核酸 糖類 脂質(zhì)

2、氨基酸的結合方式：脫水縮合3、肽鍵的結構式：—C—ON—H—CO—NH—或

氨基酸脫水縮合多肽蛋白質(zhì)折疊、盤旋蛋白質(zhì)的結構及其多樣性1、蛋白質(zhì)的形成過程：4、肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)－肽鏈條數(shù)

=n－m肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)5、蛋白質(zhì)多樣性的原因：7、蛋白質(zhì)的主要組成元素：C、H、O、NS6、蛋白質(zhì)的功能：種類、數(shù)目、排列順序、空間結構結構、催化、調(diào)節(jié)、運輸、免疫（結構簡式）na－18(n－m)至少m個至少m個n－mn－mmna－18(n－1)至少1個至少1個n－1n－11多肽相對分子質(zhì)量羧基數(shù)目氨基數(shù)目脫去水分子數(shù)形成肽鍵數(shù)形成肽鏈數(shù)環(huán)狀多肽

原子數(shù)目計算

N原子數(shù)＝各氨基酸的N原子總數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)

O原子數(shù)＝各氨基酸的O原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)×2＋R基上的O原子數(shù)

C原子數(shù)

＝氨基酸的分子數(shù)×2＋R基上的C原子數(shù)

H原子數(shù)＝各氨基酸的H原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2

蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)與相應基因及RNA片段中堿基數(shù)目的關系（不考慮終止密碼子）

蛋白質(zhì)的結構

a.化學結構：由一條或幾條多肽鏈組成，每條多肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基。

b.空間結構：由一條或幾條肽鏈通過一定的化學鍵(如二硫鍵)折疊、盤曲，形成具有特定空間結構的蛋白質(zhì)。

c.一般加熱、重金屬以及乙醇等使蛋白質(zhì)變性，是空間結構發(fā)生改變，而肽鍵并沒有改變。

某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個氨基酸（如圖所示），請回答：

（1）該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基

個，游離的羧基

個。

（2）該蛋白質(zhì)分子中，共有

個肽鍵；在該蛋白質(zhì)分子形成過程中，相對分子質(zhì)量減少了

。（其中2個—SH形成1個二硫鍵）

2265511796典例6（4）控制該蛋白質(zhì)合成的基因中至少有_______個脫氧核苷酸對（需要考慮終止密碼子）。

某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個氨基酸（如圖所示），請回答：1974典例6核酸遺傳信息的攜帶者————核酸的功能(1)細胞內(nèi)攜帶_________的物質(zhì)；(2)在生物體的_____、_____和_________________中具有極其重要的作用。【點撥】病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA；細胞生物(原核生物或真核生物)的遺傳物質(zhì)是DNA。鹽酸的作用：①能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結合。實驗結果表明什么？實際的情況如何？核酸DNA:主要分布在細胞核中，少量存在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNA:主要分布在細胞質(zhì)中“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗原理：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。遺傳物質(zhì)病毒原核生物真核生物DNA或RNADNA【點撥】①DNA在真核生物細胞中還存在于線粒體和葉綠體中。②細胞核中也含有RNA，但含量低。實驗流程取口腔上皮細胞制片在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液用消毒牙簽刮漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁后放在載玻片的液滴中涂抹幾下載玻片在酒精燈上烘干沖洗涂片：用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s水解載玻片放入盛有30mL質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的小燒杯中大燒杯中加入30℃溫水將小燒杯放入大燒杯中保溫5min染色用吸水紙吸去載玻片上的水分用吡羅紅甲基綠染色劑2滴染色5min吸去多余染色劑，蓋上蓋玻片觀察低倍鏡觀察：選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央調(diào)清晰高倍鏡觀察：調(diào)節(jié)細準焦螺旋，觀察細胞核、細胞質(zhì)的染色情況幾種試劑在實驗中的作用試劑作用質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸①改變細胞膜的通透性②使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開蒸餾水①配制染色劑；②沖洗載玻片2、核酸的基本組成單位：核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸核酸的化學結構1、核酸的組成元素：C、H、O、N、P等？？脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧核苷酸鏈連接

