回顧國內軟飲料行業(yè)投資分析決策譜及展望（附行業(yè)定義應用、政策、市場現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢等）

回顧國內軟飲料行業(yè)投資分析決策譜及展望（附行業(yè)定義應用、政策、市場現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢等）

一、軟飲料定義、分類及產業(yè)鏈分析

軟飲料是不含乙醇或不含香料等溶劑的飲料產品，其乙醇含量不超過0.5%，在當今的社會，礦泉水、碳酸飲料、茶飲料、功能飲料和果汁飲料在軟飲料市場中占很大比例。

軟飲料行業(yè)的上游產業(yè)主要為水源、水果、白糖核桃仁、花生仁、杏仁、蔬菜、水果、谷物、食糖、食品添加劑等原材料的農產品批發(fā)企業(yè)，瓶坯、瓶蓋、標簽等包裝如易拉罐等的行業(yè)，以及飲料生產自動生產線制造等。軟飲料行業(yè)作為快速消費品行業(yè)，其下游為終端消費者，隨著國民經(jīng)濟的增長和城鄉(xiāng)居民收入的穩(wěn)定增加，居民消費水平的增加推動了軟飲料行業(yè)的快速發(fā)展。

二、軟飲料行業(yè)發(fā)展歷程及政策分析

我國軟飲料行業(yè)從上世紀80年代開始進入長達20余年的增長期，2000年之后的十年間軟飲料行業(yè)誕生了數(shù)個百億級別的品牌，行業(yè)競爭激烈，2010年至今軟飲料行業(yè)進入成熟期，市場趨于飽和，行業(yè)開始向高質量、嚴標準方向發(fā)展。

十三五以來，國家愈發(fā)重視食品安全問題，對違法添加食品添加劑、無證經(jīng)營等問題進行嚴格監(jiān)管，出臺了《食品安全法》等一系列政策法規(guī)，軟飲料行業(yè)已經(jīng)進入成熟期，逐漸向嚴標準、安全化方向發(fā)展。

三、軟飲料產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來我國軟飲料工業(yè)發(fā)展迅速、種類繁多，2013年我國軟飲料產量為1.49億噸，2016年增長至1.83億噸，隨著軟飲料行業(yè)監(jiān)管趨嚴，一部分不符合生產標準的企業(yè)關閉，行業(yè)進入短暫調整期，軟飲料行業(yè)產量下降，2017年產量為1.81億噸，較2016年減少1.6%，2018年產量為1.57億噸，同比下降13.14%。

《2019-2025年中國軟飲料市場競爭格局及投資風險預測報告》數(shù)據(jù)顯示：從細分市場來看，軟飲料中碳酸飲料已步入成熟期，該市場已被“百事可樂”和“可口可樂”所霸占并占有八成的市場份額，導致了其他相關碳酸飲料品牌難以獲取更多的市場份額，2018年中國碳酸飲料類產量為1744.4萬噸，占全部軟飲料產量的11.13%；茶飲料雖然市場較大，但是由于其生產工藝非常復雜，該市場的占有分布經(jīng)常變動，且尚未出現(xiàn)龍頭品牌；而礦泉水市場即將進入成熟期，“農夫山泉”占據(jù)相對優(yōu)勢，但是怡寶、娃哈哈、樂百氏和嶗山正在吞噬農夫山泉的市場份額，市場格局仍在重塑，2018年包裝飲用水類產量為8282.2萬噸，占全部軟飲料產量的52.82%；果汁飲料日益興起，鮮橙多、匯源、農夫果園等品牌的迅速崛起致使該市場處于快速成長期；功能型飲料和乳酸類飲料等新軟飲類型則處于市場導入期，雖然現(xiàn)階段的消費者還不多，但是發(fā)展?jié)摿薮螅?018年果汁和蔬菜汁飲料類產量為1589.2萬噸。

2018年中國廣東、四川兩省軟飲料產量超過千萬噸，其中廣東省以總產量2960.43萬噸排在第一，占據(jù)全國軟飲料產量18.88%的市場份額，主要有百歲山、東鵬特飲、優(yōu)樂美等軟飲料品牌，其次為四川省1625.80萬噸，擁有新希望乳業(yè)、敘府、冰川時代等軟飲料品牌。

四、軟飲料行業(yè)市場格局

隨著中國軟飲料產品多樣性的增加以及產品結構的不斷調整，行業(yè)競爭日趨激烈，第一梯隊為康師傅等，怡寶、農夫山泉、可口可樂、哇哈哈、加多寶為第二梯隊；第三梯隊有雪碧、冰露、百事和統(tǒng)一。

五、軟飲料行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展以及人民生活水平的提