關(guān)嶺布依族苗族自治縣牛品種改良問(wèn)題與對(duì)策建議,畜牧獸醫(yī)論文

關(guān)嶺布依族苗族自治縣牛品種改良問(wèn)題與對(duì)策建議,畜牧獸醫(yī)論文內(nèi)容摘要：文章介紹了關(guān)嶺布依族苗族自治縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及牛品種改進(jìn)現(xiàn)在狀況，分析當(dāng)下牛品種改進(jìn)工作存在的一些主要問(wèn)題并提出對(duì)策建議，以期推動(dòng)牛品種改進(jìn)工作的發(fā)展。本文關(guān)鍵詞語(yǔ)：關(guān)嶺自治縣；牛品種改進(jìn)；問(wèn)題建議；作者簡(jiǎn)介：陳勝媛〔1991-〕，女，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)服務(wù)及推廣工作。E-mail:2460653185@;1牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及品種改進(jìn)現(xiàn)在狀況1.1牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況2021年以來(lái)，關(guān)嶺布依族苗族自治縣〔下面簡(jiǎn)稱關(guān)嶺縣〕立足本地牛品種資源優(yōu)勢(shì)，將牛產(chǎn)業(yè)作為一縣一業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，施行關(guān)嶺牛振興計(jì)劃，通過(guò)創(chuàng)新發(fā)展思路、科學(xué)規(guī)劃布局產(chǎn)業(yè)、整合資源資金、優(yōu)化利益聯(lián)合等方式提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，有序推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基本建成一二三融合全產(chǎn)業(yè)鏈。至2020年，關(guān)嶺縣牛存欄13.51萬(wàn)頭，出欄4.95萬(wàn)頭；培育新型經(jīng)營(yíng)主體〔養(yǎng)殖合作社〕210個(gè)，比2021年增加63個(gè)，增幅41%.已建成1個(gè)關(guān)嶺生態(tài)畜牧業(yè)當(dāng)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、1個(gè)1200頭核心保種牛場(chǎng)、1個(gè)凍精站、17個(gè)500頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)、98個(gè)50頭以上規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)，初步建立了關(guān)嶺牛核心群。2021年獲得關(guān)嶺牛地理標(biāo)志和商標(biāo)認(rèn)證。2021年增設(shè)關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心和關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和行業(yè)規(guī)范。1.2牛品種改進(jìn)體系發(fā)展情況1.2.1良繁體系基本建成近年來(lái)，關(guān)嶺縣大力推廣牛人工授精改進(jìn)技術(shù)，加大品種改進(jìn)力度，良繁體系基本建成。至2020年已建立53個(gè)基層凍配點(diǎn)，覆蓋全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；牛品種改進(jìn)輸精員從2021年的16名增加到2020年的92名；凍配量逐年提高，由2021年的13817頭增加到2020年的16775頭；牛人工授精受胎率由2021年的61%上升到72%以上，產(chǎn)犢率從93%提升至96%以上。2021-2020年共開(kāi)展培訓(xùn)牛人工授精員輸精技術(shù)培訓(xùn)班21期，共培訓(xùn)365人次。1.2.2制定關(guān)嶺牛地方標(biāo)準(zhǔn)，完成凍精站建設(shè)2021年8月，由貴州省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)發(fā)布關(guān)嶺牛地方標(biāo)準(zhǔn)〔DB52/T1301-2021〕，規(guī)定了關(guān)嶺牛品種標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，為關(guān)嶺牛進(jìn)行品種鑒定和種牛等級(jí)評(píng)定提供了技術(shù)根據(jù)[1].