蘋果栽培技術(shù)

蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)果園肥水管理存在問題及分析果園怎樣科學(xué)施肥“上山”“下灘”一、土肥水管理存在問題分析1、建園條件差，有機(jī)肥投入不足，土壤管理粗放山東省果園有機(jī)質(zhì)含量分布(1800余個(gè)土壤樣本)圖果園土壤有機(jī)質(zhì)分布狀況示意圖(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)有機(jī)肥投入不足，土壤緩沖能力降低表果園有機(jī)肥施用狀況果園土壤酸化有加重趨勢(shì)圖5我國果園土壤酸化狀況(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)總純養(yǎng)分量154萬噸，811.5kg/公頃2、蘋果園養(yǎng)分投入量大、配比不合理，利用率低成本增加蘋果園化肥利用率省份N利用率（%）

P2O5利用率（%）K2O利用率（%）河北21.94.739.5陜西26.95.943.6山東26.55.835.7山西24.55.151.4平均25.45.542.3

N（萬噸）P2O5（萬噸）K2O（萬噸）實(shí)際投入735526按國際標(biāo)準(zhǔn)投入281928相差4536-2在所有生產(chǎn)成本中肥料（有機(jī)肥和化肥合計(jì)）和施肥用工合計(jì)為998.16元/畝，占總成本的23.6%，在所有生產(chǎn)成本中僅次于果實(shí)管理為第二位。蘋果黑點(diǎn)病缺鈣引起生理性病害蘋果苦痘病3、樹體病害和生理性病害發(fā)生嚴(yán)重缺硼引起生理性病害缺鋅、缺鐵普遍中微量元素引起問題的果品約占30%，全省每年蘋果病果≥160萬噸，損失≥25.6億元。（一）怎樣的果園土壤才是好的？

1、具有一定厚度的活土層（60cm）。

2、土壤疏松。

3、供水供肥能力強(qiáng)。

4、土壤有機(jī)質(zhì)含量高。二、果園土壤改良（二）土壤改良、管理的原則1、增施有機(jī)物有機(jī)物質(zhì)是土壤中的穩(wěn)定因素，追肥灌水只有建立在這種穩(wěn)定的土壤基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

2、以局部改良為主，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良據(jù)研究，地下部分有1/4的根系處在適宜的條件下，生長(zhǎng)好，功能強(qiáng)，就可以滿足地上部3/4的養(yǎng)分需要。3、養(yǎng)好表層及中層，通透下層表層根是根系的主要活動(dòng)區(qū)域，要實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)必須養(yǎng)好表層根。通透下層，以使下層根系不受窒息危害。（三）具體措施

1、起壟栽培

2、適度深翻、熟化土壤3、地膜覆蓋4、穴貯肥水技術(shù)5、果園覆草

作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可以大大增加表土的有機(jī)質(zhì)含量。6、起壟、覆蓋、穴肥、小溝交替灌溉技術(shù)山東氣候特點(diǎn)。挖坑、增施有機(jī)肥三、高效施肥*施什么肥？*施多少？*什么時(shí)間施？*施肥時(shí)期如何施？*施肥方法？蘋果基肥推薦用量(公斤/畝)有機(jī)質(zhì)含量(%)產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000≥1.510002000300040001.0～1.4920003000400050000.5～0.99300040005000--≤0.4940005000----蘋果氮肥追肥推薦用量(N公斤/畝)堿解N含量(mg/kg)產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000≤7525～4035～45----76～10015～3025～4035～45--101～12510～2015～3025～4035～45126～1505～1010～2015～3025～40＞150＜55～1010～2015～30蘋果磷肥追肥推薦用量(P2O5公斤/畝)Olsen-P（mg/kg）產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000＜158～1010～1312～16--15～306～88～1110～1412～1730～504～66～98～1210～1550～902～44～78～108～13＞90＜2＜4＜6＜8蘋果鉀肥追肥推薦用量(K2O公斤/畝)速效鉀（mg/kg）產(chǎn)量水平(公斤/畝)2000300040005000＜5020～3023～4026.5～43--50～10016.5～2020～3023～4026.5～43100～15010～1316.5～2020～3023～40150～2006.5～1010～1316.5～2020～30＞200＜6.56.5～1010～1316.5～20微量元素的用量元素提取方法臨界指標(biāo)mg/kg基施用量公斤/畝ZnDTPA0.5ZnSO4：2.5～5.0B沸水0.5硼砂：2.5～5.0Ca醋酸銨450硝酸鈣：10～20蘋果施肥原則（1）適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；（2）增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合；（3）依據(jù)土壤鉀素狀況，高效施用鉀肥；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；（4）主要養(yǎng)分（如氮）要根據(jù)樹勢(shì)分期施用；（5）提倡施用復(fù)合肥特別是緩控復(fù)合肥（6）肥料施用應(yīng)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合

蘋果整一年的施肥情況1、9月中旬～10月中旬（或晚熟品種采收后），每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥3～5方、硅鈣鎂肥100～150公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥50～100公斤。2、11月初開始噴1～10%的尿素+硼砂2～3次，開始濃度低些，后期濃度高些，間隔7～10天。3、萌芽前缺鋅的果園噴1～2%的硫酸鋅2～3次，間隔7～10天。4、萌芽前后，秋季沒有施肥的果園每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥3～5方、硅鈣鎂肥100～150公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥75～150公斤。5、開花前后，秋季已經(jīng)施肥的果園每畝地施高氮低磷高鉀復(fù)合肥50～100公斤，具體施肥量根據(jù)開花情況確定，花量大的可多些，否則少些。6、花期噴0.3～0.4%的硼砂（或硼酸）2～3次，間隔7～10天。7、果實(shí)套袋前噴0.3～0.5%的硝酸鈣+硼砂（或硼酸）3～4次，間隔5～7天。8、6月中旬，每畝地施低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥50～100公斤，具體施肥量根據(jù)結(jié)果情況確定，果量大的可多些，否則少些。此期施肥氮肥的數(shù)量，要根據(jù)新梢的長(zhǎng)勢(shì)確定，新梢長(zhǎng)度在30～45厘米的可正常施氮肥，長(zhǎng)度小于30厘米的要增加氮肥投入，長(zhǎng)度大于50厘米的則應(yīng)減少氮肥投入。9、對(duì)于晚熟品種（如富士）結(jié)果量大、果實(shí)個(gè)頭偏小的果園，在8月中下旬應(yīng)該再補(bǔ)充一次肥料，肥料類型為低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥。關(guān)于肥料與生物有機(jī)肥配合施用,提高施肥區(qū)根密度的效果更顯著。四、水分管理

1、萌芽水在發(fā)芽前后開花前(3月中、下旬)進(jìn)行。

2、花后水

開花后20天是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，此期10～30厘米的土層內(nèi)土壤