2023年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解釋集合

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解釋集合配套簡答題，名詞解釋，和填空題，自己搜索中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)簡答題集合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解釋集合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)填空題集合2023考的本資料沒有的名詞解釋批發(fā)市場、分株繁殖、流通加工。有點(diǎn)多，按照個人需求背吧。。學(xué)姐只能幫你到這了。。。名詞解釋商品率是指一定期期內(nèi)某種農(nóng)副產(chǎn)品的商品量（即生產(chǎn)總量與農(nóng)民自留量的差）與同一時(shí)期其生產(chǎn)總量對比的百分率。商品率是反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化限度的指標(biāo)。商品使用價(jià)值是指商品對于使用者（涉及社會）的意義、作用或效用，它反映了商品屬性與人或社會需要之間的滿足關(guān)系。商品的互換使用價(jià)值、商品的消費(fèi)使用價(jià)值園藝商品的概念凡是提供應(yīng)市場的可以滿足消費(fèi)者飲食、健康和欣賞等方面某些需求的任何有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。核心商品核心商品是人們通過有目的、有效的勞動投入，如市場調(diào)查、規(guī)劃調(diào)整、栽培生產(chǎn)、貯藏加工等而發(fā)明出來的具體勞動產(chǎn)物。實(shí)體商品是核心商品的載體，即商品的形式，較核心商品具有更為廣泛的內(nèi)容。擴(kuò)展商品顧客在購買商品時(shí)所獲得的所有附加服務(wù)和附加利益的總和。商品的概念狹義的商品概念：商品是指用來互換、能滿足人們某種需要的勞動產(chǎn)品整體的商品概念：商品不僅是指用來互換、能滿足人們某種需要的勞動產(chǎn)品；并且也是一種服務(wù)，即涉及購買商品所得到的直接的、間接的、無形的利益和滿足感。商品分類根據(jù)商品的特性或特性，按照一定的目的，選擇科學(xué)的分類標(biāo)志，將商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地進(jìn)行逐次劃分的過程稱為商品分類。線分類法將分類的商品集合總體按選定的分類標(biāo)志，逐次地提成相應(yīng)的若干個層級類目，并將其編排成一個有層級的、逐次展開的分類體系。面分類法又稱為平行分類法，是指將所選定的分類對象的若干標(biāo)志視為若干個面，每個面劃分為彼此獨(dú)立的若干個類目，排列成一個由若干個面構(gòu)成的平行分類體系。商品目錄商品目錄又稱商品分類目錄，是指國際有關(guān)組織、國家或有關(guān)部門所經(jīng)營管理的商品總明細(xì)目錄，即總明細(xì)表。即在商品逐級分類的基礎(chǔ)上，用表格、符號和文字全面記錄商品分類體系和編排順序的書本式工具。商品目錄的編制就是商品分類的具體體現(xiàn)。商品編碼是指在商品分類的基礎(chǔ)上，對各類、各種商品賦予有一定規(guī)律性的商品代碼的過程。商品代碼又稱貨號或商品代號，通常是由阿拉伯?dāng)?shù)字或字母組成的一個或一組有序的、代表某類或某種商品的符號。園藝產(chǎn)品采后商品化解決是指對采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參與市場流通前進(jìn)行一系列技術(shù)解決，使其達(dá)成良好的商品質(zhì)量，從而順利進(jìn)人消費(fèi)領(lǐng)域的過程。預(yù)解決是指產(chǎn)品采收后在運(yùn)送、貯藏前進(jìn)行的整理、初選、清洗、愈傷、預(yù)冷等一系列商品化解決過程，以利于保持收獲后的園藝產(chǎn)品品質(zhì)，減少采后損失，改善產(chǎn)品外觀。就某一產(chǎn)品而言，必要的預(yù)解決只涉及其中的一項(xiàng)或幾項(xiàng)。預(yù)冷是指園藝產(chǎn)品在運(yùn)送和貯藏前盡快采用人為降溫措施，使其快速降溫冷卻至適宜低溫標(biāo)準(zhǔn)的方法。保鮮解決通過采用化學(xué)藥劑、物理方法或表面涂劑解決等方法，來延緩園藝產(chǎn)品采后衰老，防止失水，控制采后病害的發(fā)生，達(dá)成盡量保持園藝產(chǎn)品品質(zhì)的目的。