旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)

第九章旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)一、旅游經(jīng)濟(jì)效益的含義與范疇二、旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益三、旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益四、旅游經(jīng)濟(jì)效益的評(píng)價(jià)第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)效益的涵義與范疇一、旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念1、經(jīng)濟(jì)效益：是指人們?cè)谏鐣?huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，生產(chǎn)要素的占用、投入、消耗與有效成果產(chǎn)出之間的數(shù)量比例關(guān)系。亦即投入與產(chǎn)出之間的比較，這種比較通常以價(jià)值形式表示，又可解釋為費(fèi)用與收入的比較或所費(fèi)與所得的比較。

所謂生產(chǎn)要素的占用和消耗，是指在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，所占用和耗費(fèi)的資本、勞動(dòng)、技術(shù)和管理資源等，即旅游成本和費(fèi)用。旅游經(jīng)濟(jì)效益與旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)成果成正比，與生產(chǎn)要素的占用、消耗成反比。如果能用較少的勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)，生產(chǎn)出更多的勞動(dòng)成果，則經(jīng)濟(jì)效益就高；反之，則經(jīng)濟(jì)效益就低。亦即：投入＜產(chǎn)出，則有經(jīng)濟(jì)效益，是盈利兩者差距越大，則經(jīng)濟(jì)效益越高；投入＞產(chǎn)出，則表明沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，是虧損兩者差距越大，則虧損越大注：旅游經(jīng)濟(jì)效益是指在合理利用資源和保護(hù)環(huán)境的條件下，在旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程中勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)同勞動(dòng)所得的對(duì)比關(guān)系（旅游產(chǎn)品投入與產(chǎn)出的比較）。用價(jià)值形式表示，即對(duì)生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品所獲得的收入的比較（所費(fèi)、所得的比較）2、旅游經(jīng)濟(jì)效益這里“旅游經(jīng)濟(jì)效益”概念，既強(qiáng)調(diào)投入與產(chǎn)出對(duì)比的“經(jīng)濟(jì)效益”，同時(shí)又強(qiáng)調(diào)旅游的“社會(huì)效益”（合理利用資源和保護(hù)環(huán)境）。旅游經(jīng)濟(jì)效益最終體現(xiàn)在以盡量少的勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)（投入），獲取盡量多的勞動(dòng)所得（產(chǎn)出）注：1、內(nèi)涵：（1）旅游經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益經(jīng)濟(jì)效益：（略）社會(huì)效益：表現(xiàn)為促進(jìn)相關(guān)經(jīng)濟(jì)與非經(jīng)濟(jì)部門(mén)的發(fā)展，擴(kuò)大就業(yè)，提高人們生活水平，改善人民的生活質(zhì)量，提高人們的文化水平和素質(zhì)（給社會(huì)帶來(lái)非用貨幣測(cè)量的物質(zhì)文明與精神文明）二、旅游經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)涵與研究范疇環(huán)境效益：指旅游活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境與生態(tài)平衡的貢獻(xiàn)與影響（合理開(kāi)發(fā)，有效利用資源，減少環(huán)境污染，注意環(huán)保，保持生態(tài)平衡）從根本上說(shuō)，旅游經(jīng)濟(jì)效益、旅游社會(huì)效益和旅游環(huán)境效益是一致的，但三者不一致的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。尤其是在一些地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展中，片面追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略社會(huì)效益與環(huán)境效益，導(dǎo)致綜合效益下降（在旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，要深刻理解旅游經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)涵，樹(shù)立“綜合效益”觀念，采取有效措施，趨利避害，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)效益的提高）注：（2）旅游直接經(jīng)濟(jì)效益與間接經(jīng)濟(jì)效益旅游直接經(jīng)濟(jì)效益：（略）旅游間接經(jīng)濟(jì)效益：旅游業(yè)具有很強(qiáng)的帶動(dòng)性，其發(fā)展對(duì)相關(guān)行業(yè)、部門(mén)和整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生效益（3）正效益和負(fù)效益正效益：投入＜產(chǎn)出負(fù)效益：投入＞產(chǎn)出注：對(duì)于社會(huì)效益和環(huán)境效益來(lái)說(shuō)，有利于社會(huì)、環(huán)境的就是正效益；不利于社會(huì)、環(huán)境的就是負(fù)效益（4）長(zhǎng)遠(yuǎn)效益和近期效益任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都要以經(jīng)濟(jì)效益為中心，旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也不例外。不僅要追求近期效益（眼前效益），更要有戰(zhàn)略眼光，注重長(zhǎng)遠(yuǎn)效益。但在實(shí)際工作中，往往只注重追求眼前的既得利益，盲目開(kāi)發(fā)，掠奪經(jīng)營(yíng)，用眼前利益換取長(zhǎng)遠(yuǎn)的、持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。旅游經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)與眼前效益的統(tǒng)一才是旅游經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)涵所要求的☆旅游經(jīng)濟(jì)效益按照范圍不同，可分為企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，它們分別從微觀和宏觀兩個(gè)方面反映旅游經(jīng)濟(jì)效益的大小。因此旅游經(jīng)濟(jì)效益的研究范疇主要包括旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益和宏觀經(jīng)濟(jì)效益2、旅游經(jīng)濟(jì)效益的研究范疇☆旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益（旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益）：在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，各個(gè)旅游企業(yè)作為相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，有自身獨(dú)特的物質(zhì)利益追求，它構(gòu)成了旅游企業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)效益的主要內(nèi)容（追求利潤(rùn)）☆旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益：是指包括旅游企業(yè)在內(nèi)的整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)效益（旅游業(yè)是個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)，它與國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它許多部門(mén)和行業(yè)有著密切的聯(lián)系，旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益必然會(huì)從整個(gè)社會(huì)中表現(xiàn)出來(lái)，從而體現(xiàn)為旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益）☆宏觀經(jīng)濟(jì)效益與微觀經(jīng)濟(jì)效益兩者之間是相互制約、相互影響的辯證統(tǒng)一關(guān)系。微觀經(jīng)濟(jì)效益是宏觀經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，宏觀經(jīng)濟(jì)效益必須以微觀經(jīng)濟(jì)效益為前提和條件

