《蛋殼“刻”字》案例

《蛋殼“刻”字》教學案例【教學內容】科學與技術四年級第二學期第五單元《身邊的化學現(xiàn)象》第二課時Ⅰ：教案一、【教學目標】通過實驗、交流，知道到醋使蛋殼軟化是一種化學現(xiàn)象。通過討論、分析，初步知道身邊一些事物的變化是化學反應引起的。在活動過程中，養(yǎng)成關注周圍事物變化的習慣和探究原因的科學態(tài)度。二、【教學重點與難點】【教學重點】通過蛋殼“刻”字，激發(fā)學生探究其因，知道這是利用化學反應“刻”字?！窘虒W難點】學會用化學方法在蛋殼上“刻”字。三、【教學準備】醋、雞蛋、玻璃杯、蛋殼竹簽燒杯蠟三腳架酒精燈石棉網(wǎng)四、【活動設計】活動一：做“使蛋殼變軟”的實驗?；顒幽繕耍?、通過實驗、交流，知道醋使蛋殼軟化是一種化學現(xiàn)象。2、在活動過程中，養(yǎng)成仔細觀察的科學態(tài)度?；顒悠鞑模捍住㈦u蛋、玻璃杯?；顒佣涸诘皻ど稀翱獭弊??；顒幽繕耍?、體驗用醋在蛋殼上“刻”字的過程，激發(fā)學生的學習興趣。2、通過交流，知道蛋殼上“刻”字的過程是一種化學現(xiàn)象?；顒悠鞑模旱皻ぁ⒅窈?、燒杯、蠟、三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)?；顒尤毫私馍磉叺幕瘜W現(xiàn)象?；顒幽繕耍?、通過對生活中的一些現(xiàn)象的分析，認識到身邊一些事物的變化是化學反應引起的。2、培養(yǎng)學生養(yǎng)成關注周圍事物的變化興趣，和探究其變化原因的科學態(tài)度?；顒悠鞑模簣D片五、【教學過程】（一）做“使蛋殼變軟”的實驗。學生活動指導要點實驗：把雞蛋全部浸沒在醋中。觀察：觀察雞蛋的蛋殼的變化，并作記錄。交流：交流雞蛋的蛋殼的變化。此活動需要一定的時間，建議教師在課前就開展實驗，以便上課時學生能觀察到現(xiàn)象。學生一定要定時記錄雞蛋蛋殼的變化（顏色，硬度）觀察時，教師應提醒學生關注“雞蛋的蛋殼有什么變化？醋有什么變化?！睅椭鷮W生認識醋能使蛋殼變軟是一種化學現(xiàn)象。（二）在蛋殼上“刻”字。學生活動指導要點欣賞：欣賞蛋殼“刻”字畫的作品。觀察：觀察蛋殼“刻”字畫的流程和方法。交流：交流蛋殼“刻”字的方法。設計：設計在蛋殼上“刻”字畫。制作：制作蛋殼字畫。展示：展示各自的作品。學生在交流蛋殼制作的過程時，教師可以板書制作過程。在蛋殼上涂上蠟的時候提示學生要注意安全，蛋殼圖蠟時不要涂得過厚。引導學生根據(jù)醋與蛋殼之間產(chǎn)生的化學現(xiàn)象，來解釋蛋殼刻字的奧秘。（三）了解身邊的化學現(xiàn)象。學生活動指導要點交流：交流生活中有哪些化學現(xiàn)象?交流：交流蛀牙、鐘乳石、用醋或堿兌水能擦去油污等事例。觀察：觀察鐘乳石的形成過程。交流：鐘乳石的形成原因。教師事先準備一些圖片和視頻，供學生觀察，加深學生的理解。讓學生認識到生活中、自然界一些事物的變化和現(xiàn)象是因為化學反因形成的。板書：蛋殼“刻“字加熱-----涂蠟----刻蠟-----浸醋-----去蠟-----顯示-------修飾生活中的化學現(xiàn)象Ⅱ：教案設計說明本課時是四年級低二學期第五單元身邊的化學現(xiàn)象第二課時的內容，由于學生的年齡較小，所以在以往的學習中化學的問題接觸較少，只有在兩年級第二學期中有有趣的肥皂液中接觸到，三年級全冊都沒有有關化學知識的學習，所以本單元內容的學習，學生是比較陌生的，也比較難理解的。