%～55%53%～55%65%～75%?孵化期間的通風(fēng)要求孵化機(jī)及出雛機(jī)內(nèi)的二氧化碳濃度應(yīng)低于0.5%，保持通風(fēng)良好，空氣新鮮。?翻蛋孵化期間需進(jìn)行翻蛋，每隔1～2小時(shí)翻蛋一次，翻蛋角度90°，落盤后停止翻蛋。?照蛋檢查5～618～19?觀察和生產(chǎn)記錄1～27?岀雛管理?落盤發(fā)育正常的種蛋可在18～19胚齡落盤，落盤操作時(shí)間不超過30min為宜。?揀雛出雛期間，根據(jù)雛雞出殼情況，可一次性或分2～3次揀出出殼雛雞及空蛋殼。?雌雄鑒別24h?免疫接種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，制訂初生雛雞的免疫計(jì)劃并嚴(yán)格實(shí)施。?雛雞分級?A符合以下要求的為A級肉雞苗：=67；─外觀：體型發(fā)育正常，精神狀態(tài)良好，眼大有神，活潑好動，叫聲清脆；─臍部：臍部收縮良好，被覆絨毛，帶有干枯的尿囊柄(弱雛)；─喙、跖部和趾部：發(fā)育正常，豐滿，色澤光潤；無脫水癥狀；─腹部：平坦柔軟、羽毛豐滿；卵黃吸收良好。?B有下列情況的之一的為B級肉雞苗：─出雛時(shí)間較晚，腹部收縮良好或輕微不良；─腹部偏大，站立欠穩(wěn)，但可行走；─體表絨毛稍有粘連，但狀況良好；─體重略小，但器官發(fā)育正常，無嚴(yán)重脫水癥狀。?C有下列情況的之一的為C級肉雞苗：─雜色毛、殘缺毛、絨毛粘著或稀缺不全；─精神不振；─臍部有炎癥，如紅腫或發(fā)青或黑臍；─腿軟無力，站立不穩(wěn)；─有嚴(yán)重脫水癥狀。8?雛雞管理26℃～3060%～70%為宜，空氣新鮮。9?檔案管理?孵化全程的生產(chǎn)記錄、孵化成績統(tǒng)計(jì)表均歸檔保存。?肉種雞育種場