三、旅游經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn)(一)宏觀與微觀的統(tǒng)一性(二)質(zhì)和量的規(guī)定性(三)衡量指標(biāo)的多樣性四、旅游經(jīng)濟(jì)效益的影響因素（一）旅游者數(shù)量（二）旅游者構(gòu)成（三）旅游基礎(chǔ)設(shè)施及其利用率（四）旅游活動(dòng)的安排（五）旅游業(yè)的科學(xué)管理一方面旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中旅游者數(shù)量的增加，必然相應(yīng)增加旅游收入，從而提高旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的利用效率；

另一方面，旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的勞動(dòng)占用和耗費(fèi)，特別是表現(xiàn)為固定費(fèi)用部分，在一定范圍內(nèi)會(huì)隨著旅游者數(shù)量的增加而相對(duì)減少，于是在其他條件不變的情況下，旅游者數(shù)量越多，則對(duì)于每一個(gè)旅游者所花費(fèi)的成本費(fèi)用就相對(duì)減少，從而相應(yīng)使旅游經(jīng)濟(jì)效益增加。旅游物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)是指對(duì)各種旅游景觀、旅游接待設(shè)施、旅游交通和通訊、旅游輔助設(shè)施的總稱。在旅游活動(dòng)的組織中能否有效地提供旅游產(chǎn)品和服務(wù)，能否高質(zhì)量地組織安排好旅游者的旅游活動(dòng)，就直接影響著旅游經(jīng)濟(jì)效益。

旅游經(jīng)濟(jì)效益的提高，最根本的是勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，而勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高離不開(kāi)現(xiàn)代科學(xué)管理。

材料閱讀:我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀(一)