ATGCATGC核苷酸鏈核酸小分子物質(zhì)：磷酸五碳糖含氮堿基++脫水聚合構成一條或兩條核苷酸基本單位：相互連接核苷或結構吡羅紅檢測方法主要存在于細胞質(zhì)中。主要存在于細胞核，少量在線粒體和葉綠體中。存在將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)。主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的合成。功能A、G、C、UA、G、C、T含氮堿基核糖脫氧核糖五碳糖H3PO4磷酸成分單體核糖核酸（RNA）脫氧核糖核酸（DNA）分類C、H、O、N、P元素組成甲基綠以其為遺傳物質(zhì)的生物類群細胞生物和DNA病毒RNA病毒兩條脫氧核苷酸鏈構成雙螺旋結構一條核苷酸鏈核酸一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。核酸的分類和功能比較項目核酸DNARNA基本單位分布空間結構由一條核糖核苷酸長鏈構成核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸細胞核（主要）、線粒體、葉綠體細胞質(zhì)（主要）由兩條脫氧核苷酸長鏈構成，呈現(xiàn)規(guī)則雙螺旋結構比較項目核酸DNARNA化學成分堿基五碳糖磷酸功能①作為遺傳物質(zhì)（有些病毒）②作為酶，具有催化功能③傳遞遺傳信息(mRNA)，運輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)T(胸腺嘧啶)U（尿嘧啶）脫氧核糖核糖磷酸攜帶遺傳信息，控制性狀不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒【高考警示鐘】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤；(2)DNA和RNA結構圖中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。2.同一生物的不同細胞中，核DNA都相同(不考慮基因突變)，而mRNA和蛋白質(zhì)則不同，這與基因選擇性表達有關。3.DNA呈雙螺旋結構，所以具有穩(wěn)定性。而RNA一般呈單鏈，結構不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異。(雙選)關于下列四幅圖的敘述中，正確的是()A.圖甲中共有5種核苷酸B.圖乙所示的化合物中含糖類物質(zhì)C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D.在小鼠體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖【解析】選B、C。圖甲中有8種核苷酸，圖乙所示化合物中含有核糖，小鼠體細胞內(nèi)不可能有蔗糖。圖丙可表示脫氧核苷酸，也可表示核糖核苷酸，所以B、C選項正確?！镜淅柧?】細胞內(nèi)的生物大分子是由單體相互結合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細胞內(nèi)重要的三種多聚體，a和b為其單體。請結合此圖，判斷以下的敘述中正確的是()A.在人體細胞內(nèi)，a共有4種B.ATP是由a連接兩個高能磷酸鍵形成的C.b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應D.在某人的神經(jīng)細胞和肝細胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同D【解題指南】1.考查實質(zhì)：本題主要考查了DNA和RNA的基本組成及相互比較、ATP的組成、蛋白質(zhì)鑒定等知識。2.知識儲備：(1)T2噬菌體是DNA病毒，由DNA和蛋白質(zhì)組成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成。(2)DNA與RNA組成及比較；(3)ATP失去兩個高能磷酸鍵就是RNA基本單位之一；(4)蛋白質(zhì)或多肽因為有肽鍵可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。3.解題關鍵：結合病毒組成分析出甲、乙、丙，進而分析出a、b分別是核苷酸、氨基酸，然后結合各選項分析解題。【解析】選D。噬菌體為DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，甲流病毒為RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，則可知甲為DNA、乙為RNA、丙為蛋白質(zhì)，相應的a為核苷酸、b為氨基酸。人體細胞內(nèi)a共有8種；ATP為三磷酸腺苷，斷裂兩個高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能為脫氧核苷1、下列關于核酸的敘述，正確的是（)A.核酸由C、H、O、N四種元素組成B.在真核細胞內(nèi)，核酸只存在于細胞核內(nèi)C.組成核酸的基本單位有8種D.除病毒外，一切生物都含有核酸2、由堿基A、C和T可以組成的核苷酸種類是()A.8B.5C.6D.3練習3、玉米根細胞中的DNA分布在下列哪些結構中（）①細胞核②葉綠體③線粒體④細胞質(zhì)基質(zhì)A.①②B.①③C.①②③D.①②③④CBB糖類（只有C、H、O）單糖二糖多糖類別舉例五碳糖：

六碳糖：

植物：

動物：

植物：

動物：

核糖、脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖

蔗糖、麥芽糖

乳糖淀粉、纖維素糖元：肝糖原、肌糖原

功能？(2)按功能分：①參與構成細胞的重要組成成分②細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。③細胞的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原。纖維素：植物細胞壁的主要成分。脫氧核糖：DNA的組成成分。核糖：RNA的組成成分。糖類的不同分類標準按化學性質(zhì)分：還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等非還原糖：多糖、蔗糖等單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖【高考警示鐘】糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū)(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑鑒定，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。(3)脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構成膜結構，磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成?！镜淅柧?】淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，下面說法不正確的是()A.此生物一定是動物，因為能合成糖原B.淀粉和糖原，都屬于多糖C.此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖C細胞中的脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.種類及功能脂肪：磷脂：固醇：細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用鑒定?2.糖類、脂質(zhì)的分類3.糖類和脂質(zhì)的比較比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別生理作用①主要的能源物質(zhì)②構成細胞結構，如糖被、細胞壁③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪②構成生物膜的重要成分，如磷脂③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系糖類脂肪三、生物大分子以碳鏈為骨架

每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。1、下列關于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（）A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復雜空間結構的高分子化合物B.蛋白質(zhì)是酶C.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素2、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（）A.肽鍵B.肽鏈C.空間結構D.氨基酸AC1．細胞中含量最多的元素和組成生物體的最基本元素分別是（）

A．C，OB．H，CC．O，CD．O，NC2.下列是對組成細胞分子的描述，正確的是（）

A．核酸是生物體攜帶遺傳信息的物質(zhì)

B．細胞的生命活動的主要能源物質(zhì)是葡萄糖

C．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子全是蛋白