建成凍精站現(xiàn)有種公牛38頭，品種包含西門塔爾、利木贊、關(guān)嶺牛等〔華而不實(shí)關(guān)嶺牛8頭〕，1個(gè)月制精量約8萬(wàn)支〔華而不實(shí)關(guān)嶺牛凍精1.2萬(wàn)支〕，實(shí)現(xiàn)本地黃牛凍精批量化生產(chǎn)和人工輸配。1.2.3法律法規(guī)保障關(guān)嶺牛是國(guó)家重點(diǎn)保衛(wèi)地方家畜品種，1982納入(中國(guó)畜禽品種志〕，是我們國(guó)家貴重的家畜種質(zhì)資源。2022年10月1日，由縣人大常委會(huì)公布施行(關(guān)嶺布依族苗族自治縣關(guān)嶺牛保衛(wèi)和發(fā)展條例〕共8章31條，主要對(duì)關(guān)嶺牛品種資源保衛(wèi)、養(yǎng)殖及屠宰管理、飼草飼料保障、疫病防治、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和品牌開(kāi)創(chuàng)建立以及法律責(zé)任等作了比擬詳細(xì)的規(guī)定[2].該條例的施行為扶持和規(guī)范關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保衛(wèi)和開(kāi)發(fā)利用關(guān)嶺牛品種資源提供了法律保障。1.2.4政策扶持措施一是實(shí)行金融貸款扶持，通過(guò)扶貧、財(cái)政資金實(shí)行貸款貼息，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖肉牛積極性；二是實(shí)行基礎(chǔ)母牛產(chǎn)犢補(bǔ)助項(xiàng)目扶持，加強(qiáng)農(nóng)戶養(yǎng)殖自信心，如：2021年基礎(chǔ)母牛產(chǎn)犢補(bǔ)助800元/頭，共計(jì)兌現(xiàn)產(chǎn)犢補(bǔ)貼328萬(wàn)元；三是實(shí)行保險(xiǎn)扶持，建立能繁母牛保險(xiǎn)補(bǔ)貼制度，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定基礎(chǔ)母牛群，如：2022-2020年6月承保能繁母牛8664頭，理賠691頭，減少農(nóng)戶直接損失345.5萬(wàn)元。2牛品種改進(jìn)存在問(wèn)題2.1品改隊(duì)伍不穩(wěn)定，業(yè)務(wù)能力參差不齊〔1〕市、縣級(jí)財(cái)政每年配備的肉牛凍精改進(jìn)經(jīng)費(fèi)基本用于設(shè)施設(shè)備配置、冷凍精液生產(chǎn)、液氮購(gòu)置和培訓(xùn)費(fèi)等，未匹配對(duì)輸精員的補(bǔ)助?？h、鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)員大多承當(dāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)工作，任務(wù)重，無(wú)法專注于牛品改工作。農(nóng)民輸精員缺乏人身保障，配種收入不穩(wěn)定，輸精積極性不高?！?〕我縣農(nóng)民輸精員多為根據(jù)改進(jìn)點(diǎn)建設(shè)需要而就近選擇，通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)上崗，對(duì)母牛繁衍理論知識(shí)不扎實(shí)。牛改輸精員業(yè)務(wù)能力參差不齊，部分輸精員操作不熟練，技術(shù)不規(guī)范，牛人工授精配種受胎率低，還是影響牛品種改進(jìn)工作的重要原因。2.2凍配點(diǎn)缺乏規(guī)范管理，改進(jìn)信息檔案建立不全〔1〕凍配點(diǎn)管理制度不健全，未施行績(jī)效考核。部分凍配點(diǎn)布局不合理，設(shè)施設(shè)備陳舊未及時(shí)更新；部分凍配點(diǎn)品改人員責(zé)任心不強(qiáng)，積極性不高，造成大量液氮和凍精浪費(fèi)，品改工作運(yùn)行效率不高，無(wú)法到達(dá)預(yù)定的效果。〔2〕品種改進(jìn)信息檔案建立不全，多數(shù)凍配點(diǎn)僅建有配種信息，沒(méi)有開(kāi)展良種母牛及其后嗣的登記，檔案譜系不清，凍精使用盲目性大，不利于選種選配正常開(kāi)展。2.3育種建設(shè)滯后，產(chǎn)業(yè)化程度低沒(méi)有系統(tǒng)的選育計(jì)劃，選育方向不明確，選種缺乏科學(xué)性。