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北京吉利大學(xué)quu年度專業(yè)設(shè)置調(diào)查表旅游學(xué)院（蓋章）填表日期：201X-11-21

序號專業(yè)名稱專業(yè)類型學(xué)制2009線學(xué)生人數(shù)2010級學(xué)生人數(shù)2011級學(xué)生人數(shù)續(xù)開（V）停開3新增（V）簡要理由說明酒水經(jīng)營與管理自設(shè)2酒吧的興起，對調(diào)酒人員、侍酒人員的需求量越來越大，而我國對這樣的人才培養(yǎng)較為滯后，據(jù)勞動部門統(tǒng)計資料顯示，僅北京的娛樂場所最保守估計就缺少400名花式調(diào)酒師，而現(xiàn)在國外越來越流行的就是侍酒師，他們陪客人在品酒的同時，與客人交流酒文化的相關(guān)知識。就社會需求而言，應(yīng)大力培養(yǎng)酒水方面的人才，因此開設(shè)本專業(yè)是勢在必行。烹飪工藝與營養(yǎng)自設(shè)3y市場對京飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。B&F連鎖經(jīng)營管理自設(shè)4J連鎖餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展,人才需求增是大。連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)高素質(zhì)人才的緊缺.我校的合作辦學(xué)伙伴（企業(yè)）對餐飲管理與經(jīng)營人才的需求量巨大。灑店管理自考1289662旅游管理自設(shè)3029109■J旅游管理（酒店管理方向）高職3146128225旅游管理高職324旅游管理（國際導(dǎo)游方向）自設(shè)413旅游管理（會展策劃方向）自設(shè)42旅游管理（景區(qū)管理方向）自設(shè)40國際酒店管理自設(shè)41962845694酒店管理（順峰高端酒店定向）自設(shè)474酒店管理（港中旅五星級酒店定向）自設(shè)41酒店管理（希爾頓國際酒店定向）自設(shè)438酒店管理（七星酒店定向自設(shè)437旅游管理（國旅定向含導(dǎo)游證和操作師證）自設(shè)49注：I.“專業(yè)名稱”欄中應(yīng)填寫上201X年學(xué)校招生簡章中公布的所有專業(yè)及201X年擬增設(shè)的新專業(yè)..專業(yè)類型為高職、自

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