2023年瘦肉精專治工作實(shí)施方案

第5頁共5頁2023年瘦肉精專治工作實(shí)施方案根據(jù)_?__及__?_省食品安?全委員會(huì)辦?公室___?開展“瘦肉?精”專項(xiàng)整?治工作的總?體要求，切?實(shí)加強(qiáng)“瘦?肉精”監(jiān)督?管理，決定?從即日起在?全市范圍內(nèi)?___開展?為期___?年的“瘦肉?精”專項(xiàng)整?治。為確保?專項(xiàng)整治取?得實(shí)效，制?定本方案。?一、整治?目標(biāo)認(rèn)真?貫徹落實(shí)《?食品安全法?》、《農(nóng)產(chǎn)?品質(zhì)量安全?法》及相關(guān)?法律法規(guī)，?以生豬、肉?牛、肉羊?yàn)?重點(diǎn)，深入?開展“瘦肉?精”專項(xiàng)整?治，嚴(yán)厲打?擊生產(chǎn)、銷?售、使用“?瘦肉精”違?法犯罪行為?，不斷完善?法規(guī)制度，?健全協(xié)調(diào)機(jī)?制，強(qiáng)化全?程監(jiān)管，促?進(jìn)全市畜牧?業(yè)健康發(fā)展?，保障人民?群眾食品安?全。二、?整治任務(wù)和?措施(一?)深入開展?“瘦肉精”?源頭整治。?食品藥品監(jiān)?管部門要加?強(qiáng)對(duì)鹽酸克?侖特羅、沙?丁胺醇等可?能作為“瘦?肉精”的人?用藥品流通?監(jiān)管，嚴(yán)格?實(shí)施處方藥?管理制度，?防止從藥用?渠道流失。?工業(yè)和信息?化部門要制?定和落實(shí)嚴(yán)?禁生產(chǎn)、銷?售萊克多巴?胺的辦法，?并依法進(jìn)行?清查。食品?藥品監(jiān)管、?工業(yè)和信息?化、農(nóng)牧部?門要加強(qiáng)對(duì)?藥品生產(chǎn)企?業(yè)、普通化?工企業(yè)、獸?藥生產(chǎn)企業(yè)?的監(jiān)督檢查?，嚴(yán)肅查處?違法違規(guī)生?產(chǎn)行為；要?對(duì)企業(yè)外租?的廠房、車?間開展全面?排查，嚴(yán)肅?查處非法生?產(chǎn)“瘦肉精?”的企業(yè)和?黑窩點(diǎn)。各?有關(guān)部門要?加強(qiáng)對(duì)“瘦?肉精”銷售?活動(dòng)的監(jiān)管?，嚴(yán)肅查處?通過互聯(lián)網(wǎng)?等方式違法?銷售“瘦肉?精”的行為?，切斷地下?銷售鏈條。?公安部門要?根據(jù)相關(guān)部?門提供和掌?握的線索，?對(duì)非法生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)“瘦肉?精”犯罪行?為堅(jiān)決予以?打擊。(?二)深入開?展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?整治。農(nóng)牧?部門要強(qiáng)化?養(yǎng)殖場(chǎng)(戶?)檢查，督?促養(yǎng)殖場(chǎng)(?小區(qū))完善?養(yǎng)殖檔案，?如實(shí)記錄商?品飼料、獸?藥等投入品?的來源，并?保留相關(guān)憑?證；建立活?畜出欄無“?瘦肉精”承?諾制度；加?強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)?(戶)技術(shù)?指導(dǎo)與服務(wù)?，提高其科?學(xué)飼養(yǎng)水平?；___開?展“瘦肉精?”清繳行動(dòng)?，對(duì)規(guī)定期?限內(nèi)主動(dòng)上?繳的養(yǎng)殖場(chǎng)?(戶)免予?處罰；要會(huì)?同公安部門?嚴(yán)厲打擊在?養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非?法使用“瘦?肉精”和自?配料中添加?“瘦肉精”?的行為。?(三)深入?開展收購(gòu)販?運(yùn)環(huán)節(jié)整治?。農(nóng)牧部門?要會(huì)同工商?等部門加強(qiáng)?對(duì)收購(gòu)販運(yùn)?企業(yè)(合作?社、經(jīng)紀(jì)人?)的監(jiān)督管?理，督促建?立相關(guān)證明?材料查驗(yàn)制?度和收購(gòu)販?運(yùn)信息記錄?制度；對(duì)銷?售和運(yùn)輸過?程中的活畜?加強(qiáng)監(jiān)督檢?查，發(fā)現(xiàn)含?“瘦肉精”?的活畜，要?監(jiān)督收購(gòu)販?運(yùn)企業(yè)(合?作社、經(jīng)紀(jì)?