標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22740-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 靈寶蘋果》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范靈寶蘋果的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于河南省三門峽市靈寶地區(qū)生產(chǎn)的特定品種蘋果,并且對這些蘋果從地理范圍、自然環(huán)境條件到種植技術(shù)、采收及加工等多個方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。

首先,在地理范圍上,明確了只有在河南省三門峽市靈寶縣境內(nèi)特定區(qū)域生產(chǎn)的蘋果才能被稱為“靈寶蘋果”。這里擁有適宜蘋果生長的獨特小氣候環(huán)境和土壤條件。

其次,對于自然環(huán)境條件也有具體要求,包括海拔高度、年平均氣溫、降水量等參數(shù),確保了靈寶蘋果能夠在一個有利于其品質(zhì)形成的環(huán)境中成長。

接著是關(guān)于栽培管理的技術(shù)規(guī)范,涵蓋了從選種育苗開始直至果實成熟采摘整個過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),比如施肥澆水、病蟲害防治措施等,以保證最終產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)性。

此外,還制定了嚴(yán)格的感官指標(biāo)與理化指標(biāo)來評估靈寶蘋果的質(zhì)量等級,如外觀形狀、色澤均勻度、果肉質(zhì)地以及可溶性固形物含量等方面均有明確數(shù)值或描述性的標(biāo)準(zhǔn)供參考。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-28 頒布
  • 2009-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛67.080.10

犅31

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜22740—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品靈寶蘋果

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—犔犻狀犵犫犪狅犪狆狆犾犲

20081228發(fā)布20090601實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

犌犅/犜22740—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB/T17924—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:三門峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、靈寶市園藝局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:袁文忠、索繼軍、張孝民、李云昭、廖權(quán)虹、孟朝軍、張玉君、王松森。

犌犅/犜22740—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品靈寶蘋果

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈寶蘋果的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、

包裝、運輸和貯藏。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的靈寶

蘋果。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T8559蘋果冷藏技術(shù)

GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法

GB/T10651鮮蘋果

GB/T13607蘋果、柑桔包裝

NY5011無公害食品仁果類水果

NY5012無公害食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ISO8682蘋果氣調(diào)貯藏

3術(shù)語和定義

GB/T10651確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

靈寶蘋果犔犻狀犵犫犪狅犪狆狆犾犲

在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn),符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的蘋果。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

靈寶蘋果的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品

保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,即河南省靈寶市現(xiàn)轄行政區(qū)域,見附錄A。

5要求

5.1種植環(huán)境

5.1.1氣溫

區(qū)域內(nèi)年平均氣溫12.3℃~13.7℃,年極端最高氣溫42.7℃,年極端最低氣溫-21℃,6月至

8月晝夜溫差≥9℃,10月至11月上旬(果實成熟期)晝夜溫差≥12℃,年平均無霜期為190d~210d。

5.1.2光照

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