我國(guó)旅游設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施落后,國(guó)家投資少

由于財(cái)政困難,我國(guó)對(duì)旅游設(shè)施的物質(zhì)投入少,基本上是貫徹“以旅游養(yǎng)旅游”的方針,花錢(qián)多的項(xiàng)目上不去,只能因陋就簡(jiǎn)。必須繼續(xù)在交通運(yùn)輸、城市規(guī)劃建設(shè)、改善衛(wèi)生條件、信息服務(wù)設(shè)施等方面上一臺(tái)階才行,否則,縱使我國(guó)擁有豐富的旅游資源,江山如此多嬌,也是難以大量吸引客源的。(二)

旅游經(jīng)濟(jì)的服務(wù)意識(shí)差

中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)之一就是缺乏服務(wù)意識(shí),游客所到之處,常常被欺騙和挨宰,導(dǎo)致游客也不愛(ài)護(hù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景和設(shè)施,亂扔垃圾,亂割亂劃,破壞設(shè)施,形成惡性循環(huán)。優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和水平是保持和維護(hù)旅游市場(chǎng)健康發(fā)展的源泉。(三)

生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞

生態(tài)旅游的發(fā)展大多還停留在初級(jí)階段,強(qiáng)調(diào)對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)而忽視了旅游本身對(duì)環(huán)境的影響和資源的破壞。

旅游資源的粗放式開(kāi)發(fā)和盲目利用,造成許多不可再生的旅游資源的損害與浪費(fèi)。不少野生動(dòng)物遭到亂殺,各旅游城市及景區(qū)的垃圾處理尚未有一完善的處理方法和流程,人過(guò)之處每到旅游旺季人多之時(shí),漫山遍野,垃圾成堆,有待制定措施采用法律形式加以規(guī)范。

風(fēng)景區(qū)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)失調(diào):景區(qū)的人工化、商業(yè)化、城市化使我國(guó)風(fēng)景名勝區(qū),包括已列入“世界遺產(chǎn)名錄”的一些自然風(fēng)景區(qū),越來(lái)越受到建設(shè)性的破壞,由于在景區(qū)內(nèi)開(kāi)山炸石,砍樹(shù)毀林,水土流失嚴(yán)重。

一、旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的概念☆旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益：是指旅游企業(yè)和部門(mén)在經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品過(guò)程中投入與產(chǎn)出之間的比較，即旅游企業(yè)的產(chǎn)品成本與銷售收入的比較第二節(jié)旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益☆注：當(dāng)銷售收入＞產(chǎn)品成本，則有效益，兩者差距越大，效益就越大；當(dāng)銷售收入＜產(chǎn)品成本，企業(yè)處于虧損狀態(tài)（負(fù)效益），兩者差距越大，負(fù)效益越大，虧損越嚴(yán)重☆旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益要求企業(yè)以最少的勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)（成本費(fèi)用），獲取最大的勞動(dòng)所得（銷售收入），從而使盈利最大化1、旅游企業(yè)成本☆旅游企業(yè)成本：是指旅游企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)為生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品而所占用和耗費(fèi)的資金，即旅游企業(yè)的“成本費(fèi)用”二、旅游企業(yè)的成本和利潤(rùn)☆旅游企業(yè)成本的分類（1）按旅游企業(yè)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)用途分類：第九章旅游經(jīng)濟(jì)效益營(yíng)業(yè)成本營(yíng)業(yè)費(fèi)用管理費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用

飯店(賓館)、旅店的營(yíng)業(yè)成本包括餐飲原材料成本、商品進(jìn)價(jià)成本、車隊(duì)的營(yíng)業(yè)成本等；旅行社的營(yíng)業(yè)成本，包括各項(xiàng)代收代付費(fèi)用，如代收的房費(fèi)、餐飲費(fèi)、交通費(fèi)、文娛費(fèi)、行李托運(yùn)費(fèi)、票務(wù)費(fèi)、門(mén)票費(fèi)、專業(yè)活動(dòng)費(fèi)、簽證費(fèi)、陪同費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、宣傳費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、機(jī)場(chǎng)費(fèi)等；酒樓、餐館的營(yíng)業(yè)成本包括餐飲的原材料成本、商品的進(jìn)價(jià)成本等。

