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新員工(yuángōng)入職培訓課了解(liǎojiě)零售業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向員工手冊第一課90分鐘超市(chāoshì)新員工入職培訓第一頁,共20頁。一個(yīɡè)人是正確的,他的世界也是正確的.牧師(mùshi)與兒子故事(gùshì):超市新員工入職培訓第二頁,共20頁。什么是零售(línɡshòu)?能提供給消費者直接購買商品的一種銷售形式超市(chāoshì)新員工入職培訓第三頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況·百貨公司(85年以前(yǐqián))國營企業(yè)(ɡuóyínɡqǐyè)的管理特點超市新員工入職培訓第四頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況·超市發(fā)展初期:84年至87年衰落期:87年至89年復活(fùhuó)期:89至90年成熟期:90年后業(yè)態(tài)變化:……超市新員工(yuángōng)入職培訓第五頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況超級市場購物中心商業(yè)大廈(dàshà)大賣場超市(chāoshì)新員工入職培訓第六頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況零售商業(yè)(shāngyè)的其他形式1000平米以下(yǐxià)的超市專賣店連鎖店加盟店便利店超市新員工入職培訓第七頁,共20頁。便利店的特點(tèdiǎn)◎以小見大單店平方小,連鎖(liánsuǒ)規(guī)模大◎大小結(jié)合發(fā)展背景與經(jīng)營實體相結(jié)合◎特許經(jīng)營特許加盟是一把“雙刃劍”◎注重服務服務是便利店的利潤之源◎循序漸進發(fā)展過程中,質(zhì)量比速度更重要◎技術(shù)領(lǐng)先高科技的產(chǎn)業(yè),只有技術(shù)領(lǐng)先才能經(jīng)營領(lǐng)先超市新員工(yuángōng)入職培訓第八頁,共20頁。公司(ɡōnɡsī)的發(fā)展便利的概念(gàiniàn)直營店的發(fā)展加盟店的發(fā)展品牌超市(chāoshì)新員工入職培訓第九頁,共20頁。便利(biànlì)的概念便利(biànlì)送貨上門(sònɡhuòshànɡm(xù)én)傳真服務衣物干洗搬家服務電話服務煤氣配送微波加熱冷飲熱飲非處方藥既食供應報紙雜志相片過塑超市新員工入職培訓第十頁,共20頁。直營店的發(fā)展(fāzhǎn)總部(zǒnɡbù)12345…超市(chāoshì)新員工入職培訓第十一頁,共20頁。加盟店的發(fā)展(fāzhǎn)特許(tèxǔ)經(jīng)營必然趨勢財務系統(tǒng)(xìtǒng)、物流系統(tǒng)(xìtǒng)、行銷系統(tǒng)(xìtǒng)…條件:超市新員工入職培訓第十二頁,共20頁。品牌(pǐnpái)你知我知他知第一(dìyī)超市(chāoshì)新員工入職培訓第十三頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊企業(yè)(qǐyè)精神不懈追求,不斷(bùduàn)超越超市新員工入職培訓第十四頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊服務(fúwù)理念首先(shǒuxiān)想到的是顧客超市新員工入職培訓第十五頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊經(jīng)營(jīngyíng)理念品質(zhì)優(yōu)良、實惠(shíhuì)便利超市新員工入職培訓第十六頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊服務(fúwù)宗旨遠親不如近鄰

超市新員工(yuángōng)入職培訓第十七頁,共20頁。企業(yè)(qǐyè)管理機構(gòu)圖企業(yè)總經(jīng)理經(jīng)理財務部采購部營運部人力資源部檔案室業(yè)務采購市場采購收銀組防損組酒水組柜臺組食品組百貨組招聘室培訓組織人力資源檔案連鎖店商品配送系統(tǒng)店長營運組收銀組服務組加盟辦公室超市(chāoshì)新員工入職培訓第十八頁,共20頁。崗位職責○店長的崗位職責○收銀員崗位職責○采購經(jīng)理(jīnglǐ)崗位職責○采購員的職責○微機操作員崗位職責○倉庫保管員崗位職責○培訓中心主管職責○理貨員的崗位職責○財務主管崗位職責○組長崗位職責超市新員工(yuángō

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