細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì) 高一上學(xué)期生物人教版必修1

“情境問(wèn)題教學(xué)模式”教學(xué)設(shè)計(jì)課題細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用授課教師班級(jí)課型新課上課時(shí)間教學(xué)目標(biāo)1．說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。2．說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。3．說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。4．進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。教學(xué)重點(diǎn)有氧呼吸的過(guò)程及原理。教學(xué)難點(diǎn)1．細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)。2．探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。教學(xué)器及方法PPT視頻學(xué)案教學(xué)流程情境設(shè)計(jì)問(wèn)題設(shè)計(jì)師生活動(dòng)二次備課模塊一情境設(shè)計(jì)：1.生活實(shí)例圖片：發(fā)面，釀酒。2.觀看實(shí)驗(yàn)視頻。學(xué)習(xí)任務(wù)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式。問(wèn)題思考一：酵母菌在什么條件下產(chǎn)生CO2？什么條件下產(chǎn)生酒精？問(wèn)題思考二：選擇酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料的原因？學(xué)習(xí)任務(wù)二：學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，針對(duì)“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題思考三：自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量及如何控制？課堂活動(dòng)：組裝實(shí)驗(yàn)裝置？師：1.針對(duì)特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行提問(wèn)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的核心素養(yǎng)。2.請(qǐng)學(xué)生分組討論、組裝實(shí)驗(yàn)裝置、觀看視頻。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，鍛煉學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果能力。生：積極思考回答，帶著問(wèn)題進(jìn)入今天的學(xué)習(xí)。課前查閱，完成預(yù)習(xí)案。嘗試組裝有氧和無(wú)氧呼吸的裝置。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀看，學(xué)生總結(jié)，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩種呼吸類型，完成學(xué)案。教學(xué)流程模塊二情境設(shè)計(jì)：1.葡萄糖的燃燒實(shí)驗(yàn)（視頻）2.線粒體的電鏡圖片。3.有氧呼吸三個(gè)階段實(shí)驗(yàn)資料。學(xué)習(xí)任務(wù)一：有氧呼吸線粒體的結(jié)構(gòu)和功能學(xué)習(xí)任務(wù)二：有氧呼吸的三個(gè)階段的場(chǎng)所及過(guò)程學(xué)習(xí)任務(wù)三：分組討論，構(gòu)建有氧呼吸總反應(yīng)式，寫(xiě)出C、H、O的來(lái)源去路。問(wèn)題思考：有氧呼吸的過(guò)程中物質(zhì)和能量如何變化？師：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)資料，分析推理，總結(jié)有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所、實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)、能量發(fā)生了怎樣的變化。生：學(xué)生分組討論，完成學(xué)案。并寫(xiě)出有氧呼吸的總反應(yīng)式。認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀。模塊三情境設(shè)計(jì)：1.士兵醉酒2.做酸奶3.河南暴雨學(xué)習(xí)任務(wù)一：無(wú)氧呼吸過(guò)程課堂探究一：1.寫(xiě)出酒精發(fā)酵的過(guò)程。2.寫(xiě)出酒精發(fā)酵總反應(yīng)式。課堂探究二：1.寫(xiě)出乳酸發(fā)酵的過(guò)程。2.寫(xiě)出乳酸發(fā)酵總反應(yīng)式。學(xué)習(xí)任務(wù)二：小組討論，比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同？問(wèn)題思考：為什么水過(guò)多會(huì)讓植株死亡？學(xué)習(xí)任務(wù)三：影響呼吸作用的環(huán)境因素？師：1.設(shè)置情境及問(wèn)題探究引導(dǎo)學(xué)生引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，推過(guò)類推自助建構(gòu)無(wú)氧呼吸的知識(shí)，及有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。2.設(shè)置情境，將社會(huì)時(shí)事與知識(shí)的關(guān)聯(lián)。引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)了解細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任。生：小組討論，完成無(wú)氧呼吸的過(guò)程學(xué)習(xí)并比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同。師生共同總結(jié)影響細(xì)胞呼吸的因素。板書(shū)設(shè)計(jì)5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用探究酵母菌的呼吸方式1、自變量2、因變量3、無(wú)關(guān)變量二、有氧呼吸1.概念2.主要場(chǎng)所3.三個(gè)階段化學(xué)反應(yīng)式4.總反應(yīng)式三、無(wú)氧呼吸1.概念2.主要場(chǎng)