營(yíng)業(yè)成本：指企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)成本，即企業(yè)直接支出的費(fèi)用。包括運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、包裝費(fèi)、保管費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、燃料費(fèi)、展覽費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、郵電費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、洗滌費(fèi)、物料消耗費(fèi)、折舊費(fèi)、修復(fù)費(fèi)、低值易耗品攤銷、營(yíng)業(yè)部門(mén)人員的工資、福利費(fèi)、工作餐費(fèi)、服裝費(fèi)和其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用。

營(yíng)業(yè)費(fèi)用：指企業(yè)經(jīng)營(yíng)中各營(yíng)業(yè)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)中

發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用包括公司經(jīng)費(fèi)(職工福利費(fèi)、服裝費(fèi)、辦公費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、差旅費(fèi))、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)、外事費(fèi)、咨詢費(fèi)、審計(jì)費(fèi)、排污費(fèi)、土地使用費(fèi)等。管理費(fèi)用：指企業(yè)為組織和管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的費(fèi)用以及由企業(yè)統(tǒng)一負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。財(cái)務(wù)費(fèi)用：指企業(yè)經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的一般財(cái)務(wù)費(fèi)用包括利息凈支出、匯兌凈損失、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)，加息及籌資發(fā)生的其他費(fèi)用等。

（2）按成本與業(yè)務(wù)量的關(guān)系（成本型態(tài)）劃分：☆固定成本：指在一定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)不隨業(yè)務(wù)量的增減而相應(yīng)變動(dòng)的成本或費(fèi)用（不變成本或分?jǐn)偝杀荆钭儎?dòng)成本：指隨著業(yè)務(wù)量的增減而按比例增減的成本或費(fèi)用（可變成本）旅游企業(yè)利潤(rùn)是指旅游企業(yè)在提供勞務(wù)或銷售商品等取得的收入，扣除企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)直接和間接開(kāi)支☆營(yíng)業(yè)利潤(rùn)＝營(yíng)業(yè)收入－（營(yíng)業(yè)成本＋營(yíng)業(yè)費(fèi)用＋管理費(fèi)用＋財(cái)務(wù)費(fèi)用）2、旅游企業(yè)利潤(rùn)（營(yíng)業(yè)利潤(rùn)）☆企業(yè)的總利潤(rùn)＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)＋投資凈收益＋營(yíng)業(yè)外收支凈額☆注：

投資凈收益＝投資收益－投資損失營(yíng)業(yè)外收支凈額＝營(yíng)業(yè)外收入－營(yíng)業(yè)外支出

1、利潤(rùn)率分析法資金利潤(rùn)率＝利潤(rùn)總額／（固定資金＋流動(dòng)資金）×100％銷售利潤(rùn)率＝利潤(rùn)總額／銷售額×100％成本利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額／總成本×100％三、旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析方法

（1）不考慮企業(yè)稅收由于總收入=總成本+利潤(rùn)，保本時(shí)利潤(rùn)=0，故☆總收入=總成本=固定成本總額+變動(dòng)成本總額P*Q=FC+Vc*Q保本銷售量=QE=

保本銷售額=QE×P2、損益平衡分析（保本分析）

（2）引入營(yíng)業(yè)稅后總收入=總成本+營(yíng)業(yè)稅+利潤(rùn)；保本時(shí)，利潤(rùn)=0，故☆總收入=總成本+營(yíng)業(yè)稅+0☆營(yíng)業(yè)稅=銷售收入×營(yíng)業(yè)稅稅率=P×Q×TS

(TS表示營(yíng)業(yè)稅稅率)P*Q=FC+Vc*Q+P×Q×TS

保本銷售量=QE=

保本銷售額=QE×P例1

某飯店餐廳有餐座200個(gè)，每天應(yīng)攤銷的固定費(fèi)用為1500元，每餐平均價(jià)格為25元，原材料消耗占銷售價(jià)的40％，如不考慮營(yíng)業(yè)稅，試計(jì)算：①餐廳保本時(shí)的銷售量②餐廳每天保本時(shí)的銷售額③餐廳保本時(shí)的上座率例2