本單元的第一課時從咸豆?jié){的秘密引入，首先，激發(fā)了學生學習化學現(xiàn)象的興趣，那么第二課時，蛋殼“刻”字的內容，就不是簡單的了解，實驗激發(fā)學習興趣了，要讓學生從蛋殼“刻”字的小實驗中了解蛋殼“刻”字的原因，并通過學生的學習，能解釋醋對蛋殼的作用，通過這些化學現(xiàn)象的認知，能結合生活實際對身邊一些簡單的化學現(xiàn)象進行解釋。同時，教師可以介紹一些生活中的化學現(xiàn)象，激發(fā)學生對化學現(xiàn)象的深入了解和認識。針對這樣的情況，我設計了三個活動內容，第一個是課前探究活動，為什么這個活動，我要設計成課前長周期的探究活動呢？因為，把蛋殼浸在醋里，短時間是不會有效果的，需要經(jīng)歷一段比較長的時間。我在設計這個活動時，強調要學生定時記錄（蛋殼的顏色，硬度的變化），對于學生來說，能從直觀中了解到化學變化有時是一個漸變的過程，這樣便于學生交流，學生能從自己記錄的表格中很容易得出實驗的結論，這也是幫助學生小結的好方法。第二個活動，我先讓學生自己學習蛋殼“刻”字的過程，然后通過交流，把一些簡單過程與步驟寫在黑板上，這樣有利學生模仿實驗，學生實驗前教師一定要強調實驗的安全性，因為溶化的蠟油溫度在50度左右（因為蠟沒有固定的熔點，會隨著加熱，不斷升溫），學生年齡較小，如果不注意安全可能引起實驗的混亂，建議為學生準備一個有漏洞的勺子，便于學生把蠟油中的雞蛋撈起來。然后開始“刻字”，由于此活動需要一定的時間，因此，可以利用這段時間先開展第三個活動“了解身邊的化學現(xiàn)象”，先讓學生交流看見過的化學現(xiàn)象，如：蛀牙，生銹與防銹，用堿兌水能擦油污等，學生交流后，我設計讓學生通過觀看PPT了解鐘乳石，并讓學生說說鐘乳石的形成原因，并通過小實驗讓學生感受鐘乳石形成原因。這時正好讓學生繼續(xù)實驗，把浸在醋里的雞蛋拿出來，脫蠟，上色，最后，展示自己的作品，學生感受成功的喜悅。Ⅲ：教學反思通過本課教學，從學生交流的觀察記錄可以看得出，學生都很用心回去做了實驗，并且由于大家使用的醋不同，所以，有了各種不同的變化，有的學生用白醋來浸，有的學生用米醋來浸，有的學生用陳醋來浸，雖然，過程中有些不同，變軟的時間也不同，但是，結果是一樣的都會變軟，還有的學生用稀鹽酸做的，他說老師我用熟雞蛋做的，才放了三個小時，雞蛋殼也沒有了，只有里面白的肉了。雖然，學生沒有按照老師的要求去做，但是，學生能按自己的想法去做，可能走些彎路，但也是一種創(chuàng)新。不過，課后，我和這位學生交流，稀鹽酸是有一定危險性的，要慎用。一般來說只要學生能找到的實驗器材都由學生帶，從這節(jié)課來看，學生大都帶了雞蛋，學生說，雞蛋刻又薄又脆，很難再上面刻東西，今天要看看怎樣“刻”的，如果成功了，可以作為紀念帶回去，送給爸媽。我聽了很感動，也希望他們都成功。蛋殼“刻”字活動前，我已經(jīng)想到，把雞蛋放到蠟水中，學生可能拿不出，我就幫他們做了一個用鐵絲做的圈，沒想到，問題還是發(fā)生的，由于學生有的帶的雞蛋大，有的小，大的雞蛋沒有問題，小的雞蛋用鐵圈拿不出來，學生一著急手一抖，把蠟打翻了，這組后面的幾個同學都沒做到，他們都有點失望。根據(jù)這一情況，在第二個班級，我為他們提供了一個有洞的漏勺，先前的問題解決了，但是新問題又來了，有的同學動作慢，蠟凝結了，需要重新溶化，浪費了不少時間，而如果在燒杯中放過多的蠟，必定會使蠟的溫度便高。因此，在第三個班級中我為每組準備兩個燒杯，實驗效果又好了很多，但是在去蠟的問題上又遇到問題，按照書上說得方法，根本就不能去蠟，我們結果