鮮切花保鮮劑是用來調(diào)節(jié)鮮切花生理代謝、開花和衰老進(jìn)程，減少采后損失，提高欣賞質(zhì)量的化學(xué)藥劑。涂被解決果實(shí)采收后人為在果實(shí)表面涂上一層蠟質(zhì)類等高分子化合物而形成被膜的方法稱為涂被或涂膜解決，也常稱為打蠟、涂蠟或上蠟分級是根據(jù)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，按照一定的項(xiàng)目內(nèi)容及其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定將產(chǎn)品分為若干等級的過程。分級是使園藝產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段。催熟為了促使產(chǎn)品上市前成熟度達(dá)成一致或符合上市規(guī)定所采用的促進(jìn)產(chǎn)品成熟的措施。脫綠人為促進(jìn)果皮葉綠素分解，使果實(shí)呈現(xiàn)出成熟時(shí)固有顏色的過程稱為脫綠。在柑橘果中應(yīng)用較多。脫澀重要是針對柿果采用的、將可溶性單寧轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄詥螌幍囊环N解決措施。機(jī)理重要是使單寧氧化、使單寧凝固或與單寧結(jié)合生成不溶性鹽類。包裝是為在流通過程中保護(hù)商品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定方法采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)成上述目的而采用的容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。商標(biāo)是商品的標(biāo)記,常由文字、圖形或兩者的組合構(gòu)成，是廠牌的圖案化。注冊商標(biāo)是通過法律注冊登記后的商標(biāo)，用R表達(dá)，受法律保護(hù)。園藝商品質(zhì)量園藝商品質(zhì)量，也稱品質(zhì),是指園藝產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需要的限度，它是用來區(qū)分園藝產(chǎn)品性質(zhì)、等級、優(yōu)劣限度以及衡量其商品價(jià)值特性的總稱。商品標(biāo)準(zhǔn)商品標(biāo)準(zhǔn)是指為保證商品的合用性，對商品的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、規(guī)格、質(zhì)量、等級、檢查，包裝、貯運(yùn)、使用以及生產(chǎn)技術(shù)等方面所傲的技術(shù)規(guī)定。質(zhì)量認(rèn)證指依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)規(guī)定，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志來證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)規(guī)定的活動。園藝產(chǎn)品檢查指依據(jù)園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對園藝產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)鑒定，以判斷其質(zhì)量好壞限度和使用價(jià)值大小的過程。市場的概念市場是商品互換的場合及商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者之間錯綜復(fù)雜的互換關(guān)系的總和。園藝產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛在互換的活動過程。營銷環(huán)境指能對公司同其目的顧客進(jìn)行成功交易產(chǎn)生影響的所有行動者及其力量?？梢苑譃楹暧^營銷環(huán)境和微觀營銷環(huán)境兩大類。公司營銷的宏觀環(huán)境是指關(guān)系園藝商品經(jīng)營公司的生存和發(fā)展，影響和制約經(jīng)營公司營銷戰(zhàn)略的制定和實(shí)行的外部因素的總稱，涉及政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人口、技術(shù)和文化等。