園林苗圃 10 現(xiàn)代園林苗圃經(jīng)營(yíng)管理

1本章導(dǎo)讀本章介紹了現(xiàn)代園林苗圃經(jīng)營(yíng)管理的基本概況，學(xué)習(xí)本章能夠使學(xué)生掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的要求、組織設(shè)計(jì)的原則、組織結(jié)構(gòu)的基本模式和人才管理的基本方式，熟悉園林苗圃的經(jīng)濟(jì)管理、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的構(gòu)成與特征，學(xué)會(huì)園林苗圃市場(chǎng)風(fēng)

險(xiǎn)的規(guī)避策略。10現(xiàn)代園林苗圃經(jīng)營(yíng)管理210.1園林苗圃的組織管理10.1.1組織與組織設(shè)計(jì)組織具有雙重含義，從靜態(tài)看，它是指機(jī)構(gòu)形式；從動(dòng)態(tài)看，它是指組織活動(dòng)。兩者合稱(chēng)組織管理。組織是管理的一項(xiàng)基本職能?，F(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)是有組織的生產(chǎn)，企業(yè)必須通過(guò)組織工作，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行科學(xué)的劃分，并按照責(zé)權(quán)義相結(jié)合的原則，確定管理層次31）組織設(shè)計(jì)原則有關(guān)組織設(shè)計(jì)的經(jīng)典概念早就為西方一般管理的理論家提出，這些概念為管理者從事組織設(shè)計(jì)提供了可遵循的一套原則。（1）統(tǒng)一指揮原則（2）管理幅度原則（3）權(quán)責(zé)對(duì)等的原則（4）專(zhuān)業(yè)化分工原則42）組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)所謂組織結(jié)構(gòu)，是指聯(lián)結(jié)管理對(duì)象諸要素之間相互作用的方式。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，即組織框架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。在人類(lèi)共同協(xié)作的活動(dòng)中，人與人之間的關(guān)系既體現(xiàn)為縱向的行政隸屬關(guān)系，又體現(xiàn)為他們之間平等的協(xié)作關(guān)系。因此，組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)包括組織等級(jí)層次結(jié)構(gòu)的劃分和組織部門(mén)的設(shè)置。在組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)，除遵循組織的一般原則外，采用什么樣的組織結(jié)構(gòu)，5（1）組織部門(mén)的建立確定組織的發(fā)展目標(biāo)并使之體現(xiàn)為管理目標(biāo)，是管理活動(dòng)的首要任務(wù)。當(dāng)管理者明確了組織目標(biāo)之后，管理者必須首先確定必須做哪些工作，并對(duì)工作內(nèi)容進(jìn)行分析和研究，實(shí)現(xiàn)合理的工作劃分和歸類(lèi)。（2）組織結(jié)構(gòu)的基本模式目前，組織結(jié)構(gòu)的基本模式主要有直線(xiàn)制、職能制、直線(xiàn)職能制、事業(yè)部制、模擬分權(quán)制、矩陣制、超事業(yè)部制、新矩陣制、多維結(jié)構(gòu)制等。6①直線(xiàn)制圖10.1直線(xiàn)制組織結(jié)構(gòu)形式示意圖7②事業(yè)部制圖10.2事業(yè)部制組織機(jī)構(gòu)形式示意圖810.1.2園林苗圃的人力管理在企業(yè)人財(cái)物等各要素、產(chǎn)供銷(xiāo)等各環(huán)節(jié)中，人是關(guān)鍵因素，處于核心地位。無(wú)論是經(jīng)營(yíng)

活動(dòng)，還是管理過(guò)程，都需要人去掌握和推動(dòng)。因此，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，人力資源管理極為重要。人力資源管理，就是通過(guò)一定的手段，調(diào)動(dòng)人的積極性，發(fā)揮人的創(chuàng)造力，將人力資源的

潛能轉(zhuǎn)變?yōu)樨?cái)富的活動(dòng)總稱(chēng)。具體包括技能管理和知能管理兩個(gè)方面。91）體質(zhì)2）特長(zhǎng)3）個(gè)人覆蓋度4）知能5）經(jīng)驗(yàn)10.1.3園林苗圃的人才管理人才管理的目的是掌握本企業(yè)人才成長(zhǎng)發(fā)展的規(guī)律，做到人盡其才、才盡其用。對(duì)人才

