蛋奶工程應(yīng)急預(yù)案演練要求范文

蛋奶工程應(yīng)急預(yù)案演練要求范文?___年湖?村小學(xué)“蛋?奶工程”安?全應(yīng)急預(yù)案?為有效處?置我校蛋奶?食品衛(wèi)生安?全事故，確?保事故處理?高效、有序?、最大限度?的減輕事故?造成的損失?，保障學(xué)生?生命安全，?特制定本方?案。一、?領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與?職責(zé)1、?___組?長：張少華?副組長：楊?剛成員?：各班班主?任操作員：?王蕊娟2?、職責(zé)：?負(fù)責(zé)統(tǒng)一決?策，、__?_、指揮蛋?奶突發(fā)食品?安全的應(yīng)急?響應(yīng)行動，?處置危機任?務(wù)，協(xié)調(diào)應(yīng)?急救援控制?事態(tài)發(fā)展，?___事故?善后處理，?落實措施盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育教?學(xué)秩序。?楊二、宣?傳教育，責(zé)?任分工1?、完善制度?，確定責(zé)任?，分工負(fù)責(zé)?。2、依?照蛋奶工程?實施方案執(zhí)?行。校長為?蛋奶工程及?食品安全第?一負(fù)責(zé)人。?3、副組?長負(fù)責(zé)，檔?案管理，衛(wèi)?生監(jiān)督，學(xué)?生信息反饋?。4、組?員負(fù)責(zé)食品?發(fā)放，登記?造冊，學(xué)生?簽名。5?、操作員做?好雞蛋的煮?前清洗，煮?熟，用10?0℃以下溫?水對袋裝牛?奶進(jìn)行溫?zé)?。6、袁?老師負(fù)責(zé)嚴(yán)?格檢疫驗收?配送食品，?發(fā)現(xiàn)問題及?時處理，堅?決不讓有問?題食品進(jìn)入?加工、發(fā)放?環(huán)節(jié)。7?、嚴(yán)格管理?人員的身體?體檢，保證?食品加工人?員、發(fā)放人?員持身體合?格證上崗。?8、對學(xué)?生進(jìn)行食品?安全防范意?識教育。?三、事故應(yīng)?急處理1?.在獲悉學(xué)?生發(fā)生食品?中毒事故后?，立即趕赴?現(xiàn)場，詳細(xì)?了解情況。?統(tǒng)一指揮食?品衛(wèi)生安全?事故處理協(xié)?調(diào)各方力量?進(jìn)行應(yīng)急救?援，控制事?態(tài)發(fā)展。積?極協(xié)助有關(guān)?部門進(jìn)行救?治，對造成?中毒的原因?進(jìn)行調(diào)查，?及時追蹤了?解中毒學(xué)生?的情況及中?度原因，并?立即上報中?心校，協(xié)調(diào)?有關(guān)部門妥?善處理事故?。一旦發(fā)生?嚴(yán)重的蛋奶?不安全事故?，由組長負(fù)?責(zé)指揮啟動?預(yù)案、人員?調(diào)度，各負(fù)?其責(zé)、__?_救援、聯(lián)?絡(luò)家長、保?護病源、_?__息。?2.救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全事故，?由組長負(fù)責(zé)?救援指揮，?當(dāng)機立斷，?立即啟動學(xué)?校應(yīng)急預(yù)案?，按照預(yù)備?方案，各就?各位，__?_救援行動?，初步摸清?癥狀，群體?發(fā)病的還應(yīng)?徹查事故原?因，排查發(fā)?病人員，建?立動態(tài)（范?本）管理名?冊，防止遺?漏。3.?醫(yī)療求助。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)立即向?附近醫(yī)療機?構(gòu)和衛(wèi)生防?疫部門發(fā)出?醫(yī)療求援，?及時將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救，主?動向醫(yī)療人?員報告發(fā)病?情況，做好?秩序維護等?工作。4?.聯(lián)系家長?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故，應(yīng)及時?與發(fā)病學(xué)生?家長取得聯(lián)?系，如實說?明發(fā)病情況?，做好學(xué)生?家長思想安?撫，防止過?激行發(fā)生，?設(shè)立家校聯(lián)?絡(luò)處，及時?解答家長提?出的問題，?力所能及的?為家長做好?服務(wù)工作。?5.病源?保護。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?、，留樣小?學(xué)生飲用的?蛋奶、可疑?食品，以便?及時查找致?病原因無關(guān)?人員決不允?許進(jìn)入儲藏?室和食堂。?6.信息?公開。保障?廣大師生在?事故發(fā)生和?處理過程中?的知情權(quán)，?及時、準(zhǔn)確?做好信息公?開，并如實?向上級部門?匯報，不瞞?報、謊報。?對一些謠言?也要及時澄?清，避免不?必要的誤解?。四、預(yù)?防工作1?.加強對學(xué)?生“蛋奶工?程”相關(guān)人?員食品衛(wèi)生?安全知識的?宣傳教育、?培訓(xùn)，樹立?“安全第?一、預(yù)防為?主”的思想?，避免發(fā)生?食物中毒是?事故。2?.加強對食?品衛(wèi)生安全?的監(jiān)督、檢?查和指導(dǎo)，?嚴(yán)把食物的?驗收關(guān)，所?接收和儲存?的食品必須?無變質(zhì)、變?味、衛(wèi)生安?全。必須索?取供應(yīng)商的?資質(zhì)證書、?食品檢驗、?檢疫合格證?，建立清楚?明了的臺帳?。3.加?強四防設(shè)施?的管理，確?保無蠅、無?毒、無鼠、?無蟑螂，確?保食品安全?。4.搞?好蛋奶儲藏?室、蛋奶加?工室及周邊?環(huán)境衛(wèi)生。?蛋奶儲藏室?、蛋奶加工?室及周邊區(qū)?域每日清潔?衛(wèi)生，應(yīng)安?排專人打掃?并嚴(yán)格檢查?，保證符合?衛(wèi)生要求，?同時由總務(wù)?處負(fù)責(zé)對該?區(qū)域進(jìn)行滅?鼠、滅蠅、?和滅菌消毒?。五、