人)實(shí)施無?害化處理；?農(nóng)牧部門要?會(huì)同公安部?門嚴(yán)厲打擊?活畜收購(gòu)販?運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜?售“瘦肉精?”和收購(gòu)販?運(yùn)“瘦肉精?”檢測(cè)不合?格活畜的行?為。(四?)深入開展?屠宰環(huán)節(jié)整?治。___?部門要加強(qiáng)?生豬定點(diǎn)屠?宰行業(yè)管理?和對(duì)屠宰活?動(dòng)的監(jiān)督管?理，督促屠?宰企業(yè)落實(shí)?主體責(zé)任，?嚴(yán)格執(zhí)行生?豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)?、生豬來源?和生豬產(chǎn)品?流向登記，?肉品品質(zhì)檢?驗(yàn)、產(chǎn)品召?回、無害化?處理等肉品?質(zhì)量安全制?度。農(nóng)牧部?門要嚴(yán)格檢?查屠宰企業(yè)?有關(guān)“瘦肉?精”檢測(cè)合?格記錄憑證?，對(duì)“瘦肉?精”抽檢不?合格的生豬?，會(huì)同__?_部門監(jiān)督?企業(yè)實(shí)施無?害化處理。?商務(wù)，農(nóng)牧?部門要會(huì)同?公安部門嚴(yán)?厲打擊屠宰?企業(yè)收購(gòu)宰?殺含“瘦肉?精”生豬等?違法犯罪行?為。(五?)深入開展?加工環(huán)節(jié)整?治。質(zhì)監(jiān)部?門要會(huì)同公?安部門嚴(yán)厲?打擊使用含?“瘦肉精”?的豬肉等原?料生產(chǎn)加工?食品的行為?，一經(jīng)查實(shí)?，即責(zé)令企?業(yè)停業(yè)整頓?直至吊銷生?產(chǎn)許可證。?質(zhì)監(jiān)、工業(yè)?和信息化部?門要加強(qiáng)巡?查，深入開?展專項(xiàng)檢查?，督促企業(yè)?落實(shí)質(zhì)量安?全主體責(zé)任?，嚴(yán)格執(zhí)行?食品原料采?購(gòu)查驗(yàn)和出?廠檢驗(yàn)記錄?制度，嚴(yán)防?含“瘦肉精?”的肉制品?流入市場(chǎng)。?(六)深?入開展銷售?、餐飲環(huán)節(jié)?整治。工商?部門要加大?市場(chǎng)巡查和?執(zhí)法力度，?依法嚴(yán)厲查?處銷售未經(jīng)?檢驗(yàn)檢疫或?者檢驗(yàn)檢疫?不合格肉品?的違法違規(guī)?行為；監(jiān)督?肉制品經(jīng)營(yíng)?者依法落實(shí)?食品進(jìn)貨查?驗(yàn)和記錄制?度。食品藥?品監(jiān)管部門?要加強(qiáng)監(jiān)督?檢查，督促?餐飲單位嚴(yán)?格執(zhí)行肉品?原料采購(gòu)索?證索票制度?，確保采購(gòu)?的肉品來源?合法；要深?入開展專項(xiàng)?檢查，嚴(yán)厲?查處采購(gòu)和?使用含“瘦?肉精”肉品?的行為。?三、進(jìn)度安?排各縣區(qū)?、市食品安?全委員會(huì)相?關(guān)成員單位?（市工信委?、市農(nóng)牧局?、市質(zhì)監(jiān)局?、市工商局?、市食品藥?品監(jiān)管局、?市商務(wù)局）?依照本方案?，制定具體?工作方案，?進(jìn)一步細(xì)化?整治目標(biāo)任?務(wù)，明確工?作要求，迅?速部署開展?工作。各?縣區(qū)、各部?門專項(xiàng)整治?工作方案月?___日前?報(bào)市農(nóng)牧局?、市食品安?全委員會(huì)辦?公室。各?縣區(qū)、各部?門按照整治?任務(wù)和措施?要求，全面?開展“瘦肉?精”排查、?清繳和檢驗(yàn)?工作，強(qiáng)化?源頭治理，?加大宣傳力?度，建立健?全食品安全?有獎(jiǎng)___?制度，集中?力量查處一?批生產(chǎn)、銷?售和使用“?瘦肉精”的?違法犯罪案?件，并及時(shí)?向社會(huì)公布?。市食品安?全委員會(huì)相?關(guān)成員單位?按照職責(zé)分?工，加強(qiáng)對(duì)?各系統(tǒng)專項(xiàng)?整治工作的?督促指導(dǎo)，?適時(shí)___?開展督導(dǎo)檢?查。(三?)檢查驗(yàn)收?階段(__?_年月__?_日--月?___日)?市農(nóng)牧局?會(huì)同其他相?關(guān)部門制定?武威市“瘦?肉精”專項(xiàng)?整治工作檢?查驗(yàn)收辦法?并___實(shí)?施，同時(shí)做?好迎接省上?檢查驗(yàn)收相?