高中化學(xué)人教版有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第三章烴的含氧衍生物第二節(jié)醛

第三章第2節(jié)醛編制人：簡榮羨審核人：李忠良高二___班第___組編號____姓名_______小組評價(jià)_____教師評價(jià)_______【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、解醛類的概念、甲醛的性質(zhì)及用途2、掌握乙醛的結(jié)構(gòu)、主要化學(xué)性質(zhì)和用途【重點(diǎn)難點(diǎn)】乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)

自主學(xué)習(xí)一．醛類：1.醛是由和相連而構(gòu)成的化合物，簡寫為2.官能團(tuán)：3通式：飽和一元醛為或二．常見的醛：甲醛(蟻醛)乙醛分子式結(jié)構(gòu)簡式物理性質(zhì)顏色氣味狀態(tài)溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又稱能跟水、乙醇等互溶思考：乙醛的核磁共振氫譜中有多少個(gè)吸收峰？峰面積之比是多少？二．乙醛的化學(xué)性質(zhì)：1.乙醛的氧化反應(yīng)： （1）燃燒（方程式）：（2）催化氧化（方程式）：（3）與弱氧化劑反應(yīng)a.與銀氨溶液反應(yīng)方程式：b.新制的氫氧化銅反應(yīng)：方程式：2.乙醛的加成反應(yīng)：乙醛與氫氣發(fā)生反應(yīng)（也叫還原反應(yīng)）方程式：四.酮類官能團(tuán)名稱為；官能團(tuán)結(jié)構(gòu)簡式為；請推斷出飽和的一元酮的通式；與相同碳原子的一元醛是什么關(guān)系。最簡單的酮類物質(zhì)是丙酮，它的結(jié)構(gòu)簡式為；它是一種的液體，易，能與、等混溶，是一種重要的有機(jī)溶劑和化工原料。丙酮與氫氣的加成反應(yīng)(還原反應(yīng))___________________________________________合作探究一.醛的同分異構(gòu)體的書寫寫出C3H6O、C４H８O可能的結(jié)構(gòu)簡式二．醛的化學(xué)性質(zhì)１.氧化反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)3-5】（銀鏡反應(yīng)）（1）.與銀氨溶液反應(yīng)現(xiàn)象：方程式：【實(shí)驗(yàn)3-6】（2）與新制的氫氧化銅反應(yīng)：現(xiàn)象方程式：（3）與氧氣的反應(yīng)（4）與溴水、高錳酸鉀酸性溶液的反應(yīng)［補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)］往２只裝有１mL乙醛的試管中分別滴入少量的溴水和高錳酸鉀酸性溶液，觀察現(xiàn)象2.乙醛的加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）思考與交流１．如何配制銀氨溶液？有哪些注意事項(xiàng)？銀鏡如何洗去?２.配制Cu(OH)2時(shí),在藥品的用量上有什么要求?３.乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7褪色嗎？為什么？4.寫出甲醛與銀氨溶液和新制的Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式，生成的銀的量與乙醛有何不同？5.寫出下列方程式：醇、醛、酸相互之間的轉(zhuǎn)化氧化氧化CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH還原鞏固練習(xí)1．某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取1mol·L－1的硫酸銅溶液2mL和mol·L－1的氫氧化鈉溶液4mL，在一個(gè)試管中混合后加入mL40%的乙醛溶液加熱至沸騰，無紅色沉淀，實(shí)驗(yàn)失敗的原因是()A．氫氧化鈉的量不夠 B．硫酸銅的量不夠C．乙醛溶液太少 D．加熱時(shí)間不夠2.居室空氣污染的主要來源之一是人們使用的裝飾材料、膠合板、內(nèi)墻涂料釋放出的一種刺激性氣味的氣體，該氣體是A．CH4B．NH3C．HCHOD．SO3.下列化合物中，能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是（雙選）A．B．CH2(CHO)CH2CH(OH)COOHC．CH3—CH=CH—COOHD．CH3CH(OH)CH2CHO4．關(guān)于丙烯醛（CH2=CHCHO）的化學(xué)性質(zhì)說法中正確的有（雙選）A、能使溴水褪色，也能能使酸性KMnO4褪色B、在一定條件下與H2充分反應(yīng)生成1－丙醇C、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，表現(xiàn)氧化性D、不能被氧氣氧化成酸5.下列關(guān)于醛的說法中正確的是A.甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B.醛的官能團(tuán)是—COHC.飽和一元脂肪醛的分子組成符合CnH2nO通式D.甲醛和乙二醛互為同系物6.甲醛在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)2HCHO+NaOH(濃)→HCOONa+CH3OH在此反應(yīng)中甲醛發(fā)生的變化是A.僅被氧化B.僅被還原C.既被氧化又被還原D.既未被氧化也未被還原7.不能由醛或酮加氫還原制得的醇是A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH(OH)CH3C.(CH3)3CCH2OHD.(CH3)3COH8.分子式為C5H10O能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)可能的結(jié)構(gòu)有A.3種B.4種C.5種D.6種9.已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為：根據(jù)已有知識判定下列說法中不正確的是