的管理主要包括101）選拔人才的方式選才方式應(yīng)強(qiáng)調(diào)“不拘一格”，即要廣開(kāi)才源、廣招人才。常用的方式有以下幾種：（1）賢人舉才即用推薦的方式發(fā)掘人才。（2）廣告招才這是目前普遍采用的方式（3）績(jī)效選才以績(jī)效為依據(jù)擇優(yōu)選拔人才是比較公平合理的辦法（4）分等晉才即企業(yè)建立不同系列（如行政和技術(shù)）的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)112）使用人才用人是人力資源開(kāi)發(fā)與管理的一個(gè)重要目的，只有人用得好，有關(guān)人事部門(mén)的工作才算有效。用人是一種管理藝術(shù)，如分配任務(wù)，即把合適的人才放在適宜的工作崗位上，或?qū)⒁欢ǖ娜蝿?wù)交給合適的人去完成。在任務(wù)分配過(guò)程中，應(yīng)把握以下兩個(gè)重點(diǎn)：（1）人盡其才，人適其所（2）用人所長(zhǎng)123）協(xié)調(diào)關(guān)系協(xié)調(diào)好人與人、部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系，是有效管理的基礎(chǔ)，也是用人藝術(shù)的一個(gè)重要方面。企業(yè)內(nèi)部處理人際關(guān)系應(yīng)把握以下4個(gè)原則：（1）對(duì)等原則（2）信任原則（3）溝通原則（4）寬恕原則1310.2園林苗圃的經(jīng)濟(jì)管理經(jīng)濟(jì)是在資源有限的條件下，人們所進(jìn)行的獲取或控制一定形式的物質(zhì)、能量、信息，來(lái)滿(mǎn)足社會(huì)成員或集團(tuán)福利需要的程序行為。經(jīng)濟(jì)管理則是為了達(dá)到特定的經(jīng)濟(jì)目的，在群體中對(duì)人類(lèi)行為所進(jìn)行的程序制定、執(zhí)行和調(diào)節(jié)。其效果是使人們?cè)谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)目臻g，以適當(dāng)?shù)姆绞礁冻鰟趧?dòng)，提高勞動(dòng)效率，減少無(wú)效勞動(dòng)和浪費(fèi)，從而以較少的勞動(dòng)時(shí)間獲取較大的有效生產(chǎn)量。1410.2.1園林苗圃的質(zhì)量管理產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，是衡量企業(yè)技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理水平的一個(gè)綜合標(biāo)志。任何一個(gè)企業(yè)，要生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路、價(jià)廉物美的產(chǎn)品并使自己的產(chǎn)品在同類(lèi)產(chǎn)品中以?xún)?yōu)取勝，就必須認(rèn)真貫徹“以質(zhì)量求生存，靠信譽(yù)求發(fā)展”的方針，加強(qiáng)質(zhì)量管理。質(zhì)量管理是當(dāng)代企業(yè)發(fā)展中的一個(gè)非常重要的問(wèn)題，也是直接關(guān)系到企業(yè)前途和命運(yùn)的重大問(wèn)題。151）編制質(zhì)量體系文件圖10.3典型的質(zhì)量體系文件劃分層次162）做好質(zhì)量管理的計(jì)量工作通過(guò)計(jì)量工作，可以提供各方面的數(shù)據(jù)，以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的定量化。3）做好質(zhì)量信息工作質(zhì)量信息是反映產(chǎn)品質(zhì)量的有關(guān)信息。質(zhì)量信息從來(lái)源方面分，可分為3類(lèi)（1）企業(yè)外部的質(zhì)量反饋（2）企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量反饋（3）從國(guó)內(nèi)外同行業(yè)搜集的有關(guān)質(zhì)量信息174）建立質(zhì)量責(zé)任制質(zhì)量責(zé)任制是把質(zhì)量管理各個(gè)方面的質(zhì)量要求落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、每個(gè)工作崗位，把與質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作都組織起來(lái)，形成一個(gè)嚴(yán)密的質(zhì)量管理工作體系。5）開(kāi)展質(zhì)量教育，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理的中心是數(shù)據(jù)，而全面質(zhì)量管理（TQC）的中心是人。全面質(zhì)量管理認(rèn)為人的質(zhì)量觀念比什么都重要。1810.2.2園林苗圃的數(shù)量管理園林苗圃數(shù)量管理的目的是在一定的建設(shè)時(shí)期內(nèi)，以較少的投入獲取一定的產(chǎn)出，或在較短的時(shí)期內(nèi)，以一定的投入獲取較高的產(chǎn)出。要搞好園林苗圃的數(shù)量管理，必須對(duì)人、財(cái)、物進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)恼{(diào)度，制定可行的定額和科學(xué)的工程進(jìn)度。