標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.223-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　誘惑紅鋁色淀》與《GB 17511.2-2008 食品添加劑　誘惑紅鋁色淀》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)體系調(diào)整：GB 1886.223-2016屬于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)系列，而GB 17511.2-2008則是按照舊的國家標(biāo)準(zhǔn)體系制定。這一變化反映了中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的更新和完善，旨在更好地保障食品安全和適應(yīng)國際標(biāo)準(zhǔn)趨勢(shì)。

  2. 適用范圍和術(shù)語定義：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)誘惑紅鋁色淀的定義、用途或適用范圍進(jìn)行了更精確或更新的描述，以確保其在各類食品應(yīng)用中的準(zhǔn)確性和合規(guī)性。

  3. 技術(shù)要求：GB 1886.223-2016可能對(duì)誘惑紅鋁色淀的技術(shù)指標(biāo)如純度、重金屬（如鉛、砷）、微生物限量等設(shè)立了更為嚴(yán)格或具體的要求，這些改變旨在提高食品添加劑的安全性和質(zhì)量控制水平。

  4. 檢測(cè)方法：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了新的或改進(jìn)的檢測(cè)方法，用于測(cè)定誘惑紅鋁色淀的成分、雜質(zhì)含量等，這些方法通常更加科學(xué)、準(zhǔn)確和高效，有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)控。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：GB 1886.223-2016可能對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了細(xì)化或更新，要求提供更全面的產(chǎn)品信息，包括但不限于成分列表、使用說明、存儲(chǔ)條件等，以便于消費(fèi)者和下游用戶了解產(chǎn)品特性和正確使用。

  6. 執(zhí)行日期與替代情況：新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)明確其生效日期及替代舊標(biāo)準(zhǔn)的情況，指導(dǎo)企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)何時(shí)開始依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并停止使用舊標(biāo)準(zhǔn)。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886223—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑誘惑紅鋁色淀

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB1886223—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑誘惑紅鋁色淀

GB17511.2—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB17511.2—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑誘惑紅鋁色淀

———“”;

刪除了分子式

———;

增加了化學(xué)名稱

———;

外觀指標(biāo)名稱修改為感官要求

———;

鹽酸和氨水中不溶物指標(biāo)名稱修改為鹽酸不溶物修改了檢驗(yàn)方法

———,;

刪除了干燥減量低磺化副染料高磺化副染料羥基甲氧基甲基磺基苯偶氮

———、、、6--5-[(2--5--4-)]-

甲氧基甲基磺基苯氧基萘磺酸二鈉鹽羥基萘磺酸氨基甲氧基甲

8-(2-5--4-)-2-、6--2-、4--5--2-

基苯磺酸氧代雙萘磺酸二鈉未磺化芳族伯胺以苯胺計(jì)重金屬以計(jì)的指

、6,6’-(2-)、()、(Pb)

標(biāo)要求及檢驗(yàn)方法

;

修改了砷鉛的檢驗(yàn)方法

———、。

Ⅰ

GB1886223—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑誘惑紅鋁色淀

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品添加劑誘惑紅和鋁鹽為原料經(jīng)色淀化而制得的食品添加劑誘惑紅鋁色淀

。

2化學(xué)名稱和相對(duì)分子量

21化學(xué)名稱

.

羥基甲氧基甲基磺基苯偶氮萘磺酸二鈉鹽的鋁色淀

6--5-[(2--5--4-)]-2-

22相對(duì)分子質(zhì)量

.

以誘惑紅計(jì)按年國際相對(duì)原子質(zhì)量

496.42()(2013)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤紅色取適量樣品置于清潔干燥的白瓷盤中在自

、,

然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)粉末,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

誘惑紅含量w符合聲稱附錄中

,/%AA.4

鹽酸不溶物w附錄中

,/%≤0.5AA.5

砷或

(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76

鉛

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