假設(shè)有一個(gè)80間客房的酒店，每日應(yīng)攤固定費(fèi)用為2500元，變動(dòng)費(fèi)用每間20元，營(yíng)業(yè)稅稅率為5%，每間房?jī)r(jià)120元。試計(jì)算：①酒店每天的保本銷售量；②酒店每天的保本銷售額；③酒店的保本出租率。3、最佳利潤(rùn)分析法利潤(rùn)=收入－成本，用公式表示為：Pf=R－C同在等式兩邊求導(dǎo)，得=-當(dāng)=0時(shí)，利潤(rùn)達(dá)到最大化。所以：

MR為邊際收入：每增加一個(gè)單位旅游產(chǎn)品的銷售量所得到總收入的增加量。MC為邊際成本：每增加一個(gè)單位旅游產(chǎn)品銷售量所付出總費(fèi)用的增加量。（1）如果MR＞MC，表明每多生產(chǎn)一單位產(chǎn)品所增加的收入大于生產(chǎn)這一單位產(chǎn)品所消耗的成本，這時(shí)還有潛在利潤(rùn)沒(méi)有得到，生產(chǎn)者增加生產(chǎn)是有利可圖的。所以，生產(chǎn)者必然增加生產(chǎn)，其結(jié)果：供給增加，價(jià)格下降，邊際收益減少，邊際成本增加，直至兩者相等，生產(chǎn)者不再增加生產(chǎn)

（2）如果MR＜MC，表明每多生產(chǎn)一單位產(chǎn)品所增加的收入小于生產(chǎn)這一單位產(chǎn)品所消耗的成本，這時(shí)有虧損，生產(chǎn)者進(jìn)行生產(chǎn)是不利的。所以，生產(chǎn)者必然減少生產(chǎn)，其結(jié)果：供給減少，價(jià)格上升，邊際收益增加，邊際成本減少，直至兩者相等，生產(chǎn)者不再減少生產(chǎn)

☆綜上所述，只有當(dāng)MR=MC時(shí)，表明銷售到這一單位產(chǎn)品時(shí)，企業(yè)的收入和費(fèi)用相抵，總利潤(rùn)不再增加，也無(wú)虧損出現(xiàn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)應(yīng)獲得的利潤(rùn)都得到了，實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)最大化。如家酒店數(shù)據(jù)分析盈虧平衡法邊際收益法如家酒店數(shù)據(jù)分析

經(jīng)濟(jì)酒店經(jīng)濟(jì)型酒店也稱快捷酒店，是上個(gè)世紀(jì)90年代中后期，隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的興起而產(chǎn)生的。商務(wù)活動(dòng)不斷增加，國(guó)內(nèi)居民出游率逐步提高，國(guó)內(nèi)旅游和入境旅游蓬勃發(fā)展，以及北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等重大活動(dòng)給經(jīng)濟(jì)型酒店帶來(lái)的新的發(fā)展契機(jī)，酒店行業(yè)由于基礎(chǔ)建設(shè)水平的需要，包括樓房、室內(nèi)裝修等在內(nèi)的固定成本會(huì)很高，若想要獲得高額穩(wěn)定的利潤(rùn)，銷售收入必須遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于總成本金額。

數(shù)據(jù)分析下面，將以位于二級(jí)城市一級(jí)地段的如家酒店為例，通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)方式下的成本對(duì)比，探討如家的盈利空間。酒店建筑面積4200平方米，120間客房，月平均出租率80％，平均房?jī)r(jià)164元。特許如家以8年為期。在下面的數(shù)據(jù)分析中，以酒店一個(gè)月為基礎(chǔ)。（數(shù)據(jù)來(lái)源為如家官網(wǎng)）銷量大約為120

