餐飲項目建議書范文

餐飲工程建議書范文【篇一：餐飲業(yè)工程建議書】餐飲業(yè)工程建議書一．概述營銷打算〔區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額〕〔以往/現(xiàn)行/打算〕六．促銷和市場滲透〔方式及安排、預算〕主要促銷方式廣告/公關策略、媒體評估2.影響價格變化的因素和對策八.銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。九.市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標〔近期、中期〕，銷售預估〔3-5年〕銷售額、占有率及計算依據(jù)112名。七、財務狀況分析初始階段的本錢主要是：場地租賃費用〔3萬〕，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用〔5000〕，廚房用具購置費用，基本設施費用〔5000〕等運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料選購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。12600元〔場地租賃費5000600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，根本設施費用等2600元〕。資金可有父母供給80%，自己積蓄20%。4．每日經(jīng)營財務預算及分析據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)150030%500元。由此可計算出投資回收市場推測產(chǎn)品定價和定價策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系治理，借此進展口碑營銷。定期具體活動的籌劃和組織，通過活動具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。第四局部：經(jīng)營理念和哲學籌劃●消費群體文化素養(yǎng)和生活品位較高，永久不要讓自己的咖啡廳落伍，應始終保持高雅的風格，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的咖啡廳是為高校師生供給咖啡的，要有這種意識――永久和校園生活合拍?！耦櫩筒皇莵砗瓤Х鹊?，是來感受一種氣氛和文化，查找一種情感的歸屬，應當制造一種文化，通過ci●你不是在經(jīng)營一家咖啡廳，而是在經(jīng)營一種年輕的，高品位的，寵愛交流和共享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友?！襁@是你的咖啡店。每一個員工都應當有這種仆人意識，熱忱，主動，有親和力。應當通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而驕傲。營銷組合策略有形化營銷策略用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將實行避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而實行一整套行之有效的承諾營銷進展產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、提倡天之素的經(jīng)營宗旨和理念。續(xù)性、打算性打算了本餐廳在避開一般餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信任感，本公司將會建立一套完整的會員信息反響系統(tǒng)，實現(xiàn)營聽取顧客意見。刻刻為顧客著想。l建立餐廳顧客效勞調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進展跟蹤效勞。大力打造天之素的品牌形象依據(jù)餐廳企業(yè)競爭劇烈、仿照性強以及食療產(chǎn)品具有的季節(jié)性強的特cis〔企業(yè)形象系統(tǒng)〕，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識和力量。圍繞安康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，承受綠色標志，加強綠色溝通，推動安康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著自然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料選購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸實高雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，表達安康綠色的理念。技巧化營銷策略推廣保健學問、宣傳素食文化21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、衰弱、綠色三個具有社會意義的學問點，對消費者進展有打算、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進展專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲學問宣傳出去，同時留意借此時機加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、提倡安康科學的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、效勞進展文化包裝，參與飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳打算在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而生疏天之素、支持天之素的進展，通過網(wǎng)絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的進展機遇和條件。