標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.294-2016 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),具體針對食品添加劑中的2-乙?;邕虺煞诌M(jìn)行了規(guī)定。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布,旨在確保食品添加劑在食品中的使用安全、合法,保護(hù)消費(fèi)者健康。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:
-
適用范圍:明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對甲基苯甲醛和硫化鈉為主要原料,經(jīng)縮合反應(yīng)制得的食品添加劑2-乙?;邕?。規(guī)定了該添加劑的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
-
技術(shù)要求:詳細(xì)列出了2-乙?;邕蜃鳛槭称诽砑觿?yīng)滿足的各項(xiàng)指標(biāo),包括性狀(外觀、香氣)、純度、水分、灰分、重金屬(如鉛、砷)、砷、溶劑殘留等項(xiàng)目的具體限量標(biāo)準(zhǔn)。這些要求確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
-
試驗(yàn)方法:提供了檢測2-乙?;邕蚋黜?xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和方法,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。包括但不限于氣相色譜法測定純度、水分測定、灰分測定以及重金屬含量的測定方法。
-
檢驗(yàn)規(guī)則:明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、批次劃分原則、抽樣方法以及合格判定準(zhǔn)則,確保每批產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求才能進(jìn)入市場。
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標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存:規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)注的信息,如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等,并對包裝材料、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境提出了要求,以防產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。
實(shí)施意義:
該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施強(qiáng)化了對食品添加劑2-乙?;邕虻馁|(zhì)量控制,為監(jiān)管部門提供了法定依據(jù),保障了食品生產(chǎn)加工中該添加劑使用的合規(guī)性和安全性。同時(shí),也為食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范,有助于提升行業(yè)整體水平,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886294—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑2-乙?;邕?/p>
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會
GB1886294—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑2-乙?;邕?/p>
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由鹵化噻唑?yàn)樵现频玫氖称诽砑觿┮阴;邕?/p>
2-2-。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
乙?;邕?/p>
2-
22分子式
.
C5H5NOS
23結(jié)構(gòu)式
.
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
127.17(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色至蒼黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察
狀態(tài)油狀液體,
香氣可可榛子爆玉米面包樣香氣
、、、GB/T14454.2
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2
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