• 被代替
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  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實(shí)施
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GB/T 5506-1985糧食、油料檢驗(yàn)面筋測(cè)定法_第1頁(yè)
GB/T 5506-1985糧食、油料檢驗(yàn)面筋測(cè)定法_第2頁(yè)
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UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5506—85糧食、油料檢驗(yàn)面筋測(cè)定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofgluten1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)UDC（633.1+633.85：001.4糧食、油料檢驗(yàn)GB5506-85面筋測(cè)定法lnspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofgluten本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品小麥及小麥粉中面筋含量的測(cè)定。1儀器和用具1.1天平：感量0.01g1.2小瓣瓷碗；1.3量筒：10m1或20ml1.4燒杯：100m11.5玻璃棒或牛角匙；1.6股盆或大玻璃缸，1.7直徑1.0mm的圓孔篩或裝有CQ20篩集的篩子;1.8璃板：9×16cm，兩塊，厚度為3～5mm，周?chē)迟N厚度約0.4mm的白膠布條1.9離心裝置：將實(shí)驗(yàn)室用的小型電動(dòng)離心機(jī)，卸下離心管架及外殼，然后裝上一個(gè)直徑約11cm、高約6cm的圓鋁盒，鋁盒壁中部對(duì)稱(chēng)用螺絲固定兩個(gè)尖狀物，尖狀物上各套一塊直徑1.0mm的篩板，離心裝置轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，必須能保持平衡。1.10表面血及濾紙;1.11電熱烘箱；1.12鹽水洗滌裝置：帶下口的5L磨口瓶。如下圖。鹽水洗滌裝置圖1一客口瓶，2一刻度紙（可用最簡(jiǎn)量取定最水便入瓶中，以100ml或50ml為單位標(biāo)上刻度）3-橡皮基，4一玻璃管，5一橡皮管，6

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