標準解讀

《GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉》這一國家標準規(guī)定了飼料行業(yè)中使用的骨粉和肉骨粉的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和儲存要求。具體要點如下：

  1. 適用范圍：本標準適用于以動物骨骼或帶有較多肌肉組織的骨骼為原料，經(jīng)高溫滅菌、干燥、粉碎等工藝制成的飼料用骨粉和肉骨粉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品主要用于提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分給家畜、家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖動物。

  2. 分類：根據(jù)原料和加工方式的不同，飼料用骨粉和肉骨粉分為骨粉和肉骨粉兩大類，進一步可按原料來源細分，如牛骨粉、豬骨粉等。

  3. 技術(shù)要求：

    • 感官指標：要求產(chǎn)品外觀整潔，無異物，具有該類產(chǎn)品應(yīng)有的色澤和氣味，不得有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。
    • 理化指標：包括水分、粗蛋白、粗灰分、鈣含量、磷含量等具體要求，確保產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和安全性。例如，對粗蛋白和粗灰分含量設(shè)定了最小和最大限值。
    • 微生物指標：嚴格控制沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌的存在，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
    • 重金屬及有害元素：限制鉛、汞、鎘、砷等有害物質(zhì)的含量，以防止其在食物鏈中的積累對人體健康造成影響。

  4. 試驗方法：詳細說明了檢測水分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量及微生物指標的具體實驗操作步驟和判定標準。

  5. 檢驗規(guī)則：包括出廠檢驗和型式檢驗的要求，明確抽樣方法、檢驗項目、合格判定準則等，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。

  6. 標志、標簽、包裝、運輸和儲存：

    • 標志與標簽：要求產(chǎn)品外包裝上清晰標注產(chǎn)品名稱、成分、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息及執(zhí)行標準等。
    • 包裝：應(yīng)采用防潮、防蟲、密封良好的材料進行包裝，保證在運輸和儲存過程中的產(chǎn)品質(zhì)量。
    • 運輸與儲存：需在干燥、通風、避光、無污染的條件下儲存和運輸，避免與有毒有害物質(zhì)混放，防止受潮霉變。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2006-02-24 頒布
  • 2006-07-01 實施
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ICS65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T20193—2006飼料用骨粉及肉骨粉Bonemeal.meatandbonemealforfeedstuffs2006-02-24發(fā)布2006-07-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB/T20193-2006前言本標準根據(jù)飼料用骨粉及肉骨粉的品質(zhì)現(xiàn)狀.并參照國家飼料管理部門有關(guān)規(guī)定進行制定。本標準由全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會提出并歸口。本標準起草單位：中國飼料工業(yè)協(xié)會、國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(武漢）、中國農(nóng)業(yè)大學。本標準主要起草人：王隨元、楊海鵬、李德發(fā)、徐百志、楊林、孫鳴。

GB/T20193-2006飼料用骨粉及肉骨粉1范圍本標準規(guī)定了飼料用骨粉、肉骨粉的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和包裝、運輸與購存等本標準適用于以動物骨經(jīng)高壓蒸汽滅菌或經(jīng)脫膠處理后，粉碎制成的飼料用骨粉和以動物廢棄組職及骨經(jīng)蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制成的飼料用肉骨粉。！規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.44肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法GB/T6432飼料中粗蛋白測定方法GB/T6433飼料粗脂肪測定方法GB/T6434飼料中粗纖維測定方法GB/T6435飼料水分的測定方法GB/T6436同料中鈣的測定GB/T6437飼料中總磷的測定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測定方法GB10648同料標簽GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T13088飼料中鉻的測定方法GB/T13091飼料中沙門氏菌的檢測方法GB/T13093飼料中細菌總數(shù)的測定方法GB/T14698飼料顯微鏡檢查方法GB/T14699.1飼料采樣GB/T17811動物蛋白質(zhì)飼料消化率的測定胃蛋白酶法GB/T18246飼料中氮基酸的測定GB/T19164—2003魚粉動物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令2004第40號）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準3.1飼料用骨粉bonemealforfccdstuffs飼料用骨粉是以新鮮無變質(zhì)的動物骨經(jīng)高壓蒸汽滅菌、脫脂或經(jīng)脫膠、干燥、粉碎后的產(chǎn)品32飼料用肉骨粉meatandbonemealforfe

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