牛場(chǎng)企業(yè)人員管理制度

牛場(chǎng)企業(yè)人員管理制度牛場(chǎng)企業(yè)人員管理制度養(yǎng)殖健康奶牛和奶牛場(chǎng)地的衛(wèi)生管理辦法一、要抓好奶牛場(chǎng)地衛(wèi)生養(yǎng)好奶牛必須搞好場(chǎng)地衛(wèi)生。及時(shí)清除牛舍內(nèi)外、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的糞便及其他污物，保持不積水、干燥。2?奶牛舍中的空氣含有氨氣、硫化氫、二氧化碳等，如果濃度過(guò)大、作用時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)使牛體體質(zhì)變差，抵抗力降低，發(fā)病率升高等。所以應(yīng)安裝通風(fēng)換氣設(shè)備，及時(shí)排出污濁空氣，不斷進(jìn)入新鮮空氣。3?每次奶牛下槽后，飼槽、牛床一定要刷洗干凈。清除出去的糞便及時(shí)發(fā)酵處理。?牛舍內(nèi)的塵埃和微生物主要來(lái)源于飼喂過(guò)程中的飼料分發(fā)、采食、活動(dòng)、清潔衛(wèi)生等，因此飼養(yǎng)員應(yīng)做好日常工作。?種樹(shù)、種草（花），改善場(chǎng)（區(qū)）小氣候。綠化環(huán)境，還可以營(yíng)造適宜溫度（奶牛適宜的溫度為5?10）、濕度（奶牛適宜的相對(duì)濕度為50%?70%）、氣流（風(fēng)）、光照（采光系數(shù)為1：12）等環(huán)境條件。夏季枝繁葉茂，可遮陽(yáng)、吸熱，使氣溫降低提高相對(duì)濕度。?降低噪聲。奶牛對(duì)突然而來(lái)的噪聲最為敏感。有報(bào)道當(dāng)噪聲達(dá)到110?115分貝時(shí)，奶牛的產(chǎn)奶量下降10%?30%；同時(shí)會(huì)引起驚群、早產(chǎn)、流產(chǎn)等癥狀。所以奶牛場(chǎng)選擇場(chǎng)址時(shí)應(yīng)盡量選在無(wú)噪聲或噪聲較小的場(chǎng)所。?防暑防寒。夏季特別要搞好防暑降溫工作，牛舍應(yīng)安裝換氣扇，牛舍周圍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，應(yīng)種樹(shù)遮陽(yáng)或搭涼棚。夏季還應(yīng)適當(dāng)喂給青綠多汁飼料，增加飲水，同時(shí)消滅蚊蠅。冬季牛舍注意防風(fēng)，保持干燥。不能給牛飲冰碴水，水溫最好保持在12°C以上。8?嚴(yán)格消毒制度。門口設(shè)消毒室（池），室內(nèi)裝紫外燈，池內(nèi)置2%?3%氫氧化鈉液或0.2%?0.4%過(guò)氧乙酸等藥物。同時(shí)，工作人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)（生產(chǎn)區(qū)）必須更換衣服、鞋帽。對(duì)帶有肉食品或患有傳染病的人員不準(zhǔn)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。二、要做好奶牛體衛(wèi)生經(jīng)常保持奶牛體衛(wèi)生清潔是非常重要的。嚴(yán)格防疫、檢疫和其他獸醫(yī)衛(wèi)生管理制度。對(duì)患有結(jié)核、布病等傳染性疾病的奶牛，應(yīng)及時(shí)隔離并盡快確診，同時(shí)對(duì)病牛的分泌物、糞便、剩余飼料、褥草及剖析的病變部分等焚燒深埋無(wú)害化處理。另外，每年春秋季各進(jìn)行1次全牛群驅(qū)蟲，對(duì)肝片吸蟲病多發(fā)的地區(qū)，每年可進(jìn)行3次驅(qū)蟲。刷拭。刷拭方法：飼養(yǎng)員先站左側(cè)用毛刷由頸部開(kāi)始，從前向后，從上到下依次刷拭，中后軀刷完后再刷頭部、四肢和尾部，然后再刷右側(cè)，每次3?5分鐘。刷拭宜在擠奶前30分鐘進(jìn)行，否則由于塵土飛揚(yáng)污染牛奶。