- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-08-22 頒布
- 2008-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介
犐犆犛67.200.10
犡14
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜5535.1—2008/犐犛犗3596:2000
代替GB/T5535.1—1998
動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定
第1部分:乙醚提取法
犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狌狀狊犪狆狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉—
犘犪狉狋1:犕犲狋犺狅犱狌狊犻狀犵犱犻犲狋犺狔犾犲狋犺犲狉犲狓狋狉犪犮狋犻狅狀
(ISO3596:2000,IDT)
20080822發(fā)布20081201實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書
犌犅/犜5535.1—2008/犐犛犗3596:2000
前言
GB/T5535《動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定》分為兩個(gè)部分:
———第1部分:乙醚提取法;
———第2部分:己烷提取法。
本部分為GB/T5535的第1部分。
本部分等同采用ISO3596:2000《動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定乙醚提取法》(英文版)。
為了便于使用,本部分對(duì)ISO3596:2000進(jìn)行了下列編輯性修改:
———?jiǎng)h除國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的前言;
———將“本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”改為“本部分”;
———用小數(shù)點(diǎn)“.”代替原文中作為小數(shù)點(diǎn)的“,”;
———用GB/T15687代替原國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中的ISO661。
本部分自實(shí)施之日起代替GB/T5535.1—1998《動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第1部分:乙醚提取
法(第一方法)》。
本部分的附錄A為資料性附錄。
本部分由國(guó)家糧食局提出。
本部分由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本部分起草單位:武漢工業(yè)學(xué)院。
本部分主要起草人:姚理、何東平、張世宏、宮智勇、胡小泓、黃小平。
本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T5535—1985、GB/T5535.1—1998。
Ⅰ
書
犌犅/犜5535.1—2008/犐犛犗3596:2000
動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定
第1部分:乙醚提取法
1范圍
GB/T5535的本部分規(guī)定了用乙醚提取法測(cè)定動(dòng)植物油脂不皂化物含量的方法。
本部分適用于一般動(dòng)植物油脂不皂化物含量的測(cè)定。本部分不適用于蠟。對(duì)于某些不皂化物含量
高的油脂,如海產(chǎn)動(dòng)物油脂,僅能得到近似結(jié)果。
當(dāng)氣候條件或規(guī)定不允許使用乙醚時(shí),可使用GB/T5535.2的方法。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款,通過在GB/T5535的本部分中引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用
文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)
成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本
部分。
GB/T15687油脂試樣制備(GB/T15687—1995,eqvISO661:1989)
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T5535的本部分。
3.1
不皂化物狌狀狊犪狆狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉
用氫氧化鉀皂化后的全部生成物用指定溶劑提取,在規(guī)定的操作條件下不揮發(fā)的所有物質(zhì)。
4原理
油脂與氫氧化鉀乙醇溶液在煮沸回流條件下進(jìn)行皂化,用乙醚從皂化液中提取不皂化物,蒸發(fā)溶劑
并對(duì)殘留物干燥后稱量。
5試劑
本部分使用的試劑均為分析純,水為蒸餾水、去離子水或等同純度的水。
5.1乙醚:新蒸過,不含過氧化物和殘留物。
5.2丙酮。
5.3氫氧化鉀乙醇溶液:犮(KOH)≈1mol/L。在50mL水中溶解60g氫氧化鉀,然后用95%(體積
分?jǐn)?shù))乙醇稀釋至1000mL。溶液應(yīng)為無(wú)色或淺黃色。
5.4氫氧化鉀水溶液:犮(KOH)≈0.
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