GB/T 4789.6-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)

ICS07.100.30C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.6-2003代替GB/T4789.6-1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)Microbiologicalexaminationoffoodhygiene-ExaminationnofdiarrheogenicEscherichiacoli2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T4789.6-2003前本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)（B/T4789.6—1994《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)》進(jìn)行修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T4789.6—1994相比主要修改如下：-按照GB/T1.1—2000對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本的格式和文字進(jìn)行修改。-修改并規(guī)范原標(biāo)準(zhǔn)中的“設(shè)備和材料"。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,GB/T4789.6—1994同時(shí)廢止本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省衛(wèi)生防疫站、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：何曉青、冉陸、付萍、姚景會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)于1984年首次發(fā)布.1994年第一次修訂，本次為第二次修訂

GB/T4789.6-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品和食物中毒樣品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4789.28—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑3設(shè)備和材料3.1冰箱：0C~4C。3.2恒溫培養(yǎng)箱：36℃±1C.42C3.3恒溫水浴鍋：100℃.65C～68C.50C。3.4顯微鏡：10×~100×3.5離心機(jī)：3000r/min.3.6酶標(biāo)儀。3.7均質(zhì)器或滅菌乳缽，3.8盤(pán)藥物天平：0g～500g.精確至0.5g。3.9細(xì)菌濃度比濁管：MacFarland3號(hào)。3.10滅菌廣口瓶：500mL。3.11滅菌錐形瓶：500mL..250ml..3.12滅菌吸管：1mL(具0.01mL刻度)、5mL(具0,1mL刻度)3.13滅菌培養(yǎng)血：直徑90mm.3.14滅苗試管：10mmX75mm.16mmx160mm.3.15注射器:0.25mL·連接內(nèi)徑為1mm塑料小管一段3.16滅菌的刀子、剪子、攝子等。3.17小白鼠：1日～4日齡3.18硝酸纖維素濾膜150mm×50mm