公司營銷微觀環(huán)境是指直接影響公司服務(wù)顧客能力的各種力量，涉及公司自身、市場營銷渠道、市場、競爭者和社會公眾等。目的市場是產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)各公司為滿足現(xiàn)實(shí)或潛在需求而開拓和要進(jìn)入的特定市場。市場細(xì)分市場細(xì)分是選擇目的市場的基礎(chǔ)指根據(jù)整體市場上顧客需求的差異性，以影響顧客需求和欲望的某些因素為依據(jù)，將一個整體市場劃分為兩個或兩個以上的消費(fèi)者群體，每一個需求特點(diǎn)相類似的消費(fèi)者群就構(gòu)成一個細(xì)分市場（或子市場）。市場定位使本公司產(chǎn)品具有一定的特色，適應(yīng)目的市場一定的需求和愛好，塑造產(chǎn)品在目的顧客心目中的良好形象和合適的位置。購銷差價(jià)指在產(chǎn)地同一品種產(chǎn)品在同一時(shí)期內(nèi)的購進(jìn)價(jià)格和銷售價(jià)格之間的差額。重要是經(jīng)營者在購銷活動中必須支付的流通費(fèi)用、稅金及合理利潤構(gòu)成批零差價(jià)指同一種產(chǎn)品在同一時(shí)期同一地區(qū)批發(fā)價(jià)格與零售價(jià)格之間的差額季節(jié)差價(jià)指同一產(chǎn)品在同一市場不同季節(jié)間的價(jià)格差額，有助于貯藏及反季節(jié)栽培，調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)均衡供應(yīng)。質(zhì)量差價(jià)同一產(chǎn)品在同一市場、同一時(shí)期內(nèi)，由于商品質(zhì)量不同而形成的價(jià)格差額均衡價(jià)格是指一種商品的需求價(jià)格與供應(yīng)價(jià)格相一致時(shí)的價(jià)格.市場中可以保持的只是均衡價(jià)格；均衡價(jià)格是暫時(shí)的、相對的。定價(jià)目標(biāo)是指公司通過制定一定水平的價(jià)格所要達(dá)成的預(yù)期目的。它與公司的戰(zhàn)略目的相一致，并為公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目的服務(wù)；其總的規(guī)定是追求利潤的最大化。中間商在生產(chǎn)者和消費(fèi)之間參與商品交易業(yè)務(wù)，促使買賣行為發(fā)生和實(shí)現(xiàn)，并具有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織或個人。促銷（salespromotion）生產(chǎn)者或經(jīng)營者通過適當(dāng)方式，將商品的有關(guān)知識及信息傳遞給消費(fèi)者，以說服或影響顧客購買行為而進(jìn)行的市場營銷活動。其實(shí)質(zhì)是促成營銷者與購買者之間的信息溝通，促成購買欲望。廣告（advertising）通過媒體，以支付費(fèi)用和非人員的形式，有針對性地向市場傳播產(chǎn)品信息的傳播活動。公共關(guān)系（publicrelations）指組織機(jī)構(gòu)與公眾環(huán)境之間的溝通與傳播關(guān)系。由組織機(jī)構(gòu)、公眾和溝通工具構(gòu)成。市場信息商品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的過程中，與市場營銷和經(jīng)營管理有關(guān)的消息、數(shù)據(jù)、情報(bào)、資料的總稱。標(biāo)準(zhǔn)對反復(fù)性事物和概念所作的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。流通介于生產(chǎn)和消費(fèi)之間、克服生產(chǎn)和消費(fèi)之間距離的活動。涉及物流和商流，商流是物流的先導(dǎo)，物流是商流的物質(zhì)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈（SupplyChain）指由原材料的供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、顧客等成員，通過與上游、下游成員的連接組成鏈狀結(jié)構(gòu)或網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。物流是供應(yīng)鏈的一部分，是對貨品、服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到消費(fèi)地的有效率、有益的正向和方向的流動和儲存進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以滿足顧客規(guī)定的過程。