2021年全球及中國主要油料市場情況分析

2021年全球及中國主要油料市場情況分析一、全球主要油料生產(chǎn)情況

油料指油脂制取工業(yè)的原料，油脂工業(yè)通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料，被人們熟知的油料有大豆、向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全球主要油脂生產(chǎn)原料有大豆、油菜籽、葵花籽、花生、棉籽、棕櫚仁和椰子共7種。從2013年到2021年，全球油料年總產(chǎn)量呈整體增產(chǎn)趨勢，2021年年產(chǎn)量比2013年年產(chǎn)量增加了1億噸，增幅在19%左右。2013年與2021年相比，大豆、葵花籽、花生、棕櫚仁年產(chǎn)量增幅都超20%，葵花籽年產(chǎn)量增幅約40%，是全球主要油料年產(chǎn)量增幅最大的油料種類。

2021年，全球油料總產(chǎn)量為6億噸，同比小幅減少。其中大豆是全球產(chǎn)量最高的油料，占全球總油料產(chǎn)量60%左右，2021年年產(chǎn)35.27億噸。2021年，油菜籽油料產(chǎn)量為0.72億噸，占全球油料產(chǎn)量12.01%，同2013年相比產(chǎn)量保持相對(duì)穩(wěn)定，但產(chǎn)量占比下降了約2個(gè)百分點(diǎn)。近年來，全球葵花籽油料產(chǎn)量逐年增加，2021年年產(chǎn)0.57億噸，同比增加16.51%，占全球油料產(chǎn)量9.56%，所占比例有所上升；花生、棕櫚仁油料年產(chǎn)量也皆逐年增加，椰子油料產(chǎn)量保持穩(wěn)定，棉籽油料產(chǎn)量呈下滑趨勢。2021年，花生油料年產(chǎn)0.5億噸，棕櫚仁油料年產(chǎn)0.2億噸，棉籽油料年產(chǎn)0.42億噸，椰子油料年產(chǎn)0.06億噸，占全球油料年產(chǎn)量比例分別為8.38%、3.34%、6.98%、0.98%。

大豆進(jìn)出口貿(mào)易量占全球主要油料進(jìn)出口貿(mào)易量80%以上，是全球進(jìn)出口貿(mào)易量最大的油料產(chǎn)品。全球大豆油料主要產(chǎn)于美洲地區(qū)，巴西、美國及阿根廷是全球大豆主要生產(chǎn)國。

2021年，巴西、美國、阿根廷3國分別生產(chǎn)大豆油料1.3億噸、1.21億噸、0.44億噸，3國大豆產(chǎn)量之和占全球大豆總產(chǎn)量80%以上。

巴西及美國是全球大豆主要出口國，兩國大豆出口總量達(dá)全球大豆出口貿(mào)易的90%以上；中國是全球大豆進(jìn)口最多的國家，2021年中國進(jìn)口大豆0.9億噸。大豆是中國主要進(jìn)口油料，占中國進(jìn)口油料總量90%以上。

二、全球主要油料生產(chǎn)、貿(mào)易格局

2013年以來，全球主要油料70%左右的產(chǎn)量都來自于巴西、美國、中國、阿根廷及印度5國。在全球油料產(chǎn)量整體增加的情況下，除阿根廷外，其他4國油料年產(chǎn)量都呈整體上升的趨勢。其中，中國油料生產(chǎn)份額穩(wěn)定在10%左右；巴西、美國油料生產(chǎn)份額呈現(xiàn)上升趨勢；阿根廷、印度油料生產(chǎn)份額小幅下降；全球油料生產(chǎn)份額進(jìn)一步向巴西等5國集中。2021年，巴西油料年產(chǎn)1.31億噸，美國年產(chǎn)1.3億噸，中國年產(chǎn)0.63億噸，阿根廷年產(chǎn)0.49億噸，印度年產(chǎn)0.41億噸，全球其他國家（地區(qū)）共產(chǎn)1.86億噸。

全球主要油料生產(chǎn)50%以上都來自于美洲地區(qū)。2021年全球主要油料由巴西、美國、中國、阿根廷及印度5國生產(chǎn)69.06%，巴西油料生產(chǎn)量最多，占比21.82%，美國占比21.74%，中國占比10.48%，阿根廷占比8.17%，印度占比6.85%。

2013-2020年，全球主要油料進(jìn)出口貿(mào)易量逐年增加至1.9億噸；2021年，全球主要油料進(jìn)出口貿(mào)易量降至1.7億噸左右，同比下降約7%。

中國是全球主要油料的最大進(jìn)口國。2013-2020年，中國主要油料進(jìn)口量逐年增加，2020年達(dá)1億噸以上；2021年，中國進(jìn)口主要油料0.93億噸，同比下降10.65%，占全球主要油料進(jìn)口貿(mào)易總量52.73%。

巴西和美國是全球主要油料出口國，近年來，全球主要油料出口份額逐步向巴西及美國集中。2021年，巴西出口主要油料0.81億噸，占全球主要油料出口貿(mào)易45.79%；美國出口主要油料0.6億噸，占全球主要油料出口貿(mào)易33.78%；兩國主要油料出口量占全球主要油料出口總量近80%，同2013年相比，上升了近10個(gè)百分點(diǎn)。

2013年來，全球主要油料消耗呈上升趨勢，中國是全球主要油料消耗最多的國家。近年來，中國主要油料消耗占全球總消耗比例有所下降，但仍在25%以上。2021年，全球主要油料消耗量達(dá)4.93億噸，中國消耗主要油料1.24億噸，占全球油料消耗量25.13%。

全球范圍內(nèi)，美洲各國（地區(qū)）生產(chǎn)油料種類以大豆為主；東南亞各國（地區(qū)）主要生產(chǎn)棕櫚仁油料和椰子油料；中東地區(qū)主要生產(chǎn)葵花籽油料和棉籽油料；歐盟各國主要生產(chǎn)油菜籽油料和葵花籽油料；中國油料生產(chǎn)種類豐富，主要以花生、大豆及油菜籽為主；印度生產(chǎn)油料主要以大豆、葵花籽及棉籽為主。

三、中國主要油料市場情況

近年來，中國主要油料年產(chǎn)量呈增加態(tài)勢，2021年產(chǎn)0.63億噸，同比小幅下降；中國大豆年產(chǎn)量整體呈上升趨勢，2021年，中國生產(chǎn)大豆0.87億噸，受整體行業(yè)形勢影響，同比有下降。中國生產(chǎn)油料基本都是本國消耗，沒有出口貿(mào)易，且由于中國油料需求高，中國市場為保證供應(yīng)，需要從國外大量進(jìn)口。

2013年來，中國油料市場消耗量整體增加；2017年開始，中國油料市場消耗量有所減少，但仍整體在1.3億噸左右。2021年，中國消耗主要油料1.24億噸，同比下降9%左右。

中國油料市場消耗以大豆為主，從國外進(jìn)口油料產(chǎn)品也是以大豆為主。中國大豆進(jìn)口量占其主要油料進(jìn)口總量90%以上。長期以來，中國主要油料國內(nèi)生產(chǎn)量低于國外進(jìn)口量，中國油料市場高度依賴于外國油料進(jìn)口。2016年，中國進(jìn)口油料占其市場流通油料總量比例增至64.15%，到2018年，中國國