GB/T 31751-2015緊壓白茶

ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標準

GB/T31751—2015

緊壓白茶

Compressedwhitetea

2015-07-03發(fā)布2016-02-01實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

緊壓白茶

GB/T31751—2015

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20157

*

書號

:155066·1-51238

版權專有侵權必究

GB/T31751—2015

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任

。。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位福建省福鼎市質量計量檢測所中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院福建農

:、、

林大學福建品品香茶業(yè)有限公司福建省天湖茶業(yè)有限公司福建省天豐源茶業(yè)有限公司

、、、。

本標準主要起草人潘德貴蔡良綏翁昆孫威江劉乾剛蔡清平耿宗欽王傳意張亞麗

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T31751—2015

緊壓白茶

1范圍

本標準規(guī)定了緊壓白茶的定義分類與實物標準樣要求試驗方法檢驗規(guī)則標簽標志包裝運

、、、、、、、

輸和貯存

。

本標準適用于以白茶為原料經整理拼配蒸壓定型干燥等工序制成的產品

,、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T8303

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

緊壓茶第部分花磚茶

GB/T9833.1—20131:

茶葉感官審評方法

GB/T23776

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令

(〔2005〕75)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

緊壓白茶compressedwhitetea

以白茶白毫銀針白牡丹貢眉壽眉為原料經整理拼配蒸壓定型干燥等工序制成的產品

(、、、),、、、。

4分類與實物標準樣

41緊壓白茶根據原料要求的不同分為緊壓白毫銀針緊壓白牡丹緊壓貢眉和緊壓壽眉四種產品

.,、、。

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