保種場(chǎng)無(wú)相關(guān)保種項(xiàng)目支撐，保種任務(wù)艱巨。重雜交、輕選育，使得本地牛的一些優(yōu)良品質(zhì)難以通過(guò)回交、選育等措施穩(wěn)定下來(lái)。2.4基礎(chǔ)母牛牛源流失，品種改進(jìn)難以深切進(jìn)入開(kāi)展受養(yǎng)殖、人工等成本增加，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益分配不合理等因素影響，加上基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)繁衍、犢牛培育環(huán)節(jié)周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢，養(yǎng)殖戶只顧眼前利益，不分公母盲目出欄。2020年固然初步開(kāi)展全縣能繁母牛實(shí)行掛牌管理工作，但起步晚，成效不顯著。在良種牛的管理上缺乏有效的技術(shù)措施，存在良種母牛流失現(xiàn)象，導(dǎo)致基礎(chǔ)母牛和后備母牛數(shù)量下降，制約良種化進(jìn)程和改進(jìn)工作推進(jìn)。3對(duì)策建議3.1加快牛品種改進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)牛品種改進(jìn)隊(duì)伍直接承當(dāng)面向農(nóng)戶的凍精改進(jìn)技術(shù)推廣任務(wù)，輸配點(diǎn)工作質(zhì)量與工作效率的改善直接關(guān)系到實(shí)現(xiàn)凍配受胎率、產(chǎn)犢率等關(guān)鍵技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的經(jīng)濟(jì)效益最大化[3].〔1〕要多形式培養(yǎng)、引進(jìn)牛品種改進(jìn)的優(yōu)秀人才，儲(chǔ)備輸精員隊(duì)伍；建立獎(jiǎng)勵(lì)和人身保障機(jī)制，實(shí)行保險(xiǎn)制度，調(diào)動(dòng)從業(yè)人員工作積極性。〔2〕要加大培訓(xùn)力度，采取集中、分散等多種形式定期開(kāi)展牛人工授精技術(shù)培訓(xùn)。以牛的發(fā)情鑒定、凍精解凍、輸精操作、適時(shí)配種等技術(shù)為重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容，邀請(qǐng)相關(guān)專家、優(yōu)秀品改技術(shù)員對(duì)輸精員和農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與培訓(xùn)，提高操作技術(shù)水平，重點(diǎn)提高配種受胎率。〔3〕充分發(fā)揮專業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的作用，組建各縣〔區(qū)〕溝通平臺(tái)，總結(jié)先進(jìn)的牛品種改進(jìn)經(jīng)歷體驗(yàn)和做法，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與分享，促進(jìn)改進(jìn)覆蓋面的延伸。3.2規(guī)范化管理，示范化開(kāi)創(chuàng)建立，提高工作效率〔1〕制定牛凍配點(diǎn)建設(shè)和人員管理辦法，加強(qiáng)對(duì)牛人工授精規(guī)章制度執(zhí)行、配種記錄規(guī)范、設(shè)施設(shè)備、能繁母牛檔案健全等方面的考核和監(jiān)管。根據(jù)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和凍配改進(jìn)計(jì)劃，規(guī)范化建點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整或撤出設(shè)點(diǎn)布局、人員配置不合理和年輸配量較低的凍配點(diǎn)，避免資源浪費(fèi)，提高牛改進(jìn)規(guī)范化程度，提升工作效率?！?〕抓好牛凍配示范點(diǎn)的開(kāi)創(chuàng)建立工作，搞好示范帶動(dòng)，利用示范點(diǎn)以點(diǎn)帶面，以牛人工輸精技術(shù)推廣為主，配套宣傳推廣種草養(yǎng)畜、科學(xué)飼養(yǎng)、疫病防治等綜合技術(shù)，改變只抓改進(jìn)、不抓飼養(yǎng)培育的傳統(tǒng)方式，提高雜交改進(jìn)效果[4].3.3加強(qiáng)本品種提純復(fù)壯，明確改進(jìn)目的本地黃牛固然綜合生產(chǎn)力不高，但品種內(nèi)并不缺少優(yōu)秀的遺傳基因，具備選育成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)肉牛品種的種質(zhì)基礎(chǔ)[5].