消化系統(tǒng)之消化系統(tǒng)的組成和功能教學(xué)資料_第1頁
消化系統(tǒng)之消化系統(tǒng)的組成和功能教學(xué)資料_第2頁
消化系統(tǒng)之消化系統(tǒng)的組成和功能教學(xué)資料_第3頁
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消化系統(tǒng)的組成(zǔchénɡ)和功能中學(xué)(zhōngxué)生物學(xué)多媒體課堂消化系統(tǒng)(xiāohuàxìtǒng)初三復(fù)習(xí)課第二部分第一頁，共7頁。須消化(xiāohuà)后被吸收無需消化(xiāohuà)即可直接吸收不能被消化(xiāohuà)食物中的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素纖維素(膳食纖維)第二頁，共7頁。?消化(xiāohuà)食物中的有些物質(zhì)不溶于水，必須在消化道內(nèi)分解成簡單的能溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做(jiàozuò)消化。1、物理性消化：只改變食物的形狀和大小但不改變食物的分子結(jié)構(gòu)。如牙齒(yáchǐ)的切、咬，胃的蠕動等。2、化學(xué)性消化：改變了食物的分子結(jié)構(gòu)。如蛋白質(zhì)被消化分解成氨基酸，糖類被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。第三頁，共7頁。一.消化系統(tǒng)(xiāohuàxìtǒng)的組成和功能消化道消化腺第四頁，共7頁。消化系統(tǒng)(xiāohuàxìtǒng)消化道：消化腺口腔(kǒuqiāng)咽

食道(shídào)胃

小腸

大腸肛門外消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺

第五頁，共7頁。胃

小腸(xiǎocháng)大腸(dàcháng)肛門(gāngmén)咽

食道

牙齒食物經(jīng)過的通道胃壁門齒：切斷犬齒：撕裂臼齒：磨碎舌：攪拌唾液腺唾液口腔唾液中含有淀粉酶，能初步消化淀粉。漿膜肌肉層粘膜下層粘膜層內(nèi)外胃腺胃液胃液呈強酸性，pH約為2.胃液含有蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)。肝臟膽汁膽汁是唯一不含消化酶的消化液，只能乳化脂肪。胰腺、腸腺胰液和腸液均含有多種消化酶（如淀粉酶、麥芽糖酶、蛋白酶、肽酶、脂肪酶等），能消化多種食物。胰液腸液十二指腸大腸沒有消化作用，只能吸收大部分的水、部分無機鹽和少量維生素。小腸壁結(jié)構(gòu)與胃壁類似第六頁，共7頁。三、肝臟(gānzàng)的功能

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