*

80%

*30

=

2880間

變動(dòng)成本酒店客房標(biāo)準(zhǔn)成本包括客用品（酒店客房中的客用的低值易耗品）8元，能源消耗13元，一次性牙刷等洗滌用品大約為7元。單位房間特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用為9.84元。在如家的預(yù)算中，單位房間清理維護(hù)費(fèi)用為2.46元。每間客房的變動(dòng)成本為40.3元固定成本改造成本：租用廠房或普通房屋,將其改造成為酒店，這是如家通常的做法。如家根據(jù)幾百家連鎖酒店投資改造的經(jīng)驗(yàn)，工程改造費(fèi)用約為50000元/間，因?yàn)橛?20間，故為600000元,將該固定成本平均分?jǐn)偟浇?jīng)營(yíng)期每個(gè)月，最后結(jié)果為600000/12/8=62500元。租賃費(fèi)或房產(chǎn)稅：按照行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)，一天大概為0.09元/平方米，最后結(jié)果為4200平方米*0.09元/平方米*30=11340元。人工成本：如家比一般酒店少兩個(gè)管理層次，沒(méi)有部門(mén)經(jīng)理，也沒(méi)有領(lǐng)班，大小事基本由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，客房員工比例達(dá)到了1:0.3～1:0.35。以每個(gè)員工平均月工資為1800元計(jì)算，0.3*120*1800=64800元。能源消耗：公共區(qū)域正常消耗，一般控制在10000元/月。148640元盈虧平衡分析指標(biāo)保本公式：保本銷售量:保本銷售額：P*QE

=164*194=21816邊際收益分析法MR=P-MC=164-40.3=123.7元MC=40.3元由于MR>MC，所以每增加一個(gè)客房，所增加的收入大于成本，因而還能增加利潤(rùn)，從而使旅游企業(yè)的總利潤(rùn)擴(kuò)大。因此，當(dāng)MR>MC時(shí)，可以繼續(xù)擴(kuò)大接待人數(shù)，以獲取更多經(jīng)濟(jì)收益。四、提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑從總體上說(shuō)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有兩個(gè)方面的途徑：一是擴(kuò)大銷售量，不斷吸引旅游客源，增加旅游企業(yè)收入；二是不斷降低生產(chǎn)成本，即節(jié)省費(fèi)用。這兩個(gè)方面就是我們通常所說(shuō)的開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支。因此，旅游企業(yè)應(yīng)努力從收入與成本兩條途徑來(lái)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

1、加強(qiáng)旅游市場(chǎng)的宣傳促銷，擴(kuò)大旅游客源2、提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)量求效益3、優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高旅游產(chǎn)品吸引力（一）增加旅游企業(yè)的收入（二）降低旅游企業(yè)的成本1、改善經(jīng)營(yíng)管理，完善各項(xiàng)成本控制措施2、結(jié)合企業(yè)成本結(jié)構(gòu)，尋求降低成本的最佳途徑3、實(shí)行全員、全過(guò)程成本管理

第三節(jié)

旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益一、概念在狹義上，旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)為旅游產(chǎn)業(yè)自身的直接經(jīng)濟(jì)效益；在廣義上，旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)為包括旅游產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)效益，即除了旅游產(chǎn)業(yè)的直接經(jīng)濟(jì)效益，還包括在其帶動(dòng)下而產(chǎn)生的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(mén)的間接效益，以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境改善的間接效益等。二、旅游宏觀成本私人成本附加成本財(cái)政成本例如：一個(gè)游客去一個(gè)景點(diǎn)旅游，他支付的門(mén)票費(fèi)是私人成本，游客直接向景點(diǎn)支付了費(fèi)用，這筆成本是對(duì)景點(diǎn)的直接補(bǔ)償。例如：隨著武陵源游客總?cè)藬?shù)的快速增長(zhǎng)，當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游業(yè)的人數(shù)急劇增長(zhǎng)，鑼鼓塔居委會(huì)由原來(lái)的54戶世居戶擴(kuò)張到739戶1480人的住戶。這些新來(lái)居民對(duì)家庭生活設(shè)施和公共設(shè)施的需求增加，如增建醫(yī)療機(jī)構(gòu)、