- 被代替
- 已被新標準代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實施
下載本文檔
文檔簡介
犐犆犛67.080.20
犅39
中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準
犖犢/犜749—2003
綠色食品食用菌
犌狉犲犲狀犳狅狅犱—犈犱犻犫犾犲犿狌狊犺狉狅狅犿
20031201發(fā)布20040301實施
中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布
書
犖犢/犜749—2003
前言
本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。
本標準由中華人民共和國農業(yè)部綠色食品發(fā)展中心歸口。
本標準起草單位:農業(yè)部食用菌產品質量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)、上海市農業(yè)科學院食用菌研
究所。
本標準主要起草人:王南、尚曉冬、門殿英、王少鷗、譚琦、曹暉、關斯明。
Ⅰ
書
犖犢/犜749—2003
綠色食品食用菌
1范圍
本標準規(guī)定了綠色食品食用菌的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯
存等。
本標準適用于人工栽培和野生的食用菌鮮品和干品。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12食品中鉛的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定
GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定
GB/T5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定
GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定
GB/T5009.105黃瓜中百菌清殘留量的測定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定
GB7718食品標簽通用標準
GB/T12530食用菌取樣方法
GB/T12531食用菌水分測定
GB/T12533食用菌雜質測定
NY/T391綠色食品產地環(huán)境技術條件
NY/T658綠色食品包裝通用準則
NY/T939綠色食品農藥使用準則
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1
一般雜質犮狅犿犿狅狀犳狅狉犲犻犵狀犿犪狋狋犲狉狊
附著在食用菌產品中的植物性物質(如:稻草、秸稈、木屑、棉
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