直線運(yùn)輸 是指園藝商品在運(yùn)送過程中,按照經(jīng)濟(jì)區(qū)域的園藝商品的合理流向,將園藝商品從產(chǎn)地或供應(yīng)單位直接運(yùn)到消費(fèi)地區(qū)、銷售單位的方法。在園藝商品的運(yùn)送上，同種類園藝商品的不合理運(yùn)送重要有：迂回運(yùn)送、倒流運(yùn)送和對流運(yùn)送幾種。（應(yīng)當(dāng)是填空題）☆迂回運(yùn)送指繞道而行的商品運(yùn)送現(xiàn)象。它有兩種因素產(chǎn)生：一是由人力不可抗拒的自然災(zāi)害或其他事故的阻礙而引起的；二是由于設(shè)計(jì)不周、組織不善、調(diào)運(yùn)差錯而引起的，對于后者應(yīng)盡力避免?！畹沽鬟\(yùn)送指園藝商品從銷地向產(chǎn)地回流的現(xiàn)象。特別容易發(fā)生在城郊型基地從城市市場向農(nóng)村市場倒流。園藝商品種類不同則不屬于倒流之列?！顚α鬟\(yùn)送同一種園藝商品在同一路線或平行路線上做相向運(yùn)營，與對方運(yùn)程的所有或一部分發(fā)生重疊的運(yùn)送現(xiàn)象。低溫冷鏈運(yùn)送系統(tǒng)為保持生鮮、冷凍園藝商品的優(yōu)良品質(zhì)，從園藝商品采收、加工結(jié)束后在貯藏、流通和銷售一系列過程中實(shí)行低溫保藏，以防止新鮮度和品質(zhì)的下降，這種低溫冷藏技術(shù)連貫的體系稱為低溫冷鏈運(yùn)送系統(tǒng)。ABC管理方法即按物品的價(jià)值、重要限度、耗用情況等加以分類。一般A類為高價(jià)物品，其價(jià)值占所有庫存價(jià)值的70%以上，而品種數(shù)不及庫存品種總數(shù)的20%；B類物品的價(jià)值約占庫存總值的20%，品種數(shù)不到庫存品種總數(shù)的30%；而C類物品的價(jià)值只占10%以下，品種數(shù)卻占到了50%以上。符合經(jīng)濟(jì)規(guī)定的做法是使一次訂購量所需費(fèi)用的和最小，該點(diǎn)所相應(yīng)的訂購量為經(jīng)濟(jì)訂購量。裝卸是指物品在指定地點(diǎn)進(jìn)行的垂直移動為主的物流作業(yè)。搬運(yùn)是指在同一場合內(nèi)將物品進(jìn)行水平移動為主的物流作業(yè)。裝卸搬運(yùn)就是指在某一物流節(jié)點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行的，以改變物品的存放狀態(tài)和空間位置為重要內(nèi)容和目的的活動。復(fù)合一貫運(yùn)送指某一物品單元不再拆裝或組合即可由火車、卡車、船舶及飛機(jī)等不同的運(yùn)送機(jī)具互相組合而直接送達(dá)的運(yùn)送活動，亦稱協(xié)同運(yùn)送。第一方物流指由園藝商品提供者自己承擔(dān)向園藝商品需求者送貨，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移的過程。第二方物流指由園藝商品的需求者自己解決所需園藝商品的物流問題，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移。第三方物流（ThirdPartLogistics，3PL）是由供方與需方以外的物流公司提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。配送中心系指專門從事配送業(yè)務(wù)的物流場合或組織，配送中心屬物流中心的范疇，又是物流中心中數(shù)量較多的一種。商品的生命周期就是指一種商品從試制成功投放市場到被淘汰的整個過程，又稱市場壽命。由銷售量和獲利能力決定，與商品自身使用壽命的長短無關(guān)。商品組合（Commoditymix）指生產(chǎn)者或經(jīng)營者所生產(chǎn)或經(jīng)營的所有商品線和商品項(xiàng)目的組合。即生產(chǎn)者或經(jīng)營者所生產(chǎn)或經(jīng)營的各種園藝商品品種、規(guī)格等構(gòu)成或匹配。商品線（Commodityline）指一組密切相關(guān)的滿足同類需求的商品，即指一類功能相似、用戶相同、銷售渠道統(tǒng)一、消費(fèi)上相連帶的商品，又稱商品品種或商品系列。商品項(xiàng)目（Commodityitem）指各種不同品種、規(guī)格、質(zhì)量的特定商品。相對市場占有率指本公司商品的市場占有率與該市場最大競爭對手市場占有率之比。市場占有率又稱市場份額，是指一定期期內(nèi)一家公司某種商品的