重視搞好一系列的企業(yè)公關活動本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的進展供給寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。和員工、供給商建立精誠團結、信任全都的合作關系。在治理人員和員工之間搭建起公平、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員供給嘉獎，集體消遣健身等活動增加員工的分散力和工作樂觀性。為獲得充分的原料，制定正確的合理的進貨政策，樂觀為供給商供給市場信息，進而開拓市場空間。社區(qū)群眾關系。為保證充分的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到牢靠的后勤保障，應樂觀參和維護社區(qū)環(huán)境、樂觀支持社區(qū)公益事業(yè)。敬重顧客的合法權利，供給優(yōu)質餐品和效勞，正確處理顧客的要求和建議。政府媒介關系。準時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強和政府部門的聯(lián)系，主動幫助解決一些社會問題。和宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其供給本行業(yè)的真實信息，制造聞大事。差異化營銷策略突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、效勞特色、環(huán)境特色進展大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳的差實行開放式的會員制度【篇二：餐廳工程建議書】淳化縣職教中心項目建議書工程負責人：羅喜平編制單位：淳化縣職教中心2022年八月十日第一章工程單位的狀況1996年，系淳化縣職業(yè)中學和教師進修學校合并后建成。學校座落于縣城西關，占地15畝，總建筑面積10300.08100余間，可容納學生800708臺，電、氧焊機1220230800多人。學校現(xiàn)有教職工683749人。26位來淳授課。學校設有師范教育、學歷教育、聯(lián)辦中專〔技?！臣奥殬I(yè)技術培訓4個門類，10多個專業(yè)。近年來共為中小學培育專任教師600多名，5001200多名，分別就業(yè)于青島、東莞、蘇州、上海、大連等大中城市。為了擴大辦學規(guī)模，近年來分別和西安科技技校、陜西省電子信息學校、青島膠南高職校、大連嘉龍服裝等數(shù)十家校企聯(lián)合辦學，形成了校校、校企聯(lián)合辦學，訂單式培訓的辦學模式，走在了省市兄弟學校的前列，受到了主管部門和社會確實定，被評為淳化縣目標責任制考核先進單位、咸陽市職教招生先進單位、陜西省職業(yè)教育先進單位，被列為咸陽市全委會經(jīng)濟工作會議觀摩點。學校始終堅持為農(nóng)效勞的辦學思想，分別擔當了陽光工程、星火科技打算、殘疾人培訓、人人技能工程、溫和工程的國家工程的培訓任務，高質量完成了各級政府安排的培訓任務。目前，學校已列入國家職教助學資助體系，凡來我校就讀的學生3000元的國家職教助學金，優(yōu)秀者可獲得獎學金，為家庭貧困學生供給了成才就業(yè)的良好機遇。學校依山傍水，建筑高雅，環(huán)境美麗，布局合理，是寬闊莘莘學子及社會青年求得一技之長的抱負場所。團結、奮進、求真、務實的淳化縣職教中心將為縣域經(jīng)濟進展做出奉獻。擬建淳化縣職教中心學生食堂，工程負責人為該校校長羅喜平。其次章工程建設的必要性和可能性一、工程建設的必要性淳化縣職教中心是縣委、縣政府規(guī)劃重點進展的職業(yè)學校，其進展4030001200人以上。近年來，學校在縣委、縣政府正確領導和縣教育局的大力支持下，呈現(xiàn)出良好的進展勢頭；現(xiàn)在學校占地15畝，有教學樓、綜合1168800人，教職工68人。按縣委“十一五”進展規(guī)劃，在學生數(shù)將逐年增加。目前，學校師生的用餐條件極差，現(xiàn)有學生食堂難以保證近千名師生的生活所需，且存在著嚴峻的安全隱患，嚴峻影響學校的治理和進展，所以該校急需建學生食堂。二、工程建設的可能性該校學生食堂建設已列入淳化縣“十一五”學校建設規(guī)劃和學校校園總體規(guī)劃，已經(jīng)完成了工程立項、規(guī)劃等工作。經(jīng)縣教育局和學校屢次調研并報縣政府同意擬于今年開頭實施，目前該校已經(jīng)完成了工程立項、規(guī)劃等工作。第三章工程建設擬選地址、占地面積、拆遷狀況一、擬選地址依據(jù)學校校園總體規(guī)劃，學生食堂建設位置在淳化縣職教中心校園內，該處位置合理，采光、通風好，四周無不良地質現(xiàn)象。二、占地面積4501000平方米三、拆遷狀況建的淳化縣職教中心學生食堂所占土地為學校自有地，選址處地上無附著物，不存在拆遷狀況。第四章工程擬建總規(guī)模、主要建設內容、技術標準一、工程擬建總規(guī)模4501000平方米。二、工程主要建設內容1、建筑安裝工程(含根底、主體、水電、裝飾、消防、設施)；2、內部設施購置、安裝；三、技術標準為：150年。2、建筑安全等級為二級382級4、建筑防火按二級設防第五章工程進度安排150天，具體安排如下：1、20231020233月完成校園規(guī)劃、地災評估、地勘、初設、施工圖設計、施工圖審查、環(huán)保申報、消防審查、用地手續(xù)、防雷審查、規(guī)劃許可證等進入招標程序的一切手續(xù)。2、20233月完成招標工作3、20234月完成場地平坦工作和學生食堂根底施工4、20234-7月完成主體施工5、20238月完成學生食堂室內設施、設備安裝和裝飾工程。