高中生物蘇教版分子與細胞第2章細胞的化學組成 第二章章末整合

章末整合本章網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建①________；②______________________；③________；④__________；⑤________；⑥________；⑦________；⑧________；⑨________；⑩________；?________；?________；?________；?________。答案①差異性②結(jié)合水③反應(yīng)物④大量⑤微量⑥生物體維持生命活動的主要能量來源⑦脂肪⑧細胞膜⑨固醇⑩參與組成細胞和生物體的各種結(jié)構(gòu)?執(zhí)行各種特定的生理功能?DNA?RNA?遺傳信息規(guī)律方法整合方法一溶液培養(yǎng)法典例1與完全營養(yǎng)液培養(yǎng)的植物相比，缺鐵元素的營養(yǎng)液培養(yǎng)出的植物表現(xiàn)出缺綠癥狀，當補充鐵鹽時，上述癥狀得以緩解，這說明()A．鐵是葉綠素合成代謝的必需元素B．缺綠病癥是細胞缺少運輸鐵離子的載體C．鐵是構(gòu)成葉綠素分子的必需元素D．細胞內(nèi)供能不足會影響鐵離子的吸收答案A解析必需元素是指缺少后影響植物的正常生長，而且當再次添加后，植物又能恢復正常生長。結(jié)合題意可知，鐵是葉綠素合成代謝的必需元素。方法鏈接1．溶液培養(yǎng)法又稱水培法，就是在人工配制的營養(yǎng)液中加入或減少某種無機鹽來觀察植物的生長情況，從而判斷植物生長所必需無機鹽的一種方法。2．探究某種無機鹽是否為植物生長所必需無機鹽的實驗設(shè)計思路(1)對照組植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長(2)實驗組遷移訓練1．由于無土栽培作物易于管理，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此該項技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同時無土栽培也是確定一種元素是否是植物生活所必需的元素的最常用的方法。(1)無土栽培所用營養(yǎng)液中的無機鹽在植物體內(nèi)的作用是________________和________________。植物因種類和生長發(fā)育階段不同對無機鹽的需求也不同，所以應(yīng)視具體情況調(diào)整____________________________，供作物________性吸收無機鹽離子。(2)為了驗證鎳為植物生活所必需的元素，請完成下列問題。①材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺鎳的營養(yǎng)液乙(其他元素均具備)、適當?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長勢相似的玉米幼苗、含鎳的無機鹽等。②方法步驟(完善表格)：項目A組(20株長勢相似的玉米幼苗)B組處理放入缺鎳的營養(yǎng)液乙中培養(yǎng)培養(yǎng)相同且適宜的條件下培養(yǎng)數(shù)天觀察預期結(jié)果③從科學研究的嚴謹角度出發(fā)，為進一步證實A、B兩組玉米生長狀況的差異是由于鎳元素的供應(yīng)不同引起的，還應(yīng)增加的實驗步驟及結(jié)果是：___________________________________________________________________________________________________________。答案(1)細胞的組成成分調(diào)節(jié)植物的生命活動營養(yǎng)液中無機鹽的組成和比例(營養(yǎng)液的配方)選擇(2)②株同A組長勢相似的玉米幼苗b．放入等量的完全營養(yǎng)液甲中培養(yǎng)c．玉米幼苗的生長狀況d．玉米幼苗生長不正常e．玉米幼苗生長正常③在缺鎳的營養(yǎng)液乙中加入一定量的含鎳的無機鹽，一段時間后玉米幼苗恢復正常生長(或癥狀消失)，則鎳是必需元素解析(1)題中無土栽培所用營養(yǎng)液中無機鹽的作用是構(gòu)成細胞的組成成分和調(diào)節(jié)植物的生命活動。從題中給出的信息“植物因種類和生長發(fā)育階段不同對無機鹽的需求也不同”可以看出，植物對不同無機鹽的吸收根據(jù)需要具有選擇性，所以應(yīng)根據(jù)不同作物、不同生長發(fā)育時期對無機鹽離子不同需求的具體情況，在配制營養(yǎng)液時隨時調(diào)整無機鹽的組成和比例，以便供作物選擇性地吸收無機鹽離子。(2)實驗設(shè)計要遵循對照原則和單一變量原則。A組玉米幼苗放在缺鎳的營養(yǎng)液乙中培養(yǎng)，則B組幼苗應(yīng)放在等量的完全營養(yǎng)液甲中培養(yǎng)。本題要確定不能生長的一組確實是因缺鎳導致的，故要進行二次實驗，應(yīng)在缺鎳的營養(yǎng)液乙中加入一定量的含鎳的無機鹽，一段時間后看玉米幼苗能否恢復正常生長。方法二有關(guān)蛋白質(zhì)的計算規(guī)律典例2某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成，共含有109個肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有—NH2和—COOH個數(shù)及氨基酸數(shù)分別為()A．105個，105個，105個B．110個，110個，110個C．4個，4個，113個D．