刷下的牛毛應(yīng)收集起來(lái)，以免牛舔食，而影響牛的消化。有試驗(yàn)資料表明，經(jīng)常刷拭牛體可提高產(chǎn)奶量3％?5％。修蹄。在舍飼條件下奶?；顒?dòng)量小，蹄子長(zhǎng)得快，易于引起肢蹄病或肢蹄患病引起關(guān)節(jié)炎，而且奶牛長(zhǎng)肢蹄會(huì)劃破乳-房，造成乳-房損傷及其他感染疾?。ㄌ貏e是圍產(chǎn)前后期）。因此，經(jīng)常保持蹄壁周圍及蹄叉清潔無(wú)污物。修蹄一般在每年春秋兩季定期進(jìn)行。鋪墊褥草。牛床上應(yīng)鋪碎而柔軟的'褥草如麥秸、稻草等，并每天進(jìn)行鋪換。為保持牛體衛(wèi)生還應(yīng)清洗乳-房和牛體上的糞便污垢，夏天每天應(yīng)進(jìn)行一次水浴或淋浴。運(yùn)動(dòng)。奶牛每天必須保持2?3小時(shí)的自由活動(dòng)或驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)。肉牛場(chǎng)的技術(shù)管理2015-05-1813:19|#2樓（一）建立數(shù)據(jù)庫(kù)1、 原始記錄在牛場(chǎng)的一切生產(chǎn)活動(dòng)中，每天的各種生產(chǎn)記錄和定額完成情況等都要作生產(chǎn)報(bào)表和進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。因此，要建立建全各項(xiàng)原始記錄制度，要有專人登記填寫各種原始記錄表格，要求準(zhǔn)確無(wú)誤、完整。根據(jù)肉牛場(chǎng)的規(guī)模和具體情況，所作的原始記錄主要是牛群情況，包括各齡牛的數(shù)量變動(dòng)和生產(chǎn)情況、飼料消耗情況、育肥牛的肥育情況，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等。對(duì)各種原始記錄按日、月、年進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、存檔。2、 建立檔案牛群檔案是在個(gè)體記錄基礎(chǔ)上建立的個(gè)體資料。（1）成母牛檔案記載其譜系、配種產(chǎn)犢情況等。（2）犢牛檔案記載其譜系、出生日期、體尺、體重情況等。（3）育成牛檔案記載其譜系、各月齡體尺與體重、發(fā)情配種情況。（二）制定基本管理制度在日常技術(shù)管理工作中，制定出基本管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，是維持肉牛正常生產(chǎn)的關(guān)鍵。1、飼養(yǎng)管理制度作好牛的飼養(yǎng)管理是肉牛場(chǎng)的重要工作之一。根據(jù)不同牛的生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律區(qū)別對(duì)待。抓住配種、妊娠、哺乳、育幼、育肥等環(huán)節(jié)，制定具體的飼養(yǎng)管理制度，進(jìn)行合理的飼養(yǎng)，科學(xué)地管理，充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，以帶來(lái)最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（1）成母牛飼養(yǎng)管理制度對(duì)成母牛的飼養(yǎng)，飼料要多樣化，定時(shí)、定量，以粗為主，精粗合理搭配，供應(yīng)足夠的新鮮清潔飲水。及時(shí)清理牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)糞便，按時(shí)刷拭，保持牛體衛(wèi)生。注意觀察母牛發(fā)情，適時(shí)配種。作好產(chǎn)前、產(chǎn)中和新生犢牛的護(hù)理工作等。肉牛的犢牛一般是自然哺乳，隨著犢牛日齡增長(zhǎng)，應(yīng)及早補(bǔ)飼。