6、20239月完成室外環(huán)境附屬工程第六章工程總投資估算和資金籌措方案一、工程投資估算本次估算費用包括工程建設其它費用、建筑安裝工程費、內部設施購置安裝費用、環(huán)境附屬工程、生化池費用，依據(jù)《全國統(tǒng)一建筑工程根底定額咸陽市基價表》及相關配套文件并參考現(xiàn)行市場狀況和同類建筑綜合確定，其分別估算如下：萬元〔從工程籌建至備案前除建筑安裝工程費和設備購置費外所發(fā)生的費用〕；27.3萬元；6.75萬元；2.25萬元；設計、監(jiān)理等其它費用1萬元。【篇三：餐飲業(yè)工程建議書】餐飲業(yè)工程建議書一．概述營銷打算〔區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額〕〔以往/現(xiàn)行/打算〕六．促銷和市場滲透〔方式及安排、預算〕主要促銷方式廣告/公關策略、媒體評估2.影響價格變化的因素和對策八.銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。九.市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標〔近期、中期〕，銷售預估〔3-5年〕銷售額、占有率及計算依據(jù)112名。七、財務狀況分析初始階段的本錢主要是：場地租賃費用〔3萬〕，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用〔5000〕，廚房用具購置費用，根本設施費用〔5000〕等運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料選購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。12600元〔場地租賃費5000600元，場地裝修費用240010002600元〕。80%20%。每日經(jīng)營財務預算及分析據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營150030%500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。市場推測產(chǎn)品定價和定價策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系治理，借此進展口碑營銷。定期具體活動的籌劃和組織，通過活動時時提示顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。第四局部：經(jīng)營理念和哲學籌劃●消費群體文化素養(yǎng)和生活品位較高，永久不要讓自己的咖啡廳落伍，應始終保持高雅的風格，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的咖啡廳是為高校師生供給咖啡的，要有這種意識――永久和校園生活合拍?！耦櫩筒皇莵砗瓤Х鹊?，是來感受一種氣氛和文化，查找一種情感的歸屬，應當制造一種文化，通過ci設計和活動籌劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。●你不是在經(jīng)營一家咖啡廳，而是在經(jīng)營一種年輕的，高品位的，寵愛溝通和共享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友。這是你的咖啡店。每一個員工都應當有這種仆人意識，熱忱，主動，有親和力。應當通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而驕傲。營銷組合策略有形化營銷策略用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將實行避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而實行一整套行之有效的承諾營銷進展產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進展宣傳、提倡天之素的經(jīng)營宗旨和理念。續(xù)性、打算性打算了本餐廳在避開一般餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信任感，本公司將會建立一套完整的會員信息反響系統(tǒng)，實聽取顧客意見?？炭虨轭櫩椭?。l建立餐廳顧客效勞調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進展跟蹤效勞。大力打造天之素的品牌形象依據(jù)餐廳企業(yè)競爭劇烈、仿照性強以及食療產(chǎn)品具有的季節(jié)性強的cis〔企業(yè)形象系統(tǒng)〕，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識和力量。圍繞安康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，承受綠色標志，加強綠色溝通，推動安康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著自然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料選購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸實高雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，表達安康綠色的理念。技巧化營銷策略推廣保健學問、宣傳素食文化21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、衰弱、綠色三個具有社會意義的學問點，對消費者進展有打算、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進展專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲學問宣傳出去，同時留意借此時機加大對天之