細(xì)胞中的元素和化合物匯編

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）表問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你的結(jié)論是？1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能找到，沒有一種為細(xì)胞所特有生物與非生物具有統(tǒng)一性2.細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相同生物與非生物具有差異性組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）占細(xì)胞鮮重最多的元素是___，占細(xì)胞干重最多的是______OC

OCHNCONH玉米與人體的化學(xué)元素組成(質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33Si1.170.005K0.921.09Ca0.234.67元素玉米人P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78Cl0.140.47Zn—0.01Fe0.080.012———

組成細(xì)胞的元素主要元素：基本元素：最基本的元素：CHONPSCHONC

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?資料分析

微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe會(huì)使人患等癥狀；缺Zn使人等;缺Ｉ會(huì)導(dǎo)致等。?組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物----貧血生長(zhǎng)發(fā)育不良甲狀腺腫化合物質(zhì)量百分比水占85~90無機(jī)鹽占1~1.5蛋白質(zhì)占7~10都含有C、

H、O脂質(zhì)占1~2糖類和核酸占1~1.5

組成細(xì)胞的化合物右表表示組成細(xì)胞的主要化合物及其相對(duì)含量，請(qǐng)閱讀后回答：1.占細(xì)胞鮮重最多的化合物是______,占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)物是__________2.占細(xì)胞干重最多的化合物是______,占細(xì)胞干重最多的有機(jī)物是__________

水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn):

檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色

淀粉+碘→藍(lán)色目的要求：嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。材料用具：

1.實(shí)驗(yàn)材料：蘋果汁、花生種子、花生汁、馬鈴薯、豆?jié){、鮮肝液

2.儀器：

3.試劑：斐林試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲試劑方法步驟：

1．實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑的選擇

2．設(shè)計(jì)記錄表格，記錄預(yù)測(cè)結(jié)果

3．檢測(cè)的方法步驟

(1)還原糖的檢測(cè)和觀察;

(2)脂肪的檢測(cè)和觀察;(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察;（4）淀粉的檢測(cè)與觀察。（1）還原糖的檢測(cè)和觀察常用材料：試劑：

顏色變化：

注意事項(xiàng)：①還原糖有②甲乙液必須再加入樣液中，③必須葡萄糖，果糖，麥芽糖淺藍(lán)色棕色磚紅色用水浴加熱選擇白色或接近白色的、富含還原糖的生物組織等量混合均勻后現(xiàn)配現(xiàn)用斐林試劑（甲液0.1g/mL的NaOH

乙液0.05g/mL的CuSO4）（2）脂肪的鑒定常用材料：試劑：顏色變化：注意事項(xiàng)：①切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。②50%酒精的作用是：③需使用顯微鏡觀察④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同洗去浮色橘黃色或紅色蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液花生子葉或向日葵種子（3）蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：試劑：顏色變化：注意事項(xiàng)：①先加，再加②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4

）變成紫色黃豆組織樣液，牛奶A液1mlB液4滴（4）淀粉的檢測(cè)和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：顏色變化：碘液變藍(lán)1.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（

）。A.水

B.蛋白質(zhì)

C.脂質(zhì)

D.糖類2.在植物體內(nèi)，最基本的化學(xué)元素和含量最多的元素分別是

（）A.C、O

B.O、H

C.C、H

D.H、O3.做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí),事先留出一些大豆組織液的目的是

（）A.與反應(yīng)物混合的顏色作對(duì)比

B.失敗后重做

C.鑒定還原糖用

D.為了節(jié)約√√√討論3.提示：