黃油烙餅讀后感800字

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黃油烙餅這篇課文是我國當(dāng)代出名作家汪曾祺的作品，它充分表達(dá)了作家“以散文筆法寫小說”的創(chuàng)作理念。本文是我為大家收集整理的黃油烙餅（讀后感），接待參考借鑒。

黃油烙餅讀后感

重讀汪曾祺先生的小說《黃油烙餅》是由于星期天吃了一次黃油烙餅引發(fā)的。女兒的婆婆，我的親家暑假回海拉爾給我?guī)Щ匾粔K黃油，一向沒舍得動(dòng)，星期天女兒、女婿、外孫及兒子都回來了，晚飯為了省事，煮餛飩，黃油烙餅。我把黃油在微波爐中化了一下，平勻地摸在面皮上、撒鹽、打卷、揪髻、搟餅。放入高壓鍋一烙（烙餅我一向用高壓鍋），兩面焦黃，十?dāng)?shù)層，層層如紙，黃油的乳香，迷漫了整個(gè)房間，連一向吃飯不省事的外孫也喝了一碗餛飩，吃了兩塊烙餅。一家人都說好吃，唯有女兒沉靜不語。

飯后拾掇桌子的空兒女兒問我：爸爸，還記得汪曾祺先生的小說《黃油烙餅》嗎？我說：“能忘嗎？”女婿是搞軟件的對(duì)文學(xué)不大在行，問起小說。女兒道來：小說寫一個(gè)少年大約是六十年頭和奶奶同住鄉(xiāng)下，一次父親從口外回來給奶奶帶回一串蘑菇、兩瓶黃油，黃油奶奶一向舍不得吃放在躺柜上，當(dāng)時(shí)糧食已經(jīng)特別困難，吃不飽，后來奶奶身體逐漸衰弱，久病不起，去世了。少年隨著父親回到口外，一次當(dāng)隊(duì)干部大吃黃油烙餅時(shí)，孩子問起什么是黃油烙餅，媽媽終究拿出那兩瓶黃油給孩子烙了兩張餅，當(dāng)孩子吃著黃油烙餅時(shí)淚如雨下，明白了奶奶是餓死的，結(jié)尾是“黃油烙餅是甜得，眼淚是咸的。”……

說到此時(shí)，女兒的眼圈紅了，我趕快轉(zhuǎn)過身去，掩飾我已經(jīng)淚流滿面。女兒三十六了，初中課外閱讀的一篇小說讀過之后能記二十多年，并能記住小說的結(jié)尾，不是女兒的記憶好，而是汪曾祺先生的小說魔力之大，影響之深。汪先生的小說語言直白，行文流暢，以情取勝，無論他的《受戒》、《大淖記事》還是他的《黃油烙餅》只要讀者拿起來就確定放不下，有不讀完決不罷休吸引力，他筆下的人物個(gè)個(gè)有血有肉，性格鮮明，真正是典型環(huán)境中的典型性格。讀他的小說會(huì)誤以為他是北京人，對(duì)北京語言熟諳至深，駕馭純熟，其實(shí)他是江蘇高郵人，他被譽(yù)為京派小說家，是抒情的人道主義者，中國結(jié)果一個(gè)純粹文人（留神是結(jié)果一個(gè)純粹文人），中國結(jié)果一個(gè)士大夫。

在上海從《新民晚報(bào)》上讀到汪老的《老夫子自道》分外好玩，幽默，特引用如下，供博友們一讀：我自寫作，理由無它：從小到大，數(shù)學(xué)不佳。鉆研文學(xué)，讀書很雜。偶寫詩文，幸蒙刊載。百無一用，乃成作家。弄筆半紀(jì)，今已華發(fā)。成就甚少，無可矜夸。有何思想？實(shí)近儒家。人道其里，抒情其華。有何風(fēng)格？兼容并納。不今不古，文俗那么雅。與世無爭(zhēng)，性情通達(dá)。如此而已，實(shí)在無啥。

夜深人靜我自身重讀《黃油烙餅》慚愧至深。猶對(duì)一段歷史的問責(zé)和鞭笞。

寫此短文以表對(duì)先生的崇敬之情。

黃油烙餅讀后感

今天，我讀了汪曾祺老先生的文章：《黃油烙餅》。內(nèi)容陳述了一個(gè)名叫蕭勝的小男孩跟隨奶奶在家鄉(xiāng)以及后來跟隨爸爸媽媽在馬鈴薯研究站生活的體驗(yàn)。

整篇文章，語言看似蒼白，猶如不帶絲毫感情色調(diào)，唯一讓我們感動(dòng)的是奶奶對(duì)蕭勝無私的愛和蕭勝對(duì)奶奶的思念，但假設(shè)僅僅只是停留于此那么顯得短淺。由于“奶奶是餓死的”，借由一個(gè)七、八歲男孩的口痛斥了那個(gè)缺衣衣少食的年頭。由此我們終究明白在文章里細(xì)致描寫食物變化的良苦精心。先是小米面餅子、蘿卜白菜……后來，辦了公共食堂，食物真不賴，人也胖了，豬也肥了；后來就不行了，還是小米面餅子，玉米面餅子；再后來餅子里都摻了假。

還特寫了三級(jí)干部會(huì)，干部在南食堂，吃的是羊肉、燉肉米飯、黃油烙餅；社員在北食堂，吃的是紅高梁餅子，甜菜葉子湯。媽媽看不過去，拿出平常不舍得吃的黃油搟了兩張黃油面餅，蕭勝吃著就哭了起來，黃油烙餅是甜的，淚是咸的。用簡短、