精品超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

精品超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析一、精品超市概述精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層。我國精品超市行業(yè)經(jīng)歷數(shù)十年發(fā)展，可以分為四個(gè)發(fā)展階段：起步期、發(fā)展期、調(diào)整期以及爆發(fā)期。中國精品超市行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈上游為產(chǎn)品供應(yīng)商和場地供應(yīng)商，產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體為精品超市企業(yè)，通常為大型零售連鎖集團(tuán)或地產(chǎn)公司旗下的子公司，產(chǎn)業(yè)鏈下游參與者為消費(fèi)者。二、精品超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀隨著中國經(jīng)濟(jì)高速增長，我國中高收入人群數(shù)量不斷增加，再加上2016年后，行業(yè)頭部品牌的門店數(shù)量穩(wěn)步增長，多重因素帶動(dòng)行業(yè)市場規(guī)模增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國精品超市市場規(guī)模為259.3億元，同比增長21.2%。除2016年由于行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期門店數(shù)量減少導(dǎo)致市場規(guī)模下跌外，其他年份市場規(guī)模均保持了超過15%的增長速度。受COVID-19疫情影響，中國居民在2020年上半年至商場購物的頻次降低，導(dǎo)致精品超市日?？土髁繙p少，線下收入縮減。未來幾年，受渠道下沉和跨境電商影響。精品超市行業(yè)市場規(guī)模的復(fù)合增長率將有所降低，預(yù)計(jì)2024年中國精品超市市場規(guī)模將達(dá)到384.9億元。三、中國精品超市行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析1、政策為精品超市行業(yè)提供有利的發(fā)展環(huán)境中國精品超市進(jìn)口商品的占比較高，通?？蛇_(dá)到45%-85%，根據(jù)《2019年中國進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2018年中國進(jìn)口食品來源地達(dá)185個(gè)國家和地區(qū)，進(jìn)口總額達(dá)735.7億美元，同比增長達(dá)19.3%。2015年-2017年，中國連續(xù)三次降低食品、保健品、藥品和日化用品等消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅，平均稅率由17.3%降至7.7%，較大程度上地減少了精品超市產(chǎn)品的采購成本。此外，在跨境電商快速發(fā)展的背景下，《電商法》限制了跨境進(jìn)口產(chǎn)品的線上銷售，促使精品超市等線下渠道更大程度地享受了行業(yè)紅利和市場份額。2、中國居民生活水平提高推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期2010-2019年，中國居民可支配收入從12519.5元增長至30733.0元，居民消費(fèi)能力普遍增強(qiáng)，尤其是中產(chǎn)階級(jí)和新富群體，對(duì)高端消費(fèi)品的需求增長旺盛，消費(fèi)需求分級(jí)愈發(fā)明顯。多數(shù)居民由于購買力提升，推進(jìn)了大型賣場及綜合超市等業(yè)態(tài)的發(fā)展，而中產(chǎn)階級(jí)及新富群體的高端需求則推動(dòng)了精品超市、跨境貿(mào)易的發(fā)展。四、中國精品超市行業(yè)政策及監(jiān)管分析隨著精品超市行業(yè)的發(fā)展，為了促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，中國政府出臺(tái)多部政策加強(qiáng)對(duì)于整個(gè)精品超市行業(yè)的發(fā)展。由于精品超市產(chǎn)品中進(jìn)口產(chǎn)品和生鮮產(chǎn)品比重較高，部分農(nóng)業(yè)支持政策和進(jìn)口產(chǎn)品關(guān)稅政策對(duì)精品超市行業(yè)的發(fā)展影響也較大。五、中國精品超市行業(yè)未來發(fā)展趨勢1、門店數(shù)字化升級(jí)在不斷優(yōu)化門店裝修、商品擺放、商品營銷方式的基礎(chǔ)上，數(shù)字化零售技術(shù)將成為精品超市未來重點(diǎn)發(fā)展的能力。作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài)，數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費(fèi)場景的和豐富購物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更佳的消費(fèi)體驗(yàn)，還能在應(yīng)用的過程中，為精品超市的運(yùn)營積累大量消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推動(dòng)精品超市運(yùn)營者對(duì)客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和利用。2、渠道逐漸下沉目前中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善、零售行業(yè)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來中國精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢。渠道下沉主要表現(xiàn)