物質(zhì)發(fā)生了什么變化課件

2.2物質(zhì)發(fā)生了變化1、什么是物質(zhì)？真實(shí)存在的東西都是物質(zhì)，世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。2、物質(zhì)總在不斷地變化。有的變化快，有的變化慢。我知道：發(fā)生了形態(tài)變化發(fā)生了形態(tài)和大小變化點(diǎn)燃很快變黑，成了另一種物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間放置，產(chǎn)生了新物質(zhì)鐵銹這節(jié)課我們繼續(xù)研究：物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)，如炒菜的時(shí)候，把調(diào)味品和蔬菜混合。物質(zhì)之間相互混合，會(huì)發(fā)生變化嗎？混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)結(jié)論把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進(jìn)行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變化，沙還是沙，豆還是豆。

類似豆子和沙子的實(shí)驗(yàn)，在混合和分離前后，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱為物理變化。結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。觀察白糖的變化用長(zhǎng)柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測(cè)白糖會(huì)發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)要求1、操作同學(xué)手握鐵勺把兒頂端部分；2、將鐵勺放在外焰加熱；3、觀察時(shí)不要離鐵勺太近；4、運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化，并及時(shí)記錄；

(狀態(tài)、顏色、氣味等)5、加熱結(jié)束后，將鐵勺放在盤子里，不能用手觸摸加熱部分，并熄滅蠟燭。安全小貼士：1、糖要放得少一些；2、用木夾夾住湯匙最外端；3、用蠟燭外焰加熱，點(diǎn)燃后的火柴放進(jìn)鐵盆里；4、注意眼睛不能靠勺子太近；5、加熱結(jié)束不能用手摸加熱的部分，把湯匙放到鐵盆里；6、從形態(tài)、氣味、顏色等方面仔細(xì)觀察白糖的變化，記錄員邊觀察邊填寫實(shí)驗(yàn)記錄表。7、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)材料員把實(shí)驗(yàn)材料及時(shí)交到講臺(tái)前。加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？

白糖在加熱的過程中,首先，固體的白糖在加熱的情況下變成液體狀的白糖，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，這是物理變化。加熱白糖，白糖會(huì)發(fā)生哪些變化？白糖繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直至全部炭化，能聞到焦味，產(chǎn)生了不同與原來的新物質(zhì)。我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。白糖加熱后的變化狀態(tài)變化：顏色變化：氣味變化：顆粒狀——液體狀———糊狀———固體狀白糖香味焦味無色———褐色————黑色黃色———在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱前預(yù)測(cè)加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會(huì)慢慢熔化，變色固體的白糖先熔化成液體的白糖；不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質(zhì)，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會(huì)燃燒。有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化；冰融化成水（狀態(tài)）易拉罐變形（形狀）有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。鐵釘生銹火柴燃燒物質(zhì)發(fā)生了什么變化混合——加熱————沒有產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生新物質(zhì)熔化物理變化化學(xué)變化白糖炭沙子豆子沙子豆子想一想：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？是否產(chǎn)生新物質(zhì)玻璃碎裂物理變化火柴燃燒化學(xué)變化水的流動(dòng)物理變化9、發(fā)生了什么變化？物理變化白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？

ABCD123融化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCD蠟燭燃燒發(fā)生了什么變化？10、動(dòng)動(dòng)腦：蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化？

先物理變化再化學(xué)變化，在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí),常常伴隨著物理變化。

固態(tài)蠟液態(tài)蠟油蠟蒸氣熔化汽化燃燒水二氧化碳我觀察到的蠟燭燃燒中的變化蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。

當(dāng)蠟燭燃燒后(與空氣中的氧氣反應(yīng))生成二氧化碳和水時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化(有新物質(zhì)生成)，當(dāng)蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過程既有化學(xué)變化又有物理變化。物理變化還是化學(xué)變化？1、彎折鐵絲。2、把易拉罐壓扁。3、火柴燃燒。4、折紙。物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化5、鐵器生銹。6、濕衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐敗。物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化二、選擇1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（）。A、沒有明顯變化B、變成了其他物質(zhì)C、豆子發(fā)芽了2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會(huì)（）。A、變成液態(tài)的糖B、變成水C、不變3、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會(huì)發(fā)生（）。A、物理變化B、化學(xué)變化C、物理變化和化學(xué)變化4、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這