在犢牛管理上，一是編號(hào)與打號(hào)，二是定期稱重，三是去角。（2）育成牛飼養(yǎng)管理制度對(duì)育成牛初期階段的飼養(yǎng)管理，盡量做到與轉(zhuǎn)群前的條件一致，以減少因條件改變而造成的影響。根據(jù)體重按規(guī)定的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，飼料要多樣化，以粗飼料主為，用精料補(bǔ)充其營(yíng)養(yǎng)不足。供應(yīng)充足的清潔飲水。作好牛舍和牛體衛(wèi)生，定期稱重。育成公牛在周歲前穿鼻。育成母牛在18月齡左右注意觀察發(fā)情，適時(shí)配種。（3）育肥生產(chǎn)的飼養(yǎng)管理制度根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、飼養(yǎng)條件和技術(shù)條件，采用的適當(dāng)?shù)挠手贫??？蛇x擇舍飼育肥、放牧育肥和放牧+舍飼的育肥方式。①小牛肉育肥制度：這是一種持續(xù)育肥或一貫育肥法，犢牛由母牛自然哺乳，犢牛也可用代乳品，自由采食?？晌股倭看诛暳?。犢牛7~9月齡時(shí)，體重達(dá)300千克左右，屠宰上市。②雜種牛18月齡育肥制度：這是一種架子牛育肥方法。春季產(chǎn)犢，夏季放牧，冬季舍飼。第二年夏季放牧與舍飼相結(jié)合，補(bǔ)以精料進(jìn)行育肥。在入冬前，一歲半左右屠宰。③雜種牛30月齡育肥制度：在18月齡時(shí)牛不能屠宰，需再過(guò)一個(gè)冬季，到第三年夏季放牧結(jié)束，入冬前，牛兩歲半左右屠宰。④肉牛百日育肥制度：架子牛驅(qū)蟲，公牛去勢(shì)，適應(yīng)期飼養(yǎng)10~15天。育肥前期為40~45天，按日增重供給配合精料，粗飼料自由采食，精、粗飼料比例為4:6.育肥后期45天，精、粗飼料比例為6:4.育肥牛膘度和體重達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，及時(shí)出欄丿百十O2、冷凍精液人工授精制度人工授精技術(shù)是影響母牛受孕的重要環(huán)節(jié)之一，操作時(shí)必須嚴(yán)格按技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行。要經(jīng)常檢查冷凍精-液是否確實(shí)浸泡于液氮中。發(fā)情母牛輸精時(shí)，及時(shí)于38°C溫水中解凍精-液，解凍后精-液活力應(yīng)在0.3以上。輸精器械應(yīng)是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的。母牛外陰消毒后，用直腸把握法將精-液輸?shù)阶訉m的適當(dāng)部位。做好記錄，注意受孕情況。3、疫病防治制度疫病流行對(duì)肉牛生產(chǎn)將產(chǎn)生不可估量的影響。因此，要貫徹"防重于治，防治結(jié)合"的方針。建立起嚴(yán)格的防疫措施和消毒制度。隨時(shí)了解牛群疫病分布的地域性和季節(jié)性。注意疫病發(fā)生的氣象因素、水土環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，建立疫病報(bào)告制度，實(shí)行專業(yè)防治和群防群治相結(jié)合，作到防止疫病的入侵和發(fā)生。要加強(qiáng)傳染病的日常預(yù)防措施，嚴(yán)格控制非生產(chǎn)人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)。在飼養(yǎng)區(qū)入口設(shè)置消毒室和消毒池。進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)時(shí)要穿工作服和工作鞋經(jīng)消毒室和消毒池進(jìn)入。每年春、秋季節(jié)對(duì)易發(fā)疫病要進(jìn)行預(yù)