1個，1個，113個答案C解析每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，多個氨基酸分子縮合而成多肽，因此，每條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基；組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)減去組成蛋白質(zhì)的肽鏈條數(shù)就等于該蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)。方法鏈接1．氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失水數(shù)的關(guān)系(1)鏈狀肽：肽鍵數(shù)＝失水數(shù)＝氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)(2)環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝失水數(shù)＝氨基酸數(shù)2．蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)的計算(1)鏈狀肽：①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)②游離氨基或羧基數(shù)＝R基中的氨基或羧基數(shù)＋肽鏈數(shù)(2)環(huán)狀肽：①至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝0②游離氨基或羧基數(shù)＝R基中的氨基或羧基數(shù)3．蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計算(1)N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中的N原子總數(shù)(2)O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中的O原子總數(shù)—脫去水分子數(shù)4．蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算(1)無二硫鍵時：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量總和—失去水的相對分子質(zhì)量總和(2)有二硫鍵時：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量總和—失去水的相對分子質(zhì)量總和—失去H的相對分子質(zhì)量總和(失去H的個數(shù)等于二硫鍵中S的個數(shù))遷移訓練2．某非環(huán)狀多肽，經(jīng)測定其分子式是C21HxOyN4S2。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有關(guān)該多肽的敘述，不正確的是()A．該多肽徹底水解后能產(chǎn)生3種氨基酸B．該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5C．該多肽有三個肽鍵，為三肽化合物D．該多肽在核糖體上形成，形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54答案C解析依據(jù)分子式中N為4個，并分析提供的氨基酸種類，可得出由4個氨基酸組成，為四肽，存在三個肽鍵，即C項是錯誤的。再分析多肽的形成：在核糖體上，形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54；再分析S的數(shù)目為2個，可分析出4個氨基酸中有2個是半胱氨酸(C3H7NO2S)，即水解能形成的氨基酸為3種，再結(jié)合碳原子數(shù)目為21個，減去6個C原子(2個是半胱氨酸)，為15個C原子，可分析出另外兩個氨基酸分別為苯丙氨酸和亮氨酸，進一步推出該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是32和5，A、B、D三項是正確的。方法三糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的比較典例3下列敘述正確的是()A．磷脂是所有細胞必不可缺少的脂質(zhì)B．所有細胞壁的組成成分都有纖維素C．只有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架D．被形容為“生命的燃料”的物質(zhì)是指儲存能量的多糖答案A解析磷脂是細胞生物膜結(jié)構(gòu)的重要部分，是所有細胞必不可少的；纖維素是植物細胞壁的主要成分，動物細胞中沒有該物質(zhì)；生物體內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，由許多單體連接而成的多聚體；細胞內(nèi)生命活動的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，常被稱為“生命的燃料”。方法鏈接項目組成元素基本單位主要生理功能糖類C、H、O單糖生物體的重要成分，細胞的主要能源物質(zhì)脂質(zhì)C、H、O，有的還有N、P甘油、脂肪酸等脂肪主要是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分；固醇類在細胞的營養(yǎng)、代謝中具有重要功能蛋白質(zhì)都有C、H、O、N氨基酸細胞中各種結(jié)構(gòu)的重要成分，占有特殊地位核酸C、H、ON、P核苷酸一切生物的遺傳物質(zhì)，對遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用遷移訓練3．下列關(guān)于組成細胞的化合物的敘述，正確的是()A．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分之一B．蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖C．脂肪和纖維素都是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)D．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變答案A解析蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，故B錯誤；纖維素是構(gòu)成細胞壁的重要成分，不能被氧化供能，故C錯誤；組成蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)改變時，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)將發(fā)生改變，其功能會發(fā)生改變，故D錯誤。方法四細胞內(nèi)的三大能源物質(zhì)典例4細胞中的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)都可以作為能源物質(zhì)，其中主要的能源物質(zhì)是________。但動物若長時間嚴重饑餓，需大量分解蛋白質(zhì)作為能源物質(zhì)時，就會危及生命，其主要原因是有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成____________的重要物質(zhì)，有些蛋白質(zhì)又是調(diào)節(jié)____________________的重要物質(zhì)。因此，當?shù)鞍踪|(zhì)作為能源大量消耗時，就會影響新陳代謝，甚至危及生命?；寄c道疾病的病人由于進食困難，日漸消瘦，主要是體內(nèi)消耗了________所致。給雞、鴨喂谷類飼料，也能將它們育肥，主要是____________________的緣故。答案糖類細胞和生物體動物體的新陳代謝和生長發(fā)育脂肪糖類過多，轉(zhuǎn)化為脂肪方法鏈接1．主要能源物質(zhì)是糖類。2．主要儲能物質(zhì)是脂肪。除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。3．細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。糖類是主要的能源物質(zhì)；當外界攝入能量不足時(如饑餓)，由脂肪分解供能；蛋白質(zhì)作為生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，一般不提供能量，但在營養(yǎng)不良、疾病、衰老等狀態(tài)下也可分解提供能量。遷移訓練4．生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水，不同營養(yǎng)物質(zhì)有所不同，最高者每氧化1g即可產(chǎn)生mL水。駱駝體內(nèi)貯有大量該物質(zhì)，30多天不喝水也能正?；顒?，則該物質(zhì)最可能是()A．蛋白質(zhì) B．脂肪C．葡萄糖 D．肝糖原和肌糖原答案B解析題中選擇項給出的物質(zhì)中，脂肪含H最多，氧化時產(chǎn)生的水最多，所以駱駝體內(nèi)的某物質(zhì)最可能是脂肪。方法五DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的比較典例5DNA分子在徹底水解后，得到的化學物質(zhì)是()A．氨基酸、葡萄糖、堿基 B．脫氧核苷酸C．脫氧核糖、堿基、磷酸 D．核糖核苷酸答案C解析DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，因此DNA初步水解的產(chǎn)物是脫氧核苷酸，而脫氧核苷酸進一步水解，得到組成脫氧核苷酸的成分：一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖和一分子磷酸。方法鏈接項目DNARNA蛋白質(zhì)基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽徹底水解產(chǎn)物脫氧核糖、含氮堿基和磷酸核糖、含氮堿基和磷酸氨基酸代謝終產(chǎn)物CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等CO2、H2O和尿素遷移訓練5．人體細胞內(nèi)的核酸水解后，對可能的水解物判斷錯誤的是()A．1種五碳糖 B．4種脫氧核苷酸C．5種含氮堿基 D．8種核苷酸答案A解析人體細胞內(nèi)的核酸包括DNA和RNA，其水解可形成4種脫氧核苷酸、4種核糖核苷酸；若徹底水解也可形成5種堿基、2種五碳糖。方法六生物大分子的顯色反應(yīng)典例6某同學在做生物大分子鑒定時，做完還原糖鑒定后，發(fā)現(xiàn)忘記配制雙縮脲試劑了，他要盡快做蛋白質(zhì)的鑒定，應(yīng)該()A．直接用斐林試劑甲液和乙液B．重新稱量藥品配制雙縮脲試劑C．斐林試劑甲液(NaOH溶液)可以直接用作雙縮脲試劑A液，乙液(CuSO4溶液)要稀釋5倍當作雙縮脲試劑B液D．斐林試劑甲液(NaOH溶液)稀釋5倍用作雙縮脲試劑A液，乙液(CuSO4溶液)可以直接當作雙縮脲試劑B液答案C解析斐林試劑和雙縮脲試劑的成分如下表：試劑名稱化學本質(zhì)斐林試劑甲液g/mL的NaOH乙液g/mL的CuSO4雙縮脲試劑A液g/mL的NaOHB液g/mL的CuSO4方法鏈接需鑒定的有機物常用的實驗材料用于鑒定的試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色注意的問題還原性糖蘋果、梨等斐林試劑磚紅色沉淀現(xiàn)配現(xiàn)用脂肪花生蘇丹Ⅲ橘黃色顯微鏡觀察蛋白質(zhì)蛋清或豆?jié){雙縮脲試劑紫色先后加入淀粉小麥、綠葉等碘液藍色避免綠色干擾遷移訓練