標準解讀
《GB/T 20710-2006 地理標志產(chǎn)品 大連鮑魚》這一標準詳細規(guī)定了大連鮑魚作為地理標志產(chǎn)品的具體要求,旨在保護和規(guī)范大連鮑魚的品質(zhì)特性,確保其獨特性和地域代表性。以下是該標準的主要內(nèi)容概述:
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范圍:本標準明確了適用范圍,即適用于以大連海域內(nèi)自然生長或人工養(yǎng)殖并符合本標準規(guī)定要求的鮑魚。
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規(guī)范性引用文件:列出了實施本標準時所直接引用或參考的其他標準及文件,這些文件對于理解和執(zhí)行本標準至關重要。
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術語和定義:對涉及大連鮑魚生產(chǎn)和評價過程中的專業(yè)術語進行了解釋和界定,確保各方在理解和應用標準時有統(tǒng)一的概念基礎。
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地理標志產(chǎn)品保護范圍:詳細描述了大連鮑魚的產(chǎn)地范圍,包括具體的海洋區(qū)域坐標,強調(diào)只有來源于這一特定地理區(qū)域的鮑魚才能被稱為大連鮑魚。
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要求:
- 品種:規(guī)定了大連鮑魚應屬于的種類。
- 養(yǎng)殖環(huán)境:對養(yǎng)殖水域的水質(zhì)、溫度、鹽度等環(huán)境條件設定了具體要求,確保鮑魚生長環(huán)境的優(yōu)良。
- 養(yǎng)殖技術:規(guī)范了養(yǎng)殖管理措施,包括苗種選擇、飼養(yǎng)管理、病害防治等方面,以保障鮑魚健康成長。
- 質(zhì)量要求:從外觀、尺寸、肉質(zhì)、口感等多個方面設定了大連鮑魚的質(zhì)量標準,確保產(chǎn)品達到一定的等級和品質(zhì)。
- 安全衛(wèi)生指標:依據(jù)國家食品安全標準,規(guī)定了重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等安全衛(wèi)生指標的限值,確保食用安全。
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試驗方法:提供了檢測大連鮑魚各項指標的具體方法和步驟,確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復性。
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檢驗規(guī)則:明確了產(chǎn)品檢驗的程序、抽樣方法以及合格判定規(guī)則,為產(chǎn)品質(zhì)量控制提供依據(jù)。
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標簽、標志、包裝、運輸和貯存:規(guī)定了大連鮑魚在市場流通前的標識要求,以及在運輸和儲存過程中的條件,以保持產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2006-12-11 頒布
- 2007-06-01 實施



文檔簡介
ICS67.120.30B51中華人民共和國國家標準GB/T20710—2006地理標志產(chǎn)品大連鮑魚Productofgeographicalindication-Dalianabalone2006-12-11發(fā)布2007-06-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會
GB/T20710—2006前本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標準的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準主要起草單位:大連市質(zhì)量技術監(jiān)督局、大連市標準化協(xié)會、大連市海洋與漁業(yè)局、大連市水產(chǎn)研究所、長??h海水養(yǎng)殖研究所、長??h質(zhì)量技術監(jiān)督局、大連璋子島漁業(yè)集團股份有限公司。本標準主要起草人:趙洪恩、李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠、梁忠德、石大偉、王青、張云吃、賈韶華。
GB/T20710—2006地理標志產(chǎn)品大連鮑魚1范圍本標準規(guī)定了大連鮑魚的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貼存本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的大連鮑魚規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其坂新版本適用于本標準GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.11食品中總砷及有機砷的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.190海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718預包裝食品標簽通則GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T2004.1皺紋盤鮑增養(yǎng)殖技術規(guī)范親鮑SC/T2004.2紋盤鮑增養(yǎng)殖技術規(guī)范苗種定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令「20057第75號)地理標志產(chǎn)品保護范圍大連鮑魚地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍,即大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域(大連南部、黃海北部沿海水域)。見附錄A。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。4.1大連鮑魚Dalianabalone在特有的白然生態(tài)環(huán)境條件下,自然生長或采用人工育苗、式養(yǎng)成和海
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