要?jiǎng)澏P(guān)嶺牛保種選育區(qū)，開(kāi)展本品種提純復(fù)壯工作，確保關(guān)嶺牛優(yōu)質(zhì)遺傳基因的保存和種源繁育。合理制定品種改進(jìn)施行計(jì)劃，明確改進(jìn)目的，以項(xiàng)目為依托，與貴州省畜牧獸醫(yī)研究所、貴州大學(xué)等技術(shù)單位建立合作機(jī)制，加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，根據(jù)良種繁育體系規(guī)劃培育新品種、品系，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，真正把地方資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。3.4強(qiáng)化政策扶持，穩(wěn)定基礎(chǔ)母牛群繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)能繁母牛掛牌管理，各牛改點(diǎn)對(duì)輻射范圍內(nèi)的能繁母牛進(jìn)行建檔立卡，建立一牛一檔案,做到底數(shù)清、任務(wù)明，實(shí)行流動(dòng)管理，隨時(shí)更新能繁母牛的存欄、出欄情況。強(qiáng)化母牛賣出、轉(zhuǎn)讓或死亡淘汰管理措施，根據(jù)與項(xiàng)目補(bǔ)貼，優(yōu)惠政策相掛鉤原則，在一定程度上保障基礎(chǔ)母牛群穩(wěn)定。通過(guò)財(cái)政扶持、東西部對(duì)口幫扶、金融借貸等多渠道鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛，繼續(xù)落實(shí)能繁母牛產(chǎn)犢補(bǔ)助、能繁母牛擴(kuò)群增量補(bǔ)貼、能繁母牛保險(xiǎn)相關(guān)項(xiàng)目和政策，調(diào)動(dòng)養(yǎng)牛積極性，實(shí)現(xiàn)量的增加，穩(wěn)定基礎(chǔ)母牛群。3.5加強(qiáng)凍精站管理，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)品種優(yōu)良的種公牛、質(zhì)量合格的公牛精液是提高母牛受胎率、產(chǎn)犢數(shù)，提升商品牛質(zhì)量的基礎(chǔ)和保障，凍精站是基層開(kāi)展牛人工授精推廣工作的必要條件。要完善凍精站基礎(chǔ)設(shè)施，綜合提升種公牛飼養(yǎng)管理水平和凍精生產(chǎn)水平，對(duì)留種公牛進(jìn)行性能測(cè)定，擇優(yōu)選種。要建立質(zhì)量監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，健全種公牛生產(chǎn)淘汰標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任追查制度，及時(shí)淘汰年齡偏大、生產(chǎn)性能下降和純度不高的種公牛，杜絕不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的冷凍精液流入市場(chǎng)。3.6加大執(zhí)法力度，規(guī)范牛改秩序加強(qiáng)管理，依法治種，采取各種形式廣泛宣傳和貫徹(關(guān)嶺布依族苗族自治縣關(guān)嶺牛保衛(wèi)和發(fā)展條例〕，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法制觀念和守法意識(shí)。加大執(zhí)法力度，規(guī)范關(guān)嶺牛品種資源保衛(wèi)區(qū)、保種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、種公牛站管理，建立養(yǎng)殖檔案和系譜，準(zhǔn)確完好記錄品種資源的具體信息，確保選種選配有序開(kāi)展。以下為參考文獻(xiàn)[1]貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)嶺牛：DB52/T1301--2021[S].2021.[2]關(guān)嶺布依族苗族自治縣人民。關(guān)嶺布依族苗族自治縣關(guān)嶺牛保衛(wèi)和發(fā)展條例[EB/OL].〔2022-09-12〕。cn/xxgk/xxgkml/jcxxgk/zcwj/xzfwj/2