1）調(diào)度（1）網(wǎng)絡(luò)圖（2）橫道圖19圖10.4園林綠化橫道計(jì)劃示意圖202）定額時(shí)間定額時(shí)間除包括直接實(shí)現(xiàn)操作過(guò)程的“作業(yè)時(shí)間”之外，還應(yīng)包括相關(guān)的結(jié)束和準(zhǔn)備時(shí)間，以及中間休息、餐飲等時(shí)間。但就整個(gè)定額時(shí)間的組成來(lái)看，“作業(yè)時(shí)間”占有絕對(duì)大的比重，因而確定“作業(yè)時(shí)間”是定額管理的關(guān)鍵。確定“作業(yè)時(shí)間”應(yīng)對(duì)若干測(cè)定對(duì)象測(cè)定若干次，一般應(yīng)在上班后、收工前及二者之間各測(cè)一次，同時(shí)選定數(shù)名先進(jìn)、落后和一般的生產(chǎn)者測(cè)出平均值。2110.2.3園林苗圃的物質(zhì)管理園林苗圃的物質(zhì)管理，是園林苗圃經(jīng)濟(jì)管理中，對(duì)生產(chǎn)苗圃所需生產(chǎn)資料的管理和對(duì)苗圃所生產(chǎn)出的產(chǎn)品的管理。生產(chǎn)資料的管理包括所需物資計(jì)劃的制定、采購(gòu)、儲(chǔ)備和取用幾個(gè)環(huán)節(jié)，而產(chǎn)品的管理則包括儲(chǔ)備、包裝、定價(jià)、流通、售后服務(wù)和信息反饋等環(huán)節(jié)。由于園林苗圃生產(chǎn)的季節(jié)性，導(dǎo)致了物資消耗的季節(jié)性。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)的物力資源管理較之工業(yè)企業(yè)，更具有復(fù)雜性和特殊性。221）生產(chǎn)資料的管理（1）編制物資供應(yīng)計(jì)劃表10.1物資平衡表23表10.2物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃表（2）采購(gòu)（3）物資庫(kù)存管理（4）物資使用242）產(chǎn)品的管理（1）園林苗圃產(chǎn)品的儲(chǔ)存管理（2）包裝管理3）園林苗圃的設(shè)備管理設(shè)備是苗圃進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是固定資產(chǎn)的重要組成部分。隨著苗圃現(xiàn)代化的進(jìn)程，苗圃采用的先進(jìn)設(shè)備越來(lái)越多，故設(shè)備管理越來(lái)越重要。2510.2.4園林苗圃的財(cái)務(wù)管理園林苗圃的財(cái)務(wù)管理是指園林苗圃企業(yè)為實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益，在組織企業(yè)的財(cái)務(wù)活動(dòng)、處理財(cái)務(wù)關(guān)系過(guò)程中1）園林苗圃的預(yù)算管理2）園林苗圃的收入管理3）園林苗圃的支出管理4）園林苗圃的決算管理5）園林苗圃的財(cái)務(wù)監(jiān)督管理2610.3園林苗圃的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)園林苗圃經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其他領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)一樣，同樣存在著經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。只有對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)和分析，有效地規(guī)避這些可能存在的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，才能使園林苗圃產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。10.3.1經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的構(gòu)成與特征1）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的構(gòu)成27（1）風(fēng)險(xiǎn)成本（2）風(fēng)險(xiǎn)選擇（3）風(fēng)險(xiǎn)障礙2）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的特征（1）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)具有選擇性‘（2）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)具有可測(cè)算性（3）經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)具有動(dòng)態(tài)性10.3.2經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源281）自然風(fēng)險(xiǎn)2）社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)（1）人文性（2）領(lǐng)域性（3）綜合性3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)10.3.3園林苗圃市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避策略1）風(fēng)險(xiǎn)適應(yīng)策略292）風(fēng)險(xiǎn)抑制策略3）風(fēng)險(xiǎn)分散策略4）風(fēng)