• 被代替
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  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實施
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GB/T 5492-1985糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法_第1頁
GB/T 5492-1985糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法_第2頁
GB/T 5492-1985糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法_第3頁
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UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5492—85糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsforidentificationofcolour,odourandtaste1985-11-02發(fā)布1986-07-01實施國家標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)糧食、油料檢驗色澤、氣味、口味鑒定法GB5492-85中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337637874471986年5月第一版2006年1月電子版制作書號：155066·1-23788版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話：（010)68533533

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)糧食、）油料檢驗UDC(633.1+633.85)：001.4色澤、氣味、口味鑒定法GB5492-85lnspectionofgrainandoilseedsMethodsforjdentificationofcolour，odourandtaste本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧食、油料的色澤、味、口味的鑒定。色澤鑒定鑒定時，>將試樣置于散射光線下，肉眼鑒別全部樣品的顏色和光澤是否正常。2氣味鑒定2.1取少量試樣，嘴對試樣呵氣，立即喚瓣氣味是否正常。2.2將試樣放入密閉器血內(nèi)，在60～70℃的溫水杯中保溫數(shù)分鐘，取出，開蓋喚辨氣味是香正常?？谖惰b定成品糧應(yīng)做成熟食品，，嘗其味道是否正常。4結(jié)果表示正常的糧食、油料均具有固有的顏色、光澤、氣味和口味。鑒定結(jié)果以“正常”或“不正?！北硎局Σ徽?/p>

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