GB 1886.204-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑亞洲薄荷素油

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886204—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑亞洲薄荷素油

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑亞洲薄荷素油

GB1886.204—2016

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20176

*

書號

:155066·1-53478

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB1886204—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑亞洲薄荷素油

GB8319—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB8319—2003,:

香氣由類似薄荷腦的特征性香氣改為薄荷腦樣的薄荷特征香氣

———“”“”;

酸值由改為

———“≤1”“≤1.5”;

薄荷腦含量由改為并刪除了其他色譜圖像指標(biāo)

———“33%~45%”“30%~45%”,;

刪除了羰值重金屬含量和砷含量要求

———“”、“”“”。

Ⅰ

GB1886204—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑亞洲薄荷素油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于用水蒸氣蒸餾法從亞洲種薄荷Menthaarvensisglabrata開花或未

(L.var.Holmes)

開花的地上部分中獲得的精油再經(jīng)冷凍脫去部分薄荷腦制得的食品添加劑亞洲薄荷素油

,、。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤幾乎無色至琥珀黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)澄清液體,

香氣薄荷腦樣的薄荷特征香氣

GB/T14454.2

22理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

相對密度

(20℃/20℃)0.890~0.908GB/T11540

折光指數(shù)

(20℃)1.457~1.465GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-24°~-15°GB/T14454.5

體積試樣混溶于體積體積分?jǐn)?shù)乙醇中

溶混度1470%(),

(20℃)呈澄清溶液進(jìn)一步增加溶劑有時(shí)會出現(xiàn)乳白色GB/T14455.3

。

酸值以計(jì)a

(KOH)/(mg/g)≤1.5GB/T14455.5

酯值以計(jì)相當(dāng)于以乙酸薄荷酯計(jì)含酯量為b

(KOH)/(mg/g)8~25,3%~9%GB/T14455.6

總醇含量乙?；篚ブ档臏y定c

()/%≥50GB/T14455.7

薄荷腦含量w附錄

,/%30~45A

a稱樣量為左右

2g。

b稱樣量為左右皂化時(shí)間乙酸薄荷酯相對分子質(zhì)量

5g,1h,:198.3。

c乙酰化溫度