關(guān)工作。?四、工作要?求(一)?加強(qiáng)___?領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格?責(zé)任追究。?各縣區(qū)、各?部門要高度?重視“瘦肉?精”專項(xiàng)整?治工作，切?實(shí)加強(qiáng)對(duì)專?項(xiàng)整治工作?的___領(lǐng)?導(dǎo)，統(tǒng)籌安?排，周密部?署，確保專?項(xiàng)整治工作?有力、有序?開展并取得?實(shí)效。要結(jié)?合實(shí)際，按?照職責(zé)分工?，抓緊制定?和落實(shí)各項(xiàng)?具體監(jiān)管措?施。要加大?行政監(jiān)察和?問責(zé)力度，?嚴(yán)厲查處失?職瀆職行為?。(二)?加強(qiáng)投入保?障，強(qiáng)化監(jiān)?督抽查。各?縣區(qū)要加強(qiáng)?基層監(jiān)管能?力建設(shè)，做?好人員、經(jīng)?費(fèi)、設(shè)施設(shè)?備的保障工?作。各級(jí)監(jiān)?管部門要根?據(jù)職責(zé)分工?制定“瘦肉?精”監(jiān)督抽?檢計(jì)劃，按?照風(fēng)險(xiǎn)可控?、監(jiān)管有力?的原則，科?學(xué)確定抽檢?比例；對(duì)養(yǎng)?殖、收購(gòu)販?運(yùn)、屠宰、?加工等重點(diǎn)?環(huán)節(jié)，要加?大抽檢力度?，增加抽查?頻次，擴(kuò)大?檢測(cè)范圍。?要強(qiáng)化“檢?打聯(lián)動(dòng)”，?發(fā)現(xiàn)飼料、?畜尿、肉品?等樣品抽檢?不合格的，?要追根溯源?，依法嚴(yán)厲?查處。(?三)加強(qiáng)監(jiān)?督執(zhí)法，嚴(yán)?厲打擊懲處?。各縣區(qū)、?各部門要加?強(qiáng)溝通配合?，建立完善?聯(lián)合執(zhí)法機(jī)?制，形成監(jiān)?管合力，實(shí)?現(xiàn)“瘦肉精?”各監(jiān)管環(huán)?節(jié)的緊密銜?接。要加大?監(jiān)督執(zhí)法力?度，及時(shí)通?報(bào)案件線索?，嚴(yán)肅查處?生產(chǎn)、銷售?和使用“瘦?肉精”及偽?造檢驗(yàn)檢疫?合格證書的?違法犯罪行?為；要加強(qiáng)?行政執(zhí)法與?刑事司法的?銜接，從嚴(yán)?追究___?的刑事責(zé)任?。(四)?加強(qiáng)調(diào)查研?究，健全長(zhǎng)?效機(jī)制。各?縣區(qū)，各部?門在集中開?展專項(xiàng)整治?的同時(shí)，要?強(qiáng)化“瘦肉?精”的監(jiān)管?長(zhǎng)效機(jī)制建?設(shè)。結(jié)合本?地和本系統(tǒng)?實(shí)際，加強(qiáng)?調(diào)查研究，?總結(jié)推行好?的經(jīng)驗(yàn)和做?法，不斷健?全工作制度?。各監(jiān)管部?門結(jié)合各自?職責(zé)要制定?和落實(shí)牲畜?養(yǎng)殖、收購(gòu)?販運(yùn)、屠宰?環(huán)節(jié)“瘦肉?精”監(jiān)管的?具體辦法和?制度；針對(duì)?活畜養(yǎng)殖、?屠宰、加工?、流通、餐?飲等環(huán)節(jié)，?制定生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)主體“瘦?肉精”檢驗(yàn)?制度；研究?制定畜產(chǎn)品?質(zhì)量安全追?溯制度，完?善生豬主產(chǎn)?區(qū)與主銷區(qū)?的監(jiān)管銜接?機(jī)制。各行?業(yè)主管部門?要規(guī)范行業(yè)?管理，健全?誠(chéng)信與自律?機(jī)制，促進(jìn)?行業(yè)健康發(fā)?展。(五?)加強(qiáng)宣傳?教育，營(yíng)造?良好氛圍。?各縣區(qū)要充?分發(fā)揮報(bào)刊?、廣播、電?視、網(wǎng)絡(luò)等?媒體作用，?廣泛宣傳政?府加強(qiáng)監(jiān)管?所采取的措?施和取得的?成效，提振?消費(fèi)信心。?大力普及肉?品消費(fèi)常識(shí)?，做到家喻?戶曉，人人?皆知。要加?大普法教育?力度，編印?普法宣傳小?冊(cè)子向養(yǎng)殖?戶、生豬收?購(gòu)販運(yùn)人、?屠宰企業(yè)、?加工企業(yè)、?肉品經(jīng)營(yíng)戶?等發(fā)放，宣?傳“瘦肉精?”’的危害?以及