A．可使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．可跟銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡

C．可使溴水褪色D．催化加氫后最終產(chǎn)物是C10H20O10.下列物質(zhì)皆能使溴水褪色，其中原理與其它三種不同的是A．乙烯B．乙炔C．環(huán)己烯D．乙醛11.不能由醛加氫還原制得的醇是A．CH3CH2CH2CH2OHB．C．D．12．某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí)，生成g銀，再將等質(zhì)量的醛完全燃燒生成LCO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則該醛為A．乙醛B．丙醛C．丁醛D．己醛13.用一種試劑鑒別乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四種無色液體，此試劑為14.乙二醛：分子式為；結(jié)構(gòu)簡式為；試寫出乙二醛與氫氣、氧氣、及新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式。15.計(jì)算：有機(jī)物A是烴的含氧衍生物，在相同條件下，A蒸氣的質(zhì)量是同體積乙醇蒸氣的倍。A完全燃燒后的產(chǎn)物，若通過堿石灰，則堿石灰質(zhì)量增加；若通過五氧化二磷，則五氧化二磷質(zhì)量增加。已知A能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，也能與新制氫氧化銅(加熱)反應(yīng)生成紅色沉淀，通過計(jì)算:求A的分子式并寫出其結(jié)構(gòu)簡式。16．醛類因易被氧化成羧酸，而使高錳酸鉀酸性溶液或溴水褪色。(1)向乙醛中滴入高錳酸鉀酸性溶液，可觀察到的現(xiàn)象是___________________________________________________________(2)現(xiàn)已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為，若要檢驗(yàn)其中的碳碳雙鍵，其實(shí)驗(yàn)方法是__________________________________________________________________________________________________________________________________參考答案9D13.新制的Cu(OH)21415.分子式：C3H6O2；其結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH(OH)CHO；CH2(OH)CH2CHO。16答案：(1)高錳酸鉀酸性溶液褪色(2)先取少量檸檬醛溶液于一試管中，再加入足量銀氨溶液，水浴加熱。反應(yīng)后取上層清液，然后再加少量高錳酸鉀酸性溶液，振蕩。若高錳酸鉀酸性溶液褪色，則證明該分子中有鍵存在，否則不存在鍵1．醛的同分異構(gòu)現(xiàn)象：除本身的碳架異構(gòu)外，醛與酮、烯醇、環(huán)醇互為同分異構(gòu)體。如：C3H6O有五種同分異構(gòu)體2.銀鏡反應(yīng)注意事項(xiàng)（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）須用新配制的銀氨溶液，因久置的銀氨溶液會產(chǎn)生Ag3N，易爆炸。氨水不能過多或過少(只能加到沉淀剛好消失),否則，最后得到的不是銀氨溶液.（3）必須水浴加熱,加熱時(shí)不能振蕩和搖動試管；（4）乙醛用量不可太多；(5)實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗3.NaOH要過量，該反應(yīng)必須在強(qiáng)堿性條件下進(jìn)行4